Hercules je keřová odrůda kopru, který je klasifikován jako středně rané typy. Doba plného zrání je 40–45 dní od okamžiku vylodění. Taková zeleň kvete 70 dní. Tato rostlina je poměrně mohutná a rozložitá, nemá sklony k poléhání. Jeho růžice je vzpřímená a jeho výška dosahuje 20–25 cm, listy jsou velké a svěží, sytě zelené barvy s jemným voskovým leskem. Tvar listů je silně členitý, vůně intenzivní – díky velkému množství éterických olejů obsažených v kořenité rostlině. Chuť je příjemná, zelení není tvrdé.
Tento kopr se používá při konzervování, při nakládání zeleniny a jako koření. Tato odrůda se pěstuje nejen ve volné půdě, ale také ve sklenících nebo na parapetech. Odrůda snáší krátkodobé nachlazení, pokles teploty ve skutečnosti neovlivňuje výnos. Po řezání mohou výhonky kopru této odrůdy znovu vyrůst a to se děje poměrně rychle.
V otevřené půdě dosahuje výnos kopru Hercules 1,5 kg, pokud se pěstuje ve skleníku, hodnota se zvyšuje na 2,5 kg na 1 m². Při dobré péči a teplotě +18 . + 20˚ C je možné zvýšit výnos na 3,5 kg a více.
Výhody a nevýhody odrůdy
Odrůda Hercules – odrůda se zvýšenými výnosovými hodnotami. Když je jaro brzy a dostatečně teplé, mohou letní obyvatelé dostat spoustu kopru. Bohatství zelené hmoty rostliny činí tuto odrůdu oblíbenou v případě komerčního pěstování – v malých i velkých objemech. Hlavní výhody odrůdy kopru Hercules jsou v následujících vlastnostech:
- krásný výhled na řezané greeny;
- vytrvalost a nenáročnost rostliny;
- univerzálnost použití;
- odolnost vůči nemocem;
- intenzita vůně a chuti.
Tato odrůda má však extrémně velké mínus – nemůže dlouho ležet a zachovat si své původní kvality. Zelení začínají vadnout, usychat a černat rychleji než v případě jiných odrůd kopru. Také je třeba mít na paměti, že v některých situacích není možné použít takovou kořeněnou trávu – ze zdravotních důvodů. Kopr je kontraindikován v případě nesnášenlivosti éterických olejů, stejně jako hypotenze (nízký krevní tlak). Někdy je toto koření ve velkém množství kontraindikováno pro těhotné ženy a ženy během laktace.
Zvláštnosti pěstování
Rostlina lépe roste v případě pravidelného kypření půdy.
Jak připravit semena
Semena vysetá před zimou dávají sazenice rychleji a jejich klíčivost je vyšší. Ale když se na jaře vysévá nasucho, kopr raší pomalu. To je způsobeno tím, že éterické oleje, přítomné ve vysokých koncentracích v semenech, nedovolí, aby do nich rychle pronikla vlhkost. Z tohoto důvodu se sazenice při setí suchých semen objevují až po 20–25 dnech. Aby se urychlil vzhled sazenic, semena potřebují určitou přípravu.
Nejprve se semenný materiál složí do plátěného sáčku (vhodná je gáza) a namočí se do vody a nechá se 3 dny. Vodu je nutné pravidelně vyměňovat, vypouští se cca 5x denně. Provedení této manipulace zaručuje dezinfekci osivového materiálu a urychluje vzcházení sazenic.
Po předběžném ošetření semen se dodržují následující doporučení:
- Připravená semena rozložte do gázových sáčků. Poté se přikryjí vlhkým hadříkem nebo spařenými pilinami z tvrdého dřeva.
- Semena se nechají 4 dny při teplotě + 20 . + 25˚ C a “balíček” se pravidelně zvlhčuje – dokud se neobjeví klíčky.
- Před vysazením do půdní směsi se naklíčená semena mírně vysuší a poté se pošlou do ošetřené půdy (nalije se vroucí vodou, napaří, zahřeje se v troubě).
Jak připravit půdu
Optimální podmínky pro odrůdu Hercules jsou lehká hlína, neutrální černozem nebo kultivovaná hlinitopísčitá půda. Kořenitá rostlina je také dobře schopna pěstovat zelenou hmotu v případě úrodných volných půd. Druh nesnáší kyselé prostředí. Pro pěstování této odrůdy je třeba připravit správný živný substrát. Vhodné složení půdní směsi na 1 m² je následující:
- draselné soli – 18–20 g;
- superfosfát – až 25 g;
- humus – do 3 kg.
Chcete-li zasadit kopr, potřebujete slunnou oblast, protože v částečném stínu budou keře menší, a v důsledku toho klesne množství plodiny.
Kdy je přistání
Nejlepší dobou pro otevřenou půdu jsou poslední dny dubna a první dny května. Je lepší provést několik přistání s odstupem 10–20 dnů, abyste mohli déle řezat čerstvou zeleninu. Semena sázíme do malých rýh, vzdálenost mezi semeny je 3–4 cm, řádky by měly být od sebe vzdálené 20–25 cm. Vysoká hustota výsadby je důvodem pro tvorbu bočních výhonů. Před pliváním semen se doporučuje zakrýt lůžka fólií. Sazenice budou viditelné za 10-14 dní. Ihned po vyklíčení se proředí tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla asi 15–20 cm.
Možné choroby a škůdci
Koprové škůdce odrůdy Hercules napadají zřídka. Existuje však určitá pravděpodobnost výskytu škodlivého hmyzu. Ale ve srovnání s četností detekce škůdců je mnohem pravděpodobnější, že rostliny onemocní. Z běžných chorob zahradní vegetace je kopr častěji napadán škodlivými houbami. Mezi taková onemocnění patří:
- Padlí – na výhoncích a listech rostlin je bělavý povlak.
- Phomosis – tmavé podlouhlé stopy se objevují na listech, stoncích a dokonce i kořenech.
- Peronosporóza – vnější projevy jsou podobné padlí.
- Černá noha – onemocnění je lokalizováno v kořenovém krčku sazenic. Stonek mladých rostlin změkne a ztmavne, tento exemplář brzy zemře.
Bojovat s koprovými nemocemi nemá smysl. Je nežádoucí používat fungicidy, protože tato kořeněná bylina se často konzumuje čerstvá, bez tepelné úpravy. Jiný způsob je pro bezpečnost a větší účinnost odlišný – zpracování semenného materiálu ještě před výsadbou pomocí dezinfekčních prostředků. Je přijatelné nechat semena 2 hodiny v roztoku manganistanu sodného (středně růžové barvy) nebo aplikovat některý z biostimulantů.
Tipy pro sklizeň a uchování sklizně
Několik hodin před řezáním kopru se doporučuje postříkat kopr vodou. Po ustřižení stonků nůžkami tak, aby výška od půdy byla přibližně 2 cm.Čerstvě nařezaná zeleň, aby si zachovala původní chuťové a nutriční vlastnosti, se rozdrtí, nasype do plastového sáčku a uchovává při teplotě v rozsah -4 . 0˚ C po dobu až 10 dnů.
Při skladování při zvýšené teplotě oproti doporučené začnou čerstvé bylinky blednout a tmavnout.
V případech, kdy plánují zmrazit sklizenou úrodu, zelení se rozdrtí nebo pošle do mrazáku jako celek. Můžete také jednoduše odříznout listy z výhonků a zmrazit pouze je. Předpřipravená, umytá a vysušená tráva je balena po částech (1 balení na cca 1 použití) v plastových sáčcích. Takto sklizený kopr leží až 5 měsíců, bez ztráty chuti a vůně.
Někdy se kopr suší, ale to je složitý proces. Nejprve se zelení promyje studenou vodou, po vysušení se rozdrtí a rozloží na papír rozložený na ulici. Kopr pravidelně obracejte. Je důležité vyhnout se kontaktu s přímým slunečním zářením. Sušení trvá 3-4 dny. Poté se sušený kopr nasype do skleněné nádoby s těsně přiléhajícím víkem. Skladujte obrobek v místnosti s vlhkostí 40-50%.
Hodnocení stupně
Zahradníci znají odrůdu Hercules již dlouho a často si ji vybírají pro pěstování. Odrůda dobře snáší náhlé poklesy teplot a vykazuje vysoké výnosové hodnoty. Jeho jedinou nevýhodou je špatná udržovací kvalita, ale při správném zpracování sklizené plodiny lze toto mínus ignorovat. O takovém kopru se říká většinou jen samé dobré věci, což potvrzují i recenze mnoha zahrádkářů.
Alina, 42 let
Tento kopr jsem pěstoval několikrát na zahradě. Odrůda obecně není špatná, keře jsou šťavnaté, zelené, bujné a krásné. Klíčivost je také slušná – po zasazení nevidím, že by mezi semeny bylo příliš prázdných semen. Pro případ, že opravdu nevěřím, že přežije pravidelné noční zimnice na jaře, přikryji postele fólií. Příští rok na jaře ho plánuji zaset.
Victoria, 56 let
Nerad jím kopr čerstvý, ale sušený ho často přidávám do polévek a jiných jídel. Na této odrůdě se mi líbí, že se dá hodně sklidit – z malé zahrádky někde kolem 1m krát 1,5 vystačí nasbíraná zeleň na celou zimu. Chuť není špatná, ale nevidím v ní nic zvláštního, stejně jako ve vůni – nejobyčejnější kopr, nevoní o nic silněji a ani slaběji než jiné odrůdy této zeleně.
Irina, 34 let
Mám malou zeleninovou zahrádku, takže tento kopr pěstuji v květináčích poblíž mého domu. Už sázím malou vzrostlou sazeničku, protože nechci čekat, až semínka vyklíčí sama. Tato odrůda je dobrá – je voňavá a chuťově bohatá, hned cítíte, že jde o kopr. Pravda, keře nikdy nestihly dorůst do 25 cm – odstřihl jsem je dříve, protože kopr používám neustále.
Odrůda kopru Hercules má mnoho výhod. Mezi hlavní patří vysoký výnos, mrazuvzdornost, odolnost vůči chorobám, dobrá chuť a nutriční vlastnosti. Voňavá rostlina této odrůdy se často pěstuje v letních chatách a zeleninových zahradách, je nenáročná na péči a škůdci ji téměř nenapadají. Často se na prodej pěstuje i odrůda Hercules, která sice nemá nejvyšší udržovací kvalitu, ale hojnost plodin tuto nevýhodu kompenzuje.
