Výnos lískových oříšků z 1 stromu

Tradiční technologie pěstování lískových oříšků předpokládá dva typy formace – keř a strom s stupňovitou korunou. Jako zásobu jim slouží líska stromová, nebo ořešák medvědí nebo líska medvědí (lat. Córylus colúrna). Tyto technologie jsou poněkud podobné technologiím zahrad peckovin a jádrovin na semenných podnožích. Takové technologie jsou hlavně pro chaty a domy, ale ne pro INTENZIVNÍ PRŮMYSLOVÉ ZAHRADY. Toto je doba kamenná. “Pěstitelé ořechů” ale tyto technologie stále používají. I když existuje úžasná alternativa, která se v zahradách používá už od 70. let minulého století – vřeteno (a jeho odrůdy).

Maximální počet vysazených stromů na hektar ořechového sadu podle tradiční technologie je od 500 do 1250 kusů. Takové sady vstupují do fáze plné plodnosti nejdříve v 10 letech svého života a zároveň maximální zaznamenaný výnos nepřesahuje v tomto věku 2,5 tuny ořechů na hektar výsadby a po zpracování je to 1,2 tuny jádra.

Ale musíte počkat DESET LET! A není pravda, že za 30 let tyto zahrady přijdou k vašim dětem a vnoučatům. Ekonomického efektu je proto třeba dosáhnout rychle pomocí intenzivní technologie. To je realita moderního zahradnictví.

Od čtvrtého roku života do desátého je nárůst výnosu pozvolný, od 300 kg ořechů na hektar až po konečný údaj. Proto nemá smysl zakládat lískové sady i podle tradiční technologie a o rozloze menší než 50 hektarů, zejména s perspektivou velkoobchodu s vlašskými ořechy na evropský trh. To není výhodné z ekonomického hlediska.

Ořechové sady vyžadují péči, zálivku, ochranu před lidmi, zvířaty i nemocemi. Všechny tyto náklady nejsou malé. Tvrzení, že pěstování lískových oříšků je byznys pro lenochy, při kontrole neobstojí.

Také velmi důležité otázky:

• A co dělat s ořechem?
• Kde to prodat?
• Jak to zpracovat, v případě nezávislé produkce?

Na Ukrajině neexistuje kultura konzumace lískových oříšků běžnými lidmi, používají je především cukráři. Na lískové oříšky se proto na trzích nestojí fronty a prostého laika od nákupu odradí cena. Co zůstává, je globální trh. Ale tady není všechno tak jednoduché, jak bychom chtěli.

Pro prodej předním společnostem jako FERRERO nebo NUTS potřebujete ořechy určité kvality, vlastností a objemů dodávek. Jinak to nikdo nekoupí.

Závěr: plochy sadů by měly být velké, ořech by měl být určitých odrůd. Například Italové na to mají řadu výborných odrůd. Ovšem stejně jako Francouzi vlastní a pro svůj trh. V Turecku je situace podobná. Balkánci pracují hlavně pro italský trh a jejich odrůdy. V Polsku a Německu je situace mírně odlišná, ale velmi blízká té celoevropské a světové.

Pokud pěstujete lískové ořechy pro domácí ukrajinský trh, zpracováváte je na finální produkt – krémy, pasty, cukrovinkové drobky, ořechové máslo, krupice a tak dále, můžete se zabývat jak hlavní severskou trojicí odrůd vlašských ořechů, tak odrůdami vyšlechtěnými na Ukrajině. , Rusko, Bělorusko, pobaltské státy, Polsko. Finální produkty zpracování, pokud jsou i ECO, mohou být dodávány do zahraničí.

Lískový sad v roce 2017 je intenzivním sadem ve VŘETENOVITÍ, s hustotou více než 4500 stromů na hektar a garantovaným výnosem více než 5 tun ořechů ve čtvrtém roce života.

V polovině roku 2000 byl v Chorvatsku vynalezen INTENZIVNÍ SYSTÉM PĚSTOVÁNÍ LÍSKÝCH OŘECHŮ a patentován ve čtyřiceti zemích světa. Náklady na patentové výdaje přesáhly 200 tisíc eur.

Program byl opakovaně prezentován na mezinárodních výstavách a získal vynikající hodnocení od profesionálů a praktiků v oboru ořechů. Sady vysazené pomocí nové technologie úspěšně fungují na Balkáně, v USA, Jižní Africe a Austrálii. Systém je ve své podstatě revoluční, protože oproti tradiční technologii zvyšuje výtěžnost ořechů o 300 %. Doba návratnosti investice se výrazně zkracuje a podle evropských výdajových standardů činí zhruba 10 tisíc eur na hektar.

Jeden hektar intenzivního oříškového sadu, S NEJLEPŠÍ KVALITOU OŘECHŮ, nahradí 5-8 hektarů tradiční výsadby. Výrobní náklady se snižují čtyřnásobně se zvýšením výnosu o 300 % ze stejné plochy.

Pěstování lískových ořechů technologií STRICT SPINDLE v ovocné stěně ve tvaru U, vysoké 4-5 metrů, je vizuálně velmi podobné sloupům HOP, pokud ovšem čtenáři viděli, jak se tato plodina pěstuje.

VZGroup vysadila první oříškový sad velkoplodými zimovzdornými evropskými, běloruskými, ruskými a americkými odrůdami novou technologií na Ukrajině na ploše 150 hektarů s rozšířením až na 700 hektarů v různých zónách v následujících letech. Všechny produkty, kromě dovezených ořechů z Turecka a Ázerbájdžánu, budou 100% zpracovány pro výrobu smetany smíchané s přírodními medy NutMella BIO.

Rostlina se vyznačuje vzácným rozšířením a nepravidelným plodem. Proto jsou lískové ořechy velmi ceněné. Co je lískový ořech: pěstování a péče o něj, nejvhodnější odrůdy – o tom všem bude článek vyprávět.

Charakteristika a popis lískových ořechů

Líska patří do rodu Hazel, rodiny Birch. Je znám asi 2 tisíce let. Oblast jeho rozšíření je považována za pobřeží Středozemního a Černého moře.

Níže je uveden popis rostliny:

• Vytrvalý dřevitý keř.
• Dorůstá až 5 metrů.
• Listy jsou tmavě zelené, srdcovité nebo oválné. Na podzim žloutne.
• Samčí a samičí květenství se neobjevují současně. Aby byla zaručena dobrá úroda, odborníci doporučují vysazovat vzájemně opylované odrůdy. A nejlépe alespoň 10. Některé odrůdy lísky jsou opylovány hmyzem nebo větrem.
• Plody mají vzhled ořechu, který se nachází v dřevité tvrdé skořápce. Shora je obalena prostěradlovým plyšem. Zrání nastává blíže k podzimu. Jádro se skládá ze dvou masitých kotyledonů.

Výhody pěstování lískových ořechů v letní chatě

Lískové ořechy je možné pěstovat na zahradě kvůli jejich nenáročnosti na podmínky zadržení a péče. Takový keř se cítí dobře v nížinách, svazích, trámech. Často se vyskytuje v horách, lesích, podél řek.

Pokud se pěstování lískových ořechů doma provádí vegetativním rozmnožováním, kultura vstoupí do plodové fáze po několika letech. Rostlina může produkovat maximální výnos ve věku 10-35 let. Z jednoho keře se pak nasbírá alespoň 5–10 kilogramů. Líska je uznávána jako dlouhotrvající játra, která je schopna růst a plodit asi 100 let. Přečtěte si článek: Epin: návod k použití pro květiny, zeleninu a ovocné stromy.

Odrůdy lískových ořechů pro pěstování

Vysoká dekorativnost a hodnota lísky přitahuje pozornost mnoha zahradníků. Vysazením keřů po obvodu pozemku můžete vytvořit krásný živý plot. Existuje mnoho druhů lískových ořechů. Největší oblibu si ale získala líska fialovolistá. Výška rostliny je 4-6 metrů. Listy jsou červenohnědé nebo tmavě fialové, velké velikosti. Spodní strana listu je světlejší. Na podzim se obvykle zezelená. Má vysokou mrazuvzdornost, snadno snáší i ty nejtěžší zimy.

Existuje mnoho odrůd červenolistých lískových ořechů, které jsou odolné a úrodné. Některé z nich se používají pro průmyslové pěstování. Jiné jsou více ceněny pro své dekorativní vlastnosti.

Obvykle se průmyslové pěstování lískových ořechů provádí pomocí následujících odrůd:

1. Barcelona. Vyznačuje se rozložitou a hustou formou. Jeho výška nepřesahuje 5 metrů. Listy jsou velké, malované v bohatém zeleném tónu. Jsou tam malé klky. Doba květu je průměrná. Odrůda je odolná vůči mrazu a dává dobrou sklizeň. Ořechy jsou poměrně velké. Jejich tvar je odlišný, vršek je mírně zploštělý. Skořápka je tlustá, červenohnědá.
2. Cosford. Keř je silně rostoucí, hustý a vysoký. Listová deska je tmavě zelená, ale na podzim se zbarví do červena. Kvete brzy. Liší se vysokou produktivitou a ranou fruktifikací. Ořechy jsou velké velikosti, zploštělé a zaoblené. Skořápka je poměrně tenká. Odrůda je středně odolná a preferuje teplé mikroklima. Cosford je vhodný na zahradní pozemek. Když víte, jak pěstovat lískové ořechy v zemi, můžete sklidit bohatou úrodu lahodných ořechů.
3. Varšava červená. Je to mohutný, kulovitý keř. Plody jsou velké, mají příjemnou nasládlou dochuť. Listy jsou krásné, na podzim červené a v létě zelené. Proto je odrůda uznávána jako dekorativní.

Slavné odrůdy jsou také akademik Yablokov, Rubin Moskovsky, Smolin, Ekaterina a Kudraif, Palace, Kadetten, Ata-Baba, Lombard, Yagly, Panakhessky, Kudryavchik a mnoho dalších.

Jak pěstovat lískové ořechy?

Je důležité pochopit, jak správně pěstovat lískové ořechy, a při dodržení všech podmínek a technologie existuje šance na dobrou sklizeň.

Zároveň je však třeba pochopit, že existuje mnoho odrůd a všechny se liší z hlediska zrání, objemů plodů a stupně odolnosti vůči drsnému klimatu. Někteří pěstují lísku ve své letní chalupě pro sebe. Jiní si z toho dělají celý byznys a pěstováním lískových ořechů vydělávají slušné peníze.

Růst jako podnikání

Vzhledem k tomu, že lískové ořechy jsou považovány za pochoutku, je pěstování lískových ořechů jako podnikání pro mnohé docela lukrativní záležitostí. Rostlina vyžaduje vytvoření elementárních podmínek, nerozmarné, trvanlivé. Plodina je skladována po dlouhou dobu bez ztráty původních vlastností.

Ziskovost takového podnikatelského nápadu, jako je pěstování lísky na prodej, nenechává žádné pochybnosti. Průměrný výnos lískových oříšků je až 2 tuny z hektaru. Výtěžek jader je přibližně 50 %. Nákupní velkoobchodní cena nukleolů začíná od 5800 XNUMX USD za tunu. Je třeba poznamenat, že náklady se každým rokem zvyšují. A to díky neustálému růstu poptávky.

Aby se pěstování lísky rychle vyplatilo a dalo co nejvyšší zisk, měli byste si vybrat vysoce výnosné odrůdy. Lískové ořechy by zároveň měly produkovat plody, které se blíží světovým standardům: tvar ořechů je kulatý, skořápka je sytě hnědá, lesklá, optimální procento tuku je 70–72 % a výtěžnost jádra je cca 60 %.

Mezi odrůdy, které plně splňují tyto požadavky, patří:

• Čerkesské. Jeden keř dává asi 15 kilogramů ořechů.
• Ata Baba. Výnos je 15-16 kilogramů na rostlinu.
• Kudrjavčik. Z jednoho keře se nasbírá minimálně 18 kilogramů.

Rostoucí v zemi

Mnoho letních obyvatel volí lísku pro pěstování na svých stránkách. Pěstování této plodiny je možné na všech typech půd, kromě bažinatých. Pro dosažení dobrých výnosů se doporučuje vyhýbat se půdám s vysokou kyselostí, vlhkostí a zasolenou půdou. Je důležité vytvořit potřebné podmínky pro pěstování lískových ořechů, dodržovat technologii.

Z možností šlechtění je zde pěstování lískových oříšků semeny, dělení keře a roubování. Metoda semen je považována za nejjednodušší. Ořechy se vysazují po stratifikaci. Výsev se provádí v kontejnerech nebo přímo ve volné půdě. Prohloubit asi o 5 centimetrů. Když sazenice zesílí, přenesou se do zahrady.

Pro výsadbu lískových oříšků je nejvhodnější jarní a podzimní období.

Jarní sazenice většinou mnohem hůře zakořeňují. Proto je nejlepší přistát na podzim. Tento postup je vhodné provádět od srpna do poloviny října. Pozdější výsadby jednoduše nestihnou zakořenit a při silných mrazech pravděpodobně uhynou. Za optimální se považuje následující schéma výsadby: 4-6 metrů mezi řadami a 4-5 metrů mezi keři. Vzdálenost do značné míry závisí na odrůdě, reliéfu lokality, úrovni úrodnosti půdy, typu půdy a způsobu tvorby keře.

Technologie pěstování lískových ořechů zahrnuje následující akce:

1. Vykopej díru.
2. Do otvoru dejte směs popela a humusu.
3. Vložte sazenice a opatrně narovnejte kořenovou zónu.
4. Posypte zeminou.
5. Přivažte mladou rostlinu ke kolíku.
6. Voda hojně.

Péče zahrnuje zavlažování, mulčování půdy, hnojení. Do růstové fáze se zavádějí minerální směsi. A při tvorbě plodů se zobrazují močovinová hnojiva. Také pravidelně provádějte tvorbu keře.

Závěry o pěstování lískových ořechů

Pěstování lískových ořechů z ořechů doma je tedy velmi skutečný úkol. Rostlina je mrazuvzdorná, nerozmarná, vyžaduje minimální péči. Hlavní věcí je vybrat si dobrou odrůdu, která poskytne bohatou úrodu a bude odolná vůči různým druhům chorob. Viz také článek: Jaké je využití kořene mochyně bílé pro lidské tělo?