Herní recepty

Nová fakta o výhodách a škodách zvěře: buďte opatrní

Debata o prospěšnosti a škodlivosti červeného masa, včetně masa z divokých zvířat, dosud neutichla. Sama.

Křepelčí pokrmy

Kupodivu jsou křepelky stále považovány za lovnou zvěř, i když už dávno jsou všichni ptáci na prodej.

Tetřev s bulgurem

Lískový tetřev plněný bulgurem je slavnostní jídlo, ale důvod k dovolené se vždy najde. Maso .

Kanec pečený se zeleninou

Maso z divočáka pečené se zeleninou podle receptu Serge Markoviče. Toto jídlo zaručeně okouzlí vaše hosty!

Pohankové profiteroles s herní paštikou

Snack profiteroles z pohankové mouky – krásné a chutné.

Divoká kachna s rhizoated krupice a mrkvovo-pomerančovou omáčkou

Vydatné a hřejivé jídlo s jemnou mrkvovo-pomerančovou omáčkou na smetaně.

Bažantí řízky

Uzená kančí šunka s obilnou hořčicí

Někdo srovnává maso z divočáka s vepřovým, což je úplně špatně. Kančí maso je jiné.

Vařené losí maso s houbami a domácí majonézou

Losí maso je nejlepší dusit nebo vařit, pak bude měkké a šťavnaté. Ještě lépe, rozeberte to.

Bažantí řízky s dušenou kdoulí, novými bramborami a namočenými brusinkami

Recept poskytl šéfkuchař restaurace “Honest Kitchen” Sergey Eroshenko

A budeš blázen?

Majitel a šéfkuchař Honest Kitchen, Sergey Eroshenko, otevřel nový projekt na trhu Danilovsky.

Holub ve valencijském sherry

Chcete zkusit uvařit zvěřinu stejným způsobem, jako se vařila ve Španělsku v XNUMX. století, abyste se podřídili.

Slepka pečená s bobulemi a ovocem

Samozřejmě, čím větší sluku získáte, tím chutnější bude toto jídlo. Nezanedbávejte.

Zvěřinová paštika s plody jalovce

Tuto paštiku lze vyrobit z jakékoli zvěře: divočáka, losa, jelena – s přídavkem drůbeže a domácího masa.

Hra ve stylu sherry Valencia

Pečená divoká kachna

Třepačka dřeva

Shulem

Toto je velmi tuhá polévka. Brutální. Lov. Vaří se v hrnci přímo v lese, od.

Křepelky s jablečným dipem

Zvěřina pečená se sušenými švestkami

Koroptev a křepelka na novoroční stůl

Jídla pro koroptve a křepelky

Losjatina

Elk – největší ze všech zvířat lovených v Evropě a Asii – téměř.

Zajíc s olivami

Kančí šunka s medem

Vše o produktech: jak si vybrat, jak skladovat, jak vařit; sezónnost, odrůdy, užitnost, kulinářské využití

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: