Toto odvětví však ještě musí čelit vážným dopadům krize.
Nárůst hrubé sklizně činil více než 25 % oproti loňskému roku Pixabay
Nárůst hrubé sklizně činil více než 25 % oproti loňskému roku Pixabay
Produkce skleníkové zeleniny letos vyletěla na rekordní úroveň navzdory omezením COVID-19. Podle Asociace “Skleníky Ruska” se od začátku roku do 18. května sklizeň zvýšila o 25,1 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2019, a to na 450,9 tisíc tun. Z toho bylo sklizeno 317,2 tisíc tun okurek, které je o 24,8% vyšší než v loňském roce, a 125,7 tisíc tun rajčat – plus 27,3%. Ředitel Svazu ovoce a zeleniny Michail Glushkov potvrzuje růst produkce skleníkové zeleniny, ale sklizeň se podle něj zvýšila o 30 %.
Růst objemu výroby je způsoben investičními projekty, které byly zahájeny a zahájeny v letech 2018–2019 a dosáhly svých konstrukčních kapacit, vysvětluje Alexej Sitnikov, prezident Asociace skleníků Ruska. „Podniky dosahují své projektové kapacity a úkoly, které jsme si společně s ruským ministerstvem zemědělství stanovili, abychom dosáhli substituce dovozu a zvýšili objem výroby, se systematicky plní,“ říká.
Sitnikov také zdůraznil, že průmysl má všechny šance zajistit plnou náhradu dovozu okurek a rajčat v roce 2020. Logistická omezení v důsledku pandemie mají menší dopad na nahrazování dovozu. Hlavním faktorem je cenová konkurence mezi domácími a zahraničními produkty. „V roce 2019 průmysl skutečně dosáhl substituce dovozu. S podporou státu máme všechny šance v roce 2020 plně poskytnout obyvatelům země rajčata z domácí produkce,“ je si jistý Sitnikov.
Odvětví však ještě musí čelit vážným důsledkům krize způsobené restriktivními opatřeními. Už se jí tedy podařilo čelit problému prodeje produktů pod cenou v březnu a dubnu letošního roku. Problémy jsou také s platbami za energetické nosiče, především za plyn, říká Sitnikov. Přestože podniky dokázaly vyplácet mzdy zaměstnancům včas, ohroženy jsou další prvky technologie a splácení úvěrů. Právě tyto faktory výrazně ovlivní rentabilitu výroby v roce 2020, věří. Také kvůli režimu vlastní izolace se snížila poptávka po skleníkové zelenině ze strany obchodních řetězců. Po normalizaci epidemiologické situace však zemědělští výrobci očekávají, že se poptávka zotaví na předchozí objemy spotřeby, dodává Sitnikov.
Efektivní poptávka obyvatelstva se výrazně snížila, zejména po výrobcích, které nejsou životně důležité. Zároveň se snížil objem spotřeby rajčat a okurek jak v peněžním, tak fyzickém vyjádření, komentuje Tamara Reshetnikova, generální ředitelka společnosti Technology of Growth. Nárůst produkce skleníkové zeleniny je spojen s rozšiřováním ploch komplexů, mimo jiné zprovozněním skleníků se světelnou kulturou, dodává. „Otázkou ale je, za jakou cenu své produkty prodávají a zda je vůbec budou moci prodat. Hlavní není vyrábět, ale prodávat,“ řekla Agroinvestoru. Také podle Reshetnikové Rusko v prvním čtvrtletí letošního roku dovezlo již 200 tisíc tun rajčat. A i když se ve zbývajících třech čtvrtletích doveze stejné množství nebo méně, stále nelze hovořit o úplném nahrazení dovozu, domnívá se.
Kvůli pandemii prudce klesla poptávka po čerstvé zelenině, což s nárůstem produkce vyvolalo pokles velkoobchodních cen. Jaro 2020 bylo pro skleníkový byznys nepříznivé a farmy nebyly schopny nashromáždit dostatek hotovosti, aby přežily letní sezónu. Mimo sezónu budou skleníkové farmy čelit problémům, říká Glushkov. „Bez státní podpory průmyslu s největší pravděpodobností podniky zavřou. V průměru ročně odebereme do důchodu asi 50 hektarů skleníkových farem a v této jich podle mě bude víc: slabé nebo neefektivní komplexy přestanou fungovat. Už to vidíme, mnoho účastníků trhu je ve velmi těžké situaci,“ komentoval Glushkov pro Agroinvestor. V letošním roce může mnoho průmyslových podniků, které budou nadále fungovat, přejít na pěstování rajčat, dodává. Mohou za to nízké ceny okurek, které mnohým nevyhovují.
Ovocnářská unie a ministerstvo zemědělství podle Gluškova pracují na opatřeních na podporu odvětví. Ministerstvo financí nyní čeká na schválení prolongace zvýhodněných úvěrů přijatých před rokem 2017: po tomto roce si firmy vzaly úvěry, které jsou dotovány 90 % klíčové sazby, a to až ⅔ klíčové sazby. „Skleníky, jejichž výstavba byla zahájena před rokem 2017, se ocitly v nerovných podmínkách a nemohou splácet své úvěry, jejichž finanční zátěž je větší,“ vysvětluje Glushkov.
Vládní nákupy skleníkových produktů pro sociální sektor budou podle Reshetnikové nyní moci průmyslu pomoci. „To by byla nejlepší podpora pro výrobce. To znamená, že nepotřebujeme půjčky, ne dávky, ale pomoc při prodeji produktů, alespoň prostřednictvím sociálního sektoru, věří. – Pouze v tomto případě by bylo možné hovořit o růstu produkce. Akorát když se to zvyšuje samo, tak bych neřekl, že je to moc dobré.
Reshetnikova věří, že v letošním roce dojde ke zmrazení dlouhodobých investičních projektů (s výjimkou produkce velkých zemědělských podniků), a to i kvůli tomu, že banky začaly více věnovat pozornost dlužníkům. „Bezuzdný nárůst domácí produkce je sotva účelný. I když my, stejně jako dříve, máme regiony, kde nejsou žádné skleníky. Proto má smysl je tam stavět,“ říká. Současně budou dokončeny již zahájené podniky nebo ty, jejichž výstavba byla pozastavena, ale plánovaný objem výroby se může snížit kvůli poklesu poptávky.
Skleníkové podniky dosáhly navzdory pandemii rekordní produkce zeleniny, do poloviny května 2020 překonal objem skleníkové zeleniny loňská čísla o více než 25 %. Oznámil to prezident sdružení “Skleníky Ruska” Alexej Sitnikov. Podle něj dosáhli producenti skleníkové zeleniny rekordních objemů produkce, a to i přes omezující […]
Skleníkové podniky dosáhly navzdory pandemii rekordní úrovně produkce zeleniny
Do poloviny května 2020 objem sklizně skleníkové zeleniny překonal loňská čísla o více než 25 %. Oznámil to prezident sdružení “Skleníky Ruska” Alexej Sitnikov. Producenti skleníkové zeleniny podle něj i přes restriktivní opatření na ochranu obyvatelstva před nákazou koronavirem dosáhli rekordních objemů produkce.
„Nárůst objemu výroby v prvním čtvrtletí roku 2020 je skutečně významný. K 18. květnu 2020 bylo v ruských sklenících sklizeno 450,9 tisíce tun skleníkové zeleniny, což je o 25,1 % více než loni (360,2 tisíce tun), uvedl. – Včetně okurek – 317,2 tisíc tun, což je o 24,8 % více než loni (254,1 tisíc tun), rajčat – 125,7 tisíc tun, což je o 27,3 % více než loni ( 98,7 tisíc tun)“.
Podle něj skleníkové podniky i přes krizovou situaci kvůli epidemii koronaviru zvládají úkoly stanovené Ministerstvem zemědělství Ruské federace.
„Růst objemů výroby je dán dosažením projektových kapacit investičních projektů skleníkového zelinářství, které byly zahájeny a zahájeny v letech 2018-2019. Podniky dosahují své projektové kapacity a úkoly, které jsme společně s ruským ministerstvem zemědělství stanovili, abychom dosáhli substituce dovozu a zvýšili objem výroby, se systematicky plní,“ říká Sitnikov.
Zdůraznil také, že průmysl má všechny šance zajistit úplné nahrazení dovozu okurek a rajčat v roce 2020.
„Logistická omezení kvůli epidemii mají v menší míře dopad na substituci dovozu. Hlavním faktorem je cenová konkurence mezi domácími a dováženými produkty. V roce 2019 průmysl skutečně dosáhl substituce dovozu. S podporou státu máme šanci v roce 2020 plně zajistit obyvatelům země rajčata z domácí produkce,“ uvedl prezident Asociace.
Aleksey Sitnikov je přesvědčen, že průmysl bude muset stále čelit vážným důsledkům krize způsobené restriktivními opatřeními v boji proti epidemii: „Je příliš brzy hovořit o úspěchu skleníkového průmyslu, pokud jde o překonání následků krize. Nákladové účetnictví a pochopení ziskovosti výroby lze vytvořit až na konci roku. Průmysl se již v březnu a dubnu tohoto roku potýkal s problémem prodeje výrobků pod cenou. Navíc výpočty pro nosiče energie, především pro plyn, jsou složité. Podniky dokázaly vyplácet mzdy včas, ale zbytek technologie a splátky úvěrů jsou ohroženy. Právě tyto faktory výrazně ovlivní ziskovost výroby v roce 2020.“
Nyní se poptávka po skleníkové zelenině ze strany maloobchodních řetězců kvůli samoizolačnímu režimu snížila, připouštějí účastníci trhu. Po normalizaci epidemiologické situace však zemědělští výrobci očekávají, že se poptávka zotaví na předchozí objemy spotřeby, domnívá se Alexey Sitnikov.
Sitnikov také řekl, že zatímco v odvětví pěstování zeleniny ve skleníku během krize nedošlo k žádným zásadním změnám, pěstitelé květin zažívají vážné potíže.
„Kvůli naprostému nedostatku poptávky kvůli zákazu maloobchodu musí podniky přijmout extrémní opatření: odpojit elektřinu, změnit technologii výroby, aby přestaly řezat květiny,“ vysvětlil. Sitnikov poznamenal, že je nutné splnit prezidentův příkaz ve smyslu snížení tarifů za elektřinu pro zemědělské výrobce poskytnutím částečné kompenzace nákladů na elektřinu pro skleníkové komplexy. Je si jistý, že to zajistí udržitelný provoz skleníkových rostlin.
Sdružení “Skleníky Ruska” je neziskové sdružení skleníkových farem a podniky příbuzných oborů. Sdružení zahrnuje 242 podniků, z toho 127 skleníků. Hlavní činností Asociace je zastupování a ochrana zájmů skleníkových podniků ve státních orgánech a resortech Ruské federace, studium a realizace výsledků vědeckotechnického pokroku v chráněných pozemních podnicích; mezinárodní spolupráce v oblasti chráněné půdy.
