Jabloň Bayana: popis a vlastnosti, výhody a obsah kalorií, výsadba a péče, fotografie

v Sibiř a Ural donedávna bylo velmi obtížné vyšlechtit odrůdy jabloní s velkými plody.

Zpravidla zde rostly ovocné plodiny s malými jablky.

Není to tak dávno, co se díky selekci podařilo vyšlechtit odrůdu Bayan. Úroda ovoce v krátké době získal velkou oblibu nejen v těchto regionech, ale i v jiných regionech Ruska.

Každý zahradník nebude litovat výběru této odrůdy pro své místo, pokud zná všechny techniky výsadby a další péči.

popis

Bayanova jabloň – podzimní zrání ovoce.

Historie stupně začíná v roce 1984, kdy se chovatelé rozhodli množit mrazuvzdornější odrůda na Sibiř s velkými plody. K tomu zkřížili hybrid 11 – 61 – 295 (Gornoaltayskoye a Belfleur – čínský) s jabloní altajskou purpurovou.

Po absolvování všech zkušebních prací můžeme s jistotou říci, že chovatelé se s tímto úkolem vyrovnali:

• Ovocná kultura je poměrně mrazuvzdorná.
• Plody jsou velké, 110 – 150 g, zaoblené.
• Slupka je hladká, silná, zelenožluté barvy, po odstranění se po celém povrchu objeví tmavě vínový odstín.

Další funkce

Výhody a nevýhody

Odrůda jablek Bayana vyniká kombinací pozitivních vlastností.

К výhody odrůdy zahrnují:

• Vysoká zimní odolnost;
• Předčasnost;
• výtěžek;
• Imunita proti strupovitosti.

Významný nebyly zjištěny žádné nedostatky v úrodě ovoce.

Jediná věc, která stojí za pozornost, je to, že v prvních letech plodů má jabloň průměrný výnos.

Rozměry vzrostlého stromu

dřevo má průměrnou výšku, ve věku 12 let dosahující maximálně 4,5 metru.

Koruna je vzácná, košťovitá, 3-4 metry v průměru.

Kosterní větve odstupují od kmene v ostrém úhlu, s kompaktním uspořádáním.

Roční růst

V průměru je roční přírůstek horizontálních větví 5 – 6 cm, vertikálních 8 – 10 cm.

Frekvence plodů

Odrůda je poměrně výnosná, ale v nepříznivých letech periodicita možná.

Produktivita

Na začátku plodu je výnos zpravidla ne více než 4 tuny na hektar, v plném rozsahu – více než 14 tun na hektar.

Plody jabloně Bayan.

Hodnocení degustace

Plody mají atraktivní vzhled a krémovou, šťavnatou dužninu výborné chuti. Podle odborníků kvalita ovoce se odhaduje na 4,7 bodu.

Zimní odolnost

jabloň má dobrá mrazuvzdornost, což přispívá k jeho životně důležité činnosti v severních oblastech Ruska. Při nízkých teplotách 35 stupňů strom zmrzne velmi zřídka.

Odolnost vůči nemoci

Dobrá imunita pomáhá předcházet vzniku strupovitosti nebo padlí.

Recenze zahradníků

Elena. Krasnojarské území. „Jabloň Bayan žije na mém pozemku několik let, koupil jsem ji, když jsem se setkal s popisem, fotkou na netu. Po celou tu dobu nás těší krásnými a chutnými, voňavými plody, které jíme čerstvé až do nového roku.

Strom v zimě dobře snáší mrazy a mrazíky, nepoškozují ho choroby. Ale jabloň potřebuje dobrou péči. Se suchem bez zalévání začíná pokles produktivity.

Oleg. oblast Altaj. „O odrůdě Bayan mohu říci následující. Jabloň je poměrně výnosná, plody dobré chuti, obchodní kvality. Udržovací kvalita je dlouhá, nedeformují se až 3-4 měsíce.

Strom v zimě zřídka zamrzne. Jedinou nevýhodou jabloně je podle mě periodicita plodů, která se stává poměrně často.

Semenov. M. V. oblast Orenburg. „Před několika lety jsme se s manželem přestěhovali do regionu Orenburg v okrese Akbulak. Ovocné plodiny se zde pěstují v malém množství a ne s nejlepšími výnosy. Na radu našeho starého přítele zahradníka jsme pro naše nové stránky zakoupili několik sazenic jablek.

Bayan se ukázal být jednou z nejlepších odrůd. Po vysazení se tato sazenice bez komplikací zakořenila a začala se rychle vyvíjet v růstu.

Nyní je to poměrně vzrostlý strom, který je nenáročný na péči. Ročně nasbíráme až 80 kg plodů. Jablka jsou velmi voňavá, chutná jak čerstvá, tak zpracovaná.. Plně odpovídá charakteristikám uvedeným na fotografii a popisu odrůdy.

Vlastnosti výsadby a péče

Přistání

Termíny

Výsadba sazenice se provádí jak na jaře před lámáním pupenů, tak na podzim po pádu listů.

Zahradníci ale přesto radí sázet v severních oblastech na jaře. V tomto případě mají kořeny přes léto čas zesílit a zvyknout si na půdu, což pomáhá stromu dobře snášet zimní období a neuhynout.

Технология

pro výsadbu kopou 60 cm hluboko a 90 cm na šířku.
1. Do vykopané půdy se přidají 2 kbelíky humusu a každý po 60 g. síran draselný a superfosfát, vše se důkladně promíchá.
2. Poté se tato směs přidá do díry, vytvoří se hromada a na ni se položí sazenice, kořeny se rozmístí v různých směrech a zakopou se zeminou.
3. Po výsadbě se strom zalije alespoň 3 kbelíky vody.

Důležité! Hnojiva se aplikují ve stanoveném množství, jinak může nadbytek nepříznivě ovlivnit kořenový systém stromu.

Vzdálenost

Jak vzrostlý strom má rozložitou korunu, sazenice se vysazují ve vzdálenosti 4 metrů od sebe a 5 metrů mezi řádky.

V tomto případě bude jabloň po celý život dobře osvětlena.

Zemědělská technika a pěstování

Obrovské dopad na růst a rozvoj jabloně jsou ovlivněny péčí a zemědělskou technikou. Včasná práce také přispěje k vysokým výnosům a zabrání četnosti plodů.

Sezónní práce vč:

V vyhnout se nedostatku železa dřevo je ošetřeno síranem železnatým.

Oříznutí a tvarování koruny

Aby se jabloň koupala v paprscích slunce a nasměrovala své síly ne na růst větví, ale na produktivitu, od prvních let života strom potřebuje řez.

Aby kosterní větve nerostly paralelně k sobě v různých výškách, jsou odstraněny pupeny a větve nasměrované v různých směrech.

Další s růstem jabloně odstraňují špatně vyvinuté, poškozené a suché větve.

Odrůdy opylovačů

Jabloň Bayan samoplodný plodina, která je opylována větrem a hmyzem.

Ale navzdory tomu zahradníci stále doporučují zasadit jabloň spolu s jinými zimními odrůdami jabloní, v tomto případě se při křížovém opylení tvoří více ovocných vaječníků.

Půvabný jabloňový květ.

Vlastnosti zrání a plodnosti

Fruiting

začátek

Úroda ovoce je slušná rychle rostoucí. První úroda se sklízí 3-4 roky po výsadbě.

Vlastnosti

jabloň má smíšený druh plodů.

Termíny

kvetoucí

První elegantní, voňavé plátky jabloně začínají kvést ve 3. dekádě maJá jsem.

zrání

Odnímatelná zralost ovoce začátkem září. Charakteristickým znakem zralých jablek je vzhled fialového odstínu na kůži.

skladování ovoce

Plody neztrácejí své spotřebitelské kvality do 4 měsíců, pak se začnou rychle deformovat.

Poddruhy a varianty

Polukulturka

Navzdory krutým zimám v severních oblastech Ruska se jabloň Bayan pěstuje polokultivovaně na
podnož semen:

• Pěstování ovocných plodin ve formě keře nebo na nízkém kmeni asi 2-3 metry vysoký.
• Plody jsou menší než obvyklá odrůda, váží 100 – 130 gr., se zlatofialovými pruhy.
• Dužnina je šťavnatá, sladkokyselá, aromatická.
• Chuťové kvality jablek jsou dle degustačního hodnocení odhadovány na 4,6 bodu.
• Polopěstující Bayan je mrazuvzdornější odrůda.
• Při správné péči o strom nemrzne ani při nízkých teplotách -40 stupňů.

Выращивание v регионах

Klima na Sibiři a Uralu se vyznačuje nestálostí a krutostí. Z těchto důvodů, aby se v těchto oblastech pěstovala jabloň Bayan, pro péči potřebujete znát několik funkcí.

Na Sibiři

Navzdory skutečnosti, že odrůda Bayan je poměrně mrazuvzdorná, na Sibiři může být kořenový systém v zimě poškozen.

Aby se tomu zabránilo, zahradníci doporučují na podzim pokrýt kruh v blízkosti kmene rašelinou o tloušťce 10 cm a zakrýt jej listy nahoře. Nezapomeňte také na samotný strom.

Poradenství! Aby se zabránilo ultrafialovým popáleninám, doporučuje se shtamb bělit 2krát ročně: na jaře a na podzim.

V Uralu

Zakrytí jabloně pytlovinou.

Že chránit jabloň před silnými větry na Uralu, doporučují přivázat mladý stromek ke kolíku a ve zralejším věku instalovat kolem stromku podpěry.

Včasný vrchní oblékání potaš a fosforečná hnojiva přispějí k vysokým výnosům a kvalitě ovoce.

А včasné prořezávání a péče předcházet různým houbovým onemocněním.

Užitečné videa

Podívejte se na video o tom, jak vybrat správné odrůdy jabloní pro zahradu:

Podívejte se na rady agronoma, jak vybrat správnou sazenici jabloně:

Podívejte se na video, jak správně pečovat o jabloň na podzim:

Podívejte se na video tipy agronoma, jak správně hnojit ovocné stromy:

Závěr

Odrůda Bayan – ne nadarmo nejběžnější ovocná plodina v sibiřské oblasti.

Koneckonců, po zasazení této jabloně na svém místě, zahradníci tohoto regionu, s výhradou všech vlastností pěstování, shromáždí poměrně vysoký výnos velkého, chutného a zdravého ovoce.

A vzhledem k vysoké mrazuvzdornosti a odolnosti vůči houbovým chorobám péče o jabloň nezabere mnoho času.

Téměř všechny sibiřské jabloně se vyznačují spíše malou velikostí plodů. To je pro zahrádkáře frustrující, protože v drsných oblastech je ovocnářství neustále ohroženo. Proto bylo hlavním úkolem šlechtitelů při šlechtění odrůdy Bayana získat zimovzdornou, silnou a odolnou rostlinu, která dává krásné a velké, chutné plody. V roce 1984 vyšlechtili vědci z Gorno-Altajského šlechtitelského institutu (FGBNU “Federal Altai Scientific Center for Agrobiotechnologies”) hybridní sazenice 11-61295 s použitím Belfleur-Kitayka a Gornoaltayskoye jako mateřských odrůd.

V roce 2003 dostala odrůda konečně své jméno, byla zařazena mezi elitu a rozeslána na polní pokusy do různých blízkých i vzdálených farem. Jabloň se velmi osvědčila a okamžitě si ji zamilovali amatérští i profesionální zahradníci. V roce 2007 byl zařazen do státního rejstříku a zónován pro výše uvedené regiony.

Popis odrůdy jablek Bayana

Každý sibiřský zahradník snil o tom, že si na své zahradě pořídí mrazuvzdornou jabloň s tolika výhodami. S příchodem odrůdy Bayana se začaly plnit sny. Strom je nenáročný na péči, snadno snáší drsné klimatické a povětrnostní podmínky, má vysoký výnos a rychle začíná plodit a navíc je na genové úrovni odolný vůči všem pěti rasám strupovitosti. Doporučeno pro domácí zahrady a intenzivní komerční zahrady.

Jablka: jak to vypadá

Plody jsou většinou zaoblené, zploštělé, většinou jednorozměrné, s mírně výrazným žebrováním. Jsou střední velikosti, váží kolem 90-130 gramů, ale někdy v příznivých podmínkách dorůstají až 140-180.

Slupka plodu je hladká, hustá, ale vzhledově matná, nemá mastný ani voskový povlak. Jeho hlavní barva je v nezralém stavu zelená, dozráváním se stává zlatožlutou. Na povrchu je hustá krycí vrstva karmínově červené nebo purpurové barvy, která zabírá přibližně 75-90 % povrchu. Subkutánní body jsou šedozelené, velmi malé, vzácné, na povrchu špatně viditelné. Chemické složení je charakterizováno následujícími ukazateli na 100 gramů produktu:

• P-aktivní látky (katechiny) – 234 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 21 miligramů.
• Součet cukrů (fruktózy) je 13.9 %.
• Pektiny (vláknina) – 18 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0.54 %.

Dužnina je středně hustá, jemnozrnná, velmi šťavnatá a jemná, s příjemnou sladkokyselou chutí se sklonem ke sladkosti. Má dobře definovanou krémovou barvu. Chuť je harmonická, dezertní, vyvážená, se středně výraznou vůní. Podle odborného degustačního hodnocení dosahují jablka 4.6 bodu za vzhled a 4.5 bodu za chuť z 5 možných.

Jabloň Bayana: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Předpokládá se, že odrůda Bayana patří do střední výšky, protože přibližně v prvních deseti letech se může natáhnout ne více než 3-3.5 metru. Maximálně může strom dorůst kolem 5 metrů, ale většina zahrádkářů na něj nedá dopustit. Koruna je přitom nejčastěji středně hustá, košťovitá nebo obráceně pyramidální, v průběhu let se může rozložit. Větve odstupují od kmene pod ostrým úhlem, většinou jejich špičky směřují nahoru. Výhony jsou pokryty kůrou šedozelené nebo ocelově šedé barvy, která má mírné dospívání.

Listy Bayana jsou středně velké, oválné, kožovité, hladké, lesklé, s jemnou nervozitou, mírně protáhlé, špičky jsou krátce špičaté. Jsou zelené nebo světle zelené barvy a na hřbetě pýřité, pilovitě vroubkovaný zoubkovaný okraj. Kořenový systém je vysoce rozvětvený, středně hluboký a v závislosti na podnoži může nebo nemusí mít centrální jádro.

výnos a opylení

V mladém věku, asi 10-15 let, zůstává výnos jabloně na průměrné úrovni, i když u sibiřské odrůdy je i 75-90 kilogramů dost významný výsledek.

Když stromy dostanou tvar, dospějí a začnou plně plodit, můžete z nich za sezónu nasbírat 90–120 kilogramů chutných a voňavých plodů..

Předpokládá se, že Bayana je samosprašná, a proto je schopna se samoopylovat pomocí hmyzu a větru. Zkušení zahradníci však poznamenávají, že pokud jsou v okolí jiné odrůdy jabloní, které jsou vhodné z hlediska kvetení, odrůda nese ovoce mnohem aktivněji. Mobilní včelíny se doporučuje během květu vynášet přímo k výsadbám, aby se dále zvýšil výnos.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Odolnost vůči nízkým teplotám je u těchto jabloní na vysoké úrovni. Vydrží i kruté mrazy do -32-37 °C s malým nebo žádným poškozením. Pokud dostanou nějaké omrzliny, pak se velmi rychle, za pouhou jednu sezónu, zotaví a nadále plně plodí. Jediné, o co se musíte starat, je průvan, ten stromy nesnášejí a mohou začít bolet.

Na úrovni genomu má Bayana stabilní imunitu proti padlí a strupovitosti. To znamená, že nikdy nejsou postiženi takovými nemocemi, ale to se nedá říci o cytosporóze nebo černé rakovině. Je vhodné ošetřit jabloně fungicidy a insekticidy včas, aby se předešlo problémům v budoucnu.

Podnože a poddruhy

Odrůda je považována za relativně novou, protože ještě nemá poddruh. Pěstuje se však na zakrslých, polozubních a standardních klonálních podnožích. Navíc v ještě severnějších oblastech s drsnými a dlouhými zimami se mnozí rozhodnou pěstovat polokultivovanou Bayanu na semenném kmeni. V zásadě roste ve formě keře, plodí maximálně 100-120 gramů, je kompaktní a snese mrazy do -40-42°C. Jedinou nevýhodou odrůdy je praskání slupky ovoce za neustále deštivého počasí nebo jednoduše nadměrná vlhkost, například při nadměrném zalévání.

Vlastnosti pěstování Bayana

Přistání

Hlavní podmínky

• Pro výsadbu tohoto vrhu je lepší zvolit otevřená, dobře osvětlená místa po většinu dne. V opačném případě mohou stromy růst velmi slabé, tenké, bolestivé a plody jsou malé, ne více než 50-60 gramů.
• Místo chráněné před průvanem, ale zároveň dobře větrané, je druhou podmínkou úspěšného pěstování Bayany. Můžete ji vysadit na jižní, jihozápadní nebo jihovýchodní svahy, ale od severních je lepší se zdržet. Strom se bude cítit dobře pod ochranou vysokých budov, rostlin, plotů, které mu nestíní.
• Vysoká spodní voda není nejlepším místem pro výsadbu jabloní. Musí ležet alespoň 2-2.5 metru od povrchu, jinak se sazenice dostanou kořeny do vláhy a začnou hnít a nakonec odumřou.
• Mnoho jam je připraveno předem, od jara nebo podzimu, ale ve skutečnosti je můžete vykopat pouhé 2-3 týdny před výsadbou.
• Kopou díry o hloubce 70-80 centimetrů a stejném průměru, takže jejich stěny jsou čisté. Na dně ležela část úrodné půdy shora, smíchaná s malým množstvím hnojiva. Navrch se nalije drenáž a poté se nalije 20–45 litrů vody. Připravené jamky není potřeba ničím zakrývat.
• Před výsadbou by měl být kořenový systém zkontrolován, odříznuty všechny suché nebo zlomené výhonky a ponořeny na 5-7 hodin do teplé vody.
• Mezi stromy je nutné ponechat alespoň 3.5-4 metry, aby v budoucnu nedocházelo ke konfliktu oddenků nebo korun.
• Kořenový krček by měl být vždy ponechán asi 9-15 centimetrů nad povrchem, aby strom nad ním nezakořenil. Pokud k tomu dojde, pak dojde ke ztrátě všech vlastností podnože.
• Sazenici postaví svisle, zasypou ji zeminou a udusají ve vrstvách tak, aby strom pevně držel. Okamžitě musíte narazit kůly ze severní strany a svázat stromy. Mohou být dřevěné, kovové nebo plastové. Můžete je vyndat nejdříve za 4-5 let.
• Strom se zalije 35–45 litry vody a povrch kruhu poblíž stonku se mulčuje jakýmkoli dostupným materiálem, od nasekané trávy po kompost.

Data vylodění

Všechny sazenice s uzavřeným kořenovým systémem vysazujeme kdykoliv během vegetačního období, většinou dobře zakořeňují. V ostatních případech je lepší zvolit standardní termíny pro všechny jabloně – časné jaro nebo pozdní podzim. V prvním případě budete muset počkat, až se vrátí mrazy, a ve druhém, dokud listy úplně nespadnou. Je však třeba si uvědomit, že na podzim by měl být čas před prvními mrazy, asi 3-4 týdny, jinak strom nebude mít čas přizpůsobit se a připravit se na zimování.

Ochrana proti mrazu a hlodavcům

Navzdory tomu, že jabloně poměrně dobře snášejí nízké teploty, je třeba je na zimu stále přikrývat. Oblast blízko kmene v drsných podmínkách je pokryta vrstvou zeminy 10-15 centimetrů, která se na jaře odstraňuje. Můžete tam házet i rohože z jejich suché trávy nebo slámy. Kmeny jsou obaleny pytlovinou, střešní lepenkou, agrovláknem. V některých případech jsou mladé stromky pokryty míčovou metodou.

Chcete-li chránit stromy před hlodavci, kteří jedí kůru, musíte kmeny namazat průmyslovými speciálními přípravky s tukem nebo roztaveným tukem, to je vyděsí. Proti hmyzu dobře pomáhá pravidelné bílení obyčejným vápnem do výšky asi 1-1.3 metru.

Péče o stromy

Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika

Tento strom je nenáročný, proto nepotřebuje zvláštní agrotechnická opatření. Stačí mu jedno kopání blízkokmenového kruhu za rok a i to jen v mladém věku. Zároveň bude možné odstraňovat plevele a bazální výhony. V budoucnu můžete jabloně jednoduše pokrýt drnem, abyste se nemuseli kopat.

Bayan je třeba zalévat pouze v opravdu suchém a horkém období. Pokud nedojde k přirozeným srážkám déle než 3 týdny, lze vláhu aplikovat ve dvou stupních po 10-15 litrech ráno a večer. Zároveň se jabloně krmí a hnojí, protože s vlhkostí se látky mnohem lépe absorbují.

Řez: snadné tvarování koruny

Pro zajištění budoucích vysokých výnosů se řez pro tvorbu koruny provádí od prvního roku po výsadbě na otevřeném terénu. K tomu je centrální vodič zkrácen o třetinu a 2-3 kosterní větve jsou vytvořeny daleko od sebe ve vrstvách. V budoucnu musí být tvar zachován, protože Bayana má tendenci houstnout.

Sanitární čištění stromu by mělo být prováděno na jaře a na podzim, kdy šťáva v kmenech zamrzne. Všechny suché větve, poškozené pacienty jsou odříznuty a zároveň můžete odstranit ty, které rostou uvnitř koruny nebo trčí svisle nahoru (vrcholy).