Bílé zelí je jednou z nejstarších zeleninových plodin. Začal se pěstovat od XNUMX. století našeho letopočtu ve starém Římě a starověkém Řecku. Ale v té době zelenina neměla hlavy. Hlávkové zelí se objevilo v důsledku křížového opylení dvouletých rostlin rodiny.
Běloruské zelí je produktem selekční práce ruských pěstitelů semen. Poprvé se tato odrůda stala známou v roce 1937. Od té doby uplynulo mnoho let, ale obliba mrazuvzdorné a produkční odrůdy neklesla. Naopak se objevily nové možnosti – Belorusskaya 85, Belorusskaya 455 a další odrůdy. Článek poskytne podrobný popis a vlastnosti pěstování zelí.
Běloruské zelí: fotografie a popis odrůdy
Bílé zelí běloruské odrůdy 455 patří k mrazuvzdorným, světlomilným zeleninovým plodinám. Semena klíčí při teplotě +5 stupňů. Rostlina volně snáší mrazy do -4 stupňů.
Pro výsadbu bílého zelí si musíte vybrat otevřené místo. To zajistí menší poškození hmyzem. Kromě toho se s dlouhým denním světlem vytváří vynikající sklizeň.
Odrůda bílého zelí je pozdní zrání. Hlávky zelí dosahují technické úrovně na Belorusskaya 455 za 120-130 dní, na Belorusskaya 85 o něco více – 140-150 dní od okamžiku klíčení. Kořenový systém je slabý, nachází se v horní vrstvě půdy ve vzdálenosti 25–30 cm a samotná vnější stopka nepřesahuje 10 cm.
Listy a hlava běloruského zelí
- Odrůda Belorusskaya se vyznačuje velkými tmavě zelenými krycími listy s voskovým povlakem. Jsou zaoblené ploché s hladkým povrchem. Okraje listů mají střední zvlnění. Žíly jsou tenké, téměř neznatelné.
- Listy tvořící hlávku jsou světle zelené, vybělené dobou technické zralosti. To je jasně vidět na řezu zelí. Mezi listy není žádný prostor, takže hlavy jsou těsné, husté. Hlavy odrůdy jsou tak těsné, že jimi kroupy neproniknou.
- Podle popisu odrůdy běloruského zelí je růžice zvednutá nad zemí, polorozložitá, dosahuje průměru 90 cm.To je třeba vzít v úvahu při výsadbě sazenic v otevřeném terénu. Běloruské zelí rychle váže hlavy při teplotě 20-25 stupňů. V červencových vedrech, kdy je teplota vzduchu nad 30 stupňů, se tvorba hlávek zpomaluje.
- Během tohoto období musíte přes hřebeny se zelím nainstalovat postřikovač, abyste ochladili půdu a vzduch kolem rostlin.
- Hmotnost zelí odrůdy zelí Belorusskaya 455 dosahuje 4–4,5 kg, v souladu s normami zemědělské technologie, může být ještě vyšší. Výnos odrůdy na metr čtvereční je asi 8 kg. Odrůda zelí Belorusskaya 85 je méně produktivní, hmotnost hlávek je od 2,4 do 3 kg. Chuť obou druhů je vynikající.
Charakteristické rysy běloruského zelí
Ať už se uvažuje o jakékoli odrůdě zeleninových plodin, vždy budou existovat výhody a nevýhody.
Pozitivní aspekty běloruského zelí
Na základě popisu běloruského zelí zahradníci zdůrazňují výhody odrůdy, jak píší v recenzích:
- Vysoká produktivita.
- Vynikající chuťové vlastnosti zelí, všestrannost použití.
- Husté hlávky zelí nepraskají ani v technické zralosti.
- Výborná přepravitelnost.
- Toto není hybrid, takže pokud chcete, můžete získat vlastní semena.
Nevýhody běloruského zelí
Pokud mluvíme o nevýhodách odrůdy běloruského zelí, pak je to spíše slabá imunita vůči nemocem, jako je kýl, vaskulární bakterióza.
Z mínusů je třeba poznamenat:
- škůdci ji milují;
- vyžaduje vydatné zalévání;
- špatně snáší transplantaci.
Navzdory nedostatkům je běloruské zelí milováno pro svou vynikající chuť a prospěšné vlastnosti.
Pěstování sazenic běloruského zelí
Chcete-li získat dobrou sklizeň, semena běloruského zelí se vysévají v polovině května. Takové období setí umožňuje získat hlávky zelí vhodné pro zpracování a skladování. Chcete-li získat dřívější sklizeň bílého zelí, můžete část semen vysít na začátku května.
Výsadbový materiál se před setím nenamáčí. Ale neuškodí zpracovat manganistan draselný v růžovém roztoku. Semena odrůdy se vysévají do úrodné půdy, předem naplněné vroucí vodou, do hloubky ne větší než 1 cm.
Výhonky se objevují společně 4. nebo 7. den. Okamžitě musíte poskytnout sazenicím optimální osvětlení, jinak se běloruské zelí protáhne, což negativně ovlivňuje výnos.
Semena zelí můžete zasít do školky nebo okamžitě do samostatných nádob, abyste se nepotopili. V tomto případě jsou do každého šálku umístěny 2-3 semena. Když rostliny vyrostou, zanechají jednu, nejsilnější sazenici.
Výsadba běloruského zelí v zemi
Běloruské zelí se vysazuje ze školky v polovině června. Zdravé sazenice by měly mít silný a silný kořen o něco silnější než tužka a 5-6 listů.
Rostliny vysazené na hlinité, dobře oplodněné půdě na otevřeném prostranství. Pokud máte podezření, že má vysokou kyselost, přidejte před kopáním dřevěný popel.
Nejlepší je uspořádání záhonů ze severu na jih, aby každá rostlina dostala dostatek tepla a světla. Výsadba se provádí v pozdních odpoledních hodinách, aby se sazenice stihly vyrovnat se stresem před východem slunce. Pokud prší, můžete odpoledne zasadit sazenice běloruského zelí.
Odrůdy zelí běloruské 455 jsou vysazeny na hřebenech střední výšky ve dvou řadách. Vzdálenost mezi hřebeny by měla být alespoň 50 cm. Otvory jsou vyrobeny podle schématu 50×50. Kratší vzdálenost povede k překrytí listů.
Rostlina je spuštěna do vlhké půdy k prvním listům, země je dobře stlačena a napojena. Pokud se příští den očekává horké počasí, je vhodné výsadbu dva dny zastínit.
Vlastnosti péče o běloruské zelí
Péče o různé bílé zelí běloruské je jednoduché, začínající zahradníci to zvládnou. Ale přesto budeme věnovat pozornost některým bodům.
Požadavek na zalévání
Běloruské zelí bílé je náročné nejen na úrodné půdy, ale také na zavlažování. Kořenový systém by měl být stále vlhký.
- Zalévat je lepší v pozdních odpoledních hodinách, kdy sluneční paprsky rostliny nespálí.
- V prvních dnech se postup opakuje denně. Jeden kořen potřebuje 2 litry vody. Sedm dní po výsadbě není půda uvolněna. To se pak provádí před zálivkou, aby voda rychleji prosakovala ke kořenovému systému.
- Zalévání bílého zelí běloruské odrůdy se zastaví 10 dní před řezáním hlávek.
Plení a kypření
Během sezóny se také odstraňuje plevel. Jsou totiž živnou půdou pro choroby a škůdce.
Neustálé odstraňování plevele zelí pomůže zbavit se plevele a umožní vám okamžitě si všimnout hmyzích škůdců.
Vrchní dresink z běloruského zelí
Pokud jde o zálivku, provádí se stejným způsobem jako u jiných odrůd. Nejčastěji se používá infuze mulleinu, kuřecího hnoje, fermentované trávy. Bílé zelí běloruské odrůdy dobře reaguje na listové krmení amoniakem, jódem. Jednou týdně je vhodné rostliny posypat dřevěným popelem.
Kontrola škůdců zelí
Popis naznačoval, že odrůda Belorusskaya má zvláštní lásku k hmyzu. Častými hosty jsou pakomáři a housenky. Můžete se jich zbavit mýdlovým roztokem. Zelí se jimi postříká a navrch posype suchým popelem.
Chcete-li se zbavit housenek, použijte speciální prostředky. Zpracování zelí se provádí v pozdních odpoledních hodinách za suchého, klidného počasí.
Housenky jsou „dětmi“ motýlů zelný. Bojí se vůně měsíčků. Tyto květiny se vysazují mezi sazenice zelí. Vůně kozlíku lékařského odpuzuje motýla. Tento lék (lahvička) se zředí v polovině kbelíku a postříká výsadbou.
Prevence chorob zelí
Vzhledem k tomu, že odrůda Belorusskaya je často postižena klubkovým kořenem, musí být každý rok vysazena na novém místě. Na podzim, po sklizni, by se kořeny zelí nikdy neměly pokládat do kompostu. I když nejsou žádné známky nemoci, všechny zbytky zelí jsou zničeny.
Odrůda Belorusskaya 455 má nízkou imunitu vůči vaskulární bakterióze. U lidí se tato nemoc nazývá černá hniloba. Můžete si toho všimnout podle černých žilek.
Dalším problémem je mokrá hniloba, která se objevuje, pokud jsou rostliny postiženy cévní bakteriózou. Když si všimnete choroby, je třeba rostliny vytáhnout a zničit.
Sklízíme zelí
Technická zralost odrůdy nastává v posledních dnech září nebo začátkem října. Jak jsme již řekli, zavlažování se zastaví za dva týdny. Řez začíná za slunečného dne odpoledne, aby slunce sežralo mráz nebo rosu. Nakrájené zelí se položí na podlahu, aby uschlo, a poté se odloží ke skladování.
Okamžitě se musíte rozhodnout, jak bude nakrájené zelí použito. Pokud je určen k zimnímu uskladnění, pak při řezu zůstane dlouhá stopka. Pro ni je ve sklepě nebo suterénu zavěšena hlávka zelí. Všechny ostatní vidlice jsou pokáceny bez vnějšího pahýlu. Tady jsou, fešáci zelí, na fotce!
