TOP 5 NEJLEPŠÍCH RECEPTŮ NA LAHODNÝ cuketový kaviár – popis, rozmnožování, péče, výsadba, fotografie, použití na zahradě, odrůdy a druhy

Budete potřebovat: 5 mladých cuket, 2-3 mrkve, 1 cibule, 1,5 šálku rajčatové omáčky, 1/2 šálku rostlinného oleje, 2-3 stroužky česneku, 1 lžička.

sušený kopr, 1 lžička cukr, 1 bobkový list, sůl a pepř podle chuti.příprava. Cuketu nakrájíme na kostičky a posypeme solí, promícháme a necháme chvíli odstát.

Mrkev oloupejte a nastrouhejte. Cibuli nakrájíme na kostičky a smažíme na oleji 2-3 minuty za stálého míchání, osolíme. Přidejte mrkev a znovu promíchejte.

Smažte ještě 2-3 minuty. Vypusťte výslednou tekutinu z cukety a vložte do pánve s mrkví a cibulí, promíchejte. Přidáme rajčata, přidáme cukr a vše důkladně promícháme.Snížíme teplotu, pánev přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme asi půl hodiny.

Sbírka receptů z jejich hrušek – přípravky, zavařeniny, džemy, adjika a pečivo vsaduidoma.com / před 2 lety

Stránka sadogorod.club je agregátor článků z otevřených zdrojů. Zdroj je uveden na začátku a na konci oznámení. Můžete si stěžovat na článek, pokud vám připadá nepřesný.

Stěžujte si na příspěvek

Více na stejné téma

Popis 20 nejlepších odrůd plamének 3 skupiny prořezávání s fotografiemi a názvy - dachnyuchastok.ru - Rusko

Je čas na nákupy: 10 nejlepších odrůd zimního česneku - ogorod.ru

Střední sezóna, střelec, vysoce výnosná odrůda. Žárovka je kulatá, velká. Barva suchých šupin je šedobílá. Odrůda je odolná vůči Fusarium, liší se rovnoměrností zubů, vhodná pro výrobu semen.

Přehled nejlepšího zeleného hnojení - doporučení agronomů - mr-ogorodnik.ru

Zelená hnojiva jako zelené hnojeníHlavní účel: obohatit půdu živinami Zelená hnojiva pomohou zlepšit vodní a vzdušný režim půdy díky kypření půdy kořenovým systémem Zelená hnojiva jsou ochránci půdy Při výsadbě mezi hlavní plodiny vytvářejí hustý travnatý porost. Chrání půdu před povětrnostními vlivy, zadržují živiny v úrodné vrstvě.Některé druhy zeleného hnojení pomáhají chránit půdu před strupovitostí, hnilobou, řadou škůdců a také brzdí rozvoj plevelů díky aktivnímu růstu.Výběr plodiny závisí za účelem výsadby a předplodin.Můžete vysévat směsi kultur, kde nevýhody jedné doplňují výhody druhé.

Jak vařit lečo na zimu - 17 receptů na lahodné domácí přípravky

Skutečné klasické lečo vyžaduje pouze tři základní produkty – papriku (sladkou) papriku, rajčata a cibuli. Ale za dobu své existence byl recept na lečo mnohokrát přizpůsoben dostupným nebo oblíbeným produktům.

7 originálních receptů na zavařování paprik na zimu. Překvapte svou rodinu! - garden.ru

odrůd. Pro zavařování vybírejte celé plody s hustou slupkou, bez známek kažení. Předem omyté a sušené papriky lze nakrájet na plátky, kroužky nebo kostky – bude snazší je dát do sklenice. Chcete-li dát nakládaným paprikám extra chuť a vůni, použijte různé koření a koření.

Sbírka receptů z jejich hrušek - přípravky, džemy, džemy, adjika a pečivo - vsaduidoma

No, je tu čerstvý, zatímco vy můžete, stále vařit počítač, marmeláda .. Ale ve skutečnosti můžete udělat takové polotovary, které se prostě hodí na slavnostní stůl!

Co vařit ze zelených fazolek - 7 receptů na lahodná jídla

10 jednoduchých receptů - jak lahodně vařit lilek (foto) - ogorod.ru

Zimolez jedlý - vlastnosti nejlepších odrůd - botanichka.ru - Čína - Japonsko - Primorye Territory

Pokud je výchozí materiál pro výběr tak rozmanitý, pak se moderní odrůdy mohou pochlubit celou řadou vynikajících vlastností. Není divu, že ruské odrůdy zimolezu jedlého jsou nejlepší na světě.

Nejnovější agregátor zpráv. Na našich webových stránkách sdílíme užitečné tipy pro zahradu a zahradu, podrobně říkáme, jak si vybrat semena, na co se zaměřit při péči o zahradu a osobní pozemek.
Připoj se k nám! Podělte se o své zkušenosti, spojte se s přáteli ze zahradnictví a nechte zahradu přinášet radost.
Použití materiálů umístěných na stránce www.sadogorod.club je povoleno pouze se souhlasem držitele autorských práv a za podmínky umístění odkazu na zdroj. Všechna práva k materiálům zveřejněným na stránce jsou chráněna v souladu s mezinárodním právem.
Síťová publikace Sadogorod.club byla zaregistrována v roce 2018.

Zakladatel: SNOWLAND sro
Registrační osvědčení 06691200
Adresa pro korespondenci:
Společnost Snowland s.r.o.
16200, Na okraji 381/41, Veleslavín, 162 00 Praha 6
Česká republika

Není nic lepšího, než otevřít sklenici domácího squashového kaviáru v chladném období, ať už je vlhký podzim nebo studená zima.

Samozřejmě si ho můžete koupit v obchodě a ušetřit tak svůj drahocenný čas, ale v poslední době se chuťově zkazil!

Proto navrhuji zvážit několik zajímavých receptů, které jsou připraveny za jeden večer, a budete rádi, že jste se naučili vařit cuketový kaviár tak chutně doma!

Pět zajímavých receptů na cuketový kaviár doma

Jak vařit cuketový kaviár s rajčatovou pastou?

První na mém seznamu domácích receptů je klasická cuketa!

Tam, kde použijeme všechny známé produkty, přidáme pár lžic rajčatového protlaku, trochu mrkve a vše najemno nasekáme mixérem!

Budeme vařit na mírném ohni v hrncích, pozorně číst a připravovat zavařovací sklenice!

Nejprve si musíme vzít mladé cukety ze zahrádky, nebo koupené v obchodě.

Zadeček odřízneme, řádně omyjeme, aby na povrchu slupky nebyly nečistoty a samozřejmě očistíme, jak je na fotce.

Kráječ zeleniny rychle pomůže vyřešit problém!

Dále je třeba cuketu nakrájet na středně velké čtverce, po odstranění ovoce se semeny.

Pamatujte, že zeleninu nakrájíme a uděláme z ní kaši, takže si s velikostí moc hlavu nelámejte.

Co může být kaviár bez přidání čerstvé mrkve?

Proto ho řádně umyji ve studené vodě z kohoutku, odříznu ocásek i s vrškem, poté oloupu a na středním struhadle nastrouhám do samostatné misky, ať už salátové misky nebo hlubokého talíře.

Cibulová cibulka pak následuje mrkev, je třeba ji také oloupat.

Nakrájejte na polovinu, poté na malé kousky, nezapomeňte, že budeme smažit cibuli.

Mimochodem, dáme slupku do samostatného sáčku, na Velikonoce budeme malovat slepičí vejce!

A zde je jeden z nejdůležitějších bodů tohoto receptu. Vezměte velkou pánev a nalijte do ní rostlinný olej.

Rozložíme nakrájenou cibuli, smažíme ji na mírném ohni do zlatova.

Poté rozložíme mrkev, promícháme a zeleninu na mírném ohni podusíme 2-3 minuty.

A teprve poté vložte 70-80 gramů rajčatové pasty.

Dalším krokem je vzít čistý hrnec, postavit ho na plynový sporák a nejprve do něj vložit výše uvařenou pečeni.

Přidáme nakrájenou cuketu, promícháme a posypeme navrch:

  • Sůl – 1 lžička
  • Cukr – 1 polévková lžíce
  • Černý mletý pepř – podle chuti
  • Koření podle chuti

A cuketu dusíme na mírném ohni po uzavření pánve pokličkou, dokud není měkká.

Když uplyne dostatek času, cuketa změkne.

Proto navrhuji vzít mixér a přeměnit, jak jsem psal výše, obsah pánve na kaši, dobře promíchat a rozdrtit dohromady.

Jednoduše řečeno, vytvoříme cuketový kaviár.

Hrnec dáme zpět na plynový sporák na střední teplotu a vzniklou směs vaříme za stálého míchání dřevěnou stěrkou k varu.

A co je nejdůležitější, když se kaviár uvařil, přidejte ocet 1 lžičku, promíchejte a vypněte oheň

Posledním krokem v tomto receptu je, že cuketový kaviár necháme trochu vychladnout a teprve poté jej nalijeme do sklenic.

Připomínám, že sklenice je třeba sterilizovat vroucí vodou, v mikrovlnné troubě nebo v troubě.

A v hrnci nebo v čistém kastrůlku zavařte pokličky.

A teprve potom zavřete víko!

Naučili jsme se jeden z nejjednodušších receptů na vaření cuketového kaviáru doma.

Ve kterém jsou jedním z hlavních tajemství dva důležité produkty, mrkev a rajčatový protlak, ale ocet hraje také důležitý faktor ve výsledné chuti kaviáru.

Squashový kaviár podle GOST jako v receptu SSSR

Druhý recept, který jsem našel na internetu, nás podle autorky zavede do 80. let SSSR.

Je pravda, že pochybuji, že takový recept byl vyroben v souladu s GOST, protože jsem v něm neviděl, že cuketa byla zpočátku smažená!

A teprve potom projděte nezbytným postupem vaření, ale přečtěte si tento recept, abyste si byli vědomi.

Příklad domácího receptu na cuketový kaviár podle GOST doma

Nejprve se pustíme do přípravy cukety, není na tom nic složitého.

Je třeba je umýt ve studené vodě, odříznout přebytek a pokud možno zbavit slupky, pokud cuketa není příliš mladá.

Tento krok většinou vynechávám, pokud je zelenina utržená přímo ze záhonů.

Dále musíte cuketu nakrájet na polovinu a poté na čtvrtinu.

Zároveň vytáhněte semínka a ujistěte se, že nedochází k hnilobě a příjemnému zápachu. Radím vám v tomto kroku cuketu znovu opláchnout, aby byla čistá.

Hned musím říct, že větší kusy krájíme, brousíme je o něco níže.

Další na seznamu je čerstvá mrkev a nejlepší je mít ji ze zahrádky, domácí, vynikající!

Omyjeme, odřízneme vršek, ocas a oloupeme, poté nakrájíme na velké kousky jako cuketu.

A tady je, seznamte se se všemi, rozpoznatelná cibule cibule, ze které se vám chce brečet krokodýlími slzami.

Očistíme od slupek, pokud možno omyjeme a ostrým nožem nakrájíme na čtvrtky.

Doufám, že jsi nebrečel.

A nyní okamžik pravdy, musíme výše připravenou zeleninu umlít na mlýnku na maso.

Hoďte každý jednotlivý kus a získejte výsledek.

Dostaneme hrubší a větší zlomek budoucího kaviáru, kdo nepamatuje, v SSSR takto připravovali kaviár doma, jelikož v té době ještě nebyly mixéry.

Pamatujete si na tento úžasný čas?

Výslednou směs přendejte do hrnce
zapálte pomalý oheň, nejprve nalijte trochu rostlinného oleje, dobře promíchejte a nalijte navrch:

  • Sůl – 2 polévkové lžíce
  • Cukr – 150 gr
  • Červená mletá paprika – 1 polévková lžíce

Míchejte a vařte 1 hodinu na mírném ohni.

Budoucí cuketový kaviár už změnil barvu, ale to nestačí, tak začneme přidávat dvě tajné přísady.

Dali jsme 270 g rajčatového protlaku, bylo možné přidat původně přírodní rajčata, ale zde byste měli hádat s jejich chutí, některá jsou příliš sladká nebo kyselá.

Dále v povinném pořadí položte 2 polévkové lžíce majonézy.

V SSSR to chutnalo skvěle než teď, i když otázka je záludná, byla v obchodech majonéza? Nebo to bylo vyrobeno doma?

Přidejte majonézu, promíchejte a vařte kaviár 40-50 minut.

Následující kroky lze přeskočit, pokud jste příznivci větší frakce kaviáru, ale autor se rozhodl jej nasekat mixérem.

Přidejte 2 lžíce octa, kaviár řádně promíchejte a vařte do varu a poté 15 minut na mírném ohni.

Hurá, jedna z možností squashového kaviáru je hotová.

Je třeba nechat mírně vychladnout, louhovat 30 minut a teprve poté dávat do sklenic.

No a jak se vám líbí recept?

Souhlasím, že je to trochu zvláštní, nové a staré časy v jedné láhvi, ale z velkých zrn kaviáru v mém vzdáleném dětství si pamatuji, že moji příbuzní a sousedé na verandě připravovali takový kaviár.

Výměna před novým rokem okurky, džemy s kaviárem v kombinaci.

Recept na cuketový kaviár doma

Pokračujeme v seznamování s domácími recepty na vaření cuketového kaviáru spolu s dalšími produkty, které jsou v něm obsaženy.

A pak je tu varianta pokrmu, kterou mnohé hospodyňky rády používají ve svém kulinářském slangu „Bez problémů“.

Minimum zbytečných akcí a ztrát času, víte, jak chutná namazat si takový kaviár na černý chleba?

Jak jste pochopili, milí čtenáři mého blogu, prvním krokem je připravit potřebnou zeleninu, nejprve ji omyjte ve studené vodě:

  • Mladá cuketa – 1 kg.
  • Bulharský pepř – 300 gr.
  • Mrkev – 200 gr.
  • Cibulové cibule – 200 gr.

Omyté, očištěné od slupek, zároveň zbavené semínek uvnitř paprik a cukety.

A pak byla zelenina nakrájena na střední kousky a nejdůležitější a milovaná mnoha ženami v domácnosti byla rozdrcena mlýnkem na maso.

Dostali jsme světle zelenou kaši, která má k squashovému kaviáru daleko, proto navrhuji přidat do ní následující velmi důležité produkty:

  • Rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce
  • Sůl – 1 lžíce
  • Cukr – 1 lžičky

Případně dáme vaše oblíbená dochucovadla, velmi ráda přidávám směs čtyř paprik téměř do každého receptu, ale jen s mírou.

Vše pořádně promíchejte!

Dalším krokem je smažit výslednou směs budoucího kaviáru až do vaření.

Chcete-li to provést, vezměte pánev, nalijte trochu rostlinného oleje a položte na malý oheň.

Potřeme zeleninovou směsí a za stálého míchání vaříme asi 10 minut, aby se odpařila většina vlhkosti, poté přikryjeme a dusíme dalších 15 minut!

Uběhlo dost času, tak kaviár ochutnáme a pokud možno přidáme potřebné koření.

Podívejte se na situaci, někdo nemá dost soli, cukru nebo černého pepře.

Právě v tomto kroku vám radím přidat trochu převařené vody, aby byl kaviár, jak má být, trochu tekutý a ne hustý jako rýžová kaše!

Vypněte sporák, přidejte 2 lžíce octa a rozmixujte tykvový kaviár.

Připravenou směs dáme vylouhovat a zároveň vychladit, teprve poté rozložit do sklenic nebo rovnou namazat na černý chléb.

No, musíte uznat, že nejjednodušší recept na výrobu kaviáru, i když potřebujete mít po ruce mlýnek na maso.

Ale pokud tam není, použijte v prvních krocích mixér.

Zeleninu bude potřeba nakrájet na jemno a rozmačkat, dostanete menší zlomek, mimochodem přidávám i pár stroužků česneku pro koření!

Cuketový kaviár s jablky na zimu

A tady je jeden z nejzajímavějších cuketových receptů, podle mě jako v dětství otevřete zavařovací sklenici, sníte lžíci a cítíte trochu sladké jablečné chuti.

Pamatujete si, že jste jako dítě jedli jablečnou šťávu? To jsou vzpomínky, o kterých mluvím!

Proto jsme si pozorně přečetli níže uvedený recept, zopakovali jej a užili si naši práci.

Tento druh cuketového kaviáru si totiž doma uvaříme velmi rychle, zelenina totiž projde tepelnou úpravou přímo v troubě.

Šetříme náš drahocenný čas.

Nejprve si proto připravíme jablka a cukety, k tomu je omyjeme v teplé vodě, oloupeme, nakrájíme na poloviny, na čtvrtky, zároveň je zbavíme semínek a všeho, co je uvnitř ovoce nadbytečné .

Další, nejdůležitější bod, je vložíte do pečícího sáčku.

S mrkví je to stejné, je potřeba ji pořádně omýt od nečistot, oloupat a zbavit ocásků.

Mrkev rozkrojte napůl a nakrájejte na různé geometrické tvary.

Náš perfekcionismus a korektnost odložíme stranou, vše v pořádku, rozemeleme mixérem.

A nyní nejdůležitější složka téměř každého cuketového kaviáru.

Vezmeme 3-5 stroužků česneku, který nejprve zbavíme slupky, odkrojíme oschlé části a ostrým nožem nasekáme nadrobno.

Jak jsem psala výše, všechnu připravenou zeleninu vložíme do pečícího sáčku, z obou stran pevně zavážeme.

Balíček jsme položili na plech a vložili do předehřáté trouby na 180 stupňů, zeleninu vařte 30 minut.

Pojďme se věnovat našemu podnikání a ušetřete svůj drahocenný čas.

Uplynulo půl hodiny, hotovou zeleninu vytáhne z trouby, změkne a provoní díky tomu, že se při smažení na pánvi neodpařily živiny.

Obsah balení nasypte do hrnce, navrch přidejte následující ingredience:

  • Rajčatová pasta – 3 polévkové lžíce
  • Sůl – 0,5 lžička
  • Cukr – 1 lžičky
  • Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce

Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni 10 minut!

Vezmeme všemi oblíbený mixér, vložíme ho přímo do pánve a rozdrtíme jeho obsah.

Míchejte a za stálého míchání vařte, dokud se nevyvaří homogenní konzistence.

Přidejte ocet 70% 1 polévková lžíce, promíchejte a vypněte sporák, nechte kaviár pořádně vylouhovat.

Zároveň podle tradice nechte trochu vychladnout, abyste si mohli namazat první lžíce na chleba nebo rohlík, vyzkoušejte konečný výsledek.

Skvělé, kaviár je hotový, necháme ho vařit a zároveň vychladnout, zbývá připravit skleněné nádoby, sterilizovat je, výše jsem psal, jak se to dá udělat.

Pomůže vám mikrovlnná trouba, trouba nebo horká vroucí voda!

Poté vložíme kaviár do sklenic, pevně uzavřeme víko a otočíme dnem vzhůru a čekáme na podzim nebo zimu.

Velmi jednoduchý a snadný recept!

I když navrhuji nechat jednu sklenici kaviáru na večer, s černým chlebem a sladkým čajem se takový kaviár bude hodit!

A jak jsem psala výše, bude to připomínat chuť dětství, tady je nejdůležitější nepřehánět to se stroužky česneku a solí, jinak nebude pyré chutné!

Cuketový kaviár s paprikou

A tady je vlastně poslední recept na kaviár podle klasického receptu, kde hlavní ingredienci bude hrát paprika.

Loni jsem uvařila 8 plechovek tykvového kaviáru, letos toho uvařím mnohem víc!

Podle mé tradice se jako vždy podíváme na to, jaké produkty potřebujeme níže, koupíme je a zopakujeme tento domácí recept vlastníma rukama.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: