Brambory schovejte do jara. Ze zkušenosti

Nejlepší podmínky pro skladování brambor a jejich reakce na změny teploty a vlhkosti

Christina Chursina 29.12.2019

Když nastane plodný rok brambor, má letní obyvatel otázku ohledně správného skladování. Zahradníci se zkušenostmi vědí, že hlavními podmínkami jsou určitá teplota a vlhkost. Navíc ne každý má dostatek prostoru pro zimní přepalování. Řeknu vám více o podmínkách a místech skladování a také si všimnete, jaké nuance zachová plodina vybraná pro podzimní a zimní období.

Obsah

Optimální podmínky skladování

Ne všechny brambory jsou vhodné ke skladování. Ultra rané a rané odrůdy začínají na podzim klíčit, jejich chuť se znatelně snižuje. Pokud se narodilo mnoho raných hlíz, pak stojí za to pokusit se je zachránit. Ale musí být pečlivě dodrženy podmínky skladování takových brambor. Střední a pozdní odrůdy jsou vyzrálejší, teplotní ukazatele pro ně jsou shodné s těmi ranými, ale zároveň jsou méně náchylné k rozkladu.

vykopat,
očištěný od kousků země,
kořenové plodiny položte na substrát pro sušení na vzduchu ve stínu po dobu 3-4 hodin.
Poté se hlízy umístí do suché a chladné místnosti, kde není slunce (několik dní).
Poté můžete brambory přenést na trvalé skladovací místo.

teplota

Vhodná teplota skladování brambor je +2-+4°С. Faktem je, že takové indikátory zastavují biochemické a fyziologické procesy v kultuře, konečně se zastaví růst hlíz a klíčků.

Odmítnutí není povoleno až 0°С nebo negativní ukazatele.

Při zmrazování dochází k chemické reakci, při které se rozkládá škrob, uvolňuje se cukr. To ovlivňuje především chuť. Trvanlivost zeleniny je výrazně snížena, vitamíny umírají.

Přesnou teplotu vám řekne teploměr

Je třeba poznamenat, že po celou dobu skladování dochází k teplotním výkyvům. Pokud je brambor málo, pak to není děsivé. Ale kolísání teploty v hangárech může být kritickým faktorem pro velké objemy plodin.

Varování! Je nutné omezit vstup světla do skladu, aby nedošlo k syntéze solaninu. Ve velkém množství je látka jedovatá pro zvířata i lidi. Zeleninu se solaninem můžete vypočítat podle barvy. Barva slupky v tomto případě bude zelená.

Pomocníkem při dodržování teplotního režimu je teploměr. Musíte jej umístit půl metru od dveří.

Pokud se zima ukázala jako studená a ve sklepě se teplotní značky blíží nule, musí být kultura zakryta. K tomu můžete použít slámu, piliny, suchý písek, pytlovinu a dokonce i deku. Další možností je předem zateplit stěny plachtou nebo jinými moderními materiály.

S příchodem jara teplota naopak stoupá. Udržet ukazatele na dané úrovni není snadné. V malých sklepích pomáhají mražené lilky s vodou, které při rozmrazování vydávají chlad.

Влажность

Neméně důležitým ukazatelem pro dlouhodobé skladování brambor je vlhkost.

Optimální vlhkost v interiéru 75 80-%.

Pokud jsou čísla vyšší, existuje riziko vzniku plísní. Vlhkost lze určit pomocí kondenzátu. Na předních řádcích brambor se objevuje vlhkost. Zelenina začne hnít a v tomto případě je nepravděpodobné, že bude možné zachránit zbývající plodinu.

Pro stanovení přesné vlhkosti se doporučuje instalovat psychrometrický vlhkoměr. Pokud jsou indikátory sníženy, můžete úroveň zvýšit pomocí rozprašovače. Nalijte lilek studenou vodou a nastříkejte tekutinu na stěny. To stačí ke zvednutí výkonu o 5-10% na několik dní.

Když v místnosti není dostatek vlhkosti, kořenové plodiny vyschnou.

Pokud je vlhkost naopak zvýšená, pak ji pomohou snížit vysoušedla, jako je písek nebo dřevěné uhlí. Jeden kbelík suchého písku bude stačit pro místnost 3-4 mXNUMX. Písek nebo uhlí je třeba pravidelně měnit.

Pro vaše informace! Řepa je dobrým společníkem brambor při dlouhodobém skladování. Zelenina snadno snáší vysokou vlhkost a zřídka onemocní, takže řepu (kořeny dolů) můžete rozložit na hlízy brambor v 1-2 vrstvách.

Důležitým pravidlem skladování je větrání místnosti. Vysoká vlhkost v kombinaci s nízkou teplotou zkrátí trvanlivost o několik měsíců, protože ovoce velmi rychle hnije.

Způsoby skladování

Existuje několik způsobů, jak skladovat, kam a jak umístit kořenové plodiny. Hlavní je, že tam nebyla teplota pod nulou.

Ve sklepě nebo sklepě

Nejoblíbenější možností skladování je sklep nebo sklep. Ale i zde agronomové nabízejí různé způsoby umístění.

hromadně. Brambory jsou v sudech opatrně rozptýleny, kůže se nemůže poranit, aby kořenové plodiny ležely déle. Výška náspu by neměla přesáhnout 1 metr. Protože existuje možnost, že spodní vrstvy začnou hnít a zkazit horní a střední. Je žádoucí, aby mezi deskami cirkuloval vzduch. K tomu jsou vytvořeny otvory nebo štěrbiny. Aby se zabránilo plísním na hlízách, jsou umístěny ve vzdálenosti 10-15 cm od stěny. Nebo můžete mezi zářez a stěnu připevnit podestýlku pohlcující vlhkost.

v krabicích. Materiál boxů může být dřevo nebo plast. Hlavní je ventilace. Předpokladem je přítomnost mřížky v krabici. Pro absorbování přebytečné vlhkosti je na dně krabice vyrobena podlaha z pilin. Výška vrstev brambor by neměla být větší než 30 cm, pak je vhodné pokládat krabice nebo krabice na sebe. Zároveň je možné včas vysledovat, v jakém konkrétním truhlíku se poškozená okopanina objevila za účelem okamžitého odstranění.

Skladování v krabicích

V pytlích. Látkový materiál by měl být prodyšný, jako je silná bavlna nebo pytlovina. Nalévané kořenové plodiny by měly mít malou výšku, asi 40-50 cm, aby se snížila pravděpodobnost hniloby.

Skladování v pytlích

Varování! Abyste předešli pravděpodobnosti onemocnění, můžete pokrýt horní vrstvu brambor cibulovou slupkou, větvemi horského popela, jalovcem nebo pelyňkem. Vůně a fytoncidy ve složení rostlin odhánějí nežádoucí hlodavce a prodlužují trvanlivost přípravku.

Podle statistik jsou sklepy zahradníků malé, asi 5-7 m1,5. Ale pokud to výška místnosti umožňuje, pak je racionálnější umístit krabice na sebe s výškou 2-XNUMX metry. Kořeny se tak nebudou hromadit na sobě, sníží se riziko hniloby a vše bude na policích uvnitř suterénu.

Osobní zkušenost se skladováním brambor ve sklepě

Na balkon, lodžii nebo garáž

Možnost pro ty lidi, kteří nemají blízký sklep nebo sklep pro skladování brambor. Balkon lze izolovat, pak jsou nutné pouze větrané nádoby pro skladování nebo chlad, ale plodina bude muset být izolována.

Skladování na balkoně v zateplené krabici

Jak vyrobit teplou krabici:

vyzvednout 2 kontejnery tak, aby jeden byl větší než druhý po obvodu asi o 4-5 cm;
naskládané mezi šuplíky izolační vrstva: pěnový plast, piliny, písek;
rozložit úhledně brambory v několika vrstvách zakryjte víkem nebo překližkou nahoře.

Pokud teplota na balkoně klesne na -3-5 ° С, lze box mírně zahřát. Nahoru položte termofor nebo rozsvícenou lampu, ale brambory nejprve přikryjte tmavou utěrkou. Ve velkých mrazech důvtipní zahradníci přikryli nádoby na balkoně topnou dekou na minimálním nastavení.

Z improvizovaných prostředků doma můžete nasypte zeleninu do kartonové krabice. Na dno nasypte podlahu z pilin nebo písku, po stranách vytvořte několik otvorů pro cirkulaci vzduchu, rozmístěte kořenové plodiny a zakryjte.

Pokud existuje mobilní lednicepak se to taky bude hodit. Chladivo se odstraní, zelenina se nalije a víko se zavře. Fóliová izolace vás udrží v teple. Víko je však nutné pravidelně otevírat kvůli ventilaci. V takové balkónové nádobě lze kulturu skladovat od 1 do 3 měsíců.

Pokud to rozměry lodžie umožňují, můžete navrhnout zásuvková pohovka z vagónu. Složte rám z dřevotřísky, obložte je překližkou a nahoře připevněte víko. Takový balkonový sklep je vhodný jak pro skladování věcí, tak pro zazimování zeleniny.

Úložný prostor v zásuvkové pohovce

Pokud jde o garáž, stojí za zmínku, že v tomto případě hodně záleží na vybavení místnosti. Pokud je uvnitř mělký teplý suterén, pak s největší pravděpodobností začnou hlízy klíčit již začátkem března, kdy se zvýší průměrná denní teplota. Pokud je sklep uvnitř garáže od 2 do 5 metrů, pak je to dobrá volba pro dlouhodobé skladování. Větrání pomůže zabránit vlhkosti.

V bytě

Skladování v bytě

Brambory nevydrží dobře, když jsou teplé. Průměrná teplota v bytovém domě je +20+24°C. V takové místnosti bude kultura ležet několik týdnů, maximálně 1,5 měsíce. Pak začne vadnout a klíčit.

Lednička také není nejlepší varianta. Zaprvé brambora zabere hodně místa, zadruhé se do ní dostává minimum vzduchu a zatřetí vlhkost v přístroji skáče kvůli častému otevírání dvířek. A vitamíny, mikro a makro prvky jsou pod vlivem chladu zničeny.

Tajný! Když při vykopávání plodiny narazíte na silný a zdravý keř, měli byste všechny hlízy této rostliny nechat na semena. Výnos z takových brambor je o 50 % vyšší ve srovnání s bramborami vybranými jednotlivě ze všech keřů.

Nejracionálnější je skladovat semenný materiál v bytě, aby se včas dostal do tepla a zabránilo se podchlazení.

Ve specializované prodejně zeleniny

Místem, kde si hlízy uchovávají svou prezentaci od šesti měsíců do 10 měsíců, je sklad zeleniny. V průmyslových strukturách je kultura ve velkém objemu a odtud se dostává do regálů obchodů. Skladovací teplota brambor ve skladu zeleniny je pečlivě dodržována. Na takovém místě nelze zabránit hnilobě úrody.

Průměrná teplota v hangáru pro dlouhodobé skladování je +2+3°С a pro skladování na několik měsíců +4+6°С. Relativní vlhkost pro skladování brambor se udržuje na 70-85%. Pro udržení normální výměny vzduchu musí být zajištěna ventilace.

K poznámce! Ve velkých specializovaných prodejnách zeleniny je kultura často ošetřena antimykotiky, jako je fytosporin nebo baktofit. Proto je nežádoucí jíst takový produkt spolu se slupkou, musí být odříznut.

Suterén, sklep nebo garáž slouží jako domácí sklad zeleniny. Hloubka každé místnosti pro skladování brambor musí být alespoň 2 metry.

Příprava a skladování brambor

Když vrcholy začnou schnout a žloutnou, je to znamení, že plodina je připravena ke sklizni. Kopání se provádí za suchého počasí.

Proč je důležité sušit hlízy v několika fázích? Nejprve se to děje ve vzduchu (s t = +14+17°С), pak ve stodole (+10 až +12 °C), a poté zeleninu očistěte ve sklepě nebo suterénu, kde nepřekračuje optimální teplotu pro skladování + 5 ° C.

Díky tomuto schématu dochází k postupnému snižování teploty, kterou brambor vydrží. Produkt si zachovává vysoce kvalitní prezentaci, pravděpodobnost onemocnění a v důsledku toho klesá hniloba.

hlavní zásady přípravy skladování:

očistit od nečistot, odstranit zbytky jiných plodin;
větrejte místnost;
dezinfikovat speciálními přípravky, například fumigovat sírou.
Utěsnění stěn a podlahy pomůže chránit úložiště před myšmi a jinými hlodavci.

Kroky jsou snadné, ale vyžadují čas.

Reakce brambor na teplotu

Jak pochopit, při jaké teplotě brambory mrznou na balkoně, ve sklepě, kůlně, garáži nebo na jakémkoli jiném místě? Aby kořenová plodina zamrzla, stačí 2-3 dny jejího pobytu na ulici nebo na místě s negativní teplotou. Zmrzlou kořenovou plodinu lze rozpoznat podle vzhledu umístěním do tepla. Zelenina se pomačká, ztmavne, změkne. Bude chutnat sladce.

Brambory zmrznou tak rychle, jak uschnou. Vlhkost z hlíz odchází, produkt vadne, slupka zhoustne a chuť se změní na nevýraznou.

Výkon: skladovací teplota brambor v zimě je od +2 do +5 ° С. Cokoli vyššího nebo nižšího nepříznivě ovlivňuje okopaniny.

Při teplotách pod +1°C lze brambory zmrazit, a pokud -1°C a méně, pak se brambory postupně mění v led.

Co dělat s mraženými bramborami

V mražené zelenině není nic kritického, je jedlá. Chuť se ale mění v důsledku rozkladu škrobu. Pokud se vám takový produkt nelíbí, existují možnosti, jak jej použít:

Krmení hospodářských zvířat.
Příprava škrobu.
Smažte nebo připravte bramborové placky. Draniki neztmavne, pokud je zelenina jen mírně zmrazená.

Mražené bramborové placky

Stojí za to pamatovat, že když produkt není příliš zmrazený, může být oživen teplem. Vložte hlízy na několik minut do horké vody (50-70°C). Poté oloupeme, nakrájíme a uvaříme.

Pokud se však bod mrazu brambor ukázal jako příliš nízký a hlízy byly hluboce zmrzlé a rychle zčernaly, zbývá pouze zlikvidovat.

Závěr

3 hlavní doporučení pro skladování:

Hlízy mohou a měly by být pravidelně tříděny. Brambory odstraňte měkkými a černajícími sudy, pokud existují, odložte odděleně ty, které aktivně klíčí nebo zvlhly.
Hlízy ke skladování je nutné pečlivě vybírat. Nakrájená, nemocná a měkká zelenina nejen rychle hnije, ale také zničí zdravé okopaniny.
Podpora tepelných podmínek – recept na úspěch. V místě, kde je zelenina, musí být přítomen vlhkoměr a teploměr. A nezapomeňte, že optimální skladovací teplota brambor je od 2 do 5 stupňů nad nulou.

Správné podmínky jsou klíčem k úspěchu

Udržet brambory až do jara je docela reálné, pokud budete sledovat stav zeleniny a zásobit se v takovém množství, aby nebyl přebytek.

Po získání bohaté úrody brambor se zemědělci potýkají s problémem skladování této zeleniny. Při správné organizaci lze hlízy skladovat až do příští zimy. Aby se brambory nekazily, je potřeba dodržovat řadu pravidel.

Příprava hlíz

Aby se sklizená plodina nezhoršila, musíte ji správně připravit pro následné skladování. Měli byste věnovat pozornost následujícím doporučením:

Sušení a mytí. Vykopané hlízy by měly ležet na slunci po dobu 3-4 hodin a důkladně vysušit. Poté by měly být umístěny v chladné místnosti, do které nepronikají sluneční paprsky, takže slupka zeleniny zhrubne. Pokud je deštivé počasí, je nutné hlízy důkladně omýt, aby se zlikvidovaly různé patogenní mikroorganismy. Hlízy by měly být omyty ve studené vodě a poté položeny na čerstvý vzduch, aby se vysušily.
Řazení. Výsledná plodina musí být roztříděna a hlízy odděleně rozloženy pro spotřebu, jarní výsadbu, krmení pro domácí zvířata a ptáky. Brambory, které jsou napadeny chorobami, musí být odstraněny a zničeny. Jedlá zelenina se také třídí na krátké (malé, poškozené, nezralé hlízy), střední (největší zelenina) a dlouhé (středně velká zralá zelenina) použití.
Postřik antifungálními léky. Tato činnost se týká sadbových brambor, jejichž výsadba je plánována na jaře. Hlízy mohou být ošetřeny Maxim nebo Zircon, Alirin-B. Doma je také přípustné používat manganistan draselný nebo brilantní zeleň rozpuštěnou ve vodě.
Musíte se ujistit, že hlízy ponechané na skladování nejsou poškozené, suché, zdravé a čisté, nemají klíčky a cizí pachy.

Toto video ukazuje, jak správně připravit hlízy pro dlouhodobé skladování:

Světlé odrůdy brambor

Udržitelnost brambor do značné míry závisí na jejich odrůdě. Nejlépe se skladují ty druhy zeleniny, které patří do skupiny středně pozdní a pozdní.

Následující odrůdy se vyznačují schopností dlouhodobého skladování:

Racek;
Jeřáb;
Slovan;
Saturn;
Asterix;
Scarlett;
Něvský;
Perník muž;
Bernadette;
Modrý;
Tatchinsky;
Yavir.

Každá, i ta nejskladovatelnější odrůda brambor vyžaduje určité podmínky skladování, jinak se nelze vyhnout hnilobě hlíz a zhoršení jejich jakostních vlastností.

Zelenina, která rostla na lehkých půdách s výraznou příměsí písku, má mnohem delší trvanlivost než na nízko položených pozemcích s převahou jílu.

Skladovací kontejner

Brambory, které po vykopání budou ležet ve skladu asi šest měsíců, musí být umístěny do speciálně připravené nádoby.

Hlízy můžete skladovat v:

Dřevěné krabice. Toto je nejběžnější možnost skladování zeleniny. Při přebírání krabic je třeba se ujistit, že desky jsou volně sražené. Horní část zásuvek by měla být otevřená: to přispívá k dobré výměně vzduchu. Do každé krabice by mělo být umístěno 10-12 kg hlíz. Nádoby by měly být umístěny na policích nebo regálech. Vzdálenost mezi nimi by měla být 10-15 cm.Spodní truhlíky by měly být 15 cm od podlahy pro lepší pronikání vzduchu k zelenině.
plastové nádoby. Tento kontejner je lehký, takže jej lze snadno přenášet. Jeho stěny a dno se síťovanou strukturou také zajišťují plný přísun vzduchu k hlízám.
Síťované tašky. Neměli byste volit těsné polypropylenové sáčky, protože téměř nepropouštějí vzduch a přispívají k hnití brambor. Takové nádoby jsou umístěny svisle nebo vodorovně. V druhém případě můžete sáček naskládat na sáček.

Místnosti pro skladování brambor

Sklizenou úrodu můžete uložit různými způsoby: jak v oddělených místnostech k tomu určených, tak na balkóně nebo dokonce v zemi.

Sklep

Nejprve je třeba pečlivě ošetřit místnost. Stěny je potřeba vybílit vápnem s přídavkem kuchyňské soli a síranu měďnatého. Sklep musí mít ventilační systém. Před výrobou plodiny je nutné místnost vyvětrat, dřevěné konstrukce důkladně vysušit a ošetřit vápnem.

Brambory by měly být umístěny v nádobách: dřevěné krabice, koše. Dá se také nalít do sáčků nebo do speciálních přihrádek.

Výhodou tohoto způsobu skladování je možnost skladování velkých objemů brambor. Nevýhodou je nutnost pečlivě připravit místnost na dobu sklizně a čas od času zkontrolovat stav hlíz.

Pokud není sklep, lze plodinu uchovávat v suterénu, který se nachází v garáži.

Jedná se o oblíbený způsob konzervace plodin v městských oblastech. Burt je jako sklep. V půl metru se zeminou vykope hromada brambor, navrch se položí vrstva slámy (50–85 cm), na kterou se položí tepelně izolační materiál. Na bocích je konstrukce upevněna deskami. Větrání je zajištěno instalací potrubí, po jehož obvodu je vykopáno vybrání pro odvádění kapaliny.

Výhodou metody jsou skladovací podmínky, které se co nejvíce blíží skladování v suterénu. Nevýhodou je složitost zařízení obojku.

Jak uspořádat skladování brambor tímto způsobem, je popsáno v tomto videu:

příkop nebo jáma

Jedná se o poměrně zastaralou metodu. Zeleninu venku lze skladovat tímto způsobem: vykopejte jámu nebo příkop do hloubky 1 m. Hlízy se pokládají ve vrstvách, každá řada se posype vlhkou zeminou s vrstvou 3 cm. tloušťce 20 cm.

Výhodou metody je možnost ušetřit velké množství úrody. Nevýhodou je nutnost vynaložit velké úsilí na skládání brambor na uskladnění.

Balkon

Toto je jediné místo v bytě, kde můžete plně zachovat úrodu brambor. Aby hlízy nezmrzly, vložte je do dvojitého látkového sáčku, který pak ponořte do krabice nebo přepravky.

Poté umístěte nádobu s bramborami do jiné nádoby, větší velikosti. Prostor mezi stěnami dvou krabic by měl být vyplněn pěnovou gumou nebo starým teplým oblečením – bundy, přikrývky.

Hlízy lze také skladovat na balkoně ve speciálních krabicích, které jsou zvenčí izolovány pěnovým plastem a uvnitř vyloženy hydroizolačním materiálem.

Výhodou metody je schopnost zachovat úrodu, aniž by byla ohrožena celková plocha bytu. Nevýhodou je riziko zamrznutí brambor při poklesu teploty vzduchu.

Kuchyň v bytě

Pokud jsou brambory skladovány v kuchyni, pak je pro to nejlepší místo pod dřezem. Malé množství hlíz lze umístit do proutěného košíku. Můžete také použít kbelík nebo umyvadlo, ale musíte do nich vyvrtat otvory. Plastové sáčky se nedoporučují ani pro krátkodobé skladování.

Pokud jsou brambory umístěny pod dřezem, musíte pravidelně sledovat stav vodovodního potrubí, aby hlízy nebyly zaplaveny vodou.

Nevýhodou této metody je, že je vhodná pouze pro krátkodobé skladování a umožňuje skladovat pouze malé množství brambor. Výhoda – možnost umístit malý počet hlíz, aniž by byla ohrožena celková plocha.

Lednička

V lednici mnoho brambor neuchováte, ale právě v ní jsou pro to optimální podmínky. V lednici můžete neustále udržovat požadovanou teplotu. Pro balení zeleniny je nejlepší použít papírové sáčky.

Nevýhodou metody je malý počet hlíz, které lze zachránit. Jednoznačným plusem je kvalitní skladování.

Veranda

Obyvatelé bytových domů si často berou brambory v pytlích ke vchodu: nezabírá tak místo v bytě a je v docházkové vzdálenosti. Jde ale o poměrně specifické místo a skladování brambor je zde spojeno s vysokým rizikem poškození hlíz.

Aby se snížilo riziko hniloby brambor, doporučuje se umístit hlízy do přepravky a bezpečně ji připevnit k podlaze. Horní část nádoby přikryjeme víkem a vyvrtáme do ní větrací otvory, aby k hlízám mohl volně proudit vzduch.

Ve vchodu hladina vlhkosti neustále kolísá, takže je potřeba ji kontrolovat. To lze provést pomocí plastových otevřených nádob: musíte nádobu vložit do krabice a pozorovat její vnitřní povrch. Pokud se na něm vytvoří tmavé skvrny, znamená to zvýšenou úroveň vlhkosti, která je pro zeleninu škodlivá. To je podstatná nevýhoda tohoto způsobu ukládání.

Zároveň má i výhodu: ve vchodu je chladněji než v bytě a v zimě je tam tepleji než na ulici. Teplota se zde blíží optimální pro skladování hlíz – v rozmezí od +4 do +6 stupňů.

Užitečné tipy pro nejlepší uchování úrody

Chcete-li uchovat zeleninu až do jara a zabránit jejímu zkažení, měli byste přísně dodržovat tato doporučení:

Po celou dobu skladování plodiny byste měli navštěvovat místnost, kde je položená, a kontrolovat stav zeleniny, abyste včas zaznamenali příznaky onemocnění nebo rozkladu.

Časté chyby

Nesprávná manipulace se zeleninou, porušení pravidel pro její skladování zhoršuje chuť zeleniny a celkově ji činí nevhodnou.

Mezi nejčastější chyby, které jsou spojeny se skladováním plodin, patří následující:

Skladování poškozených brambor. Zelenina napadená patogenními mikroorganismy je zdrojem infekce pro zdravé hlízy. To způsobuje masový rozklad. V tomto případě nelze sklizeň zachránit.
Neochota se čas od času brambor dotknout. Zeleninu je třeba v pravidelných intervalech třídit, aby se včas odstranily vzorky postižené patogenní mikroflórou.

Toto video hovoří o třídění brambor, výběru správné nádoby a kde je skladovat:

Aby brambory byly od sklizně až do jara, musíte připravit jak místo, kde budou uloženy, tak i samotné hlízy. Zelenina by měla být v optimálních podmínkách teploty a vlhkosti, neměla by být vystavena mechanickému tlaku a čas od času by měla být kontrolována na hnilobu a jiné choroby.