Spěšné podnikání. Pěstování zeleně ve venkovském skleníku

Čerstvé bylinky jsou zdrojem vitamínů a minerálů. Je součástí velkého množství pokrmů. Občané a organizace proto produkt aktivně nakupují. Podle RBC je tržní kapacita v Rusku asi 100 milionů dolarů. Od roku 2015 vykazuje ukazatel stabilní růst. Domácí produkty nestačí. Objem dovezeného zboží na ruský trh je 106,7 tisíc tun. Spotřebitelé jsou zároveň připraveni nakupovat ruské výrobky. V blízké budoucnosti se neočekává žádný pokles poptávky. Organizací produkce zeleně ve sklenících si proto můžete vydělat dobré peníze.

Analýza trhu a konkurence

Pěstování greenů jako podnikání je perspektivní směr, jehož obliba roste. Je to způsobeno módou zdravé výživy, vysokou poptávkou po přírodních produktech a vládními pobídkami pro rozvoj zemědělství. Ruská federace pomáhá zemědělcům, poskytuje půdu za snížené náklady, přiděluje granty, dotuje úrokové sazby z půjček.

Průmysl zažívá nárůst objemu výroby. Producenti zeleně budují nové skleníky a modernizují své podnikání.

Potřeba zeleně mezi Rusy každoročně roste v průměru o 10 % ročně. Lidé tento produkt aktivně zařazují do své stravy.

Zelení nakupují spotřebitelé ve věku 20 až 50 let s různou úrovní příjmů. Na povolání a pohlaví nezáleží. Na trhu existuje konkurence, ale není přehnaná.

Internetové obchody jsou slibnými trhy. U zákazníků jsou oblíbené. Osoba ihned objedná potřebné zboží, výrobce zajistí dodání. Navíc spolupráce s kavárnami a restauracemi, výrobci potravin přinese výhody.

Posouzení rizik

Skleníková produkce s sebou nese rizika. Snižují zisky, prodlužují dobu návratnosti. Proto předem analyzujte možné potíže a vyberte vhodná řešení. Podnikatelé často čelí následujícím rizikům:

  1. Vysoká konkurence. Abyste minimalizovali riziko, vyčnívejte z davu. Věnujte pozornost podpoře podnikání a propagaci produktů.
  2. Vyskytl se problém s provozuschopností zařízení, zboží se znehodnotilo. Kontrolujte stav zařízení prováděním pravidelných kontrol.
  3. Zaměstnanci jsou ve svých úkolech nedbalí. Motivovat zaměstnance a zavést systém pokut.
  4. Bylo zakoupeno nekvalitní osivo. Nakupujte semena pouze od renomovaných dodavatelů a uzavírajte smlouvy o hromadném odběru.
  5. Na trhu je silný konkurent. Kontrolovat kvalitu sklizně, zavádět nové technologie, poskytovat stálým zákazníkům slevy a bonusy.
  6. Škůdci ničí úrodu. Zvažte ochranu proti hmyzu.

Je vhodné uspořádat farmu v jižních oblastech Ruské federace. V opačném případě budou náklady na vytápění skleníků vysoké.

Zamyslete se nad tímto okamžikem a promítněte se do podnikatelského plánu.

Právní registrace podnikání

Chcete-li pěstovat rostliny na prodej, zaregistrujte IP. Organizační a právní forma umožňuje spolupráci s právnickými i fyzickými osobami, jakož i uzavírání dodavatelských smluv. Pro registraci si připravte následující dokumenty:

  • vyplněná přihláška;
  • potvrzení o zaplacení státního cla;
  • oznámení o zvoleném daňovém režimu;
  • identifikace.

Jako režim zdanění vyberte UAT. Jedná se o odvod do státní pokladny ve výši 6 % z příjmu. Při registraci uveďte kód OKVED 01.12.2 – rostoucí greeny.

Plán výroby zeleně krok za krokem

V počáteční fázi prostudujte trh a konkurenty. Sbírejte informace o poptávce po produktech v různých obdobích roku. Pozor na nabídku, úskalí a rizika. Takže pochopíte, kolik můžete vydělat na zeleni, zda je vhodné otevřít obchod. Pokud je odpověď ano, postupujte následovně:

  1. Vypracujte podnikatelský plán pro pěstování zeleně, přičemž jako základ vezměte hotový materiál.
  2. Vyberte požadovanou dokumentaci a zaregistrujte svou firmu.
  3. Vyzvedněte si prostory a zařiďte je k pronájmu nebo koupi.
  4. Najměte zaměstnance, najděte dodavatele a potenciální kupce.
  5. Začněte pěstovat zeleninu.
  6. Začněte propagovat svou firmu.

Zeleň rychle roste a je nenáročná na péči. Za jeden rok vystřílíte několik plodin. Velkoobchodní i maloobchodní prodej výrobků je přijatelný. Mějte však na paměti, že poptávka závisí na sezónnosti. Produkty nejsou dlouhodobě skladovány. Najděte si proto velkoobchodní kupce.

Výběr zařízení a skleníků

Pěstování zeleně ve skleníku

Pěstování zeleně ve skleníku

Zelení se pěstují venku nebo ve sklenících. Klimatické podmínky většiny regionů Ruské federace neumožňují použití první metody. Myslete proto na umístění skleníků nebo skleníků. Pronajmout nebo koupit pozemek, na kterém vyrostou stavby pro pěstování zeleně. Oblast závisí na velikosti podniku. Budete potřebovat alespoň 5 skleníků vyrobených z akrylátu, polykarbonátu nebo skla. Věnujte pozornost nejen oblasti místa, ale také úrodnosti půdy. Potřebujete kvalitní půdu. Odlehlost lokality od města, továren, železnice nebo dálnice je velkým plusem. Takové stránky jsou obvykle levné. Ušetříte tedy na nájemném. Je podepsána dlouhodobá smlouva. Zajistit možnost uspořádání bezpečnostního stanoviště. Kromě skleníků budete potřebovat:

  • zavlažovací zařízení;
  • zařízení na vytápění skleníků;
  • zařízení pro zemní práce;
  • zařízení pro organizaci osvětlovacího a ventilačního systému.

Pokud půda není vhodná pro pěstování rostlin, kupte navíc úrodnou půdu. Výnos můžete zvýšit nákupem kvalitních hnojiv. Proveďte preventivní ošetření proti škůdcům nebo chorobám.

Jakou zeleninu pěstovat

Pokud se vám líbí podnikatelský nápad, vyberte si produkt, který chcete rozvíjet. Zvažte oblast, ve které budou práce prováděny, protože klimatické podmínky ovlivňují rychlost růstu zeleně. Je vysoká poptávka po:

  1. Salát. Používá se k vaření. Produkt je bohatý na užitečné stopové prvky. Je odolný vůči chladu, snadno snáší změny teploty. Salát rychle dozrává. Rostlina při pěstování nevyžaduje pečlivou péči.
  2. Kopr. Rostlina je nenáročná. Je nenáročná na pěstování. Kopr se vyrábí i v oblastech s chladným klimatem. Pěstuje ji však i řada konkurentů.
  3. Petržel. Má dobrou chuť, obohacenou o vitamíny. Rostlina je považována za nenáročnou.
  4. Cibule. Rostlina dává dobrou úrodu. Kupující aktivně nakupují cibuli. Používá se v mnoha pokrmech.

Seznam rostlin není vyčerpávající. Lidé ochotně kupují bazalku, petržel, rebarboru, rukolu, celer, medvědí česnek, špenát, šťovík. Pěstování však bude vyžadovat zvláštní podmínky.

Zelení na pultě

Zelení na pultě

Nákup sazenic a semen

Najděte dodavatele cibulí, sazenic nebo semen. Spolupracujte s důvěryhodnými společnostmi. Pokud si koupíte neznámé produkty, zvyšuje se riziko, že nebudou žádné sazenice. Po nalezení dobrého dodavatele s ním uzavřete smlouvu na dlouhou dobu. Zajistíte si tak přísun dobrých sazenic.

Nábor

Seznam zaměstnanců závisí na rozsahu podnikání. Malý skleník lze udržovat samostatně. Později budou potřeba pomocníci. Pro ně není nutná přítomnost specializovaného vzdělání. Péči o rostliny se lze naučit během několika hodin. Navíc se vyplatí najmout si agronoma. K vedení záznamů budete potřebovat účetní. Je přijatelné spolupracovat se specialistou na outsourcing.

Technologie zeleného pěstování

Technologie pěstování zeleně po celý rok závisí na zvolené metodě. Jsou jen dva. Rostliny na prodej se pěstují přímo v zemi nebo využívají hydroponii.

Výsadba a pěstování zeleně v zemi

Proces je považován za jednoduchý. Zvládne to každý, kdo umí postupovat podle návodu. Práce se provádějí podle následujícího schématu:

  1. Ve skleníku vytvářejí optimální podmínky pro budoucí sklizeň.
  2. Semena jsou předem namočená.
  3. Když je sadební materiál připraven, jsou v zemi vytvořeny prohlubně. Semena se umístí do výsledných otvorů a posypou zeminou. Sazenice se vysazují v optimální vzdálenosti od sebe. Pokud umístíte greeny příliš blízko, rostliny si budou navzájem překážet.

Od našich partnerů

V procesu růstu zajistěte zalévání sazenic, vytvořte optimální teplotu. Nainstalujte dobré osvětlení. Urychlí to růst rostlin. Pokud klima není vhodné, nebude sklizeň, nebo vyklíčí málo semen. V důsledku toho společnost utrpí ztráty.

Výsadba a pěstování bylinek hydroponicky

Pěstování bylinek hydroponicky

Pěstování bylinek hydroponicky

Alternativou je použití hydroponie. Technologie je založena na vodě. S jeho pomocí se rostliny pěstují bez lůžek. Potřeba plení a neustálého zalévání odpadá. Výsledkem je, že na údržbu skleníků je potřeba méně zaměstnanců. Zmenšením snížíte vaše měsíční výdaje. Zároveň se zvýší objem výroby.

Podstatou technologie je ponoření kořenů rostlin do vodného roztoku obsahujícího určitý soubor živin. Každý keř dostává potřebnou dávku stopových prvků. Systém rostlin pěstovaných pomocí hydroponie je výkonnější. Výnos je také vyšší. Chcete-li použít metodu, musíte:

  1. Seberte substrát a kupte speciální květináče.
  2. Semena rostlin.
  3. Připravte roztok. Vybírejte přísady podle potřeb rostlin.
  4. Vezměte nádobu na hydroponii a postavte na ni květináče.
  5. Začněte růst.

Sledujte hladinu živné tekutiny a nedovolte, aby byla zcela spotřebována. Pravidelně doplňujte nebo vyměňujte živný roztok. Hotovou plodinu pravidelně odřezávejte. Takže jste stimulovali růst nového.

Marketingový plán

Zelení se používají k přípravě pokrmů. Výrobek proto nelze skladovat po dlouhou dobu. Ztratí svůj vzhled, chuť se zhorší. Zajistěte proto tok zákazníků. Chcete-li to provést, řádně propagujte organizaci. Vhodné jsou následující metody náboru:

  1. Vytvoření vašeho webu. Zdroj zveřejňuje informace o produktech, zveřejňuje informace o bonusech a propagačních akcích. Textová data jsou doplněna barevnými obrázky. Pravidelně aktualizujte informace o zdroji, publikujte články.
  2. Distribuce obchodních nabídek. Pošlete je do obchodů a stravovacích zařízení.
  3. Vyjednávání se zprostředkovateli schopnými stát se dirigenty mezi konečným spotřebitelem a dodavatelem.
  4. Otevření maloobchodních prodejen na trzích regionu.
  5. Používejte distribuční kanály a propagační metody v kombinaci. Zvýšíte tak své šance na přilákání zákazníků.

Dodávka zeleně do maloobchodní prodejny

Dodávka zeleně do maloobchodní prodejny

Spočítejte si výdaje a příjmy

Chcete-li začít pěstovat zeleninu na prodej jako firmu, musíte do spuštění kampaně investovat asi 500000 100000 rublů. Většina prostředků půjde na nákup a instalaci skleníků. Měsíční náklady budou asi 20 XNUMX rublů. Prostředky budou použity na úhradu mezd zaměstnanců, daní, poplatků za energie, pronájmu a nákupu sadebního materiálu. Mějte na paměti, že zelení roste nejméně XNUMX dní. První měsíc tedy nebude možné dosáhnout zisku.

Měsíční příjem je 200000 6 rublů. Výdělky závisí na rozsahu podnikání, propagaci společnosti a dostupnosti prodejních míst. Pokud zařídíte prodej zboží, obchod se vyplatí do XNUMX měsíců.

podnikání se zelení

Internet je plný tipů, jak si rychle a jednoduše vydělat na pěstování greenů. Chcete-li však rozvinout ziskové podnikání a neselhat v první dávce, musíte pečlivě prostudovat mnoho nuancí.

„Zelené“ podnikání: kde začít

Je zřejmé, že takový produkt je žádaný. Zelení jsou opravdu přítomni na stole v každé domácnosti: doplní chuť každého pokrmu a v zimě dodá tělu potřebné vitamíny. A ženy, které si hlídají postavu, jsou vašimi potenciálními stálými zákaznicemi.

jaké bylinky pěstovat na prodej

Když jste začali sestavovat podnikatelský plán, musíte si, stejně jako ve slavném programu, odpovědět na řadu otázek: “Co?”, “Kde?” a kdy?”.

  • Co je? Jak ukazuje praxe, naši spoluobčané nejvíce milují kopr, zelenou cibulku, petržel, bazalku, šťovík, koriandr, celer a salát. Svého kupce nacházejí i další druhy greenů. Ale neměli byste jim okamžitě přidělit obrovské území. Nejprve si ověřte zákony spotřebitelské poptávky na základě osobní zkušenosti.
  • Kde? Samozřejmě, že budete mít pouze otevřené postele, nebudete moci konkurovat majitelům skleníků.
  • Kdy? Pokud vybavení a finanční možnosti umožňují vytápění a umělé osvětlení ve skleníku, pak nezastavujte proces pěstování po celý rok. Souhlasíte, nový rok a vánoční svátky přispívají k výraznému nárůstu poptávky po čerstvých „zelených“ produktech.

Pěstování zeleniny na prodej: mýty a realita

Chcete-li sestavit podnikatelský plán, který odpovídá skutečnosti, musíte se vzdát iluzí, které začínajícím podnikatelům vštěpují různé online publikace.

Mýtus č. 1 „Pěstování zeleně ve skleníku nevyžaduje velké investice“

Pokud vybavíte několik lůžek, budou náklady na nákup semen, zalévání a péče minimální. Poté můžete přebytečnou úrodu prodat a získat zpět své aktivity. Pokud chcete pěstovat velké množství vysoce kvalitní (!) zelené po celý rok, pak budete potřebovat:

  • vybavený skleník;
  • sadební materiál;
  • hnojiva;
  • insekticidy; (správnější by bylo použít metodu odkapávání);
  • voda, elektřina a topení v chladném období (inženýrské služby tvoří významnou část rozpočtu);
  • doprava k dodání zboží na místo prodeje (palivo a amortizace).

Porovnejte všechny tyto ukazatele s plochou skleníku a získejte množství, které bude potřeba pro úspěšný start. Když pochopíte, kolik peněz to bude trvat, než začnete, nezapomeňte také zvážit finanční a časové náklady procesu pěstování v průběhu roku.

Důležité! Nezapomínejte na tzv. člověkohodiny. Zvládnete práci sami nebo budete potřebovat asistenty (které je mimochodem také třeba zaplatit).

Když je obchodní případ hotový, odhalí něco, na co mnozí v počáteční fázi jednoduše zapomenou – daně. Pro velkoobchod musíte získat statut podnikatele. Jinak se s prodejem těžko dá pracovat.

Mýtus číslo 2 “S 1 m 2 můžete získat 5 kg čerstvých bylinek”

Když jste dokončili první část podnikatelského plánu a zjistili, kolik peněz potřebujete ke vstupu na trh, je čas spočítat budoucí příjmy. Měli byste vědět, že ne každý druh zeleně dá 5 kg na metr čtvereční. Zvláště pokud rostliny zasadíte podle všech pravidel zemědělské techniky – ne příliš tlusté.

Dále byste měli zjistit cenu 1 kg. Navíc, pokud svůj produkt prodáváte sami (bez zprostředkovatelů), můžete se zaměřit na maloobchod. A pokud plánujete dodávat zeleň na prodejní místa jako velkoobchod, pak bude cena za kilogram nižší.

Řekněme to jednoduše: když předpokládaný příjem převýší náklady, bude obchod úspěšný. Měli byste také pochopit, že čistý zisk se objeví až po určitém počtu měsíců, kdy se počáteční investice vyplatí.

jak vybavit skleník pro pěstování zeleně

Příklad organizace potřebného osvětlení zeleně ve skleníku

Mýtus č. 3 „Pěstování zeleně nevyžaduje speciální znalosti“

Ano, greeny nejsou tak náročné na pěstování jako například holandské odrůdy růží. Ale budete si muset udělat čas a ponořit se do tématu:

  • jak připravit výsadbový materiál;
  • podle jakého schématu přistát;
  • jak, kdy a kolik zalévat;
  • jakou kvalitu a teplotu by měla mít voda;
  • jak zabránit výskytu škůdců;
  • jak ošetřit rostliny proti chorobám;
  • jak zajistit správné osvětlení pro jednotlivé druhy zeleně;
  • jaké mikroklima vytvořit;
  • kdy sklízet;
  • a jak jej bezpečně a v pořádku dovézt na místo prodeje.

Víte, jak na tyto otázky odpovědět právě teď? Pak opravdu nepotřebujete další přípravu.

Základní pravidla pro pěstování bylin na prodej

  1. Vyberte si odrůdy s raným dozráváním, ale odolné.
  2. Je výhodnější nakupovat semena od velkoobchodníků, pokud je plocha vašeho skleníku velká.
  3. Aby se půda nevyčerpala, střídejte různé druhy zeleně v oddělených oblastech.
  4. Hnojit půdu.
  5. Sadbový materiál roztřiďte a namočte do vody, jako to dělají se semeny zeleniny (urychlíte tím klíčení).
  6. Chcete-li neustále získávat úrodu, zasaďte ne všechny zelené najednou, ale postupně: po 10-12 dnech novou várku.

Skleníkové uspořádání

Pro výpočet ziskovosti zeleného podnikání je důležité vzít v úvahu region, kde žijete. V jižní části země je denní světlo delší a v zimě nejsou příliš silné mrazy. Proto budou náklady na vytápění a osvětlení skleníků 3-3,5krát nižší než ve středním Rusku. Proto je někdy v zimě výhodnější pěstovat zelení v teplých oblastech, aby se později mohly dovážet do chladnějších. Náklady na dopravu mohou být nižší než náklady na elektřinu.

Pro pěstování zeleně na prodej po celý rok se nejlépe hodí polykarbonátový skleník s kovovým rámem. Vše je o udržení mikroklimatu a stupni propustnosti světla:

  1. Skleněná konstrukce špatně drží teplo, v zimě se bude muset průběžně vytápět. Náklady na pěstování zeleně se tedy několikanásobně zvýší. Co se týče letního období, sklo není schopno v potřebné míře ochránit rostliny před spálením. Stavba takového skleníku je navíc sama o sobě nákladná. Z hlediska bezpečnosti mohou střepy z rozbitého skla pracovníky skleníku zranit.
  2. Polyetylenové skleníky je obecně velmi obtížné uvažovat jako variantu zimního pěstování zeleně. V létě nemusí mít rostliny v takovém skleníku dostatek světla. Ale samotná stavba skleníku vás bude stát levně.
  3. Polykarbonátový skleník dobře udržuje teplotu uvnitř a zároveň propouští dostatečné množství světla zvenčí. Náklady na stavbu stavby jsou průměrné (ve srovnání s předchozími možnostmi).

Rada! Pro výpočet požadované plochy mějte na paměti, že ne celý skleníkový prostor bude „užitečný“, ale pouze asi 80 %, zbývajících 20 % bude obsazeno cestami, zavlažovacími systémy atd.

Pokud je skleník příliš malý na pěstování zeleně na prodej, postavte regály. Poté lze rostliny umístit do několika pater. Užitná plocha se tak zvýší 2x nebo dokonce 3x.

jak vyrobit zahradní police

Police zvyšují užitnou plochu skleníku

Jak připravit zeleninu na prodej

Pěstovat dobrou zeleň nestačí, je třeba ji kupujícímu náležitě nabídnout. A i když pracujete jako velkoobchodník, hodně záleží na vašem úsilí v této věci.

Některé zelené můžete prodávat na váhu (zelená cibule, petržel, kopr), ale častěji – ve svazcích. Formujte je večer. Chcete-li to provést, opatrně sklopte stonku ke stonku a omotejte ji nití. Aby zeleň nevadla, dávají ji do nádoby s vodou.

Důležité! Aby bylo podnikání s pěstováním zeleně ziskové, musíte se dohodnout na dodávkách s maximálním možným počtem bodů: obchody, kavárny a restaurace, trhy.

Je to díky velkému obratu zboží, díky kterému můžete podnik vydělat. Do skleníku lze pozvat velkoobchodního kupujícího, aby se ujistil o kvalitě vašich výrobků a dodržování všech hygienických norem. Velké obchodní řetězce a vyhlášené restaurace si totiž cení své pověsti, a tak nebudou souhlasit s nákupem zboží pochybné kvality.

Jak zorganizovat podnikání na pěstování zeleně: video

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: