Udělej si sám lis na šťávu – video návod

Otázka, zda lze vyrobit odšťavňovač pro kutily, zajímá především majitele letních chat a pozemků pro domácnost, kteří každoročně sklízejí ovoce a bobule, které musí být rychle zpracovány a skladovány. Ještě důležitější je pro tuto problematiku skutečnost, že džusy získané samostatně jsou mnohem chutnější a zdravější než ty, které se prodávají v obchodech.

Vyrobit takový nebo podobný šroubový lis je v silách každého majitele zahradního pozemku

Dnes není problém pořídit odšťavňovač jakékoli kapacity, ale takové vybavení není levné. Proto je vhodné vyrobit odšťavňovač vlastníma rukama, zejména proto, že konstrukce takových zařízení není příliš složitá.

Jak fungují odšťavňovače

Než se budete divit, jak vyrobit odšťavňovač vlastníma rukama, měli byste pochopit princip, na kterém funguje. Chcete-li získat šťávu z ovoce nebo bobulí, musíte na ně vyvinout tlak. Podle jejich konstrukce a principu činnosti mohou být odšťavňovače následujících typů:

• mechanická zařízení;
• hydraulické;
• elektrohydraulické;
• pneumaticky.

Nejjednodušší v designu jsou mechanické odšťavňovače, které nejčastěji vyrábějí domácí řemeslníci vlastníma rukama. Princip činnosti takových zařízení, která se nevyznačují vysokým výkonem, ale jsou docela vhodné pro domácí použití, je založen na skutečnosti, že na surovinu působí píst, na který je vyvíjen tlak pomocí šroubového mechanismu. Ovoce a bobule se nakládají do děrovaného koše, jehož otvory ve stěnách vytéká hotová šťáva do odkládacího zásobníku.

Šnekové lisovací zařízení pro lisování šťávy

Koš šroubových lisů může být vyroben z nerezového plechu nebo masivního dřeva. Koše ze dřeva jsou drenážní mřížky, skládající se ze dvou polovin navzájem spojených kovovými obručemi. Šnekové lisy výše uvedeného provedení lze dokonce použít k extrakci jablečné šťávy. V tomto případě se surovina nakládá do koše takového odšťavňovače v jemně rozmělněné formě.

Jak si vyrobit odšťavňovač udělej si sám

Jak bylo uvedeno výše, mechanické lisy pro lisování šťávy mají nejjednodušší konstrukci, a proto se snadno vyrábějí. K výrobě takového lisu na jablka, na kterém lze zpracovávat jiné ovocné a bobulovité suroviny, budete potřebovat následující spotřební materiál a nástroje:

• plech z nerezové oceli;
• kanálová nebo čtvercová kovová trubka o průřezu 40×40 a tloušťce stěny nejméně 3 mm;
• trubka o průměru 16 mm;
• tyč, na jejímž povrchu je aplikována nit;
• matice;
• deska tloušťky 30 mm;
• svařovací stroj;
• bruska a elektrická vrtačka;
• kladivo;
• pila na kov.

Než začnete vyrábět domácí odšťavňovač jablek, je vhodné najít kresby nebo kresby takového zařízení na internetu nebo je nakreslit sami. Bylo by také užitečné podívat se na video o výrobě odšťavňovače, které ukazuje takový proces ve všech jeho detailech.

Pokud se rozhodnete vyrobit odšťavňovač na jablka nebo jiné ovocné a bobulovité suroviny, začněte výrobou děrovaného koše, do kterého se budou plody nakládat k lisování. Pro takový koš se používá nerezový plech, na kterém je nutné nejprve označit místa budoucích otvorů. Po označení se otvory vyvrtají a poté zahloubí vrtákem o větším průměru, aby byly kónické. Účelem těchto otvorů je zajistit, aby šťáva po vylisování vytekla z koše.

Předvrtaný polotovar z nerezového plechu

Z nerezového plechu s již vyvrtanými otvory je nutné vytvarovat válec a vytvořený spoj svařit. Aby šťáva vytékající otvory ve stěnách děrovaného koše odšťavňovače nestříkala a nestékala rovnoměrně do odkládací misky, je nutné vyrobit ochranný obal, na který je použit i nerezový plech. Pro výrobu takového pláště, jehož průměr musí přesahovat rozměry průřezu děrovaného koše, se nerezový plech ohne do válce a vytvořený šev se také vyvaří.

Ohýbání obrobku do válce

Poté, co jsou děrovaný koš a plášť odšťavňovače připraveny, můžete začít stlát postel. Při zaměření na výkresy nebo výkresy vašeho domácího produktu je nutné řezat kusy požadované velikosti z kanálové nebo čtvercové trubky, ze které je svařena rámová konstrukce. Aby byla zajištěna stabilita výsledné konstrukce, jsou k její spodní části přivařeny nohy, rovněž z žlabu nebo čtvercové kovové trubky.

Spodní část rámu z profilové trubky

V horní části výsledného rámu lisu je nutné vyvrtat otvor, do kterého je přivařena matice pro šroubový mechanismus zařízení. Podle toho, zda potřebujete velký nebo malý odšťavňovač, se volí rozměry děrovaného koše a rámu, který funguje jako nosný prvek celého odšťavňovače.

Horní rám se šroubovací maticí

Jako píst, přes který bude šroubový mechanismus vyvíjet tlak na suroviny naložené do koše, můžete použít dřevěnou desku (vyřízne se z ní kruh příslušného průměru).

Dřevěný píst Píst z nerezové oceli Píst z PTFE

Posledními postupy výroby odšťavňovače navrhované konstrukce jsou přivaření rukojeti ke šroubovací tyči, kterou lze otáčet, a instalace koše a ochranného krytu na odkládací misku.

Lis je téměř připraven, zbývá pouze natřít rám

Pokud vám nevyhovuje výkon a účinnost klasického šroubového lisu na vymačkávání šťávy, pak si můžete vyrobit vlastní odšťavňovač, který bude poháněn klasickým mechanickým nebo hydraulickým zvedákem. Je třeba si uvědomit, že i ty nejjednodušší mačkací lisy, poháněné zvedákem, dokážou vytáhnout až 70 % šťávy z celkové hmoty do nich naložených surovin.

A na závěr krátké video o nuancích výroby a provozu již sestaveného domácího odšťavňovače.

Šťáva z bobulí a ovoce je základem výroby vína. Získejte to různými způsoby: ručně, odšťavňovačem nebo lisy.

Ruční extrakce velkého množství buničiny je těžká a neefektivní. Elektrické odšťavňovače pro domácnost nevydrží mnohohodinový stres. Lisy si poradí s velkými objemy s třeskem a zachovávají si všechny prospěšné vlastnosti šťávy.

• 1. Jak funguje tisk
• 2. Pokyny pro výrobu lisu vlastníma rukama
• 3. Klady a zápory domácího lisu
• 4. Výsledek

Odšťavňovač si můžete koupit v obchodě nebo si vyrobit vlastní. V tomto článku si jej postavíme vlastníma rukama, rozebereme výhody a nevýhody domácích lisů oproti zakoupeným.

Princip činnosti lisu, typy provedení

Dužina z ovoce nebo bobulovin se umístí do lisovacího koše. Pod ní je podnos na sběr šťávy s otvorem pro odtok do nádoby. Začnou pístem tlačit na dužinu, pod tlakem vytéká šťáva.

Lis nerozmělňuje kosti, nezahřívá dužinu při extrakci – to ocení především vinaři.

Typy lisů

Mechanický šroub

V horní části rámu je vyříznut otvor, do kterého je vložen šroubový píst. Na spodní straně pístu je připevněn kryt a nahoře je připevněna rukojeť ve formě příčky. Ke zmáčknutí dochází, když člověk utáhne šroub a víko začne vyvíjet tlak na buničinu. Jednoduchý, levný typ lisu na výrobu nebo nákup, ale s nízkou produktivitou. Vyžaduje fyzickou námahu.

Hydraulické.

Místo šroubového pístu se používá zvedák. Je umístěn mezi krytem a rámem. Výkon šťávy u takových lisů je lepší než u mechanických, protože tlaková síla je větší a vyžaduje minimální sílu. Dražší kvůli ceně zvedáku. Může být mechanický nebo elektrický.

Pneumatické lisy.

Tlak v takových lisech je způsoben tlakem vzduchu. Použijte stejný zvedák, ale pneumatické provedení. Může být buď mechanický nebo elektrický.

Existují také smíšené možnosti. Doma se vyrábí šroubové nebo hydraulické lisy na šťávu. Výhody jsou za provedením se zvedákem, takže si to uděláme sami.

Vlastníma rukama vyrábíme lis na vymačkávání šťávy

Potřebné nástroje:

• viděl;
• šrouby, matice, šrouby;
• šroubovák;
• svařovací stroj;
• bruska;
• bulharština;
• klíč;
• kladivo;
• dřevěné tyče, desky, řezy;
• kovové desky, rámové nosníky a palety.

• rám;
• kapacita pro pokládku dortu;
• paleta;
• zvedák;
• píst;
• bloky pro nastavení výšky zvedáku.

Důležité! Všechny materiály musí být potravinářské. Dřeviny by neměly být pryskyřičné. Možnosti – dub, bříza, buk. Kovy – potravinářské, nerez. To platí pro všechny komponenty – od šroubů až po paletu.

Výběr materiálů pro vytvoření lisu je velmi důležitý, protože může ovlivnit jak kvalitu samotného lisu, tak chuť šťávy!

Fáze stvoření

Stojí za to začít s vytvářením lisu ze základny – nádoby pro produkt. Pod jeho rozměry vyrobíme rám a další části konstrukce. Existuje několik možností: můžete si sami vypočítat požadovanou velikost pouzdra, nebo se můžete zaměřit na nějaký druh nádrže, pokud existuje. Velikosti se mohou lišit, podívejte se, kolik bobulí a ovoce v průměru chcete zpracovat na šťávu.

Jednodušší je zaměřit se na nádrž (velká rovná pánev, sud, destilační kostka) – pomocí ní lze měřit výšku korpusu, sledovat počet lamel při řezání dřeva.

1. Začněme vyrábět kolejnice. Musí mít stejnou délku, šířku, výšku. Tloušťka kolejnic je minimálně 0.5 cm, šířka 3-5 cm pro pevnost konstrukce. Odřízněte množství, které potřebujete. Potřebujete 20 až 50 lamel na sud, v závislosti na velikosti.
2. Kolejnice obruste, rohy uhlaďte. Vyhlazení je nutné, aby se zabránilo roztržení sáčku s produktem na ostrých rozích. Jako plus – bude vypadat elegantněji.
3. Z ohebné kovové desky se řežou proužky po délce o něco větší, než je obvod těla. Je nutné vzít v úvahu jejich délku s ohledem na mezery mezi kolejnicemi a držákem. Děláme mezery se vzdáleností 0,8-1 cm Vezměte 2 proužky široké 5 cm, až 0,5 cm silné.
4. Nad a pod každou kolejnicí označíme odsazení 6 cm, to bude potřeba k sestavení pouzdra. Desky spojujeme s kolejnicemi samořeznými šrouby v místech odsazení. Zbývající délku plátu ohneme z obou stran do úhlu 90 stupňů. Uděláme do nich otvory, připevníme šroubem a maticí. Získáme kulatou nádobu na pokládku dužiny.

2. Víko pístu.

Z masivního dřeva vyřízneme kruh o průměru o 1-2 cm menší, než je velikost nádoby na dužinu. Broušení, leštění. Tloušťka víka by měla být alespoň 1-1,5 cm.Pokud není tavené pole, můžete spojit několik kolejnic ve dvou řadách dohromady a vyříznout z nich kruh, také brousit.

Je-li to žádoucí, vytvořte rukojeti po stranách víka.

Paleta může být již hotová – jedná se o ocelové nádobí s výškou stěny 7-10 cm, měla by být větší na šířku než nádoba. V pánvi uděláme na boku důlek na odkapání.

Vycházíme z výšky kontejneru a šířky palety. Rám by měl být vyšší než kontejner a o něco širší než paleta. Horní nosný nosník bude dostatečně široký, aby se do něj vešel prodlužovací šroub zvedáku.

Vypočítáme rozměry rámu, nařežeme kovové nosníky na požadovanou délku. Z trámů svaříme obdélník. Ve spodní části rámu přivaříme kolmo ještě pár trámů kvůli stabilitě. Ukáže se kříž, jako na obrázku.

Volitelně můžete vyrobit zábranu proti stříkající šťávě z listu překližky nebo odříznutím dna kovové nádoby o velikosti většího korpusu koše.

Lis je připraven. Vytvoření trvalo 3 dny. Umístěte paletu do rámu, položte koš na paletu. Na horní straně pístu, tyče podél rotačního cyklu a zvedák. Při práci se zvedákem dostanete šťávu.

Výhody a nevýhody domácího lisu

Začněme tím dobrým: vyrobíte lis vlastníma rukama, vyberete si velikost a design, který je pro vás osobně vhodný. A pokud se ukázalo, že všechny potřebné nástroje, dřevo a nerezová ocel jsou doma, vyjde takový lis levněji než zakoupený. Ukažte svůj talent přátelům a rodině.

Ale podívejme se z druhé strany: poprvé jste se rozhodli vyrobit věc vlastníma rukama a vybrali jste si lis. Nejsou žádné nástroje, materiály a zvedák se musí kupovat a na jídlo je dražší dřevo a kov. Bez zkušeností bude obtížné získat rovnoměrné díly, svařování.

Kvůli špatné konstrukci bude rotace slabá, budete plýtvat energií, časem i penězi.

Pro začátečníky doporučuji začít něčím jednodušším a při silné potřebě si koupit lis v obchodě. Vybírejte pouze modely z nerezové oceli. Například takový, dokonce i zvedák je součástí stavebnice.

Kvalitní lis na šťávu je možné vyrobit i doma. Výběr materiálu a šikovné ruce mu budou sloužit desítky let. Ale při absenci materiálů pro zkušenosti přemýšlejte o nákupu lisu v obchodě – ušetřete peníze a čas. Je lepší je utratit za výrobu právě tohoto moku a tvorbu vína či jiných nápojů.