Kholmogorské husy jsou jedním z nejlepších ptáků pro produkci masa. Jedinci jsou vytrvalí a životaschopní ptáci se silnou postavou a neagresivní povahou. Jednotlivci zakořeňují v jakékoli oblasti, ale vykazují lepší produktivitu v teplých podnebích.
Bílá husa plemene Kholmogory
Kholmogorská husa šedobílá
Šedá husa Kholmogor
Historie původu plemene
Vlast – vesnice Kholmogory, oblast Archangelsk, 19. století. Předkové – čínské a arzamské husy. Dříve měli ptáci Kholmogory několik odrůd, které se od sebe výrazně lišily, ale postupem času byly všechny rozdíly smazány.
Kholmogory – jedno z nejstarších plemen hus v Ruské federaci. Není těžké odlišit ptáky od ostatních – vousy tíží pod nosem. V 19. století bylo toto plemeno velmi oblíbené, drůbežáři je chovali na svých panstvích, někteří ve školkách pro průmyslový chov.
K dnešnímu dni se poptávka po ptácích snížila a holmogorské husy lze nalézt pouze mezi fandy, a to i přes jejich vynikající produktivní vlastnosti.
K poklesu počtu hus došlo z několika důvodů. Účelem vytvoření ptáků Kholmogory bylo získat husy pro boj, museli být velmi velké a silné. Na pokles počtu ptáků měla vliv i nízká líhnivost mláďat.
Chovatelé se snažili zlepšit užitkovost hus a začali je křížit s jinými plemeny, v důsledku toho se Kholmogory staly předky plemen Vladimir, Lindov a Solnechnogorsk. V důsledku toho je standard cholmogorských hus trochu rozmazaný, ale plemeno je stále považováno za jedinečné a cenné v drůbežářském průmyslu.
Vlastnosti
Zástupci Kholmogory se vyznačují nejen dobrou produktivitou, ale také rychlostí adaptace na jakékoli klimatické podmínky. V teplé oblasti ptáci neonemocní, přinášejí hodně vajec, rychle přibývají na váze a mohou žít asi 17 let, což je podle měřítek hus velmi dlouhá doba.
Hlavním znakem hus je dlouhověkost, proto jsou mezi drůbežáři oblíbené. Tato vlastnost však vytváří určité potíže, například stoleté lidi začínají snášet vejce ve věku 3 let, a to je velmi pozdě.
Produktivita
Ptáci kladou vajíčka na jaře, zřídka na konci zimy. Jedna samice může přinést cca 20-30 kusů za 1 sezónu, váha jednoho vejce je 150-200 g. Kvalita vajec je dobrá, samice se osvědčily jako výborné matky. Bez inkubátoru se obejdete, husy samy vylíhnou své potomky.
Dobré produktivity je dosaženo dodržováním všech pravidel pro chov a krmení ptáků. Pro vynikající masnou užitkovost musí jedinci dostávat obilí, mouku, okopaniny, seno, zelí a salát. Pro zlepšení činnosti trávicího traktu se do stravy přidává kysané zelí.
Zkušení chovatelé ptactva jsou si jisti, že počet přinesených vajec přímo závisí na délce denního světla. Přispívá k tomu i zvyk ptáků spěchat ve stejnou dobu. Osvětlení by mělo trvat přibližně 14 hodin denně. Zvláštní roli hraje teplota v místnosti, neměla by klesnout pod 0 stupňů Celsia. Jinak vejce zmrznou, husa je zahřeje a dlouho je nepřinese.
Zkušení drůbežáři husy dlouho pozorovali, pokud se samice začala řítit na jedno místo, pak si tam postavili hnízdo, dali do něj seno nebo slámu. Tato akce pomáhá zvýšit produktivitu hus.
Vyplatí se koupit plemeno Kholmogory?
Pokud je vaším cílem získat hodně masa, ne vajec, pak jsou cholmogorské husy skvělou volbou. Toto plemeno je považováno za jednu z předních masných hus mezi domácími husami. Jedinou nevýhodou je vzácné rozšíření plemene, takže je velmi obtížné najít čistokrevná mladá zvířata.
Funkce obsahu
Zástupci Kholmogory přežívají chlad dobře, pokud je husí dům správně vybaven a izolován. Hlavní požadavky na zimní “dům”: vynikající větrání, žádný průvan a teplá podlaha.
Uspořádání husího domu
V rámci přípravy na zimu jsou všechny otvory v místnosti uzavřeny. V létě si ptáci vystačí s jednoduchým baldachýnem.
Ptáci milují klování do stěn místnosti, takže zpočátku je lepší natáhnout síť. Podlahu lze vyrobit z pilin, slámy nebo sena. Mějte však na paměti, že hladový jedinec může sníst podestýlku. V létě se sami ptáci pasou, ale v zimě musí mít potravu, která jedince nejen nakrmí, ale také zahřeje.
Ptáci Kholmogory se nebojí chladného počasí, ale bojí se nedostatku potravy. Podestýlka v drůbežárně ochrání jejich tlapky před chladem a jídlo v nádobách je nenechá příliš prochladnout.
Drůbež musí vždy zajistit čistotu podestýlky, ptáci tohoto druhu mají tekutý trus, takže materiál podlahy vždy navlhne, musí se neustále čistit a měnit.
Husí trus obsahuje malé množství čpavku, který poškozuje nejen dýchací ústrojí ptáků, ale také kazí kvalitu peří a prachového peří. Peří se zhoršuje a husy již nezahřívá.
Pro 1 osobu, 1 m1. m plochy pro přenocování, pro procházky po 6 huse – XNUMX mXNUMX. m
Jídlo
Husy jsou považovány za nenáročné ptáky, milují čerstvé bylinky a obiloviny, s radostí jedí chléb.
V létě
Náklady na chov se v teplé sezóně snižují. Během letní sezóny se ptáci procházejí po trávnících, kde sami nacházejí všechny živiny v čerstvé trávě. Ptáci potřebují čistou nádrž. Krmit můžete až večer, kdy ptáčky zaháníte do husy.
Zelenina se používá ke krmení dospělých. Někteří chovatelé drůbeže si jsou jisti, že je možné ptákům podávat krmné směsi. Večerní krmení učí drůbež vracet se k huse každý den. Venčení trvá až do prvních mrazíků, ale pokud zima moc nenasněží, pak je můžete dál vypouštět do přírody.
Pokud je na místě málo trávy, krmte husy zelení sami. Pečlivě studujte rostliny, mnohé z nich jsou jedovaté. Ptáci také milují obiloviny a fazole. V létě je nutné kontrolovat dostupnost sladké vody.
Maso těchto ptáků je známé svými chuťovými vlastnostmi. Směr chovu pernatého masa předpokládá správně zvolený jídelníček. Krmné směsi pomáhají chovatelům drůbeže snižovat nutriční obavy, ale takové složení lze vyrobit nezávisle na bylinkách, obilovinách, fazolích.
V zimě
V zimě jedinci nechodí na čerstvý vzduch, s výjimkou teplých zim v jižních oblastech. Ptáci jsou krmeni třikrát. Jídlo a voda jsou také ponechány v noci uvnitř. Hlavním jídlem je silo. Do jídelníčku se přidávají smrkové a jehličnaté větve, obohacují tělo o vitamín C, suší se a drtí.
Zdrojem bílkovin je seno, koláč a šrot. Fazole je třeba uvařit a přidat do krmiva. Nejlepší z nich: naklíčený ječmen, kukuřice, pšeničné otruby. Sledujte chování ptáků, nepřehánějte to s potravou a minerálními doplňky. Suché jídlo kazí žaludky ptáků a také narušuje trávení.
Pokud není možné dát ptákům čerstvou zeleninu, lze to kompenzovat speciálními směsmi. Syrové žito by se nemělo dávat pernatému žitu. Husy milují chléb, ale ptákům ho velké množství škodí, zkuste ho použít pouze jako návnadu.
O své zkušenosti se správným krmením cholmogorovských hus se chovatelka dělí v následujícím videu:
Kholmogorské husy jsou vynikající slepice, ale líhnivost je nízká.
Důvody nízké líhnivosti mladých zvířat:
- Jedna husa. Pro lepší oplodnění by v huse měli být alespoň dva samci.
- Použití velké husy. Gander velký nedokáže samici plně oplodnit a rozměry potomků nezávisí na velikosti rodičů. Pro chov je lepší vzít malé samce.
- Velká váha hus. Často samice získávají velkou hmotu a náhodně rozdrtí své potomky.
- Dobré slepice. Samice vajíčka prakticky neopouštějí, to znamená, že jim nedávají příležitost ochladit se, a pro plný vývoj embrya je zapotřebí chlazení a zvlhčení.
Líhnivost housat – ne více než 60%.
Inkubace vajec
Mláďata můžete chovat i inkubací. Důležité je zde také chlazení a hydratace. Vlhkost by měla být 70%, v inkubátoru je velmi obtížné ji dosáhnout.
Vejce se uchovávají týden před umístěním pod slepici a před umístěním do inkubátoru. Inkubační doba je měsíc při teplotě 37,9 stupňů.
Rostoucí housata
Po narození miminek je třeba věnovat pozornost teplotnímu režimu, zvláště důležitý je v prvních 3 týdnech. Teplota by měla být asi +27 stupňů, do 3. měsíce se sníží na +14 stupňů Celsia.
První 3 dny musí drůbežář mláďata neustále sledovat, protože kůzlata po pádu nevědí, jak vstát a je to pro ně smrtelné – ostatní jedinci je mohou rozdrtit.
Kvalitativní růst a vývoj housat spočívá ve správně zvoleném krmení. Je nutné dodržovat režim příjmu potravy: první 3 dny jsou mláďata krmena 7krát denně, do měsíce se množství snižuje na 4krát.
Různá výživa je zodpovědná za dobrý růst a vývoj. Prvních pár dní – nakrájené vejce a tvaroh. Tyto produkty jsou smíchány s mletým obilím a jemně nasekanou zeleninou. Po čtyřech dnech můžete do jídla přidat kořenovou zeleninu, minerální doplňky a koláč. Krmivo by mělo být vlhké, ale ne viskózní, aby mláďatům neucpávalo nozdry.
Housata tohoto plemene se posílají na čerstvý vzduch ve věku 1. týdne, nejprve na 20 minut, ve věku 2 měsíců můžete nechat kůzlata na celý den.
Více o krmení housat od prvních dnů života čtěte zde.
choroba
Kholmogorští ptáci onemocní zřídka, ale některé nemoci jim způsobují obavy:
- Kanibalismus. Důvody: těsný prostor, nedostatek užitečných prvků, příliš jasné osvětlení. Pokud si všimnete jedince, který kluje sebe nebo ostatní, dejte ho pryč.
- Křivka. Nemocní ptáci se vyznačují křehkými kostmi, přinášejí vejce s křehkou skořápkou. K odstranění této nemoci se ptáci vypouštějí do vzduchu, do potravy se přidává rybí tuk.
- Otrava. Onemocnět po konzumaci nekvalitního jídla. Hlavními příznaky jsou křeče, zvracení, průjem a pití velkého množství vody. Pro ošetření můžete použít roztok octa.
- Paraziti. Podestýlky jsou jedním z hlavních nepřátel hus, lze je poznat podle nízké užitkovosti vajec. Při léčbě se ošetří buňky a jedinci a chmýří se potře mastí.
Výhody a nevýhody holmogorských hus
Kholmogorské husy, stejně jako ostatní drůbež, mají řadu výhod a nevýhod, je třeba je brát v úvahu při chovu tohoto plemene.
- rychle přibírat na váze;
- silná imunita;
- nenáročné na péči a údržbu;
- lze chovat na trávnících;
- přítomnost mateřského instinktu;
- vysoká produktivita masa.
- produkce vajec na nízké úrovni;
- velká hmotnost samic, které někdy rozdrtí své potomky;
- nádrž je nutností.
Nedostatky lze kompenzovat dodržováním všech pravidel pro péči a údržbu.
Recenze
Pavel, 42 let, zámečník, Oděsa. Plemeno hus Kholmogory chovala moje babička, takže mě přešly dědictvím. Mají výborný mateřský instinkt, takže tam nejsou žádné inkubátory a kupovat se nechystáme. Pokud jde o nízkou plodnost, mohu říci jednu věc – je třeba je častěji pouštět do nádrže a nedržet je nepřetržitě u krmítka a za klecí, pak bude plodnost vysoká.
Mladá zvířata neutíkají daleko, pasou se s rodinami. Za jídlo neutrácíme skoro nic. Na podzim už máme ptáčky po 5 kg, ihned je posíláme na porážku. Z husy získáme přes léto asi 10 kůzlat, samice speciálně chováme déle, aby přinesly více potomků. Na 10 hus – 3 gandry.
Olesya, 63 let, laboratorní asistent, Poltava. Přivezli toto konkrétní plemeno hus, protože chtěli nenáročnou péči a mrazuvzdorné ptáky. Přinášejí malá housata, ale my jsme to věděli, takže nejsme naštvaní. První vejce byla umístěna do inkubátoru, zbytek slepic se vylíhl sám. Sneseme např. 10 vajec a vylíhne se z nich pouze 5 housat. Ale to není děsivé, rostou rychle, váží hodně, takže máme dost.
Ptáci Kholmogory jsou vhodní pro chov v jižních oblastech Ruska, hlavní věcí je přítomnost vody a spousta zeleně. V tomto případě husy samy dostávají jídlo a majitel neutrácí peníze. Je nutné krmit pouze odchov a pouze v zimě.
Období zimního klidu v zemědělství skončilo a s příchodem jara se každý majitel venkovské usedlosti snaží realizovat vlastní plány a nápady na rozvoj a zvelebení své osobní farmy. Mnoho vesničanů úspěšně chová a chová husy. Převážnou část populace hus chovaných ve vlastních chovech představují outbrední ptáci, kteří jsou velmi nenároční na údržbu a krmení, ale zároveň nemají vysoké produkční vlastnosti. Existují i komerční kříženci několika plemen. Takové husy často vykazují dobrý produktivní výkon, ale ne vždy se tyto vlastnosti přenášejí na jejich potomky.
S tímto problémem jsem se také setkal a hledal jsem plemeno s vysokými produkčními schopnostmi, ale nenáročné, jako jsou outbrední husy. A našel, i když ne hned. Dnes chci mluvit o představitelích tohoto plemene a jeho vlastnostech. Promluvme si o Kholmogory plemeno husy. Toto plemeno mám moc ráda, chovala jsem ho deset let a mohu vám ho s klidem doporučit. Okamžitě udělám rezervaci, že tyto husy nejsou vhodné pro rychlou sezónní údržbu letními obyvateli podle schématu: koupil jsem housata v květnu, choval jsem je do října – prosince a získal jsem je na maso. Tyto housata jsem neviděl hromadně prodávat a takový pták je velmi drahý. Pokud kupujete, tak pouze na trvalou údržbu a chov, jinak je to nepraktické.
Jméno plemene Kholmogory spojené s oblastí na území Ruska, kde byly tyto husy chovány. Plemeno je velmi staré, ne-li prastaré. Poměrně dlouhou dobu ji chovali rolníci, pravděpodobně (bylo to dávno, nezůstali žádní očití svědci) křížením několika místních těžkých druhů hus s čínština, Tula и Arzamas.
V důsledku mnoha let přirozeného výběru (rolníci vybírali z hospodářských zvířat pouze ty zástupce, kteří měli nejlepší produktivní ukazatele v podmínkách pastvy), byly získány husy Kholmogory, známé svou nenáročností. Všichni jedinci, kteří nemohli vykazovat ty nejlepší vlastnosti, jedli levnou pastvu, když byli chováni na prosté selské usedlosti, a navíc samostatně odolávali různým nemocem, byli vyhubeni samotným životem. První zmínka v písemných pramenech o těchto husách se objevila na konci XNUMX. století. Ve třicátých – čtyřicátých letech minulého století bylo plemeno téměř ztraceno, ale snahou drůbežářů se jej podařilo obnovit.
Dnes jsou cholmogorské husy dobře známé jako těžké plemeno masné produktivity. Hmotnost dospělých ganders je asi 10 – 12 kg a hus – od 8 do 9 kg. Tříměsíční housata s dobrým krmením koncentráty mohou vážit až 5 kg. Podle mého pozorování rostou housata vylíhnutá z vajec snesených v dubnu lépe než z těch snesených v květnu – červnu. Mnoho zdrojů doporučuje jejich porážku ve věku 9 týdnů. Ale nesouhlasím: v tomto věku je na jatečně upraveném těle stále málo masa, je spíše vodnaté a má cizí pachuť.
Tělo dospělé husy je masivní, dlouhé, s širokým zaobleným hrudníkem. Na břiše mají zástupci tohoto plemene jeden nebo dva velké záhyby kůže, a proto se jejich nohy vizuálně zdají krátké. Nohy dospělého ptáka jsou žlutooranžové nebo červenooranžové. U malých housat tmavé barvy je barva nohou a zobáku černá, u světlých mláďat oranžově žlutá. Zobák holmogorských hus je krátký, červenooranžový, má ve střední části hrbolek a na čele velký kuželovitý výrůstek (jako jejich čínští předci). Tato boule se u housat začíná tvořit zhruba od pátého do šestého měsíce života. Dospělý dobytek musí mít pod zobákem velký záhyb kůže. Krk je silný a poměrně krátký. Hlava je masivní. Peří je často pestré šedobílé s asymetrickými skvrnami po celém těle, najdeme ho i čistě bílé nebo šedé, méně často kouřové, jílovité.
Kvůli jejich velké hmotnosti nejsou dospělí schopni létat daleko. Husy tohoto plemene mají velmi klidnou povahu a nekřičí nadarmo.
Produkce vajec u hus plemene Kholmogory je relativně malá: asi 20 – 28 vajec (každé o hmotnosti do 200 g) ročně. Vejce mají hladkou, bílou, velmi silnou skořápku. Charakteristickým rysem tohoto plemene, které je velmi prospěšné pro rolnické hospodářství, je vysoce vyvinutý rodičovský instinkt. Husy velmi svědomitě a zodpovědně inkubují snůšky (i to jsou výsledky dlouhodobého mistrovského výběru) a samci jsou na jaře agresivní a spolehlivě chrání vylíhlá housata. Líhnivost housat z vajec je 50 – 60 %.
V reprodukčním smyslu je plemeno považováno za velmi pozdní dospívání. Puberta u ganders nastává ve třech letech, u hus – o něco dříve. Přestože již v 8 – 10 měsících mladý růst dosahuje velikosti dospělého ptáka, jeho plný vývoj v tomto věku ještě není dokončen. Jednoleté husy mohou husy krýt, ale plodnost vajec v tomto případě bude nízká. Asi 80 % vajíček je oplodněno od tříletých samců.
Charakteristickým znakem plemene je hrbol nad zobákem, který se také dokončuje ve věku tří let a slouží jako známka ukončení puberty ptáka. Očekávaná délka života zástupců tohoto plemene je poměrně velká, asi 17 – 18 let. Jejich ekonomická vhodnost trvá 10-12 let, poté klesá produkce vajec ptáka a plodnost vajec.
Pokud se rozhodnete chovat tyto husy, pak vám pro větší genetickou rozmanitost doporučuji zakoupit je ne v jednom, ale v různých farmách. Mladý růst od takových rodičů se ukazuje jako životaschopnější a roste rychleji. Na jednu husu by mělo připadnout 2,5 husy. V praxi to vypadá takto: dvě husy za pět hus. Mnoho zdrojů píše, že na jednu husu lze nechat 4-6 hus, ale to je pouze teoretické. Ve skutečnosti může husa (a je jich asi čtvrtina) odmítnout přikrýt více než jednu husu, a to vyžaduje druhou. Pokud se budete držet poměru 1:4 – 6, pak je plodnost vajíček nízká, proto je lepší na samcích nešetřit.
Každá husa na jaře musí mít samostatné hnízdo a uspořádat ho na odlehlém místě. Pokud máte více ptáků, zkuste naklást vejce pod všechny chovné husy ve stejný den, abyste získali stejně stará mláďata, což výrazně usnadní její další pěstování. O tom, jak chovat husy, jsem již psal v jednom ze svých předchozích článků.
Plemeno Kholmogory je velmi nenáročné na péči a krmení. V létě, kdy jsou ptáci chováni v jezírku a je tam dobrá pastva, se mohou spokojit jen s tím. Kromě toho si za takových podmínek dospělí zachovávají vysokou tučnost a housata vykazují dobrý růst. Ale přesto doporučuji krmit housata ráno a večer (je potřeba až dva měsíce) koncentráty – tak se zvětší a kvalita masa bude vyšší (chutově křehčí a tučnější).
K vypěstování tuctu housat (většinou už je neodchová jedna husa) do dvou měsíců věku (na 60 dní) budete potřebovat asi 100 kg obilovin z různých zrn a až 300 kilogramů čerstvé trávy. O vlastnostech rostoucích housat jsem také podrobněji psal v jednom ze svých předchozích článků.
V zimě se strava dospělých hus může skládat z obilí, koláče, otrub, okopanin, sena, plev atd. Chci vás upozornit na skutečnost, že husy cholmogorské snadno přibývají na váze a tloustnou, takže rodičovské hejno by mělo být omezen v koncentrovaném krmivu (to platí zejména pro kukuřičná zrna), aby se zabránilo obezitě. Obézní pták hůře spěchá a také se snižuje líhnivost kuřat.
V zimě husy potřebují úkryt, který je v noci chrání před větrem, deštěm a predátory (lišky, kuny, fretky). Pokud husy tráví noc pouze uvnitř, bude pro každého dospělého stačit plocha 1 m 2 . Plošná norma na hlavu v rozmezí by neměla být menší než 6 m 2, ale obecně platí zásada čím více prostoru, tím lépe. Za předpokladu dostatečného krmení se nebojí mrazu. Dospělé husy si za velkých mrazů lehnou na sníh nebo podestýlku a schovají zobák a nohy do peří.
Kromě ekonomicky cenných vlastností mají holmogorské husy velmi krásný, řekl bych až charakteristicky husí klasický vzhled, proto se stanou ozdobou každé venkovské usedlosti!
Pokud máte při čtení tohoto materiálu nějaké otázky, můžete se jich zeptat na mém blogu nebo na fóru.
