Bobr černého rybízu

Rybíz je jedním z nejnáročnějších keřů bobulí, které dobře zakořeňují a aktivně plodí ve všech regionech naší země. Bobule rybízu obsahují unikátní soubor vitamínů a mikroprvků, ale černý rybíz je ceněný zejména pro svůj vysoký obsah vitamínu C.

Jaký druh černého rybízu je lepší vybrat

Šlechtitelé vyšlechtili více než 200 odrůd a každá z nich má svou chuť, velikost a počet bobulí na trs, výnos, dobu zrání a odolnost vůči chorobám a regionální klima. Budeme mluvit o největším a nejsladším černém rybízu.

Velkoplodé odrůdy – keře s velkými bobulemi, se vyznačují vysokými výnosy. Takový rybíz je pohodlný a snadno se sklízí, zvláště pokud plánujete dobré zimní sklizně.

Nejlepší velkoplodé odrůdy:

Hrubý. Odolává mrazům do -35°C, plodí 20-25 let. Bobule jsou pevné, středně kyselé, dobře se skladují a přepravují.
Gulliver. Časně dozrávající mrazuvzdorná odrůda, doporučená pro mírné podnebí. Hmotnost bobule je 5-6 gramů, až 15-17 bobulí na kartáči, kyselost je střední.
Dobrynya. Střední sezóna, nestabilní vůči mrazu nad -18-20°C. Hmotnost bobule 6-7 gramů, střední kyselost. Neskladuje se a nesnáší přepravu (bobule se mačkají).
Rozinka. Časně dozrávající mrazuvzdorná odrůda, dobrá odolnost proti škůdcům a chorobám. Hmotnost bobule 4-5 gramů, sladká chuť, dobře skladovatelná.
Selechenskaya-2. Mrazuvzdorná, vysoká a vysoce výnosná (až 5 kg bobulí na keř) odrůda, nenáchylná k padlí. Bobule jsou velké až 6 gramů, chuť je příjemná s mírnou kyselostí.
Rázný. Středně kyselé, váha bobulí 6-8 gramů, delší dobu neskladované. Keř vyžaduje dobrou péči.

Nejsladší rybíz jsou odrůdy, jejichž bobule obsahují více než 10 % cukru (fruktózy).

Bagheera. Je vysoce odolný vůči těžkým klimatickým podmínkám: silným mrazům, horku, suchu. Vysoce výnosná odrůda až 4-5 kilogramů bobulí na keř. Bobule jsou malé, váží do 1,8 gramu, obsah fruktózy je 10-11%. Po dozrání dlouho visí na keři a nedrolí se.
Hnědý Dálný východ. Dezertní rybíz s malými 1-1,3 gramy a voňavými bobulemi, obsah fruktózy až 8-9%. Po dozrání zůstává dlouho na keři, vyžaduje dobrou péči.
Zelený opar. Obsah fruktózy je 10-11%, bobule jsou drobné 1-1,5g s vysokým obsahem pektinu. Ideální odrůda pro výrobu želé, želé, marmelády.
Nina. Vysoce výnosná odrůda, s velkými a voňavými bobulemi, obsahem fruktózy 11 % a více. Neskladuje se a netoleruje přepravu.
Souhvězdí. Mrazuvzdorná vysoce výnosná odrůda. Bobule jsou malé do 1,5 gramu a velmi sladké, obsah fruktózy je 11-12%.

Jak si vybrat sazenice rybízu

Sazenice rybízu doporučujeme zakoupit v důvěryhodných rostlinných školkách. Pokud kupujete sazenice z vašich rukou, určitě si zkontrolujte, zda byly vypěstovány ve vašem regionu a nebyly přivezeny z druhé strany země. Ne každá odrůda rybízu bude aktivně plodit v různých klimatických podmínkách.

Hlavní kritéria pro výběr sazenic rybízu:

jednoleté sazenice, to lze určit podle umístění pupenů, u letniček jsou dole, u dvouletek nahoře;
kořenový systém je uzavřený a vláknitý (mnoho malých adventivních kořenů a 2-3 malé hlavní kořeny, 15-20 cm dlouhé);
nadzemní část sazenice 1-2 výhonky o výšce nejméně 35-40 cm, velmi vysoká sazenice je známkou použití minerálních hnojiv;
sazenice by neměla vykazovat známky vadnutí a listy, výhonky a pupeny by neměly vykazovat skvrny nebo známky poškození.