Aplikace mandarinkové kůry

Málokdo si vychutnává jasnou chuť mandarinkových plátků a myslí si, že nejen dužina tohoto ovoce je užitečná. Bohužel mnozí slupku jednoduše vyhodí, aniž by předpokládali, že ji lze použít pro léčebné, kosmetické a dokonce i domácí účely. Mandarinkové slupky mají mnoho prospěšných vlastností, ale při nesprávném použití mohou mít negativní dopad.

Mandarinkové slupky ve svém složení nemají méně užitečné látky než dužina

Jak se jmenuje mandarinková kůra

Pokud mluvíme o botanickém názvu, pak se vnější část kůry mandarinky nazývá flavedo a spodní bílá volná vrstva je albedo. Při vaření se kůra citrusových plodů nazývá kůra. Jako koření se však zpravidla používá pouze horní oranžová část, která se oddělí od houbovité vrstvy a vysuší.

Albedo se doporučuje používat k přípravě džemu nebo konzumovat syrové, protože obsahuje mnoho vitamínů, antioxidantů a také velké množství pektinu.

Je možné jíst mandarinkovou kůru

Slupky z mandarinek můžete jíst, obsahují totiž velké množství flavonoidů včetně nobiletinu, který se doporučuje při hubnutí. Kůra je navíc bohatá na další prospěšné látky. Ale stojí za to pochopit, že se to stále nevyplatí zneužívat a k jídlu byste si měli vybrat kůru z kvalitních, neporušených a nezmražených mandarinek.

Pozornost! Před konzumací mandarinkových slupek je důležité se ujistit, že ovoce nebylo potaženo parafínovým voskem nebo chemikáliemi, které umožňují citrusovým plodům zůstat déle čerstvé.

Výhody mandarinkové kůry

Citrusové slupky na rozdíl od dužiny obsahují více živin. Zároveň je třeba mít na paměti, že mandarinková kůra může ve stejných poměrech přinést jak prospěch, tak poškození lidského zdraví.

Pokud mluvíme o pozitivních vlastnostech, které pomáhají zlepšovat zdraví a udržovat krásu, pak zahrnují:

  • vliv na kardiovaskulární systém – umožňuje snížit krevní tlak, snižuje hladinu glukózy v krvi, zlepšuje průtok krve, čistí cévy od nahromadění cholesterolu;
  • pomáhá trávicímu systému – stimuluje syntézu žaludeční šťávy, zvyšuje chuť k jídlu, zmírňuje nevolnost;
  • ulevuje od stavu – snižuje teplotu, zmírňuje otoky, působí jako anestetikum, pomáhá vyrovnat se s nespavostí a nervovým napětím;
  • stimuluje imunitní systém.

Pozornost! Bohaté složení mandarinkové kůry a jasné aroma z ní činí přírodní afrodiziakum.

Vzhledem k tomu, že citrusová kůra je vynikajícím zdrojem esenciálního oleje, často se používá pro domácí účely. Ostré aroma se používá k hubení škůdců na zahradních pozemcích.

Má se za to, že kůra nezralé mandarinky má také léčivé vlastnosti. V lidovém léčitelství se používá k normalizaci činnosti jater a osvobození střev od stagnace potravy.

Slupka nezralé mandarinky má hořkou, lehce štiplavou chuť.

K čemu je užitečná mandarinková kůra

Velké množství vlákniny a přítomnost mnoha stopových prvků, včetně éterických olejů, umožňují použití kůry jako antiemetika, stejně jako zvýšení chuti k jídlu a obnovení dýchacího traktu.

Stejně jako dužina a celá slupka má i mandarinková kůra výrazné aroma, které může zlepšit pohodu při kinetóze při jízdě ve vozidle. K tomu se doporučuje použít pouze nakrájenou vrchní vrstvu citrusů, kterou důkladně prohněteme a po vybrané silice lehce vyneseme pod nos.

Sušenou kůru lze použít k přípravě čaje na pomoc při hlenu. Proto je považován za účinný prostředek k léčbě bronchitidy.

10 způsobů, jak používat mandarinkové slupky

Mandarinkové slupky se používají v různých oblastech domácího života. Přidává se při přípravě kulinářských mistrovských děl a používá se také k udržení krásy těla. Některé vlastnosti slupky dokonce umožňují na jejím základě připravit prostředky pro hubení škůdců na zahradním pozemku.

Vzhledem k tomu, že citrusové plody jsou považovány za zásobárnu živin, lze kůru mandarinky použít pro terapeutické a profylaktické účely. Obvykle se na jeho základě připravuje čaj a různé tinktury.

Nejjednodušší způsob použití kůry je uvařit čaj, který se připravuje podle následujícího receptu:

  1. Mandarinku oloupeme, osušíme a rozetřeme.
  2. Vezměte jednu čajovou lžičku sušené kůry a zalijte vroucí vodou.
  3. Nápoj necháme vychladnout.

Tento čaj se nepije více než dva šálky denně.

Druhým, také nejběžnějším způsobem využití mandarinkových slupek v domácnosti, je přidávat je do pečiva a dalších pokrmů jako vonné dochucovadlo. Pro tyto účely se sklízí citrusová kůra, která se opatrně odřízne z bílé sypké vrstvy, vysuší a rozemele na prášek.

Rada! Pro bohatší citrusovou chuť v pečivu, nápojích nebo dezertech můžete nastrouhat kůru přímo z čerstvé mandarinky.

Třetím způsobem využití slupky z mandarinek je vyrobit z nich kandované ovoce.

Kandované slupky z mandarinek mají jemnou sladkou chuť díky varu v cukrovém sirupu.

Recept na voňavé cukroví:

  1. Odstraňte kůru z 1 kg předem omytých mandarinek.
  2. Namočte je na 1-3 dny do vody s její pravidelnou výměnou.
  3. Kůrky přendejte do hrnce, zalijte 400 ml vody a po varu na mírném ohni vařte deset minut.
  4. Voda se dekantuje a na jejím základě se připraví sirup. Chcete-li to provést, znovu dejte na plyn a přidejte 1,8 kg cukru. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  5. Vařené slupky se zalijí vroucím sirupem a odstraní se na deset hodin.
  6. Po odležení se kůra znovu vaří v sirupu po dobu 15 minut a znovu se posílá vyluhovat po dobu deseti hodin.
  7. Poslední třetina se vaří, než se tekutina vyvaří. Poté se kůrky hodí do cedníku a nechají se hodinu.
  8. Vychladlé budoucí kandované ovoce se obalí v cukru a rozloží na plech k dalšímu sušení. Pochoutka je připravena.

Dalším způsobem, jak využít kůry z mandarinek při vaření, je přidat je při smažení masa. Likér na jejich základě lze použít k přípravě omáček k masitým pokrmům.

Mandarinkovou kůru lze použít jako relaxační prostředek při koupeli. K tomu připravte jednoduchý odvar z krust.

Díky jasné vůni nejsou mandarinkové slupky omezeny na použití doma pouze při vaření. Používají se jako pokojová vůně. Můžete si připravit sušenou kůru a dát ji do látkového sáčku. Pro rychlý účinek se několik krust povaří několik minut. Příjemná citrusová vůně rychle naplní dům.

Pronikavá citrusová vůně také pomáhá udržet oblečení ve vaší skříni bez molů. K tomu stačí dát pár čerstvých kůrek na police nebo do šatníku.

Účinným způsobem kontroly hmyzu lze také nazvat použití tinktury krust pro postřik domácích rostlin.

Mandarinkové slupky mohou pomoci neutralizovat zápach z úst. Čerstvou kůru stačí jen rozžvýkat.

Slupky z mandarinek mohou být dobrým materiálem pro výrobu padělků. Proto lze jeden ze způsobů použití citrusové kůry připsat vytváření dekorativních výrobků.

Využití mandarinkových peelingů v kosmetologii

Mandarinkové slupky se používají v kosmetologii jako jedna ze složek fytokosmetiky a v domácích receptech. Nejčastěji najdete možnosti použití masky založené na chuti. Používá se ve formě prášku, který se smíchá s vejcem a zakysanou smetanou v poměru 1 lžička. kůra, 1 žloutek a 1 lžička. zakysaná smetana.

Drcená mandarinková kůra se používá jako čistící peeling.

Mandarinkové slupky jsou také přírodní bělidlo. Používá se k zesvětlení pokožky ve formě peelingu ze sušené drcené kůry. Nehty také bělí každodenním třením čerstvou kůrou.

Použití mandarinkových slupek v zahradě

Slupky z mandarinek mohou být vynikajícím organickým hnojivem. V tomto případě nejsou vyžadovány speciální manipulace, stačí pouze zahrabat drcenou kůru do půdy. Při rozkladu uvolňuje dusíkaté látky, které jsou nezbytné pro růst zahradních rostlin.

Další možností využití slupky je boj proti mšicím, mravencům a dalším škůdcům. K tomu použijte infuzi na vodě s přidáním prádla nebo tekutého mýdla.

Závěr

Mandarinkové slupky jsou výborným zdrojem živin a esenciálního oleje, který mnozí občas vyhazují. Nespěchejte s vyhazováním chuti, protože rozsah jeho použití je široký. Nejjednodušší je uvařit si na jeho základě čaj, který pomůže rozveselit, uvolní napětí a bude také dobrým prostředkem k udržení imunity.

: mandarinky

Pokud milujete mandarinky, pak víte, že po nich je vždy velké množství slupky. Většina milovníků jižního ovoce slupky okamžitě vyhodí. Mandarinková kůra má však mnoho dalších využití. Budeme o nich mluvit níže.

Pro začátek o skladování kůry. Mandarinkovou kůru lze zachránit dvěma způsoby:

  • v mrazáku – důkladně omytá a vysušená kůra se nakrájí na požadované kousky, vloží se do plastového sáčku a zmrazí se;
  • ve skleněné nádobě – ​​připravené slupky se vysuší a vloží do nádoby; nádoba je uchovávána na suchém a tmavém místě.

1. Kandované slupky z mandarinek

kandované mandarinkové kůry

Kandované ovoce je oblíbenou pochoutkou nejen dětí, ale i dospělých. Dělají lahodné plátky z mnoha bobulí a ovoce, včetně slupek mandarinek.

K přípravě kandovaného ovoce budete potřebovat:

  • 1 kg mandarinek (slupka),
  • 0,8 kg cukru,
  • 300 ml vody.

Čerstvou kůru mandarinek důkladně omyjte kartáčem, osušte a zbavte bílých šmouh. Poté nakrájejte na proužky široké asi 1 cm, namočte na 6 hodin do studené vody a poté opláchněte pod tekoucí vodou. Do nádoby nalijte čistou studenou vodu a vložte tam mandarinkovou kůru na dalších 6 hodin.

Přeneste kůru do hrnce a naplňte čerstvou vodou. Vařte 5 minut. Odstraňte kůru a slijte vodu.

Do hrnce nalijte 300 ml vody a přidejte cukr. Promícháme a přivedeme k varu. Mandarinkovou kůru ponořte do vroucího sirupu a vařte asi hodinu, dokud se sirup téměř nevyvaří.

Hotové kandované ovoce položte na pečicí papír na plech a odešlete do trouby zahřáté na teplotu 60 ° C. Pravidelným otáčením kandované ovoce sušte. Můžete je sušit na vzduchu, ale takový proces zabere více času.

2. Mandarinkové slupky jako dochucovadlo potravin

muffiny s mandarinkami

Nastrouhaná sušená mandarinková kůra se často používá jako dochucovadlo potravin. Může být přidán do těsta na muffiny nebo sušenky – a pečivo pak získá jedinečnou mandarinkovou chuť, v chuti se objeví i tóny ovoce.

Pokud si chcete připravit bylinkový čaj, přidejte na čajové lístky pár nasekaných kousků mandarinkové kůry.

Prášek z kůry se také přidává při marinování ryb a masa.

3. Použití kůry z mandarinek pro léčebné účely

čaj z mandarinkové kůry

Mandarinkové slupky se používají i v lidovém léčitelství.

  • Při kašli nalijte 2 polévkové lžíce. nasekané slupky (lze použít sušené i čerstvé) zalijte 2 šálky horké vody a na mírném ohni vařte 5–7 minut. Nechte hodinu. Vezměte půl sklenice třikrát denně před jídlem.
  • V případě ucpaného nosu se nadechněte: do horké vody přidejte kůru z několika mandarinek, přikryjte se a dýchejte nad párou.
  • V případě zvýšené tvorby plynu nebo narušení střevní mikroflóry přidejte do jídla prášek ze sušených mandarinkových slupek (1 lžička na příjem).
  • Jako sedativum při silném stresu se doporučuje vařit černý čaj se sušenou slupkou.
  • Při plísni prstů potírejte postižená místa čerstvou mandarinkovou kůrou dvakrát denně.

4. Kosmetika ze slupky mandarinek

citrusová kosmetika

Z mandarinkových slupek se získávají vynikající kosmetické přípravky na pokožku. Zde jsou některé recepty.

Tonikum s mandarinkovou kůrou

Nejjednodušší možností je vyrobit si tonikum ze slupek a minerální vody. Kůru z jedné mandarinky zalijte sklenicí minerální vody a nechte den louhovat. Po 24 hodinách je tonikum hotové: otřete jím pleť dvakrát denně.

Citrusové mléko

Do jedné nádoby dejte kůru ze 2-3 mandarinek, 1-2 pomerančů a půlky citronu. Přidejte k nim snítku máty a vše zalijte sklenicí vodky. Dejte na tmavé místo na 12 dní. Pleťovou vodu sceďte a uložte na chladné místo. Umyjte si pokožku jednou denně. Před použitím nařeďte trochou minerální vody.

Mandarinkový peeling

Usušené mandarinkové slupky rozdrťte v mixéru na prášek. Nalijte do skleněné nádoby, zakryjte víčkem a uložte na suchém a tmavém místě. Před použitím nalijte malé množství vody a použijte jako běžný peeling.

Maska s mandarinkovou kůrou pro suchou pokožku

Smíchejte žloutek z jednoho vejce, malé množství sušeného prášku z mandarinkové kůry a 0,5 lžičky. zakysaná smetana. Dobře promíchejte a naneste na obličej, krk a dekolt. Po 20 minutách odstraňte zbytek masky vatovým tamponem a opláchněte teplou vodou.

5. Využití mandarinkových slupek v běžném životě

mandarinkové kůry

Příjemná vůně mandarinkové kůry nám připomíná zimu a novoroční svátky. Není divu, že se peelingy často používají jako osvěžovač vzduchu v bytě. Omyté slupky se nakrájí na malé kousky, vysuší a vloží do látkových nebo papírových sáčků, které se pak pověsí na různá místa v bytě. Během topné sezóny se slupka umisťuje přímo na radiátory – z horka vůně mandarinek ještě zesílí a rychle naplní celý byt sebou a povznese.

Mandarinkové slupky pomohou zbavit se nepříjemného zápachu nejen v místnosti, ale i v botách. Chcete-li to provést, vložte krusty přes noc a ještě lépe na jeden den do bot a poté je odstraňte.

Čerstvé slupky z mandarinek se používají k čištění vnitřku mikrovlnné trouby. Chcete-li to provést, položte je na talířek, nalijte tam trochu vody a vložte je do mikrovlnné trouby. Nastavte časovač na 5-10 minut na maximální výkon – poté zbývá pouze otřít stěny mikrovlnné trouby měkkým hadříkem.

Mučeni mytí mikrovlnné trouby od ulpělých kuchyňských nečistot? Nabízíme několik správných metod.

Pokud nevíte, jak rychle zapálit gril, položte na uhlí suché mandarinkové slupky. Rychle se zapalují a dobře hoří, takže vám pomohou při svícení.

6. Použití kůry z mandarinek proti škodlivému hmyzu

mandarinka se loupe při sázení brambor

Mandarinkové slupky mohou také pomoci v boji proti různému škodlivému hmyzu a někdy i zvířatům.

Začněme kočkami. Opravdu nemají rádi vůni kůrek a tato funkce jim pomůže vyrovnat se s některými zvyky chlupatých vtipálků. Pokud je váš mazlíček neustále špinavý a nemočí do podnosu, ale na jakékoli jiné místo, vložte tam pár slupek z mandarinky. Poté, co kočka ucítila vůni mandarinky, začne tato místa obcházet.

Místo mandarinek můžete použít pomerančovou nebo citronovou kůru: kočky nemají rády vůni jakýchkoli citrusových plodů.

Dělají totéž, pokud zvíře neustále okopává zem nebo leží v květináčích nebo nádobách se sazenicemi: nechte na povrchu půdy několik krust nebo je zahrabte do země – a kočka nechá vaše zelené plochy na pokoji. Mimochodem, pro tyto účely nemůžete použít suché slupky, ale odvar z nich.

Dalším „domácím“ škůdcem je mol. Abyste se ho zbavili a ochránili své oblečení, vložte suché slupky z mandarinek do plátěných sáčků a pověste je do šatníku. Krusty můžete také umístit přímo na police nebo je vložit do kapes kožešinového, vlněného nebo hedvábného oblečení, které nenasytný můra tolik miluje.

Malý šatní mol může způsobit velké problémy. Aby k tomu nedošlo, je nutné s tím bojovat všemi možnými způsoby.

Mandarinkové slupky jsou velkým přínosem v boji nejen proti domácím, ale i „venkovským“ škůdcům.

Pokud vás otravují mravenci, nastrouhejte kůru ze 4–5 mandarinek a udělejte z ní kaši, zalijte sklenicí teplé vody. Zamíchejte a nalijte “mandarinkovou vodu” přímo na mraveniště nebo s ní přelijte ta místa, kde se mravenci často vyskytují. V případě potřeby postup po chvíli opakujte.

Jedním z hlavních nepřátel zahradníků je mandelinka bramborová. Někteří tvrdí, že se s tím můžete vyrovnat pomocí sušené mandarinky a pomerančové kůry. Při přistání jsou vhozeni přímo do díry nebo brázdy – tím se zaplaší mandelinka bramborová a zároveň drátovec.

Ne nejpříjemnější sousedé v zemi – komáři. Abyste odehnali otravný hmyz, potřete exponovaná místa těla tinkturou z mandarinkové kůry.

7. Mandarinková kůra rostlinná potrava

mandarinková kůra

Mandarinkové slupky se používají jako vrchní obvaz při pěstování rostlin, protože. obsahují draslík, fosfor, hořčík a vápník nezbytné pro všechny kultury. Slupku nakrájíme na malé kousky a zahrabeme na záhony do hloubky asi 5 cm.Výsadbu zalijeme. Pro tyto účely můžete použít prášek ze sušených slupek.

A jaké způsoby použití mandarinkových slupek znáte? Podělte se v komentářích.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: