Bílý chřest prospívá nejen tělu, ale má i zvláštní chuť. Díky tomu je velmi oblíbená. Zelenina má nejvyšší chuťové skóre ve srovnání s jinými odrůdami plodiny. Níže jsou uvedeny vlastnosti pěstování a péče o rostlinu.
Co je bílý chřest
Jedná se o mrazuvzdornou dvoudomou rostlinu, které se jinak říká chřest. Staří Egypťané začali jíst zeleninu asi před čtyřmi tisíci lety. Nyní je to lahůdka spolu s lanýži a artyčoky.
Ke kvetení chřestu dochází ve druhém roce. V důsledku toho se tvoří plody ve formě červených kuliček. Samičí rostliny produkují vaječníky, zatímco samčí rostliny produkují pyl. Životnost kultury za příznivých podmínek je přibližně 25 let. Dospělá rostlina má vyvinutý a výkonný kořenový systém. Mladé výhonky se jedí.
Jak roste bílý chřest
Brzy na jaře se na rostlině objevují první klíčky, které obsahují hodně vlákniny, vitamínů a minerálů. Když výhonky dosáhnou délky 15-20 cm, lze zeleninu konzumovat. Po rozkrojení se klíčky zabalí do vlhkého hadříku, aby nevadly.
Důležité! Chřest je velmi rychle rostoucí zelenina. Během jediného dne může vyrůst až do délky 10 cm.
Pěstování chřestu je rozšířeno na dvou kontinentech: v Africe a Eurasii. Snadno snáší chlad i teplo. Nepříznivě na něj ale působí náhlé změny teplot. Sezóna bílého chřestu začíná v polovině března a končí v červnu. Zahradní odrůdy lze pěstovat po celý rok. Ve srovnání s divokými odrůdami jsou zahradní odrůdy mnohem tlustší a větší.
Kdy je nejlepší pěstovat bílý chřest?
Nejlepší je pěstovat chřest na místech, kde je hodně slunečního světla. Půda, kde bude zelenina pěstována, musí být úrodná a bez plevele. Brzy na jaře se pěstuje, dokud nezačnou vyrůstat poupata.
K poznámce! Na podzim se chřest vysazuje těsně před příchodem zimy. Důležité je zeleninu neprohlubovat, ale vytvořit nad ní kopec, který rostlinu ochrání před chladem.
Pokud se chřest pěstuje ze semen, pak se nejprve namočí (začátkem dubna). Semena klíčí dlouhou dobu, asi měsíc a půl po výsevu se objevují první výhonky. Sazenice se vysazují na trvalé místo začátkem června.
Optimální doba pro výsadbu dělením keře je začátek jara. Během tohoto období je jasné, že výhonky právě začaly prorážet půdu.
Jak zasadit bílý chřest
Níže jsou uvedeny kroky, které vám umožní správně vypěstovat zeleninu ze semen.
Příprava semínek bílého chřestu k výsadbě
Příprava semen začíná v polovině května. Příprava probíhá v několika fázích. Nejprve se semena ošetří slabým roztokem manganu. Poté se namočí na dva dny do vody. Během této doby by semena měla nabobtnat, poté je třeba je zabalit do vlhké pytloviny. V tomto stavu se semena nechají týden. Pravidelně je nutné látku navlhčit. Pokud je sadební materiál vysoce kvalitní, měl by po celou dobu zpracování klíčit.
Příprava půdy
Pro semena jsou vhodné následující složky půdní směsi: zahradní zemina, shnilý hnůj, písek a rašelina. Hotovou směs lze zakoupit v obchodě. Existují univerzální i speciální směsi pro určité rostliny, které zahrnují hnojiva.
Důležité! Hlavní nevýhodou hotové směsi je, že sazenice si na půdu na zahradě nezvyknou, ale setkají se s ní až při výsadbě do země. To vyvolává v rostlině stres.
Výsev bílého chřestu do nádoby
Výsadbový materiál se ponoří do hloubky 2 cm. Jedno semínko se umístí do jednoho šálku. Při výsadbě semen do truhlíků by mezi nimi měla být vzdálenost 5-6 cm.Nádoby se umisťují na místo, kam dopadají sluneční paprsky. Teplota by měla být alespoň 25 stupňů Celsia. Denně půdu zvlhčujte. Po dvou týdnech jsou sazenice oplodněny.
Výběr
Při výsadbě semen v krabicích se sazenice potápějí. Když doroste do 15 cm, přesadí se do samostatných prostorných nádob. Kořen je zkrácen. Mezi keři ponechte vzdálenost 10 cm.
Příprava zahradního pozemku
Dotyčná zelenina vyžaduje úrodnou a dobře propustnou půdu. Před výsadbou je potřeba záhon pohnojit humusem, kompostem nebo hnojem. Jeden metr čtvereční bude vyžadovat asi dva kbelíky. Pokud je půda těžká a jílovitá, přidá se do ní hrubozrnný písek. Přidává se, dokud se půda nepřestane lepit do hrudky.
Také kyselé půdy nejsou pro chřest vhodné. K tomu se dezoxiduje vápnem. Aplikované množství závisí na úrovni Ph půdy.
Důležité! Před výsadbou je třeba věnovat zvláštní pozornost hubení plevele. K tomu je země vykopána na rýčovém bajonetu.
Pravidla pro výsadbu sazenic v zemi
Při přistání je třeba dodržovat následující pravidla:
- Sazenice se přesazují do otevřené půdy poté, co dosáhly 15 cm.
- Přistání se provádí po zahřátí země: na začátku dubna – v polovině července.
- Hloubka jámy pro výsadbu by měla být 30 cm a šířka – 40 cm.
- Na dně je nutné vytvořit kopec volné půdy.
- Kořen sazenice se zkrátí o 4 cm.
- Otvor musí být posypán a půda udusána a napojena.
- Po čekání na absorpci vlhkosti jsou sazenice zasazeny zeminou.
Péče o bílý chřest
Aby kultura potěšila dobrou sklizní, je nutné dodržovat pravidla péče.
zalévání
Chřest se zalévá často, ihned po vysušení půdy. Pro zavlažování použijte malé porce teplé vody.
Důležité! V období sucha by se neměla půda nechat vyschnout, jinak budou výhonky tvrdé a hořké.
Další hnojení
Rostlina je krmena po celou dobu růstu. Nejprve se měsíc po vysazení sazenic přihnojí roztokem divizna. Koncem června a po sklizni se zalévá močovinou, draselnou solí a superfosfátem. Začátkem července je zavedena organická hmota. Před prvním mrazem v noci se přidává draselná sůl a superfosfát.
Uvolnění a odplevelení
Kypření se provádí po každém zalévání a srážkách. Jednou za dva týdny propláchněte záhony.
Kdy sklízet bílý chřest
Sklizeň bílého chřestu se sklízí nejdříve ve třetím roce od okamžiku výsadby plodiny, pokud rostlina nebyla přesazena. Ve třetím roce po pěstování se sklizeň provádí od 1. května do 30. června.
Chřest je plodina, která vyžaduje zvláštní péči a dodržování pravidel výsadby. Chcete-li získat bohatou úrodu této pochoutky, je důležité vybrat správné místo pro výsadbu rostliny, stejně jako ji zalévat, uvolnit a krmit ji včas.
