Esnek bílý slon: popis a charakteristika

Česnek je plodina, která se často vyskytuje na mnoha pozemcích domácností. Ne každý letní obyvatel bude schopen přesně odpovědět, která odrůda roste na jeho zahradě. Často si buď člověk vzal hlavy k výsadbě od souseda, nebo si rok od roku sází vlastní materiál.

Zimní odrůdy česneku jsou vzhledově téměř všechny stejné – mají jen nepatrné rozdíly. Existuje odrůda, kterou nelze zaměnit ani se zimním ani jarním – White Elephant. V obyčejných lidech můžete slyšet jméno Rocambole. Jeho hlava je velká jako lidská dlaň a chuť je jemná a kořenitá.

Popis odrůdy a její vlastnosti, výnos

Garlic White Elephant - popis odrůdy, fotografie, vlastnosti, výnos, pěstování, kdy a jak zasadit, jak skladovat, kde koupit

Tato kultura byla vyšlechtěna na Balkáně a již ve 40. letech 19. století byla přivezena do Ameriky. V současné době je Bílý slon dodáván z Peru téměř do všech částí světa. Pro pěstování v přírodních podmínkách je vhodný severní Kavkaz, střední a jihovýchodní Asie, ale i Krym a jih Evropy.

Česnek odrůda White Elephant zimní, nestřílející typ. Rostlina patří do odrůdy pór.

Má některé charakteristické rysy:

  • velká velikost podzemní hlavy;
  • poloostrá česneková chuť;
  • agrotechnické podmínky – vlhká půda s vysokým obsahem dusíku.

Vegetační doba se pohybuje od 110 do 120 dnů – střední sezóna. Chybí šipky. Hlava je zaoblená plochá, pokrytá několika vrstvami bílé plevy. Skládá se z velkých, masitých zubů v množství 6-8 kusů mléčně bílé barvy na řezu. Při optimálních podmínkách pěstování dosahuje hmotnost jedné hlavy dvě stě gramů.

Výška stonku je 1 metr. Na konci se vytvoří květenství, které je nutné odstranit, aby hmotnost cibule byla maximální.

Vzhledem k tomu, že stroužky mají jemnou česnekovou chuť, odrůda se častěji používá syrová. Při tepelné úpravě se chuť v hotovém pokrmu „ztratí“.

Při správné péči během období zrání má česnek vysoký výnos – až 2-3 kg na 1 metr čtvereční.

Pěstování česneku Bílý slon. Kdy a jak zasadit? Jak se starat?

Garlic White Elephant - popis odrůdy, fotografie, vlastnosti, výnos, pěstování, kdy a jak zasadit, jak skladovat, kde koupit

V roli výsadbového materiálu můžete použít zuby nebo “děti”. Ty se tvoří během vegetačního období na kořenech a pod horní šupinou. Při výsadbě se zuby je rostlina dvouletá, “děti” – tříletá. Odrůda se vyznačuje zimní odolností, ale nemusí přežít silné mrazy, proto se doporučuje záhon mulčovat.

Pokud se rozhodne zasadit “děti”, musí být předem vyčištěny od silných keratinizovaných slupek, na rozdíl od hřebíčku s běžnou kůží (nezasahuje do klíčení). V zásadě se dává přednost hřebíčku jako sadbě, protože na konci vegetačního období se sklízí úroda z velkých hlávek. U „dětí“ rostou cibulky, skládající se z jednoho velkého stroužku.

Záhon, jako u všech zimních odrůd, se připravuje začátkem září. Zavádí se humus a hnojiva, tvoří se řádky. Když se země smrští (asi po měsíci), zuby jsou umístěny v hloubce ne více než 9 cm.Vzdálenost mezi otvory v řadách by měla být asi 10-15 cm.

Výsadbový materiál se předem umístí do připraveného roztoku manganistanu draselného. Dezinfekce zubů probíhá během několika hodin. K dezinfekci půdy je vhodný roztok manganu (před výsadbou zaléváme).

O odrůdu White Elephant pečujte stejně jako o běžný česnek:

  • hnojit půdu;
  • uvolnit;
  • zbavena plevele.

Jedním z důležitých rozdílů od ostatních zimních odrůd je to, že rostlina potřebuje více vody, aby vyrostla velké hlavy. Pokud se obyčejný česnek zalévá jednou za 5 dní, tento je potřeba zavlažovat častěji (za sucha).

Tajemství sklizně a dlouhodobého skladování

Garlic White Elephant - popis odrůdy, fotografie, vlastnosti, výnos, pěstování, kdy a jak zasadit, jak skladovat, kde koupit

Úroda se sklízí, když spodní listy zežloutnou a uschnou. Je velmi důležité stihnout vydlabat hlávky, než přezrají – to je tajemství dlouhodobého skladování zimní odrůdy.

Bílý slon se po vykopání a vysušení hlav skladuje 5 měsíců. V únoru začnou cibulky rašit a česnek se stává nevhodným pro lidskou spotřebu. Aby se zabránilo znehodnocení během skladování, je třeba při sklizni dodržovat určité podmínky.

Hlavice nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, pokud:

  • sklizeň za deštivého počasí;
  • narušit celistvost slupky vidlemi nebo lopatou;
  • odřízněte kořeny na dně (na rozdíl od jiných zimních odrůd);
  • nechte žárovky během sušení zahřát;
  • odřízněte stonek kratší než 5 cm.

Bílý slon se dobře drží ve svazcích. Doporučuje se vázat ne více než 2-3 hlavy. Vytvořené svazky se nejprve zavěsí do dobře větrané teplé místnosti. Po úplném zaschnutí přesuňte na chladnější místo.

Každý rok musíte pro výsadbu vybrat největší a nejhustší hlavy – pak odrůda potěší produktivitou. Česnek se dá jíst celou zimu, protože toto koření je nejlepší přírodní antivirotikum.

Další články o česneku

Zimní česnekový dárek: popis odrůdy, fotografie, vlastnosti, výsadba, výnos, recenze

Zveřejněno: 12. září 2018, 17:54

Česnek je plodina, která se často vyskytuje na mnoha pozemcích domácností. Ne každý letní obyvatel bude schopen přesně odpovědět, která odrůda roste na jeho zahradě. Často si buď člověk vzal hlavy k výsadbě od souseda, nebo si rok od roku sází vlastní materiál. Zimní odrůdy česneku.

Garlic Skif – popis odrůdy

Zveřejněno: 12. září 2018, 20:59

Česnek je plodina, která se často vyskytuje na mnoha pozemcích domácností. Ne každý letní obyvatel bude schopen přesně odpovědět, která odrůda roste na jeho zahradě. Často si buď člověk vzal hlavy k výsadbě od souseda, nebo si rok od roku sází vlastní materiál. Zimní odrůdy česneku.

Garlic Sail – popis odrůdy

Zveřejněno: 13. září 2018, 06:40

Česnek je plodina, která se často vyskytuje na mnoha pozemcích domácností. Ne každý letní obyvatel bude schopen přesně odpovědět, která odrůda roste na jeho zahradě. Často si buď člověk vzal hlavy k výsadbě od souseda, nebo si rok od roku sází vlastní materiál. Zimní odrůdy česneku.

Česnekový podzim – popis odrůdy

Zveřejněno: 13. září 2018, 07:03

Česnek je plodina, která se často vyskytuje na mnoha pozemcích domácností. Ne každý letní obyvatel bude schopen přesně odpovědět, která odrůda roste na jeho zahradě. Často si buď člověk vzal hlavy k výsadbě od souseda, nebo si rok od roku sází vlastní materiál. Zimní odrůdy česneku.

Zimní česnek Spark: popis odrůdy, fotografie, vlastnosti, výsadba, výnos, recenze

Zveřejněno: 15. září 2018, 15:49

Česnek je plodina, která se často vyskytuje na mnoha pozemcích domácností. Ne každý letní obyvatel bude schopen přesně odpovědět, která odrůda roste na jeho zahradě. Často si buď člověk vzal hlavy k výsadbě od souseda, nebo si rok od roku sází vlastní materiál. Zimní odrůdy česneku.

Sloní česnek je druh Rocambole, který má elegantní chuť a je úspěšně používán kulinářskými specialisty při přípravě různých pokrmů. Bílý slon je nenáročná rostlina s vysokými výnosy, pro které jej pěstitelé zeleniny ocenili.

Historie šlechtění odrůd

Rocambole byl vyšlechtěn v 40. století na Balkáně, odkud byla kultura přivezena do Ameriky ve 3. letech téhož století. Z Rocambolu byly vyšlechtěny XNUMX odrůdy česneku, jednou z nich je odrůda White Elephant (Elephant), která je zásluhou běloruských šlechtitelů. Dnes může bílý slon růst v Asii, na severním Kavkaze, v jižní Evropě a na Krymu.

Popis odrůdy

Bílý slon je zimní česnek nestřílejícího typu a jedná se o druh pórku.

Hlavní rozlišovací znaky odrůdy:

  • hmotnost hlavy žárovky – asi 150 g;
  • barva je bílá, zuby na řezu jsou mléčně bílé;
  • rostlina nevytváří šipky;
  • má vysokou imunitu vůči fusariu;
  • nebojí se nízkých teplot;
  • tvoří až 8 zubů;
  • má poloostrou česnekovou chuť;
  • stonek dorůstá až 1 m.

Vlastnosti

Navzdory skutečnosti, že rostlina není uvedena ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace, česnek bílý slon je mezi lidmi velmi populární a má dokonce několik různých jmen:

  • hadí luk;
  • libanonský, německý, egyptský, španělský česnek;
  • koňský nebo sloní česnek;
  • cibule.

Listy a cibule bílého slona mají mnoho vitamínů, z nichž většina jsou vitamíny A a C, a také užitečné látky:

  • železo;
  • proteiny;
  • fungicidy;
  • karoten;
  • antioxidant allicin;
  • éterický olej;
  • uhlohydrátů.

Česnek odrůdy White Elephant pomáhá tělu vyrovnat se s některými nemocemi, má pozitivní vliv na imunitní systém. Česnek je schopen zejména:

  • odstranit patologie způsobené houbami a viry;
  • normalizovat průtok krve v cévách;
  • posílit srdce
  • zlepšit trávení;
  • odstranit kožní onemocnění;
  • posílit vlasy a zlepšit jejich růst;
  • zmírnit zánět z ústní sliznice.

Důležité! Pokud zasadíte Bílého slona na jaře, pak v prvním roce netvoří hřebíček, proto se doporučuje sázet plodinu na podzim.

Produktivita

Zimní česnek Bílý slon se vyznačuje vysokými výnosy. Při správné péči a pěstování na 1 m3. m půdy představuje až 200 kg česneku, vzhledem k tomu, že hmotnost jedné hlavy může dosáhnout XNUMX g.

Zástupce této kultury patří k odrůdám střední zralosti, celková vegetační doba je 110 – 120 dní.

Výnos odrůdy White Elephant závisí na několika faktorech:

  • Teplota vzduchu: čím teplejší je roční období, tím větší budou hlavy růst;
  • Vlhkost: česnek miluje vlhkost, takže normální vývoj rostliny je možný pouze tehdy, pokud je dostatečné množství zálivky;
  • Klimatické podmínky: v Asii je možné pěstovat česnek v průmyslovém množství, protože klima a složení půdy je považováno za ideální pro bílého slona. Pokud pěstujete odrůdu na Sibiři, výnos plodin se poněkud sníží a vegetační období se prodlouží o 10–15 dní;
  • Kvalita půdy: Pro odrůdu White Elephant je vhodná písčitá nebo hlinitá půda.

Stabilita

Bílý slon se na rozdíl od Rocambole nebojí mrazu. Proto ji lze sázet od poloviny září do poloviny října (v závislosti na oblasti výsadby) a na zimu by měly být rostliny pokryty vrstvou mulče. V severních oblastech, kde jsou mrazy silnější, se doporučuje izolovat výsadbu smrkovými větvemi nebo velkou vrstvou pilin.

Odrůda White Elephant má dobrou imunitu vůči různým chorobám, včetně nejnebezpečnější z nich – Fusarium, které postihuje cibule. Tvoří tmavé skvrny, které vypadají jako hniloba. Kvůli Fusarium trpí mnoho druhů česneku, takže je důležité mít na paměti, že vysazování bílého slona do země, kde rostl infikovaný česnek, je nepřijatelné.

Výhody a nevýhody

Každá rostlina má své výhody a nevýhody. Mezi výhody, které má Bílý slon, patří:

  • nenáročnost (klimatické podmínky, půda);
  • vysoká produktivita;
  • zajímavá chuť – směsi česneku a cibule;
  • přítomnost mnoha užitečných stopových prvků a vitamínů;
  • možnost čerstvé spotřeby;
  • příznivý vliv na stav těla.

Z nedostatků lze vyzdvihnout pouze to, že česnek White Elephant může za nepříznivých růstových podmínek narůst stroužkem až po 3-4 letech.

Za zmínku také stojí, že bílý slon, i když není typickým představitelem česneku, má zároveň některé vlastnosti spojené s jeho použitím:

  • schopnost vyvolat alergickou reakci;
  • s nekontrolovaným používáním nepříznivě ovlivňují stav gastrointestinálního traktu;
  • kontraindikace pro osoby trpící peptickým vředem a gastritidou;
  • při častém používání čerstvé, schopnost snížit zrakovou ostrost;
  • vyvolat projev bolesti hlavy a rozvoj migrény;
  • hrozí riziky při použití u žen, které čekají miminko nebo kojících matek, stejně jako u osob s onemocněním žlučníku a ledvin.

Výsadba a péče

Česnekovou odrůdu Elephant, jejíž fotografie je působivá svou velikostí, může zasadit i začínající zahradník.

  1. Nejprve je třeba připravit postel, která se nachází od jihu k severu. 3 týdny před výsadbou se půda uvolní, přidá se k ní kompost nebo humus (1 kbelík na 1 m500) a XNUMX g popela.
  2. Česnek se oloupe, vyberou se největší stroužky a namočí se přes noc do slabého roztoku manganistanu draselného. Tento postup se provádí den před přistáním.
  3. Pokud je přistání naplánováno na podzim, musí to být provedeno nejpozději v polovině října. Na jaře se česnek vysazuje v polovině dubna – začátkem května.
  4. Lůžka se tvoří v určitém rozestupu – minimálně 30 cm.
  5. Stroužky česneku se vysazují každých 20 cm, sazenice se vysazují do hloubky ne více než 10 cm.
  6. Na podzim je nutné okamžitě mulčovat a zakrýt sazenice malou vrstvou pilin nebo rašeliny.

Aby česnek dosáhl optimální velikosti, je třeba o něj náležitě pečovat.

  1. Uvolňování půdy by mělo být prováděno pravidelně, zejména po delších deštích. Můžete se tak vyhnout tvorbě kůry na půdě.
  2. Pletí se provádí tak, jak rostou plevele, které rostlině odebírají užitečné mikroelementy.
  3. Zalévání je důležitou součástí péče o plodiny. Odrůda White Elephant miluje vlhkost, takže rostlina potřebuje pravidelnou zálivku. Tomuto okamžiku je třeba věnovat zvláštní pozornost při tvorbě hlav a tvorbě mladých výhonků. Je lepší brát usazenou teplou vodu, aby se snížilo riziko vzniku plísňových onemocnění.
  4. Obvaz by měl být prováděn 3krát – 15 dní po objevení prvních výhonků a poté jednou za měsíc. Pro první krmení se nejlépe hodí hnojiva obsahující dusík (roztok močoviny nebo dusičnanu amonného). Následné krmení se provádí roztokem ptačího trusu nebo divizna, stejně jako nitroammofosfátu.

Nemoci a škůdci

Odrůdy česneku White Elephant jsou odolné vůči chorobám. Některé patologie se však mohou projevit při nesprávné péči o kulturu:

  1. Peronosporóza je padlí, které pokrývá nadzemní části rostliny. Po postižení onemocnění česnek neumře, ale infikují se jeho hlavy, což mu brání v normálním vývoji. V tomto ohledu je nemožné použít infikovaný česnek jako výsadbový materiál.
  2. Žlutý trpaslík – vzniká při dlouhodobém množení rostliny hřebíčkem. V tomto případě cibulky rostou špatně a žloutnou.
  3. Muška cibulová, třásněnka tabáková a háďátko jsou také nebezpeční škůdci, kteří mohou zabít rostlinu ve fázi jejího vývoje. Aby hmyz nenapadl česnek, je důležité dodržovat pravidla zavlažování, včas uvolnit půdu a zabránit stagnaci vlhkosti v postelích.

Závěr

Sloní česnek je exotický druh cibulového česneku, který obyvatelé země milují pro svou chuť, nenáročnost v péči a vysoký výnos. Kromě toho se kultura vyznačuje velkým množstvím užitečných látek, které mají příznivý účinek na lidské tělo.

Recenze

Poprvé jsem viděl odrůdu česneku s tímto názvem na trhu u místních babiček. Bílý slon příznivě vyčníval mezi ostatními odrůdami, a tak jsem se rozhodl jej otestovat na svých stránkách. Česnek jsem zasadil na podzim, skoro jsem ho nezakryl. Na jaře jsem si uvědomil, že se celý postavil s rovným štětcem, což znamená, že neztuhl ani při mém nedbalém přístupu. Při sklizni mě nesmírně překvapilo, že některé plody neměly hřebíček. Jak se ukázalo, slunce je pro tuto odrůdu česneku velmi důležité a moje postel se nacházela částečně ve stínu. Chyba byla opravena v následujícím roce.

Bílý slon je můj oblíbený česnek, který mi poprvé přivezli z Kazachstánu příbuzní. Vždy před zimou zasadím, zasypu pilinami. V důsledku toho se ukazuje, že sbírá slušnou úrodu, která je uložena až do jara přímo v bytě pod koupelnou. První zkušenost s výsadbou nebyla příliš úspěšná jen proto, že jsem nevěděl, že na místě, kde rostly brambory, je lepší nesázet česnek žádné odrůdy. Proto nás toho roku sklizeň trochu zklamala. Obecně platí, že Bílý slon je „vrcholem“ všech našich jídel, od salátů po teplá jídla.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: