Každý letní obyvatel sní o tom, že si pro sebe vybere a vypěstuje odrůdu rajčat, která má nejen vynikající chuť, ale je také všestranná – vhodná pro zpracování i nakládání. Pozoruhodným příkladem této kategorie rajčat je odrůda doutníku Havana, vyšlechtěná v Rusku.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Doutník Tomato Havana je zástupcem ruského výběru, vyšlechtěného před několika lety. Na vytvoření chutné a nenáročné zeleniny pracovali chovatelé zemědělského holdingu Sibiřská zahrada. Kultura se doporučuje pěstovat ve skleníkových strukturách jakéhokoli typu. Rajčata se pěstují ve všech regionech Ruské federace. V otevřeném terénu lze rajčata pěstovat pouze v jižních oblastech.
Vlastnosti, klady a zápory
Lahodná rajčata Havanský doutník přitahují pozornost svým vzhledem a mnoha dalšími výhodami:
- obchodovatelný stav;
- jednoduchá zemědělská technika;
- vysoká výtěžnost;
- univerzálnost použití – od čerstvých salátů až po nakládání a zavařování celého ovoce;
- dobrá udržovací kvalita a přepravitelnost;
- odolnost plodů proti praskání;
- vynikající chuťové vlastnosti.
Mezi nedostatky kultury patří zranitelnost vůči nadměrné vlhkosti a slabý imunitní systém, takže bez preventivního postřiku nebude možné pěstovat rajčata a získat vysoký výnos.
Popis zařízení
Havanský doutník je vysoká rostlina neurčitého typu. V příznivém prostředí dosahuje keř rajčete výšky 180-200 cm.Vyznačuje se liánovitým keříkem se středním olistěním, středně velkými smaragdově zelenými listy, silnými a pružnými výhony, vyvinutým oddenkem, střední tvorbou výhonů a jednoduchý typ květenství.
Pro maximální výnosy se doporučuje vytvořit keř ve 2 stoncích. Kromě toho keř rajčete během svého růstu potřebuje nainstalovat spolehlivou podporu a povinný podvazek. Rajčata se tvoří v jednoduchých dvouřadých plodových hroznech. V každém štětci dozrává v průměru 5 až 7 kopií.
Ovoce, jejich chuť a účel
Rajčata sibiřského výběru představují třídu středního ovoce. Obvykle plody dozrávají o hmotnosti 150-200 gramů. Délka zeleniny může dosáhnout 16-18 cm.Tvar rajčat je neobvyklý, navenek připomínající doutník, odtud název odrůdy. Zelenina ve tvaru podlouhlého doutníku má zploštělý povrch a úhlednou hubici nahoře.
Ve fázi technické zralosti má zelenina mléčně zelenou barvu a zralé rajče získává jednotný červený tón. Je pozoruhodné, že kolem stonku není žádná nazelenalá skvrna.
Povrch zeleniny je lesklý a uvnitř je obdařen masitou, hustou a šťavnatou texturou. Kůže je poměrně hustá a odolná, ale vůbec ne tuhá. Struktura rajčete se skládá z několika komor naplněných malým množstvím malých semen. Chuť zeleniny je vyvážená – nasládlá, s příjemnou kyselostí a výraznou kořenitě-osvěžující vůní.
Účel odrůdy je univerzální – rajčata jsou dobrá čerstvá, přidávají se do různých studených i teplých pokrmů a hodí se také ke konzervování, nakládání a nakládání. Mnoho žen v domácnosti tvrdí, že tato odrůda rajčat vyrábí lahodné dresinky, šťávy a omáčky.
Zrání a výnos
Odrůda Havanský doutník patří do skupiny rajčat se středně raným zráním. Vegetační období trvá 110-115 dní. Plody zpívají společně, takže je lze z keře odstranit kartáči na celé ovoce. Vrchol plodů je v červenci až srpnu. Sklizeň probíhá v několika fázích.
Výnosové ukazatele odrůdy jsou vynikající – z jednoho keře lze sklidit až 2 kg zeleniny a z 1 m2 výsadby lze odebrat asi 12 kg plodů stejné velikosti a tvaru. Sklizená rajčata dobře snášejí přepravu a mají také dlouhou trvanlivost – až 30-45 dní v chladné a tmavé místnosti.
Lianoidní odrůdy rajčat mají řadu výhod oproti běžným poddimenzovaným, takže se aktivně pěstují jak v soukromých zahradách, tak v průmyslovém měřítku. Rajče ruského výběrového doutníku Havana se nedávno objevilo na trhu, ale dokázalo si získat oblibu svou vynikající chutí a výtěžností.
Popis odrůdy
Středně raná vysoce výnosná odrůda s prodlouženou dobou plodnosti tvoří vysoké keře podobné révě. Plody havanského doutníku se vyznačují rovnoměrným protáhlým tvarem. Plodina je perfektně přepravována a skladována po dlouhou dobu při zachování její prezentace.
Hlavní vlastnosti ovoce
Odrůda získala své zvučné jméno díky jedinečné protáhlé formě rajčat ve tvaru doutníku. Zralá rajčata váží v průměru 100-150 g (někdy hmotnost dosahuje 200 g) a dosahují délky 18 cm.V kolekci jsou téměř všechna rajčata stejně velká. Každý kartáč dává 5-7 plodů. Vyznačují se jasně červenou barvou, vysokou hustotou slupky a dužniny a malým počtem semen.
Pevná a elastická kůže nepraská. To zajišťuje dobrou přepravitelnost plodiny. Havanský doutník je ideální odrůdou pro konzervování a nakládání: rajčata jsou odolná vůči patogenní flóře, hodí se do velkých sklenic, dobře se osolí, nezměknou, neprasknou.
Chuťové vlastnosti
Navzdory husté masité a malokomorové struktuře dužiny mají tato rajčata bohatou, ale jemnou sladkokyselou chuť. Ozdobí stůl v podobě nálevů, vhodných k přípravě salátů, omáček, kečupů, šťáv. Mohou se stát základem voňavé slané svačiny – stále častěji se při vaření používá recept na sušená rajčata, která pocházela z Itálie.
Zrání a plodování
Odrůda patří mezi středně rané, od vyklíčení do sběru prvních plodů uplyne 105 až 115 dní. Období plodnosti je dlouhé: úroda se sklízí postupně od července do srpna.
Produktivita
Rajčatový doutník Havana poskytuje trvale vysoký výnos jak ve sklenících, tak na otevřeném poli. Z jednoho keře se sklízí asi 2 kg plodů a od 1 m² do 10-12 kg. Plně zralá červená rajčata se sklízejí pro čerstvou spotřebu nebo ke zpracování. Nasbírané hnědé a zelené exempláře vydrží dlouhé skladování ve sklepě nebo jiných chladných místnostech.
Podmínky výsadby sazenic a výsadby do země
Koncem února – začátkem března, asi dva měsíce před výsadbou keřů na místě, se vysévají sazenice. Připravte nebo kupte speciální zeminu pro rajčata. Pro dezinfekci jej můžete přelít vroucí vodou nebo roztokem manganu. S příchodem listů se sazenice ponoří do samostatných nádob. Pro úspěšnou další kultivaci by mělo být zajištěno dobré osvětlení a zalévání, hnojení, otužování sazenic a zavádění růstových stimulantů.
Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry závisí na tom, zda bude zahradník vůbec schopen sklízet. Je třeba vzít v úvahu všechny aspekty od předseťové přípravy až po výsadbu do země.
Schéma přistání
Schéma výsadby počítá s umístěním asi 3, ale ne více než 5 sazenic na 1 m². Mezi keři udržujte vzdálenost asi 40-50 cm, stejná by měla být i mezi řadami. Běžná možnost přistání: dvě řady v šachovnicovém vzoru.
Pěstování rajčat je velmi důležitá a pečlivá záležitost. Abyste získali dobrou sklizeň rajčat, musíte správně přistupovat k otázce výsadby. Při výsadbě rajčete do země je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – správně určit načasování, připravit půdu, správně vypočítat vzdálenost mezi rostlinami, vzít v úvahu pravidla střídání plodin.
Pěstování a péče
Maximální výtěžnost doutníku Havana se dosahuje na keřích formovaných do 2 stopek. Neurčitý typ růstu zahrnuje zaštipování vrcholu hlavního stonku, neustálé odstraňování přebytečných výhonků a listů a povinné přivazování keře k podpěrám nebo síti.
Jinak zemědělská technologie nemá významné rozdíly: včasné zavlažování, kopání a uvolňování kořenové půdy, aplikace sezónních komplexů minerálních hnojiv vám umožní získat vynikající sklizeň.
Naučte se pěstovat rajčata správným způsobem, abyste si užili jak výnos, tak chuť rajčat.
V každé fázi růstu rostlina potřebuje jiné stopové prvky. Všechna hnojiva lze rozdělit do dvou skupin: minerální a organická. Často se používají lidové prostředky: jód, kvasnice, ptačí trus, vaječné skořápky.
Je důležité dodržovat normu a dobu krmení. To platí jak pro lidové prostředky, tak pro organická hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Je zaznamenána odolnost odrůdy vůči hlavním chorobám. Aby se zabránilo alternarióze rajčat a poškození plísní, doporučuje se pravidelně stříkat fungicidy (například Ordan). Taková ošetření se provádějí od fáze vzhledu prvních pravých listů, ale zastaví se nejpozději 3 týdny před sklizní ovoce.
K ochraně před škůdci pomohou následující opatření:
dezinfekce skleníku nebo skleníku;
každoroční výměna ornice;
dodržování vzoru přistání, zamezení zahušťování;
udržování čistoty lokality, pálení vršků na podzim, odstraňování plevele.
Při pěstování rajčat ve skleníku se často vyskytují nemoci v důsledku porušení teplotního režimu a nadměrné vlhkosti. Nejčastějšími chorobami jsou houbová (plíseň, kladosporióza, hniloba).
Boj proti chorobám a škůdcům rajčat na otevřených plochách může být docela obtížný. Je to proto, že lilky jsou vystaveny široké škále patogenů a hmyzích škůdců.
Odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám
Odrůda se doporučuje pro pěstování v oblastech Sibiře, Uralu, centrální oblasti a středního pásma. Havanský doutník je poměrně nenáročná odrůda, odolná i v obtížných podmínkách chladného a chladného léta.
neurčité Určení pro solení a konzervování Pěstební podmínky pro chráněnou půdu Vysoká prodejnost Přepravitelnost ano Výtěžnost až 10-12 na 1 mXNUMX. m
Barva zralého plodu je sytě červená Velikost plodu střední Hmotnost plodu, g 150-200 Tvar plodu je protáhlý, doutníkový, plody jsou zarovnané, s úhlednou vůní Počet plodů v štětec, ks 5-7 Dužnina je hustá Slupka je silná Květenství je jednoduché Udržování
Schéma výsadby mezi rostliny 40-50 cm, mezi řádky 40-50 cm, 3 rostliny na 1 m 2 Výsev pro sazenice únor – březen, 50-60 dní před výsadbou do země Výsadba sazenic do země květen Odolnost proti praskání plodů stabilní
středně rané Období zrání, dny 110-115 Druh plodů dlouhý Období sklizně červenec-srpen
