Milujete čaj? Pijte ho pro radost i pro zdraví. Tradiční medicína zná mnoho receptů na bylinné nápoje, které lze snadno připravit doma. Nenahradí klasické léky, ale jejich přínos pro tělo je nepopiratelný.
Bylinné přípravky na vaření piva se pevně usadily na pultech lékáren. Chuť a vůni zdravého čaje si ale můžete vychutnat zcela zdarma, pokud se včas postaráte o obstarání surovin. A když znáte vlastnosti léčivých rostlin, můžete nezávisle vytvářet čajová mistrovská díla s léčivým účinkem.
Pro léčebné účely se nejčastěji používají čaje jednosložkové. V nich se plněji odhalují vlastnosti bylin a samotný nápoj má cílené působení. I když v některých případech další složky zvyšují terapeutický účinek.
Vícesložkové poplatky jsou zase dobré jako preventivní opatření. Směs komplexních kompozic je navíc jasnější a zajímavější.
I když víme, které bylinné čaje jsou užitečné při určitých onemocněních, nesmíme zapomínat na potenciální alergickou reakci na rostliny, individuální nesnášenlivost a kontraindikace.
Heřmánkový čaj
O léčivých vlastnostech heřmánku vědí i ti, kteří nerozumí tradiční medicíně. Heřmánkový čaj se pije při nachlazení, přepracování, onemocněních trávicího ústrojí a žlučových cest, plynatosti a jaterních problémech. Nápoj snižuje tělesnou teplotu, zmírňuje záněty horních cest dýchacích, pomáhá v boji proti nespavosti.
- Heřmánkový čaj na SARS. Nalijte 1 lžičku. květy heřmánku se sklenicí vroucí vody, mírně ochlaďte. Teplý čaj oslaďte medem. Pro zvýšení sedativního účinku při užívání v noci přidejte 0.5 lžičky. kořen kozlíku lékařského.
- Heřmánkový bylinný čaj na zánět slinivky břišní a akutní žaludeční potíže. Nalijte 1-2 lžičky. květenství 1 šálek vroucí vody, sceďte po 10 minutách. Pijte teplé (ne horké!) 3x denně.
Zázvor, med, máta, citronová kůra, oregano, řebříček, Ivan-čaj, šípek, brusinka, meduňka a provázek pomohou zintenzivnit chuť heřmánkového čaje.
- vysoký krevní tlak,
- vnitřní krvácení
- sklon k průjmu
- silná a bolestivá menstruace,
- užívání homeopatických léků.
Šípkový bylinkový čaj
Šípkový bylinný čaj je dobrý na cévy a pomáhá snižovat krevní tlak. Působí blahodárně na trávicí orgány, pomáhá bojovat proti zánětům a působí antisepticky při onemocněních močových cest.
Šampionem v obsahu vitamínů je šípek. Jeho bobule obsahují 50krát více kyseliny askorbové než citrony. Proto se dá použít při beri-beri a nachlazení k posílení imunity.
- Vitamínový čaj s šípky. Smíchejte 5 rozdrcených šípků (suchých nebo čerstvých) s lístky jahody a máty (po 2) a přidejte 5 sušených jahod. Zalijeme horkou vodou a necháme asi 10 minut louhovat. Před použitím přidejte 1 lžičku. nasekaná máta.
- Bylinný čaj z šípků na játra. 15-25 sušených plodů zalijeme 1,5 litry vroucí vody a necháme 1,5-2 hodiny louhovat.Šípky vaříme pokud možno v termosce, která dobře drží teplo.
Šípkové bylinné čaje prospívají celému tělu, nelze však nezmínit jejich poškození zubní sklovině. K vyrovnání škodlivých účinků nápoje na zuby pomůže vyplachování úst.
Sušená jablka, zázvor, lístky máty lze přidávat do čajů na bázi šípkových lístků nebo plodů.
- tromboflebitida,
- exacerbace gastritidy a peptického vředu,
- nadýmání
- srdeční selhání III stupně,
- oběhové selhání.
Bylinkový čaj z tymiánu (tymián)
Při analýze přínosů tymiánového bylinného čaje si nelze nevšimnout esenciálního oleje obsaženého v jeho složení. Právě to dodává nápoji antispastické a dezinfekční vlastnosti. Infuze a odvary dodávají vitalitu, normalizují činnost nervového systému, odstraňují deprese, zlepšují chuť k jídlu, vyživují imunitní systém a mají pozitivní vliv na gastrointestinální trakt. Mužům pomáhá tymián řešit problém předčasné ejakulace a léčit prostatitidu. Tento bylinný čaj je také neocenitelný pro ženy s gynekologickými problémy (bolestivá menstruace, děložní krvácení, hormonální poruchy v menopauze, záněty přívěsků). Velmi často se čaj doporučuje při kašli, včetně silných kuřáků.
- Tymiánový čaj na žaludeční neduhy. Smíchejte 20 g tymiánu, 10 g kmínu, 10 g máty peprné, 10 g centaury byliny. 2 lžičky zalijte sklenicí vroucí vody sklíčkem směsi a nechte 10 minut louhovat. Pijte 1-2x denně 3 šálek mírně teplého nápoje.
- Tymiánový čaj na kašel. Složení bylinného čaje pro usnadnění výtoku sputa obsahuje 20 g tymiánové byliny, 10 g kořene prvosenky, 10 g plodů anýzu, 10 g listů jitrocele a 10 g rosnatky. Nalijte 2 lžičky. sběr se sklenicí vroucí vody, nechte 10 minut, sceďte a oslaďte medem. Pijte 3 šálky denně.
Tymián se hodí k mátě, skořici, medu, třezalce, brusinkovým listům, šípkům, mátě, kořeni kozlíku lékařského.
- věk do 2 let,
- těhotenství
- nemoc ledvin,
- nemoc jater,
- vředy, gastritida a další problémy s gastrointestinálním traktem,
- zácpa,
- diabetes mellitus
- astma,
- problémy se štítnou žlázou.
Čaj s hlohem
Výhody bylinného čaje z hlohu pro kardiovaskulární systém byly opakovaně prokázány. Nápoj tonizuje srdeční sval a zlepšuje průtok krve. Zvláště užitečné přírodní léky pro seniory.
- Čaj s hlohem pro srdce. Nalijte 2 lžičky. květy nebo listy hlohu 1/4 litru vroucí vody a necháme 20 minut louhovat. Pijte 2-3x denně po 1 šálku.
- Čaj s hlohem pro prevenci srdečních chorob. Smíchejte 1 polévkovou lžíci. sušené květy hlohu se stejným množstvím mateřídoušky a heřmánku. Nalijte kolekci sklenicí vroucí vody. Necháme vylouhovat a scedíme. Doporučení, jak pít bylinkový čaj: 2-3x denně 1 šálek.
Chuť čaje z hlohu můžete zlepšit šťávou z rakytníku, citronem, šípky, Ivan čajem, mátou, medem, heřmánkem.
- těhotenství
- laktace,
- hypotenze
- Může způsobit nevolnost, zvracení, závratě.
Bylinkový čaj s mátou
Díky bohatému chemickému složení má máta celou řadu léčivých vlastností. Jeho hlavní složka – mentol – je užitečná pro práci kardiovaskulárního, trávicího, nervového a genitourinárního systému. Nápoj snižuje kyselost žaludeční šťávy, zmírňuje zánět a bolest. Pomáhá normalizovat trávicí trakt, čistí tělo od toxinů a zlepšuje chuť k jídlu. Doporučuje se těhotným ženám s ranními nevolnostmi a nutkáním na zvracení. Infuze máty uvolňuje vazospasmus a optimalizuje průtok krve.
- Bylinný čaj z máty peprné na gastritidu. 1 polévková lžíce lístky máty peprné zalijeme 1 šálkem horké vody a vaříme ve vodní lázni asi 10 minut. Sundejte z ohně, přikryjte, zahřejte utěrkou a nechte dalších 15 minut louhovat. Vezměte půl sklenice třikrát denně.
- Zklidňující bylinný čaj z máty a třezalky. Nalijte 1 lžičku do konvice. nasekanou mátou a třezalkou, zalijeme 2 šálky horké vody. Necháme asi 20 minut louhovat.
Chuť mátového čaje zlepší: bergénie, oregano, tymián, borůvky, rakytník, maliny, brusinky, ale i citrusová kůra a sušená jablka.
- přecitlivělost na mentol,
- věk dětí do 3 let,
- nízký tlak,
- křečové žíly,
- mužská a ženská neplodnost,
- exacerbace peptického vředu a pálení žáhy.
Bylinný čaj Melissa
Stejně jako máta má meduňka bohaté chemické složení, díky kterému se aktivně používá v lidovém léčitelství. Esenciální olej Melissa je nejdůležitější aktivní složkou. Aldehydy přítomné v rostlině mají sedativní účinek, organické kyseliny pomáhají v boji proti virům a alkoholy fungují jako spazmolytika.
Domácí bylinkové čaje z meduňky normalizují činnost srdce, posilují imunitní systém a příznivě působí na urogenitální, trávicí a dýchací systém. Nápoje se často doporučují při nespavosti, neuróze a vysokém krevním tlaku.
- Uklidňující čaj z meduňky. 1 lžička čerstvé nebo sušené listy meduňky zalijeme sklenicí vroucí vody, přikryjeme a necháme asi 10 minut odstát. Pokud chcete posílit účinek nápoje jako pilulky na spaní, přidejte trochu medu. Vypijte 1 sklenici ráno, odpoledne a večer.
- Čaj s meduňkou a heřmánkem na bolestivou a nepravidelnou menstruaci. Vezměte 1 polévkovou lžíci. květenství heřmánku a meduňky, zalijeme 400 ml vroucí vody a necháme 5-10 minut louhovat.
Melissa může být přidána do běžného černého čaje. Chuť bylinného nápoje lze zlepšit citronem, oreganem, mátou, jahodovými listy.
- nízký krevní tlak,
- individuální nesnášenlivost,
- epilepsie,
- exacerbace žaludečních nebo střevních vředů,
- renální nedostatečnost.
Bylinný čaj z oregana (oregano)
Oregano má příjemnou vůni s lehkým nádechem hořkosti. Rostlina obsahuje třísloviny a kyselinu askorbovou. Nápoj z oregana pomůže při nachlazení, bronchitidě, zánětu močového měchýře, zánětu jater, stresu a nervové vzrušivosti. Bylinný čaj s oreganem je vhodný k pročištění organismu, zlepšuje činnost trávicího systému, podporuje hojení vředů, odstraňuje hromadění plynů a bolesti ve střevech.
- Čaj s oreganem na zažívání. Vezměte 1 lžičku. oregano a heřmánek, zalijte sklenicí horké vody a nechte 15-20 minut louhovat. Pijte sklenici ráno a večer po dobu 1 týdne.
- Dámský čaj s oreganem při hormonálních poruchách a problémech urogenitálního systému. Vložte do konvice na 1 lžičku. sušené listy oregana a tymiánu. Zalijte 2 šálky horké vody. Přidejte 1/2 lžičky. semena fenyklu a 2 cm kořen zázvoru (strouhaný).
Čaj s oreganem se stane ještě chutnějším a zdravějším, pokud do něj přidáte plátek citronu a med.
- těhotenství
- srdeční poruchy,
- žaludeční vřed
- negativně ovlivňuje potenci.
Ivan čaj (fireweed)
Již v samotném názvu této rostliny je naznačeno, že je ideální pro přípravu bylinkového čaje vlastníma rukama. Tráva obsahuje vitamíny C, B, třísloviny, alkaloidy, flavonoidy, dále mangan, měď a železo. Bylinný čaj je dobrý i na ledviny, protože působí mírně močopudně. Pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny, zmírňuje otoky.
- Ivan-čaj pro očistu těla od toxinů a zmírnění příznaků neurózy. Užitečný ruský bylinný čaj z ohnivé řasy se nazývá Kaporsky. Uvařte jej tak, aby chutnal jako běžný čaj. Ale aby nápoj získal svou charakteristickou směs, musí být listy rostliny připraveny speciálním způsobem. Nejprve je nutné suroviny vysušit na čerstvém vzduchu. Poté se musí vložit do hliněné nádoby nebo smaltované pánve, lehce posypat vodou, přidat nahrubo nakrájenou mrkev, mátu a oregano a nechat několik hodin v teplé troubě. Poté je nutné vyjmout mrkev a listy usušit v troubě.
- Bylinný čaj z ohnivé trávy pro srdce. Nalijte 2 lžičky. Ivan-čaj 600 ml vroucí vody, přidejte 3-5 drcených šípků. Přikryjte a nechte 10 minut.
Vůni a chuť čaje můžete vylepšit pomocí dalších rostlin a bobulí, například květů chrpy a slézu, pomerančové kůry, sušených jablek, listů rybízu, listů brusinek a jahod, malin, jasanu, hlohu.
- zvýšená srážlivost krve,
- užívání sedativních a antipyretických léků,
- tromboflebitida,
- trombóza.
Dlouhodobé užívání Ivan čaje u některých lidí může způsobit zažívací potíže.
Limetkový čaj
Lipová kolekce je známá jako dobrý bylinný čaj s výraznými antipyretickými a diaforetickými vlastnostmi. Pije se při prvních příznacích nachlazení, dále k odstranění nervozity a zmírnění otoků. Mezi účinnými látkami hrají zvláštní roli flavonoidy a silice. Horký nápoj aktivuje obranyschopnost těla a působí také jako profylaktikum při hypotermii.
- Lipový čaj na horečku. Nalijte 2 lžičky. vápno zbarvená sklenice vroucí vody. Nechte 10 minut louhovat, sceďte a pijte velmi horké.
- Bylinná sbírka pro prevenci SARS a chřipky. Smíchejte 20 g lipového květu, 10 g divoké růže, 10 g suchých borůvek, 10 g heřmánku. 1 polévková lžíce kolekce nalijte sklenici horké vody a vařte minutu. Pijte 2-3 šálky přecezeného nápoje denně.
Květy slézu, máta, heřmánek, med, šípky pomohou vylepšit směs léčivého lipového čaje.
- srdeční vady, cévní problémy,
- kameny v ledvinách,
- špatná srážlivost krve.
Bylinkový čaj s třezalkou
Hlavní účinnou látkou třezalky je hypericin, díky kterému si rostlina vydobyla slávu antidepresiva. Infuze na bázi květů léčí noční pomočování způsobené psychózou a depresí. Složky byliny příznivě působí na trávicí a žlučový systém a také posilují krevní oběh.
Na čaj jsou vhodné pouze sušené listy, protože čerstvá rostlina nedává žádnou chuť ani vůni.
- Bylinný čaj na bázi třezalky na spaní. 2 lžičky sklíčkem nakrájené třezalky zalijeme sklenicí vody a přivedeme k varu. Kmen. Užívejte 2-3 šálky denně po dobu několika týdnů.
- Čaj z třezalky a kopřivy při žaludečních potížích. Třezalka tečkovaná, listy kopřivy a polníček se smíchají ve stejném poměru. Vařit 1 polévková lžíce. bylinná směs 250-300 ml horké převařené vody. Necháme hodinu louhovat, poté přecedíme a nalijeme do čisté mísy. Užívejte 1/4 šálku třikrát denně půl hodiny před jídlem. Kurz je 2-3 týdny.
Třezalka zvyšuje citlivost na světlo, proto se během léčby vyvarujte slunění.
Třezalka se hodí do čaje s těmito rostlinami: kopřiva, luční, meduňka, levandule, divoká růže, sušené bobule, lipový květ, cukrovinka nebo med.
- těhotenství a kojení,
- věk dětí do 12 let,
- hypertenze
- užívání perorální antikoncepce,
- vážné duševní onemocnění.
Jaké bylinné čaje lze pít v těhotenství
Těhotenství je nejčastější kontraindikací užívání bylinných čajů. To však neznamená, že žena v tomto období svého života musí zcela opustit přírodní bylinné nápoje. Ve všech fázích těhotenství si můžete vařit čaj z šípků, listů borůvek, černého rybízu a jahod. Bezpodmínečné oblíbené pro nastávající maminky jsou máta a meduňka (pouze v prvním trimestru). Naprosto nic neuškodí bylinkový čaj z trávy, heřmánku a tymiánu.
V tomto případě by těhotné ženy měly dodržovat následující pravidla:
- nepijte více než 1-2 šálky bylinného čaje denně;
- nepoužívejte více než polovinu množství surovin doporučených receptem;
- střídejte poplatky (změňte čaj alespoň jednou za 1-1,5 týdne) a dejte si mezi nimi pauzu od 7 do 10 dnů.
Jak vařit bylinkový čaj
Výběr bylinek na drink je polovina úspěchu. Je důležité vědět, jak vařit bylinný čaj. Existují dva hlavní způsoby.
- Infuze. Rostliny se zalijí horkou vodou (bez varu). Tato metoda je vhodná pro jemné součásti, jako jsou květiny a malé listy. Chcete-li určit optimální teplotu pro spařování, musíte počkat, až vzduchové bubliny vytvořené na dně konvice začnou masivně stoupat nahoru a samotná voda se zakalí.
- Vaření. Připraveno v procesu varu na mírném ohni (bez intenzivního stříkání, bublin a pěny). Nejlepším způsobem přípravy odvaru je vodní lázeň. Varianta je určena pro čaj z tvrdých a velkých částí rostlin, například kořeny, výhonky, kůra, listy střední a velké velikosti.
Pokud receptura bylinného čaje obsahuje přísady hrubšího i šetrnějšího typu, je třeba se také vyvarovat varu. Ale prodlužte dobu louhování, abyste získali nápoj s bohatou chutí.
Doba louhování bylin je delší než u běžných zelených nebo černých čajů. Zároveň je třeba připomenout, že čím větší jsou části rostlin, tím více času potřebuje nápoj, aby plně odhalil chuť a léčivé vlastnosti. Rostliny doporučujeme skladovat vcelku a těsně před louhováním je rozemlít – nastříhat nůžkami nebo zlomit rukama.
Uvaření bylinkového čaje obvykle trvá 5-10 minut. Při zahrnutí do složení sbírky kořenů, kousků kůry, ovoce nebo kůry se doba zvyšuje na 15-20 minut. Nádobí na čaj by mělo zůstat teplé po dlouhou dobu a být přirozené. Nejlepším řešením jsou konvičky z hlíny nebo porcelánu. Bylinky můžete také vařit v termosce a předehřívat ji vroucí vodou.
Navržené receptury nevyčerpávají všechny možnosti přípravy bylinkového čaje. Studiem blahodárných vlastností rostlin a zkoušením různých kombinací ingrediencí najdete odpověď na otázku, který bylinný čaj je pro vás nejlepší.
