Keře rybízu lze vidět téměř na každém zahradním pozemku. Ve volné přírodě roste podél břehů a v nivách řek. Moderní odrůdy se velmi liší od divokých příbuzných ve zlepšených vlastnostech a zemědělských postupech. Z tohoto materiálu se dozvíte o nové odrůdě rybízu v Memory of Potapenko.
Popis odrůdy černého rybízu v Memory of Potapenko
Odrůda Memory Potapenko je rychle rostoucí a produktivní. Má komplexní imunitu proti škůdcům a chorobám, což snižuje používání chemikálií a umožňuje získat plodiny ekologických a bezpečných bobulí. Odrůda může být pěstována na soukromých pozemcích a farmách s vysokou účinností.
Historie výběru
V Rusku bylo vyšlechtěno mnoho odrůd rybízu, jednou z nich je velkoplodá odrůda černého rybízu na památku Potapenko. Zásluhu na výběru má Novosibirsk ZPYaOS (Zonální ovocná a bobulovitá experimentální stanice) pojmenovaná po. I. V. Mičurina. Podle agroklimatické zónování Novosibirské oblasti patří území stanice do mírně teplé, nedostatečně zvlhčené agroklimatické oblasti.
Odrůda byla získána křížením odrůd Agrolesovskaya a Bredthorp, patentována a zařazena do Státního registru odrůd Ruské federace schválených pro pěstování v roce 2001. Oblast přijímání je východní Sibiř. Autorství patří A. A. Potapenko, A. I. Degtyarev, V. N. Sorokopudov.
Vzhled, vlastnosti bobulí, doba zrání, výnos
Odrůda je střední sezóna (období zrání – červenec). Keř střední výšky – 1–1,2 m, polorozložitý (průměr koruny – 60–80 cm). Mladé výhonky jsou vzpřímené, středně silné, světle zelené. Starší, dřevnaté větve jsou na bázi prohnuté a mají šedohnědou barvu.
Listy jsou třílaločné (laloky jsou jasně ohraničené), středně velké (3–5 cm), tmavě zelené, střídavě uspořádané na větvích. Čepel listu je holá, matná, kožovitá, mírně vrásčitá, zuby ostré, krátké. Báze listu je rovná, s velmi mělkým zářezem. Řapík je tmavě zelený, 3–5 cm dlouhý, v rýze karmínový.
Květy jsou oboupohlavné, drobné (8 mm), světle zelené barvy. Kvetou v květnu na kartáčích po 10-20 kusech.
Sepaly jsou ohnuté nahoru. Štětce jsou dlouhé (5–7 cm). Odrůda je samosprašná, to znamená, že bobule se vytvoří na jedné odrůdě.
Bobule jsou velké, kulaté, černé s přirozeným namodralým květem, jejich hmotnost je 2–3 g, průměr 1–1,2 cm, obsahuje 3–12 semen. Dozrávají v červenci 80-100 dní po opylení. Separace je suchá. Lodyha je střední, světle zelená, tenká.
Bobule jsou umístěny na převislých hroznech. Za příznivých podmínek ve vegetačním období a při menším počtu plodů na keři jsou bobule větší, protože odpadá konkurence o živiny.
Slupka je hustá, což zajišťuje vysokou přepravitelnost a bezpečnost bobulí. Lze sklízet mechanicky. Ovoce je měkké. Chuť je sladkokyselá, složení cukrů (7,2 %) a kyselin (2,2 %) je vyvážené. Degustační skóre – 4,5 bodu.
Odrůda je raná s přátelským dozráváním bobulí. Produktivita – 3-4 kg bobulí z každého keře. Původci předpokládají výnos v komerční produkci – 5 t/ha.
Odrůda se vyznačuje odolností vůči chorobám a škůdcům: vůči padlí, antraknóze a poškození roztoči – vysoká, vůči tetřevům a septoriím – střední. Podle zahradníků má Memory Potapenko vysokou zimní odolnost výhonků a poupat (zóna 3).
Rybíz má léčivé vlastnosti díky jedinečnému složení biologicky aktivních složek (na 100 g výrobku):
Výhody a nevýhody odrůdy
- Pros
- jednoduchost zemědělské techniky a péče;
- nevyžaduje velké plochy – keř je kompaktní, středně velký;
- roční plodnost a průměrné zrání;
- velkoplodost;
- dobrý výnos a přepravitelnost;
- odolnost vůči chorobám a poškození hmyzem;
- zvýšená zimní odolnost, která umožňuje pěstování v severních oblastech.
- Zápory
- větvení keře, poléhání spodních výhonů;
- sklon k shazování bobulí.
Agrotechnika
Agrotechnika pro pěstování rybízu nemá žádné zvláštní potíže. Po pečlivém pochopení a zvládnutí techniky péče o kulturu se s těmito postupy snadno a rychle vyrovná i začátečník.
Výběr sedadla a přistání
Keře rybízu žijí 12-15 let, proto byste měli pečlivě zvážit výběr místa a správnou přípravu půdy. Černý rybíz snáší širokou škálu půdních vlastností, ale upřednostňuje dobře odvodněná místa zadržující vodu. Potřebuje lehké (písčité) nebo středně (hlinité) úrodné půdy s neutrálním nebo mírně zásaditým pH (optimální – 6,0-6,5).
Pokud je půda na místě hlinitá nebo písčitá, musíte před výsadbou přidat více organické hmoty a v případě špatného odvodnění zvednout postele.
Černý rybíz preferuje plné slunce, ale snese i polostín, který vytvářejí ovocné stromy s řídkou korunou. Ve slunných oblastech budou bobule po zralosti sladší a ve stínu nemusí rybíz odhalit svůj plný potenciál.
V jižních oblastech je vhodné zvolit stanoviště v částečném stínu a v horkém denním období zastínit keře, aby nedošlo k vadnutí listů a tvorbě malých bobulí. Navzdory zimní odolnosti pupenů mohou jarní mrazy drasticky snížit výnosy i u odrůd, jako je Potapenko’s Memory.
Z tohoto důvodu byste měli zvolit stanoviště chráněné před studeným větrem a průvanem, které mohou narušovat let opylujícího hmyzu, s výjimkou příliš vlhkých míst nacházejících se v nížině, kde se hromadí voda. Můžete se rozhodnout pro výsadbu místa s mírným sklonem, který usnadňuje odvodnění, ale vyhněte se jižní expozici svahu.
Pravidlo střídání plodin stanoví výběr místa, kde se zelenina a řádkové plodiny, víceleté a jednoleté luskoviny pěstují po dobu nejméně 2 let s pečlivou péčí a hnojivem. Mladé sazenice rybízu nemůžete vysadit v oblasti, kde dříve rostly staré keře rybízu, maliny nebo angrešt.
Stanoviště je nutné zryt do hloubky 25–35 cm, odstranit vytrvalé plevele, protože po výsadbě se mnohem hůře hubí. Organická hnojiva (humus nebo kompost) se aplikují v závislosti na úrodnosti půdy (6–8 kg/m²). Vzor výsadby: 90–120 cm mezi keři a 150–180 cm v řadách.
Péče o keř bobulí spočívá ve včasném zavlažování, hnojení, prořezávání a udržování půdy čisté od plevele. Optimální zavlažování umožňuje udržovat správnou úroveň vlhkosti po celou sezónu, což je zvláště důležité při výsadbě mladých sazenic. Dospělé keře rybízu potřebují vodu během suchých období – 2-3krát týdně.
Kapkové zavlažování je považováno za nejlepší způsob zavlažování, protože využívá vodu šetrně, zvlhčuje půdu do hloubky a rovnoměrně a neeroduje vrchní vrstvy půdy. Pokud je půda na místě před výsadbou keřů dobře oplodněna, nebude během roku potřeba vrchní obvaz.
V následujících sezónách jsou pro vývoj rostlin a plodů potřebné následující živiny a prvky:
- dusíku – poskytuje silný růst rostlin a stimuluje produkci květinových větví;
- fosfor – přispívá k tvorbě plodů a zvýšeným výnosům, ze všech bobulovinových plodin na tento prvek nejvíce reaguje rybíz;
- draslíku – stimuluje růst výhonků a zvyšuje hmotnost bobulí;
- hořčíku – je nedílnou součástí chlorofylu a napomáhá ke zvýšení výnosu díky interakci s draslíkem;
- vápníku – je nezbytný pro dělení a zvětšování buněk a je zvláště důležitý pro mladé rostliny a poupata.
Pro hnojení rybízu se dobře hodí komplexní hnojivo NPK 10:10:10, které se aplikuje na jaře pod každý keř v množství 150–200 g. Tuto dávku můžete rozdělit na polovinu a jednu část aplikovat na jaře a druhou polovinu v léto.
Dobrou zálivkou je také každoroční jarní mulč vyrobený z dobře prohnilého hnoje. Při použití ptačího trusu je nutné jej nejprve kompostovat se slámou nebo jiným rostlinným odpadem.
Protože kompostované materiály uvolňují své živiny pomaleji než syntetická hnojiva, lze je na každou rostlinu aplikovat koncem podzimu.
Snížení potřeby zavlažování a zlepšení úrodnosti půdy umožní mulčování půdy kolem keřů organickými materiály (vrstva 5-10 cm) – to je humus, sláma, rašelina, posekaná tráva, jehličí, listí, štěpka.
Mulčování ochlazuje půdu, zadržuje vlhkost a brzdí růst plevele. To je dobrá praxe pro částečně zastíněné oblasti, velmi potřebné ve slunných oblastech.
Počínaje rokem po výsadbě se mulč každoročně aktualizuje.
Příznaky nedostatku dusíku jsou žloutnutí listů (starší listy žloutnou jako první) a špatný růst rostlin. Brzy na jaře je půda kolem rostliny odplevelena a mulčována pomocí dobře shnilého hnoje k potlačení plevele. Neuvolňujte půdu poblíž středu keře, abyste nepoškodili mladé výhonky, které se vyvíjejí u základny rostliny. Zde se plevel odstraňuje ručně.
Boj proti chorobám a škůdcům
Odrůda má vysokou imunitu a je chráněna před padlím a skvrnitostí listů (antraknóza, septoria, tetřev), je odolná proti sviluškám rybízu.
Paměť Potapenko tedy nevyžaduje složitá opatření k boji proti chorobám a škůdcům. Pečlivý výběr míst a správné zemědělské postupy (mulčování, prořezávání, sanitární čištění území) minimalizují problémy s lézemi.
Ale nepříznivé povětrnostní podmínky nebo infekce ze sousedních rostlin mohou způsobit takové problémy:
- Rust (kalich a sloupovitý) – houbové onemocnění. Vyznačuje se výskytem hnědooranžových skvrn a pustul na listech, řízcích a vaječnících. Postižené části rostliny zasychají a opadávají. Pro boj se používají fungicidy (“Topaz”, “Fitosporin”, “Agrolekar”, “Thiovit Jet”), měď (1%) nebo železo (3%) vitriol, udržují optimální obsah stopových prvků v půdě.
- pruhovaná mozaika и Terry (reverze) jsou virová onemocnění, která nelze vyléčit. Keře je třeba vytrhat a spálit, půdu dezinfikovat.
- Pakomár černý rybíz – list, květ, mšice žlučová. Drobné bílé larvy se živí špičkami výhonků černého rybízu, brání listům v dosažení plné velikosti, postižené listy zasychají a odumírají. V případě poškození ošetřete keře na podzim karbofosem (0,3%), půdu směsí Bordeaux. Na jaře, před rašením pupenů, postříkejte přípravkem Nitrafen complex action.
- Brouci a larvy . Živí se šťávami rostliny a na povrchu listů ohlodávají otvory, jejichž okraje zasychají, někdy se objevují červené a hnědé skvrny. K hubení se používají systémové insekticidy (Lepidotsid, Actellik KE, Bitoxibacillin P, Fitoverm).
Preventivní opatření:
- během kvetení pozorujte rostliny, abyste identifikovali hmyz a příznaky onemocnění;
- vyberte místo s dobrou půdou a dostatečným osvětlením;
- pravidelné prořezávání, aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu;
- odstranit postižené nebo odumřelé části rostlin a rostlinné zbytky ze zahrady nebo spálit;
- snažte se vyhnout poškození rostliny a včas odstraňte bobule;
- rostlinné zónové odrůdy s odolností vůči škodlivým lézím.
Prořezávání a tvarování keře
Každoroční prořezávání rybízu je pro rostlinu užitečné: umožňuje vám zachovat tvar a velikost keřů a zajistit dobré výnosy každou sezónu. Mladé sazenice po výsadbě seřízneme na 4-6 nadzemních oček. Výsledkem je, že malý počet pupenů přispívá k rozvoji nových silných větví.
Prořezávání dospělých keřů černého rybízu se provádí v klidu – koncem podzimu nebo brzy na jaře. Keře plodí na mladém dřevě, většinou na jedno či dvouletých větvích, a na to je důležité pamatovat při řezu.
Během prvních 4 let po výsadbě odstraňte slabé a tenké výhony, které lze při plodování zatížit, a zachovejte základní strukturu keře z 6-10 zdravých výhonků. Po 4 letech vyřízněte asi třetinu starého keře u základny pomocí nůžek nebo pily.
Tím se uvolní prostor a stimuluje růst mladšího a zdravějšího dřeva. Odstraňte také slabé výhonky uvnitř keře a nízko nakloněné k zemi. Správný řez zlepší pronikání slunce do rostliny a udrží dobrou cirkulaci vzduchu, aby se snížilo riziko onemocnění.
Příprava na zimování
Po sklizni, aby bylo zajištěno lepší přezimování, je nutné provést zavlažování vodou. Keře na zimu nezakrývají, protože odrůda Potapenko Memory je velmi mrazuvzdorná. Na konci podzimu (říjen – listopad) je třeba před sněhem odstranit veškeré spadané listí a další rostlinné zbytky a zamulčovat výsadbu kompostovaným hnojem.
Sklizeň a doprava, zachování kvality bobulí
Rybíz na památku Potapenko se sklízí v červenci až srpnu. Bobule dozrávají nejprve na koncích větví a na okraji keře, proto se plodina sklízí selektivně, protože dozrává 2–3 týdny.
Plně zralý rybíz má charakteristickou barvu odrůdy, je mírně měkký a šťavnatý. Pro želé a džemy je lepší volit ne zcela zralé bobule, protože jsou zdravější a mají vyšší obsah přírodního ovocného pektinu. Je lepší trhat rybíz ve shlucích, než jednotlivé bobule.
Čerstvý rybíz má jako všechny bobule poměrně krátkou trvanlivost. Plody je nejlepší ihned po sklizni zchladit a skladovat v malých nádobách. Rybíz lze skladovat v chladničce 2 týdny při teplotě +2…+4°C.
Rybíz se myje bezprostředně před použitím – vlhkost ovoce zkracuje dobu a kvalitu skladování a vede k tvorbě plísní a hnilobě i v lednici. Pro delší skladování (až 6 měsíců) lze bobule zmrazit, umístit do uzavřených plastových sáčků a uchovávat v mrazáku.
Výběrem odrůdy rybízu Potapenko Memory pro pěstování na vašem webu a zvládnutím složitosti zemědělské technologie této plodiny můžete zahradu doplnit cenným keřem bobulí, který vás nezklame ani kvalitou bobulí, ani kvalitou. výnos, nebo snadná péče.
