V různých zemích světa má chov prasat své zásady a individuální vlastnosti. Jaký je stav chovu prasat v Bělorusku a jaká plemena prasat jsou pro pěstování nejoblíbenější? To a mnohem více se dozvíte z naší recenze.
Jak se chovají prasata?
V Běloruské republice se v současné době intenzivně pracuje na obnově chovu prasat jako kdysi velmi rozsáhlého odvětví veřejného i soukromého chovu zvířat. Od vypuknutí afrického moru prasat (od dubna 2013 do října 2014) zaznamenal průmysl vepřového masa v Bělorusku vážné potíže. Aby kompenzovaly obtížné období, na příkaz prezidenta země začaly státní farmy zvyšovat počet prasat.
kmenová práce
V Bělorusku je chovatelské práci věnována velká pozornost, protože udržení kvality plemene mezi prasaty, která jsou již dostupná ve státních farmách, je trvalým úkolem. Chovný materiál je velmi odlišný – v podstatě se jedná o tzv. mateřská a otcovská prasata, která dávají život novým plnokrevným selatům. Nejoblíbenějšími plemeny jsou Landrace, Běloruský bílý a masný, Duroc, černobílý.
Trendy poptávky
Navzdory tomu, že Rusové, Bělorusové a Ukrajinci milují maso, neméně milují sádlo. Čisté vepřové maso, stejně jako výrobky z něj, tvoří základ jídelníčku mnoha Slovanů. Ale v posledních letech se poptávka po sádle dostala na stejnou úroveň jako poptávka po mase. Proto je v chovech kladen důraz na prasata mastná masem.
uskutečnění
Chov prasat je jen začátek, protože výsledný produkt se musí prodat. V blízké budoucnosti předpovídají zemědělští experti Bělorusku, stejně jako v minulosti, zahraniční obchod, export vepřového masa do Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu a dalších sousedních zemí. Domácí trh vyžaduje i zboží, takže vyhlídek je poměrně dost.
Obsahové aspekty
Chov prasat v Běloruské republice je stavěn podle klasických metod s využitím velké půdy a mnoha druhů krmiv. Do roku 2016 by se podle plánu vypracovaného a oznámeného běloruskou vládou měl počet prasat minimálně zdvojnásobit. Předpokládané množství vepřového masa ve stejném období by mělo být asi 485 tisíc tun.
Prvořadým úkolem je dokončit a obnovit opuštěné a rozbité vepříny, ale i státní pastviny. V zemi je mnoho území a potenciál pro rozvoj chovu prasat je obrovský. Jaké přesně nuance obsahu jsou nyní nejdůležitější, se dozvíte dále.
Druhy vepřínů
Pro chov prasat v Bělorusku se používají klasické vepříny a stanové hangáry. Ty si teprve získávají na oblibě, převážná část prasat je chována ve standardních zařízeních, z nichž mnohá byla zrekonstruována ze sovětského období. Stanová vepřína jsou výsadou malých farem v regionech nejméně postižených africkým morem prasat a s perspektivou rychlého rozvoje.
Kvalita domácího běloruského krmiva pro prasata je poměrně vysoká. Kromě toho specialisté vymýšlejí stále lepší kombinace, aby vyvíjeli technologie krmiv. Základem krmiva jsou obilná krmiva, přijatá v minulých letech a očekávaná v současnosti. Různé vitamínové komplexy a doplňky se nakupují především v evropských zemích. Tam má chov prasat v krmivářském směru výbornou základnu.
Nejvhodnější plemena pro chov
Nejoblíbenější a nejoblíbenější plemena prasat v Bělorusku u chovatelů a technologů jsou Landrace, Duroc, Yorkshire, Large White a Běloruské maso. Tato plemena prasat jsou nejvhodnější pro získání vysoce produktivních jedinců a posílení heterózní linie.
Běloruská bílá
Jedná se o velké plemeno s dobrými vlastnostmi, navíc má vysoké genetické ukazatele. Pro Bělorusko je toto prase téměř symbolem zemědělství. Běloruské prase tvoří téměř 90 % z celkové masy chovných prasat. Charakteristika masa: sádlo – 25 mm, výtěžnost masa – 60 %, průměrný přírůstek za den – 780 gramů, dosáhne hmotnosti 100 kg za 183 dní.
Běloruské maso
Vepřové maso tohoto druhu je považováno za jedno z nejchutnějších nejen v republice, ale i podle zahraničních odborníků. Prase je podobné bílé, ale má trochu zaoblenější tělo. Zadní část je masivní, po zpracování dává velké šunky. Plemeno rychle přibírá na váze, váhový přírůstek je cca 830 gramů za den.
Fotogalerie
Foto 1. Plemeno prasat běloruské velké bílé
Foto 2. Plemeno prasat Běloruské maso
Foto 3. Velká bílá selata
Video „Jak se v Bělorusku obnovuje chov prasat“
Zpravodajské video o nových prasečích farmách v regionu Mogilev a také o plánech rozvoje chovu prasat v letech 2015-2016.
Sdílejte na sociálních sítích:
Sekce: „Ekonomika. Prasata.”
Diskutujte na fóru
Skutečný pořádný vepřín musí být postaven s ohledem na klima regionu, ve kterém jsou prasata chována. Pokud se jedná o severní šířky, izolace stěn, vytápění a nedostatek
Než začnete stavět vepřín, měli byste pochopit hlavní rysy stodoly pro tato zvířata. Všeobecný názor, že prasata jsou špinavá a nedbalá zvířata
První očkování, které musíte novorozencům po porodu doma podat, je injekce železa. Tato injekce se aplikuje, když jsou drobky staré 3 dny. Obvyklý
Pubertální „žabky“ přicházejí o něco dříve, než je obvyklé. Zhruba ve věku 5-5,5 měsíce a hmotnosti nad 35 kilogramů lze samici přivést k samci. Rozhodněte se, co si vezmete
Zpravidla by měla být v prvních dvou týdnech mláďata selata krmena pouze mlékem prasnice. To je ale možné jen tehdy, když je jich málo a prase má dostatek mléka. Ve zbytku
Na území Běloruska se chová velmi zajímavé plemeno prasat. Na jejich kůži jsou tmavé skvrny, někdy se objevují načervenalé znaky. Vzhled je plně v souladu s prezentovaným názvem – “Běloruský černo-bílý”. Ukazatele tohoto plemene jsou extrémně vysoké, patří k masovému a sádlovému směru a je považováno za univerzální.
Historie plemene
Je snadné uhodnout, že běloruské černo-bílé plemeno bylo vyšlechtěno přímo v Bělorusku. Začali ji chovat na konci 19. století, přičemž jako základ vzali plemeno Polesskaya. Poměrně dlouho byla jen chována v tuzemsku.
Na začátku 20. století byla do Běloruska přivezena další plemena, a to:
Začali se s ním křížit, výsledkem bylo černobílé plemeno, které je ideálně přizpůsobené místním podmínkám. V polovině 20. století bylo za účelem zdokonalení plemene prasat kříženo běloruské černo-bílé prase s estonským plemenem slaniny a landrase.
Za datum narození tohoto prasete se považuje rok 1976, v tomto roce bylo plemeno schváleno.
Zkřížili je tedy s plemeny Berkshire, Large White a Large Black a také s prasaty Landrace.
Popis plemene a jeho vlastnosti, vzhled
Toto plemeno je poměrně velké, tělo je dlouhé a hřbet je široký. Nohy jsou husté, hlava není příliš velká, dokonce, uši často visí dolů. Délka dospělých kanců je 175-180 cm, prasnice 160-165 cm.Hrudník je dobře vyvinutý. Boky jsou zaoblené.
Míra přežití obvykle potěší majitele, protože dosahuje 91% a odolnost vůči chorobám a místním podmínkám se dědí z generace na generaci.
Díky schopnosti dokonale se přizpůsobit různým podmínkám zadržení získávají běloruská černobílá prasata běloruské, tatarské, kazašské a ruské usedlosti, farmy, průmyslové komplexy a komoditní farmy.
Chov prasat
Často volte zásady ekologického chovu zvířat. Z hlediska ekonomiky, ekonomických nákladů, mají spoustu výhod, které lidi přitahují. Tyto zásady umožňují snížit podíl koncentrátů ve stravě na 40–50 %. To snižuje náklady a výrazně zlepšuje kvalitu masa.
Dalším předkem běloruského černo-bílého plemene byl divočák, a proto tato prasata dokážou trávit vlákninu lépe než ostatní.
Ze stejného důvodu nejsou tak náročné na hladinu bílkovin ve stravě.
péče o prasátka
Péče je velmi důležitá pro selata jakéhokoli plemene, jsou něžná a nemohou se sama chránit. Teplota v místě, kde žijí, by neměla klesnout pod 16 stupňů a stoupat nad 22. Kvůli příliš horkému nebo dusnému ovzduší mohou zažívat stres.
V místnosti s selaty je nutné udržovat optimální úroveň osvětlení, bude jim nepříjemně, když bude příliš tma.
Podestýlka pro selata je povinná, vhodné je použít hlubokou podestýlku. Nedokážou se samy ochránit před chladem, takže majitel potřebuje vyskládat záhon ze sena a slámy a také ho udržovat v čistotě.
Produktivita
Černobílé plemeno svou užitkovostí majitele nezklame. Hmotnost jednoho samce obvykle dosahuje tří centů, někdy přesahuje toto číslo.
Tělo kance dosahuje 1.8 metru, samice jsou menší, ale stejně masité jako samci. Průměrná hmotnost prasete je 250 kg při 162 centimetrech.
Majitel přitom získá 57 % masa na čisté porážkové výtěžnosti.
Doporučujeme také přečíst si zajímavý článek o nejoblíbenějších masných plemenech prasat v Rusku a po celém světě, obsahuje recenze nejlepších druhů, které dávají největší masný výnos.
Plodnost běloruského černo-bílého potěší, v jedné březosti může samice přivést až 12 selat. Většina z nich přitom přežije, přežití plemene je vysoké, asi 90 %.
Denní přírůstek hmotnosti selete je 750 gramů, do 190. dne života tedy sele dosahuje hmotnosti sto kilogramů.
Slušná je také produktivita tuku, tloušťka tuku může dosáhnout 31 mm. Prase zároveň nepotřebuje zvýšené krmení, stačí mu poskytnout standardní denní stravu.
Krmení
Krmení běloruského černo-bílého se v zásadě neliší od krmení jiných plemen. Je pravda, že existují některé malé funkce, které mohou přinést nejlepší výsledek.
Prasnice a kanci je třeba krmit umírněně, přičemž procento koncentrovaného krmiva lze snížit o 70 %. A nahraďte je potravinami bohatými na vlákninu. Tyto zahrnují:
- Zelená masa rostlin.
- Řepa.
- Brambory.
- Бобовые.
- Melouny a tykve.
- Mrkev.
To nedovolí prasatům rychle ztloustnout, u zvířete s přebytečným tukem jsou ukazatele mnohem horší. Tím se snižují reprodukční schopnosti obézních kanců. Mladé prasnice budou trpět kuřaty a obézní březí prasničky potratí potomstvo.
Obvykle majitelé omezí koncentrované jídlo na 30 %, když chtějí dosáhnout mramorování masa. Současně se přidává krmivo obsahující vlákninu, což pomáhá dosáhnout rovnoměrné vrstvy tuku.
Chuť takového krmiva je extrémně vysoká a navíc cenově efektivní.
Krmivo je důležitým aspektem chovu prasniček, který ovlivňuje kvalitu a zdraví budoucích potomků. Pro chov jatečného zvířete je nutné dodržovat vysokou kvalitu výkrmu.
Je potřeba nezapomínat podat zvířatům čistou vodu, lepší je, když mají prasata stálý přístup k napáječce.
Existují také domácí krmné směsi, které by měly obsahovat:
- Minerální a vitamínové doplňky.
- Dort a křída.
- Sůl.
- Plýtvání potravinami.
- Vařené a čerstvé ovoce a zelenina.
- Hrachová mouka a obilí.
- Brambory.
Chov selat
Mnoho majitelů běloruského černo-bílého plemene poznamenává, že chov těchto selat nezpůsobuje velké problémy.
Dobře se adaptují na průmyslové komplexy a komerční farmy, farmy a soukromý sektor, samy o sobě, poté, co byly odebrány královně.
Výhody a nevýhody
| Pros plemene | Nevýhody plemene |
| Dlouhá životnost | Snížení dobytka |
| Nenáročnost na podmínky zadržení | Dostupnost tohoto plemene ke koupi |
| Možnost stravování na pastvinách | Cena mladých selat je v některých případech vyšší než u jiných plemen |
| Odolnost vůči chorobám | |
| Pevnost mladých | |
| Rychlá sada masa | |
| Dobrá adaptace | |
| Vysoká úrodnost |
Klady plemene daleko převažují nad zápory.
Vlastnosti plemene
Běloruské černo-bílé plemeno prasat není náladové pro podmínky zadržení, má dobrou imunitu. Majitel není povinen vytvářet žádné specifické podmínky pro růst a reprodukci zvířete.
Stále více majitelů toto plemeno bohužel odmítá. Mezi jednotlivci existuje velké procento výskytu manželství. Často mají nohy ve tvaru X. Mezi nevýhody navíc odborníci připisují časté prohýbání zad.
Srovnání s jinými plemeny
Největší rozdíly běloruského černo-bílého plemene od ostatních jsou spojeny s apetitem zvířete. Pokud budete jedince neustále vykrmovat, budou trpět nadměrnou obezitou.
Kromě toho má každé plemeno individuální nedostatky: například velká černá prasata mají hýčkanou konstituci.
Poslední dvě desetiletí byla pro vepřový průmysl v Bělorusku na rozdíl od jiných zemí bývalého SSSR a SNS poměrně úspěšná. Nyní se na území Běloruska zachovala chovatelská střediska pro chovná zvířata a aktivně se rozvíjejí. Země má výzkumné a zootechnické ústavy zabývající se hybridními aktivitami a selekcí.
V Rusku je nejznámější běloruské masné plemeno prasat spolu s černobílým a velkým bílým. Bělorusko může být právem hrdé na chov prasat. Na jeho území působí přes 100 průmyslových komplexů tohoto odvětví. Provádí se neustálé zdokonalování selekce druhů, posuzování jejich kompatibility. K tomu se používají nejlepší genetické materiály. Jsou vyšlechtěna vlastní plemena, vnitroplemenné typy a kříženci prasat, nejvíce přizpůsobení místním podmínkám.
