Cukety miluji pro vysokou produktivitu, nenáročnost a vysokou chuť. A každý rok určitě vysadím na zahradě několik keřů cukety. Empiricky jsem si pro sebe vytvořil několik oblíbených odrůd. Vzhledem k tomu, že je pro mě velmi důležitá nejen chuť, ale i vzhled zeleniny, jsou všechny mnou vybrané odrůdy natřeny různými barvami. Jaké odrůdy a hybridy keřové cuketové dýně se mi nejvíce líbily a proč se přesně staly mými oblíbenými, řeknu v tomto článku.
5 mých oblíbených odrůd a hybridů cukety
Jaký je rozdíl mezi cuketou a běžnou cuketou?
Pokud se zeptáte kteréhokoli zahrádkáře na rozdíly mezi cuketou a cuketou, s největší pravděpodobností uslyšíme, že cuketa je jen keřová cuketa. A tato skutečnost je zcela pravdivá.
Tento rozdíl však není zdaleka jediný. Kromě toho existuje několik hybridů tykve ve tvaru keře, v jejichž popisu není žádný náznak, že kultivar patří k cuketě. Takže, jaké další rozdíly mají cuketa a cuketa?
Vzhledově se cukety v zahradě velmi snadno rozlišují, mají nejen kompaktní keře s krátkými internodii, ale také charakteristické vyřezávanější listy s tenkými laloky. Mnoho odrůd na listové čepeli má také výrazné stříbrno-šedé mozaikové vzory. Nezkušení zahradníci je často mylně považují za příznaky nemoci, jako je padlí. Tato vlastnost však byla vyvinuta rostlinou v důsledku evoluce – taková technika pomáhá listu chladit během intenzivního tepla.
Klasická cuketa má nejčastěji nazelenalou nebo šedobílou barvu. U cuket najdeme nejčastěji pestrou paletu barev. Jsou to tmavě zelené, téměř černé plody, jasně žluté a světle zelené. Navíc jsou často pokryty malými tečkami a mají různé pruhy.
Slupka cukety je jemnější než kůra obyčejné cukety a zůstává tak dlouho, takže ji nelze z mladých plodů odstranit. U těchto plodin se liší i vnitřní část plodů. Pokud má cuketa často uprostřed mezery a semena rychle ztvrdnou, zůstanou semena cukety mléčná po velmi dlouhou dobu a nevyžadují odstranění.
Dužina cukety je chuťově poněkud odlišná od dužiny klasické cukety. Je pružnější, nasládlá a nemá obsedantní pachuť charakteristickou pro cuketu. Zelená cuketa se proto snáze konzumuje v nezralé formě. Zejména existuje mnoho receptů na saláty, kde jednou ze surovin je mladá syrová cuketa.
Slupka mladé cukety je sice křehčí, ale zráním také zdrsní a zabrání tomu, aby se křehká dužina kazila. Proto lze zralé plody této rostliny skladovat několik měsíců. Zároveň bylo zjištěno, že ve srovnání s jinými cuketami mají cukety mírně vyšší trvanlivost.
Obecně platí, že cuketa je sama o sobě poměrně brzy dozrávající plodina, zejména ve srovnání s její nejbližší příbuznou, „zimní“ dýní. Většina odrůd a hybridů cuket je ale skutečnými šampióny z hlediska zrání a dozrává rychleji než klasické cukety.
Potěší také vysoký výnos cuket, protože většina jejich květů je samičích a tvoří vaječníky. Podle některých zpráv je výnos cukety 2-4krát větší než u obyčejných bíle zbarvených cuket.
A konečně posledním rozdílem, kterým je opět výhoda cukety oproti běžné cuketě, je vyšší odolnost vůči chorobám porostů tykví a odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům.
1. Cuketa “Yasmine F1”
Cuketa “Yasmine F1” – nejslunnější a nejněžnější, moje oblíbená cuketa ze všech odrůd, které mají podlouhlý tvar. Jeho zářivě žlutooranžové zbarvení je opravdovým sluníčkem na zahradě!
Cuketa “Yasmine F1”. © Ludmila Světlitská
Plody této tykve jsou velmi nápadné a viditelné již z dálky, díky čemuž se snadno sbírají. Mají úzký válcovitý tvar a hladkou slupku bez vyboulení. Na délku mohou plody dosáhnout 25 centimetrů, v průměru 4-5 centimetrů, průměrná hmotnost je 500 gramů.
Jedním z hlavních rozdílů mezi hybridem a ostatními žlutoplodými kultivary je jeho vysoká rovnost, mezi kterými je jen velmi málo zakřivených plodů. Doba zrání je středně raná (35-38 dní od vyklíčení do začátku sběru prvních plodů v technické zralosti). Výnos je vysoký – od 4 do 10 kilogramů na metr čtvereční.
Dužnina je krémové barvy, velmi jemná, elastická, nasládlá, vynikající chuti. Pouzdra jsou kompaktní, středně výkonná, polootevřeného typu. Pro plný růst bude jeden keř vyžadovat plochu rovnající se 1 m 2. Cuketa ‘Yasmine F1’ vykazuje velmi vysokou polní odolnost vůči chorobám, jako je žlutá mozaika cukety a mozaika listů vodního melounu, což zvyšuje celkový výnos rostlin.
Jedinou nevýhodou, kterou lze u cukety Yasmin F1 zaznamenat, je její hybridní původ, takže musíte každý rok kupovat nová semena.
2. Cuketa-cuketa “Kavili F1”
Cuketa-cuketa “Kavili F1” – Garantovaná sklizeň. Tento hybrid slyšeli zahradníci více než jednu sezónu. Když jsem o něm slyšel, rozhodl jsem se ho také otestovat v postelích.
Cuketa-cuketa “Kavili F1”. © bakaty
Jednou z mnoha výhod hybridu je, že tato cuketa je partenokarpická. To znamená, že pro opylování a násadu plodů nevyžaduje hmyz. Tato vlastnost umožňuje tvorbu vaječníků i za nepříznivého počasí, kdy je pro včely a jiný hmyz obtížné opylovat.
Plody “Kavili F1” mají klasický válcovitý tvar a světle zelenou barvu. Tyto cukety jsou odolné proti přerůstání. Jejich světle zelená dužina zůstává křehká, pevná a šťavnatá po dlouhou dobu, i když plody dosahují značné zralosti a jsou dlouhé asi 40 centimetrů. Téměř všechny plody jsou jednotné a rovné, jejich délka je 15-20 centimetrů. Odolnost vůči chorobám, zejména padlí, je u tykve Kavili F1 vysoká.
Chuť a vzhled této cukety není podle mého názoru nijak zvlášť pozoruhodný, ale pro mě je squash Kavili F1 jakousi záchrannou sítí. I ne v tom nejúspěšnějším – deštivém a chladném – létě budeme díky tomuto hybridu určitě u cuket.
3. Cuketa-cuketa “Como F1”
Cuketa-cuketa “Como F1” – udržitelné a přenosné. Tento hybrid je cennou novinkou mezi cuketovou dýní. Jeho plody mají jasně smaragdově zelenou barvu s lesklým leskem, válcovitý tvar, hmotnost do 500 gramů. Dužnina je světle zelená a hustá, chuť je příjemná, nasládlá.
Cuketa-cuketa “Como F1”. © Ludmila Světlitská
Díky zvýšené elasticitě plodů jsou odolné proti poškození při sklizni, snadno se přepravují a lze je dlouhodobě skladovat. Keř je kompaktní, ale rychle roste. Habitus otevřený typ, který zjednodušuje sklizeň – všechny plody jsou na dohled uprostřed keře.
Nejdůležitější výhodou této cukety je velmi vysoká přizpůsobivost rostlin. To rozhoduje o dobré násadě plodů i za nepříznivých podmínek a také o jejich dalším dozrávání. Tato odolná cuketa je odolná vůči řadě chorob cuket: virus žluté mozaiky cukety, virus mozaiky listů vodního melounu, virus kroužkovitosti papáji, virus mozaiky okurky a padlí.
Taková vytrvalost zajišťuje uvolnění velkého množství ovoce na trhu, díky čemuž je cuketa Como F1 mezi zemědělci velmi ceněna. Období časného zrání umožňuje jeho použití pro letní i jarní produkční cykly. Tento nenáročný raně dozrávající hybrid ale jistě ocení i běžní zahrádkáři.
Jedinou nevýhodou je, že tuto novou cuketu je stále těžké sehnat v maloobchodě a semínka jsem dostal od farmáře, kterého znám. Ale jsem si jist, že semena této cuketové cukety budou brzy široce distribuována v maloobchodě.
4. Cuketa “Tygří mládě”
Cuketa cuketa “Tiger” – pro radost dětí. Relativně nová paleta ruského výběru. Středně rané – od klíčení do první sklizně uplyne v průměru 50-60 dní. Plody jsou rovnoměrné a poměrně velké – od 800 gramů do 1,2 kilogramu. Dužnina je krémové barvy, elastická, jemné chuti, s vysokým obsahem vitamínů a živin.
Cuketa cuketa “Tiger”. © treimut
Keře jsou silné, otevřeného typu. Válcová cuketa, mírně zakřivená, dlouhá, ale malého průměru. Tyto cukety mají poměrně výrazné žebrování. Hlavní tón kůry je tmavě zelený, ale na žebrech se barva stává světle zelenou se silnými malými skvrnami. Tato vlastnost dělá tuto odrůdu pruhovanou.
Dětem se tyto elegantní pruhované cukety moc líbí. Člověk si snadno představí, co to je: tygří mláďata, had, drak nebo krokodýl; a vyrobit vhodná řemesla z barevných plodů. Snadná péče také usnadňuje zapojení dětí do pěstování této cukety.
“Tygří mládě” je poměrně odolné vůči chorobám a vyznačuje se zvýšenou odolností vůči suchu díky silně rozřezaným laločnatým listům.
5. Cuketa “Černá kráska”
Cuketa “Černá kráska” – osvědčená klasika pro čerstvou spotřebu a zmrazení ovoce. Klasická cuketa, vyšlechtěná v USA ve 1920. letech minulého století, má stále svůj význam v mnoha částech světa.
Cuketa “Černá kráska”. © Ludmila Světlitská
Jedná se o velké rostliny keřovitého otevřeného typu, což usnadňuje sklizeň. Na keřích dozrávají lesklé tmavě zelené plody, téměř černé s hustou krémově bílou dužninou. Tvar plodu je protáhlý a mírně žebrovaný. Tyto cukety mají jemnou příjemnou chuť.
Rostliny se vyznačují velmi vysokou produktivitou, je zaznamenána od samého začátku plodu a zůstává na vysoké úrovni po dlouhou dobu. Nejlepší je jíst plody, když dosáhnou délky 20 centimetrů. Cuketa “Black Beauty” je také považována za nejlepší odrůdu pro zmrazení.
Doba zrání je průměrná, obvykle po vzejití výhonků uplyne 40-60 dní, než jsou plody připraveny ke sklizni. Odrůda je poměrně odolná proti padlí.
V prodeji je také velmi podobná odrůda s podobným názvem. “Černý krasavec”. Tato cuketa je zařazena do Státního rejstříku pro centrální a centrální černozemský region. Tyto odrůdy mají nejen podobný název (pokud přeložíte název “Black Beauty” do ruštiny), ale jsou také velmi podobné vzhledu. Proto můžete pěstovat jednu i druhou odrůdu.
Cukety Black Beauty miluji pro jejich sytou barvu a silnou lesklou slupku a jejich krémová dužina také vypadá velmi chutně. Při pěstování tato odrůda nezpůsobuje žádné zvláštní problémy.
Vážení čtenáři! Jaké cukety nejraději pěstujete? Podělte se o své zkušenosti v komentářích k článku! Budeme Vám velmi vděčni za informace o nových odrůdách a křížencích tradiční cukety a cukety.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Relativně nedávno – asi před 25-30 lety se v tuzemských zahradách a sadech pěstovala pouze běloplodá odrůda cukety. Nyní je ale vážně vytlačila jiná – cuketa. Tato zelenina také patří do rodiny dýní, je to cuketa, ale poněkud vylepšená především italskými chovateli a později vědci a zahradníky těch zemí, kde se začala aktivně pěstovat. Cuketa si rychle získává oblibu pro své originální vlastnosti a kvality. Mezi nimi jsou mimořádně užitečné a pozoruhodné, z nichž většina bude podrobně popsána níže.
Cuketa cuketa – popis a vlastnosti
Cuketová dýně je druh obyčejné dýně, má keřovitou stavbu a poměrně velké válcovité plody, obvykle zelené nebo její různé odstíny barev. Cuketová dýně je jednoletá rostlina, při pěstování vcelku nenáročná, nicméně o něco náročnější než běžná dýně.
Název zeleniny pochází z italského „cuketa“, což ve volném překladu doslova znamená „malá nebo malá dýně“. Cuketa získala své vlastnosti v Itálii, i když původně jako všechny cukety pochází ze Střední Ameriky, konkrétně z Mexika.
Cuketová dýně má mnoho stejných vlastností jako tradiční cuketa, ale má také výrazné rozdíly, které z ní dělají „vylepšenou“ variantu cukety:
- kompaktnější forma rostliny, která v zahradě nebo zeleninové zahradě zabírá méně místa;
- jemnější chuť, která umožňuje jíst ovoce i syrové bez tepelné úpravy, což je v případě cukety nemožné;
- zpravidla jasná barva ovoce v rozsahu od jasně definované tmavě zelené po zlatou, stejně jako možnosti s pruhovanou barvou;
- raná, ve srovnání s běžnou cuketou, plodnost a výrazně vyšší výnos (2-4krát);
- nízký obsah kalorií a vysoká chutnost plodů cukety, což z nich dělá jednu ze základních složek mnoha různých diet.
Rozdíly mezi obyčejnou běloplodou cuketou a cuketovou dýní nejsou ani zdaleka vyčerpány výše uvedenými příklady, ale obecný závěr lze učinit již nyní: cuketová dýně je jednou z nejatraktivnějších odrůd této zeleniny, její rychlé rozšíření a rostoucí obliba mezi domácích zahradníků není v žádném případě náhodné.
Vlastnosti pěstování cukety
Cuketová dýně je poněkud náročnější než běžná dýně. Pro jejich pěstování je nutné vybrat následující místa:
- dobře osvětlené nebo s rozptýleným slunečním světlem;
- s volnou písčitou půdou, která má normální index kyselosti (takové půdy jsou preferovány pro všechny dýně).
Příprava půdy a výsadba
Při přípravě půdy a výsadbě je třeba vzít v úvahu následující důležité agrotechnické body:
- je lepší začít s přípravou půdy pro cuketovou dýni na podzim, a to vykopáním plochy plánované pro jarní výsadbu s přidáním organických (shnilý hnůj) a minerálních (superfosfátových) hnojiv. V případě potřeby snižte kyselost půdy, přidává se dřevěný popel;
- cuketová dýně se obvykle vysazuje po svých předchůdcích, z nichž nejlepší jsou luštěniny, pupalka (především rajčata) a zelí. Výsadba po dýňových rostlinách se nedoporučuje, aby se zabránilo různým chorobám;
- před výsadbou je půda znovu vykopána, mohou být aplikována další hnojiva a půda je dezinfikována (respektive roztokem dusičnanu amonného a manganistanu draselného);
- cuketa semena cukety se sázejí přímo do země i ve středním Rusku. Stávající odrůdy mají čas docela dobře dozrát. Výsadba probíhá v polovině května. Filmové povlaky je možné pěstovat v uzavřených podmínkách;
Proces výsadby semen je následující:
- je vykopána díra, ve které je smícháno malé množství zeminy, dřevěného popela a humusu;
- do připraveného otvoru se umístí předem upravená vylíhlá semena (dvě nebo tři). Po vyklíčení se slabé klíčky odstraní, zůstane pouze jeden, nejsilnější a nejvyvinutější. To je nutné, protože zelenina potřebuje dostatek místa;
- ze stejného důvodu se další otvor provádí ve vzdálenosti nejméně 0,5 m;
- hloubka výsadby semen – asi 7 cm, v těžkých a hustých půdách – 4 cm;
- po urovnání půdy se provádí mulčování.
V případě použití sadební metody se k výsadbě používají 25-30denní sazenice. V tomto případě se používají kalíšky pro maximální ochranu kořínků, aby se klíčky optimálně naroubovaly. V tomto případě se přistání provádí na konci května – prvních deset dní v červnu;
Většina zahradníků dává přednost výsadbě cukety na vysokých záhonech, což jim umožňuje přijímat více tepla a urychlit proces vývoje.
Péče o cuketu
Navzdory skutečnosti, že cukety jsou náročnější na podmínky pěstování než běžné cukety, přesto je péče o ně poměrně jednoduchá a snadná.
Spočívá především v odplevelení, mírném kypření půdy a především při kvetení a tvorbě plodů zalévání rostliny.
Také v této době je docela možné přihnojit malým množstvím kapalných minerálních hnojiv (fosfor-draslík), o něco dříve – před květem – přidat tekutý divizna. To není povinné, ale mírně zvýší výnos zeleniny.
Jeden způsob, jak pěstovat dýňové plodiny, zejména cuketu, je uveden ve videu:
Sběr a skladování ovoce
Existuje několik fází zralosti ovoce dané zeleniny.
Pokud se konzumuje v čerstvém stavu, plody se trhají přibližně při dosažení hmotnosti nejvýše 0,5 kg ve fázi „mléčné“ zralosti. Další fáze – technická zralost – nastává, když jsou plody zralé, ale semena nejsou plně zralá. V tomto případě je cuketa vhodná pro kulinářské zpracování i další skladování.
Pokud se mají získat semena, musí být plody plně zralé. Obvykle se to stane, když řasy zežloutnou a stonka vyschne.
Nejlepší odrůdy
Pro pěstování v domácích podmínkách jsou vhodné různé odrůdy cuketových cuket.
Aeronaut
Jako většina příbuzných má kompaktní keřovou strukturu s malým počtem vznikajících řas. Aeronaut patří mezi rané zralé odrůdy, lze jej pěstovat v jakémkoli typu půdy, uzavřené i otevřené. Dostatečně produktivní (7 kg / m1,3) odrůda je univerzální, protože je vhodná pro potraviny v jakékoli formě. Plody mají charakteristickou tmavě zelenou barvu, někdy mají kresbu v podobě malých světle zelených teček. Velikost plodu je poměrně velká, může dosáhnout hmotnosti XNUMX kg. Odrůda je právem považována za jednu z nejoblíbenějších v Rusku, čehož je dosaženo kombinací chuťových vlastností, produktivity a nenáročnosti během pěstování.
Tsukesha
Odrůda má kromě pozoruhodného a vtipného názvu několik dalších nepochybných výhod. Tyto zahrnují:
- vysoký výnos (12 kg na keř);
- všestrannost (lze použít čerstvé, po tepelné úpravě, vhodné pro moření a konzervování);
- schopnost zachovat chuť a nezhrubnout v případě přerůstání (vhodné pro zahradníky, kteří místo navštěvují pouze o víkendech);
- dlouhodobou skladovací kapacitu.
Kromě toho Tsukesha patří k raným odrůdám, přizpůsobeným k pěstování v otevřeném terénu, ale umožňuje i uzavřenou půdu, hmotnost plodů zřídka přesahuje 1 kg.
Zebra
Odrůda Zebra je pro svou mimořádně originální barvu plodů jednou z nejznámějších mezi zahrádkáři. Ale zbarvení důstojnosti odrůdy není zdaleka vyčerpáno. Je poměrně produktivní (9 kg/m38), brzy dozrává (první sklizeň je již po 0,6 dnech), má plody klasického tvaru ve tvaru válce, s mírně žebrovanou strukturou povrchu. Plody samotné zřídka přesahují hmotnost 0,7-XNUMX kg a všichni si je samozřejmě pamatují charakteristickým vzorem této odrůdy, který se skládá ze střídajících se pruhů tmavě a světle zelené.
Vážený pane
Odrůda cuketa si získala oblibu díky vysokému výnosu. Kromě toho patří k ranému zrání (sklizeň – 35. den), má kompaktní keřovou strukturu, stejně jako malé velikosti ovoce, které zřídka přesahují 0,6-0,7 kg. Odrůda má originální barvu a žebrovanou povrchovou strukturu plodů.
Zolotinka
Název odrůdy dokonale odráží její hlavní vnější rys – nádhernou výraznou zlatou barvu. Je to raná zralá odrůda, má plody správného oválného tvaru, poměrně malé velikosti. Patří mezi vysoce výnosné odrůdy, obvykle keř přináší až 15 plodů, jejichž průměrná hmotnost je asi 0,5 kg. Jednotlivé plody dorůstají až 1 kg i více. Dá se pěstovat jak uvnitř, tak venku.
Závěr
Nejlepší odrůdy cuketové dýně vám nejen umožní získat skvělou sklizeň, ale také toho dosáhnout bez zbytečného úsilí a času. Mnoho připravených rozmanitých pokrmů bude důstojnou odměnou pro zahradníky, kteří se rozhodnou pěstovat tak pozoruhodnou a originální zeleninu.
