Brambory si schovejte na výsadbu bez sklepa

Při jaké teplotě mohou brambory zmrazit. Jak ochránit zásoby před zamrznutím

Jak skladování brambor ve sklepě, tak skladování brambor ve sklepě zahrnuje ochranu plodiny před mrazem. Otázka, při jaké teplotě se brambory zmrazují, byla diskutována více než jednou na různých internetových fórech, bylo o tom napsáno mnoho článků. Jakákoli mínusová teplota nebo dokonce nula je považována za zápornou.

Při minus 1 dochází k částečnému zmrznutí a při 3-4 stupních pod nulou brambory zmrznou. I když skladujete brambory ve sklepě, existuje možnost, že se tam dostane mráz. Pokud sklep nebo suterén není izolován a plodina ještě není vykopána, je čas postarat se o izolaci. Pokud to není možné, bude nutné skladovat ve speciálně připravených krabicích.

Současně, pokud je úložiště umístěno mimo dům, je možné vybudovat dodatečnou ochranu proti mrazu, sněžení a větru – přístřešek nebo střechu. Poklop pro sestup je také izolován pěnou nebo jiným izolačním materiálem.

Pokud taková opatření nepomohou, pak bude možné skladovat brambory ve sklepě vytvořením dodatečného vnitřního vytápění. Pomocí několika tmavě zbarvených lamp se vytváří dodatečné vytápění.

Ale při vytváření nejlepších skladovacích podmínek byste neměli být příliš horliví. Jinak se teplota počátečního zmrazování brambor postupně vyvine do teploty jeho klíčení. A klíčky se začínají objevovat již při +4 stupních. Proto je nutné brambory v zimě skladovat při přesně stanovené teplotě, vyvarovat se výrazných teplotních výkyvů.

Při jaké teplotě brambory rostou.

Zasadil jsem brambory na sazenice, teď přemýšlím – kdy je zasadím v zemi? Od mrazů se dá šmejdit a zakrýt takové množství není problém.
Vím o sázení brambor – když je bříza pokryta „zeleným oparem“. A jaké další znaky? Na internetu jsem našel tip na teplotu.
Požadavky na rostliny brambor na podmínky prostředí v různých obdobích života nejsou stejné. Kromě toho různé rostlinné orgány vykazují různé reakce na působení stejného faktoru. Například teplota ve stupních 12 významně inhibuje růst rostlin, ale má příznivý vliv na tvorbu hlíz.
Rostliny brambor se vyvíjejí lépe v chladných letních podmínkách. Pušky očí se probouzejí na stupních 3-6. Hlízy začínají rychle růst, když se teplota půdy 7- 12 stupeň, ale brzy, tento proces je v 20 stupňů. Kořeny brambor, vytvořeného na teplotu, která není nižší, než 7 stupňů, takže přistoupit k jeho přistání pouze tehdy, když se půda v hloubce 10-14 centimetrů ohřívá 7-8 stupňů.
Pro hromadný výskyt výhonů je optimální teplota vzduchu v rozmezí 15-25. Při velmi nízkých a příliš vysokých teplotách se rychlost klíčení zpomaluje.
Při teplotě 3-5, u některých odrůd brambor je růst tak slabý, že se pupeny na hlízách začínají rozvíjet bez vzniku kořenového systému.
Při teplotách nižších než 3-5 výše 31 – 35 stupně jejich růst a vývoj se suspenduje při pobytu bramborové hlízy, po dobu několika dní při teplotě 1 půdy – 1,5 tituly nebo 35-40 stupňů obvykle vede k těžkému poškození ledvin a hlíz, z nichž je již obtížné získat normální, dobře se rozvíjející rostliny.
K vývoji bramborových výhonů je zapotřebí chladné a vlhké počasí. V tomto okamžiku jsou mladé rostliny citlivé na chladné i horké a suché větry stejně citlivé.
Bramborový závod začíná růst při teplotě vzduchu asi 5 6-stupňů a maximální zisk je na svém mírně vlhké půdy a 17 22-stupně. Při teplotách vyšších než 42- 45 stupňů nať růst zastaví, a když rostlina vadne 50 stupňů a mohou zemřít.
Rostlina je citlivá na nízké teploty. Při mrazu mínus 1 – 1,5 stupně rostlin zčernou a zemřou. Proto je při pěstování raných brambor velmi důležitá volba místa. Takže ve snížených oblastech, kde studený vzduch stagnuje v ranních hodinách, jsou výhonky častěji poškozovány mrazy než u vyšších.
U kvetoucích brambor je nejvýhodnější teplota 18-21. Další horké počasí způsobuje vyčerpání květin a pupenů. Obvykle při teplotě 27-29 stupňů kvetou se zastaví.
Samotné květiny nemají žádnou ekonomickou hodnotu. Přítomnost nebo nepřítomnost květů na rostlinách brambor nemá vliv na jeho výnos. Nemá proto smysl dělat s odstraňováním květů mnoho ruční práce, kterou praktikují někteří pěstitelé brambor. (Potvrdily to i pokusy Olega Telepova, známého pěstitele brambor) Pro většinu odrůd brambor je nejpříznivější teplota půdy pro tuberizaci 15-19 stupňů, což odpovídá teplotě vzduchu 21-25 stupňů. Při teplotách půdy pod 6 a nad 23 stupňů se růst hlíz prudce snižuje a při 26-29 stupních se zastaví.
Vysoké teploty v kombinaci s dlouhým světlem způsobují přeměnu stolonů na anténní výhonky a růst hlíz. Na druhé straně teplo a sucho přispívají k tvorbě velkého počtu stolonů a jejich rozvětvení, čímž se zvyšuje počet malých hlíz.
Pokud v období tvorby a růstu hlíz nastane déletrvající horké počasí (30-40 °C), způsobí to „ekologickou“ degeneraci brambor. Spočívá v metabolických poruchách a prudkém poklesu výnosu a kvality semen hlíz.
Horké a suché periody růst mladých hlíz se zastaví jim klíčit apikální oči, které, když je teplota půdy nad 20-Z0 stupňů a sekundárních výhonů tvoří hlízy. Při teplotách vyšších než 29 stupňů takové výhonky rozvíjet antény stonky, a pak tvoří jejich kořenový systém a nadzemní hmoty. Takový růst hlíz výrazně snižuje výnos a jeho kvalitu.

Kritická teplota pro brambory. Podmínky sklizně brambor pro zimní skladování

Při pěstování brambor na farmě zahradníci často vykopávají keře s mladými bramborami nebo je brzy sklízejí pro každodenní použití.

U záložek pro zimní uskladnění nezaručuje předčasný sběr jeho dobré uchování. Skladovat by se měly pouze dobře vyzrálé hlízy, u kterých je třeba provést následující opatření.

• Úroda hlíz brambor se začíná tvořit, když spodní listy vrcholů uschnou. Doba zrání je přibližně 3-4 týdny. Během tohoto období vrcholky vysychají a odumírají a v hlízách se hromadí škrob a další látky, které každé odrůdě dodávají individuální chuť a vůni.
• Suché vršky se sekají 1-2 týdny před sklizní. Brambory se nechají dozrát v zemi. Brambory jsou pokryty silnou drsnou slupkou, která tvoří suché oči.
• Brambory začínají kopat za suchého slunečného počasí, aby hlízy měly čas uschnout na slunci a po zpracování – také nějakou dobu ve stínu.
• V teplých oblastech brambory dozrávají úplně v zemi, v chladnějších oblastech je praktičtější určit dobu rytí podle povětrnostních podmínek.
• Rané odrůdy brambor se sklízejí v červenci až začátkem srpna, střední – od 10. do 15. srpna do konce měsíce. Pozdní – ve třetí dekádě srpna – první polovina září. Skladovat brambory v zemi déle je nepraktické: mohou začít podzimní deště. Hlízy získají v zimě hodně vlhkosti a sníží se udržitelnost. Při dlouhodobém suchu mohou hlízy naopak ztrácet vlhkost a příliš měknou.

Mrazuvzdornost brambor. My a sucho: kdo vyhraje?

Problém sucha, s ním spojený pokles výnosu a zhoršení kvality osiva brambor dnes nejvíce trápí pěstitele brambor na Ukrajině. Dlouhodobá pozorování ukazují, že sucha, která pokrývají polovinu území Ukrajiny, přicházejí jednou za 10 % z ní – jednou za

Z posledních 30 let tedy 8 provázela velká sucha (1972, 1975, 1979, 1981, 1990, 1994, 1999, 2001) a dalších 5 bylo menší intenzity. V novém tisíciletí následují sucha jedno za druhým – 2001, 2002, 2003. Trend oteplování klimatu je tedy stále zřetelnější. Lze konstatovat, že kontrola sucha by se měla stát nepostradatelným prvkem technologie.

Obecně lze říci, že brambor je kosmopolitní, arytmická rostlina, snadno a plasticky se přizpůsobuje životu v různých klimatických pásmech, podmínkám dlouhého i krátkého dne.

Brambory, které jsou relativně mrazuvzdornou rostlinou, jsou však velmi citlivé na teplotu a vlhkost. Jeho největší plodiny se sklízejí při mírných teplotách a dostatečné vlhkosti. Rekordní sklizeň oficiálně registrovaná v Kanadě (1180 c/ha) tak byla získána při průměrné denní teplotě +15 °C a srážkách 283 mm.

Při pěstování brambor v jarních výsadbách jsou takovým klimatickým podmínkám nejblíže severní oblasti Ukrajiny. Zde, na úrodných pozemcích s vysokým zemědělským zázemím, se v příznivých letech dařilo dosahovat nemenších výnosů, nebyly však vždy oficiálně evidovány.

Po tři staletí se brambory úspěšně pěstují ve všech oblastech Ukrajiny. A nyní, když přichází globální oteplování, pěstitelé brambor z Polesye nezasahují do učení od farmářů z lesostepních a stepních oblastí.

Při jaké teplotě hlízy brambor zmrazují. Při jaké teplotě se brambory zmrazují

Brambory jsou jedním z nejoblíbenějších zemědělských produktů. Jeho hlavní předností je uchování kvality, díky kterému lze hlízy konzumovat i v zimě. Teplota mrazu brambor je považována za nedílný faktor při výběru místa skladování.

Nejčastěji se tato zeleninová plodina chová ve sklepích nebo sklepech. Tato místa však také vyžadují předběžnou přípravu, protože na tom závisí chuť hlíz.

Zimní skladování

Existuje několik způsobů konzervace hlíz v zimě. Bez ohledu na zvolenou možnost skladování má příprava ovoce obecná pravidla:

• nemyjte brambory před pokládkou;
• skladujte v dřevěných krabicích s otvory pro cirkulaci vzduchu;
• místnost by měla být tmavá.

teplota

Vzhledem k tomu, že minimální teplota, kterou brambory vydrží, je nulová, lze k přezimování využít mnoho dostupných míst. Mnoho farmářů si dělá záložku do sklepa nebo suterénu domu. Tato volba je způsobena dobrou tmou a stabilní teplotou, která málokdy klesne pod 1 stupeň Celsia. Sledujte množství osvětlení v místnosti. S větším množstvím světla v hlízách vzniká pro člověka škodlivá složka – solanin. Na zimu musí být suterén uzavřen a izolován.

Влажность

Nevýhodou může být vysoká vlhkost, protože sklep není vždy vybaven dobrým ventilačním systémem. V moderním světě je také populární způsob skladování plodin v garáži. Při mrazech však může teplotní značka na tomto místě klesnout pod nulu, což výrazně ovlivní kvalitu hlíz. Ze stejného důvodu se nedoporučuje skladovat plodiny ve stodole. Tato místnost také není chráněna před známkou mínus.

Rady pro skladování

Brambory, které jsou položeny celou zimu nebo brzy na jaře, se doporučuje uchovávat venku v jámě. V tomto případě by měla být v husté zemi vykopána díra o hloubce 2,5 m. Prohlubeň je z poloviny vyplněna plodinami, po které je umístěna vrstva písku 10 cm a pokryta zeminou. Půda v této hloubce málokdy zamrzne, takže brambory přežijí zimu.

Při jaké teplotě skladovat brambory. Při jaké teplotě skladovat?

Způsoby skladování hlíz v současnosti závisí na znalostech, vynalézavosti a finančních možnostech majitelů. Ve vítězné pozici jsou ti, kteří mají soukromý dům nebo zahradu na venkově – problém skladování brambor v tomto případě okamžitě zmizí. Spořiví měšťané musí hledat způsoby, jak brambory v zimě uskladnit.

Zkažení brambor je způsobeno nedodržením podmínek skladování: vysoká vlhkost, změny teplot, sluneční záření. Všichni majitelé musí dodržovat dvě základní podmínky: chlad a tmu. Škodlivé účinky slunečního záření na hlízy způsobí, že zezelenají, přičemž se uvolní solanin, který je pro člověka nebezpečný.

Ideální teplota skladování brambor by měla být +2-3°C. Daná kostra mu umožňuje dlouho stát bez ztráty vlastností a vitamínů.

Dalším důležitým faktorem je vlhkost při skladování. Přípustná úroveň vlhkosti je 87-91%, odchylka od této normy má negativní vliv na zeleninu jako celek.

Léto a zima

Hlízy se obvykle sklízejí v létě. Když se jim podařilo zasadit brambory brzy na jaře a v polovině léta v období jaro-léto, získají kvalifikovaní zemědělci dvojnásobnou sklizeň. V obou případech zůstává aktuální otázka skladování.

V zimě i v létě je nutné udržovat stálou skladovací teplotu – od +2 do +3°C. Již při teplotě -1 ° C brambory zmrznou, poté zpomalí a zesládnou: škrob v nich obsažený se změní na cukr.

Vysoké teploty způsobují, že hlíza více „dýchá“ a spotřebovává škrob. Brambor dává veškerou šťávu rostoucím výhonkům, což vede k jeho deformaci.

Ve sklepě

Před položením brambor do sklepa je nutné odstranit odpadky a uvolnit je z loňských krabic. Větrání a sušení místnosti neublíží.

Aby se zabránilo tvorbě plísní, je nutné provést vápenné bílení stropu a stěn místnosti. Sklep se doporučuje pravidelně větrat otevřenými dveřmi.

Je nemožné cementovat dno sklepa, zakrýt ho podlahovou deskou, hladkou břidlicí, linoleem, protože to vede k hromadění vlhkosti, což přispívá ke vzniku plísní.

Sklad musí být izolován od pronikání slimáků, myší, krys zvenčí. Spalování hrudek síry na kovové paletě nebo sirném bloku pomůže dezinfikovat místnost před chorobami a houbami.

Hlízy položené ve sklepě je nutné vytřídit, odstranit zkažené nebo nařezané. Pro skladování okopanin je nutné připravit regály nebo speciální mřížové boxy.

Doporučuje se pokládat hlízy ve vrstvě ne více než 30 centimetrů, aby vzduch vstupoval do spodních brambor. Brambory by měly být skladovány ve sklepě při teplotě +2 až +3°C.

V bytě

Nejlepším místem pro skladování v bytě je balkon, který je k tomuto účelu speciálně navržen.

Při skladování brambor musíte udělat následující:

1. Zkontrolujte zásuvku a vyměňte poškozenou hydroizolační fólii.
2. Ujistěte se, že dno a stěny krabice jsou vyloženy pěnou.
3. Vyčistěte výfukové potrubí od nečistot a prachu a nainstalujte do krabice.
4. Připravte si modré lampy na zahřátí krabice v chladu.
5. Zkontrolujte, zda teploměr funguje.
6. Vyčistěte staré pletivo (nedoporučuje se používat sáčky).

V ledničkách

Někdy v bytech je balkon kombinován s obytným prostorem a některé soukromé domy nejsou vybaveny suterénem. Řešení je vcelku jednoduché – koupě speciální lednice, ve které se optimální skladovací teplota pro brambory nastaví během pár sekund.

Takové vybavení není levné, ale problém s úložným prostorem lze navždy vyřešit. Stačí nainstalovat tuto kameru doma a přepnout na teplotní režim vhodný pro skladování brambor.

V obchodě se zeleninou

Pro ty, kteří pěstují a prodávají brambory ve velkých objemech, je ideální obchod se zeleninou. Tyto místnosti jsou vybaveny zařízeními pro chlazení a vytápění, ventilačními systémy.

To vám umožní skladovat brambory, jinou zeleninu, ovoce ve velkém množství po dlouhou dobu. Automatizace procesů umožňuje udržovat optimální teplotu ve skladu +2-+4°C.

nouzová varianta

Mnoho začínajících letních obyvatel bez váhání zasadí celou zahradu bramborami. Otázka skladovací teploty se u nich objevuje až při pokládce plodiny. Pro domácí účely lze brambory skladovat v rozmezí +2 až +12°C.

Řemeslníci, kteří získali vysoké výnosy, jednoduše vykopou díru o šířce a hloubce 2 metry, pokryjí dno vrstvou suché trávy o tloušťce 50 centimetrů, poté se brambory pokryjí vrstvou přibližně 1 metr a pokryjí vrstvou suché trávy o malé tloušťce .

Ponechání horních 50 centimetrů pro zasypání zeminou a jáma je pokryta cínem. Odstraňují ji před nástupem mrazů, jáma je pokryta zeminou. Aby se zabránilo vniknutí vody, zakryjte horní část plechem nebo břidlicí. Hlízy zásobuje teplem země, brambory se skladují v jámě při teplotě +3°C.

Pro zimní skladování je zelenina položena ve sklepě. Toto je ideální místo pro zajištění bezpečnosti plodiny. Ale co když neexistuje? V článku najdete informace, jak udržet brambory bez sklepa až do jara.

Optimální podmínky skladování brambor

Nejlepší podmínky pro dlouhodobé skladování brambor jsou teploty od +2 do +4°C a vlhkost vzduchu 85-90%. Skladovací prostor musí být suchý a tmavý.

Za takových podmínek zůstanou hlízy neporušené až do jara a některé odrůdy (například Lyubava) až do nové sklizně.

Při skladovací teplotě nad +4°C se hlízy odlupují a klíčí. Pokud je nižší než doporučená rychlost, škrob obsažený v bramborách se přemění na cukr a zelenina bude bez chuti.

Způsoby skladování bez sklepa

Jak udržet brambory bez sklepa v soukromém domě? Pojďme mluvit o několika pohodlných a levných možnostech:

1. V suterénu nebo podzemí soukromého domu. Hlavní věcí je zajistit dobrou tepelnou izolaci, aby místnost v zimě nepromrzla a v teplé sezóně se nezahřívala.
2. V bouři. Jedná se o podlouhlý kopec brambor položený ve formě sedlové střechy a pokrytý tepelně izolačním materiálem.
3. V jámě nebo výkopu pokrytém tepelně izolačním materiálem nahoře.
4. Při pokojové teplotě – v tmavé skříni nebo skříni v kuchyni. Je žádoucí, aby zvolené místo bylo daleko od topných zařízení. Při pokojové teplotě zelenina leží bez ztráty několik týdnů.

Příprava úložného prostoru

Pečlivá příprava skladovacího místa prodlužuje trvanlivost výrobků.

Suterén nebo sklep

Pokud plánujete skladovat bramborové plodiny v suterénu nebo dílčím poli soukromého domu, ujistěte se, že místnost v zimě nezmrzne a v teplé sezóně se nezahřeje. Tepelná izolace je vyrobena na principu termosky.

Vzduch v podpolí by neměl stagnovat. Větrací otvory zajišťují proudění vzduchu. Zbavit se plísní a bakterií ve skladu pomůže dezinfekce sirnými prostředky, vápnem nebo jinými přípravky.

Při uspořádání límce jsou brambory položeny na povrch rovné plochy a nahoře pokryty tepelně izolačním materiálem. Existují také polovzdušné hromádky, kdy se brambory skládají do jámy hluboké 25-30 cm.Výška násypu je 90-100 cm.

Brambory jsou izolovány vrstvou slámy (75-80 cm) a nahoře vrstvou zeminy (až 50 cm). Aby dovnitř nezatékala dešťová voda, je hřeben překryt štítovým žlabem.

Na vyvýšeném místě se vykope jáma na uskladnění brambor, aby se tam nedostala voda. Hloubka jámy je minimálně 2 m. Zelenina je vyskládána na dně výklenku ve vrstvě 80-10 cm, shora je pokryta suchým pískem a zeminou.

Při skladování zeleniny v jámách je vhodné použít plastový nebo kovový sud. Je instalován na dně jámy, zelenina je položena a izolována shora.

Pro izolaci je vhodný i polystyren, drobná sláma položená v husté vrstvě, kukuřičné listy a stonky.

A pokud použijete dva sudy různých velikostí, vložíte jeden do druhého, získáte skutečnou termosku, ve které se plodina nebojí mrazu. Prostor mezi stěnami sudů je vyplněn tepelně izolačním materiálem.

Varování! Sudy a krabice instalované v jámě ochrání plodinu před myšmi.

Takový malý sklep je také vybaven na venkově, v garáži nebo ve stodole, aby bylo vhodné získat zeleninu v zimě. S příchodem mrazů je sklad navíc shora izolován listím, rašelinou a pilinami.

Trench

Výkop na uskladnění plodin je příkop až 0,5 m hluboký vykopaný na suchém místě. Brambory se kladou do takového skladu za suchého počasí. Izolují výkop stejným způsobem jako jámu, s několika vrstvami (sláma, piliny, rašelina a zemina).

Rada. Příkop izolujte shora smrkovými větvemi. Tím vystrašíte hlodavce.

A límec, jáma a příkop jsou uspořádány na kopci, aby to místo nebylo zaplaveno vodou. V zimě jsou jámy a příkopy navíc pokryty silnou vrstvou sněhu.

Kde a jak skladovat doma při pokojové teplotě

V domě jsou nádoby s bramborami umístěny na nejchladnějších místech: pod okny, u dveří na chodbě, ve spíži.

Čerstvé listy jeřábu nebo pelyňku pomohou chránit zeleninu před plísněmi a bakteriemi, které způsobují hnilobu. Přesouvají hlízy v sáčku. Na každých 50 kg brambor se spotřebuje asi 1 kg nať.

Suché lístky máty pomáhají omezit proces klíčení hlíz. Nalévají se ve vrstvách o tloušťce 1-2 cm na dno sáčku, doprostřed a na hlízy.

Brambory skladované doma jsou pravidelně kontrolovány a tříděny. Zelenina s kapsami hniloby se odstraní a ta, která přišla do styku s nahnilou, se sní jako první.

Příprava brambor ke skladování

Proces přípravy začíná mytím (pokud chcete položit umytou zeleninu na zimu). To vám umožní odhalit všechny brambory se známkami onemocnění a poškození.

Důležité! Pokud se rozhodnete omyté brambory skladovat, dbejte především na důkladné vysušení hlíz po umytí.

Po umytí nebo očištění od hrudek ulpělých nečistot se všechny brambory roztřídí na malé, střední a velké. Středně velké brambory leží nejdéle. Hůře se skladují malé i velké. Instance s poškozením se skládají samostatně, neměly by se dostat do úložiště.

Hlízy určené k jarní výsadbě jsou umístěny v samostatné nádobě.

Omytou, vytříděnou a zkontrolovanou zeleninu uložíme na několik hodin k sušení ve stínu nebo polostínu. Čas od času se brambory obrací.

Skladovací kontejner

Po vysušení se hlízy vloží do nádoby pro skladování:

• plátěné sáčky (je lepší nepoužívat polypropylenové sáčky, protože nedýchají);
• lepenkové krabice s otvory pro ventilaci;
• dřevěné krabice;
• speciální boxy na zeleninu.

Naplněná nádoba se umístí na několik dní na chladné místo, aby vychladla. Poté se plodina přemístí do připraveného skladu.

Rady pro skladování

Doporučení zkušených zahradníků pomohou zachovat úrodu až do nástupu jara bez ztráty.

Volba výběru

Pouze pozdní a střední odrůdy jsou položeny pro dlouhodobé skladování. Brzy zralé brambory nejsou vhodné pro zimní skladování. I při vytváření optimálních podmínek nebude ležet déle než 2-3 měsíce po vykopání.

Doba růstu středně a pozdních odrůd je od 90 do 140 dnů. Obsahují maximální množství sacharidů a živin.

Mezi oblíbené pozdní odrůdy patří Picasso (holandský výběr), Temp (velkoplodá odrůda), Něvský (středněplodá odrůda s kulatými hlízami), Nikulinsky (se středně velkými oválnými hlízami), Zhuravinka (běloruský výběr, odolná vůči suchu) .

Pečlivé třídění

Před uskladněním je zelenina pečlivě zkontrolována a roztříděna. Všechny vzorky se známkami onemocnění a poškození kůže jsou vyřazeny.

Varování! Dlouhou dobu mohou ležet pouze hlízy, které jsou zcela zdravé a nemají poškozenou slupku.

Poškozené brambory se skládají odděleně a snědí se jako první.

Skladování v malých nádobách

Vytříděné a sušené brambory jsou rozloženy do malých dřevěných krabic, plastových krabic nebo plátěných sáčků. Brambory se tak lépe větrají a jsou méně náchylné ke zkažení.

Skladování odděleně od ostatní zeleniny

Hlízy brambor je nejlepší skladovat odděleně od ostatní zeleniny. Jediný dobrý soused pro brambory je řepa. Absorbuje vlhkost odpařenou hlízami.

Dodržování doporučených ukazatelů teploty a vlhkosti

Zvýšení teploty vzduchu vede ke zvýšenému odpařování vlhkosti. V důsledku toho se hlízy odlupují, objevují se klíčky. Snížení teploty negativně ovlivňuje chuť zeleniny, mírně zmrzne a získá nasládlou chuť.

Kontrola a generální oprava

Veškerá zelenina umístěná ve skladu je pravidelně kontrolována na přítomnost kapes hniloby nebo jiných problémů. Pokud hlízy, které začaly hnít, nejsou včas odstraněny, problém se rychle rozšíří na sousední zdravou zeleninu.

Nedodržení pravidel pro skladování brambor nevyhnutelně povede ke zkažení, rozvoji chorob a ztrátám na úrodě.

Závěr

Kde můžete skladovat brambory, když není sklep? Vynalézaví farmáři vynalezli způsoby, jak uložit na hromadu, jámu, příkop. Není ale tak důležité, kterou z navrhovaných metod zvolíte. Hlavní je pečlivě připravit hlízy ke skladování a poskytnout jim optimální podmínky pro dlouhodobé skladování.

Pokud jsou dodržena všechna doporučení, brambory jsou dokonale skladovány po mnoho měsíců.