Dýně sikana nebo cassabanana

Plodný exot v ruské zahradě aneb jak vypěstovat voňavou dýni

Mnozí, kteří se zajímají o vzácné tropické rostliny, znají voňavou dýni nebo, jak ji říkají ve své domovině, cassabanana, sican. Pochází z Jižní Ameriky, respektive Brazílie, Ekvádoru a Peru. Ačkoli mnoho botaniků tvrdí, že to není přesné. Zastánci verze doufají, že tato rostlina se stále vyskytuje ve volné přírodě a je v Brazílii. V současnosti je běžná ve všech zemích s tropickým a subtropickým klimatem. Existuje pouze jeden druh. Nejlépe roste na místech s vysokou vlhkostí, na malých kopcích.

Popis zařízení

Týká se víceletých druhů. Rychle rostoucí réva. Pokud jsou příznivé podmínky, dorůstá až 15 metrů i více. U popínavých rostlin jsou mladé stonky chlupaté, dospělci jsou hladcí. Rostlina má poměrně velkou váhu, takže potřebuje oporu. Ve volné přírodě využívá kmeny stromů. V kulturní formě se k tomu hodí jakýkoli povrch, dokonce i hladký.

Listy jsou buď zaoblené srdčitého tvaru nebo zaoblené ledvinovitého tvaru. Docela velký, v průměru asi 30 cm široký. Na bázi je list rozdělen na tři laloky, které jsou na okrajích zvlněné nebo vroubkované.

Květy kasabanu jsou žluté nebo bílé, jsou jednoduché pětilaločné. Samci měří asi 2 cm, samice asi 5.

Plody jsou obvykle elipsoidního tvaru, i když se vyskytují i zaoblené válcovité. Mírně zakřivené. Jsou 30–60 cm dlouhé a 7–11 cm široké, svrchu pokryté tvrdou lesklou skořápkou. I když jsou zpočátku měkké.

Nezralé plody se liší barvou:

oranžová červená;
burgundy;
tmavě fialová;
černá.

Jak dozrávají, stávají se oranžově žlutými nebo úplně žlutými.

Vůně ovoce je silně sladká, podobná vůni obyčejného melounu (odtud název). Dužnina plodu je poněkud drsná, ale zároveň velmi šťavnatá, její tloušťka je asi 2 cm.Zbytek vnitřku plodu zabírá masitá sypká hmota. Uvnitř je po celé délce plodu mnoho plochých semen oválného tvaru o délce asi 16 mm a šířce 6 mm.

Chuť dužiny podle těch, co ji vyzkoušeli, připomíná meloun, broskev i jablko zároveň, pokud je sníte zároveň.

Distribuce

Jak již bylo řečeno, pěstuje se v celém tropickém a subtropickém pásu země. Jedná se především o regiony Jižní Ameriky. Existují doklady o tom, že se zde pěstoval ještě před objevením Ameriky Kolumbem. Nejčastěji se pěstuje na hladině moře, ale jak již bylo zmíněno, rostlina se cítí dobře na kopcích nebo dokonce v horských oblastech.

V Brazílii a Venezuele se cassabanana pěstuje jako okrasná rostlina, v Mexiku, na Kubě, v Portoriku a v jižních státech USA se pěstuje jako zdroj užitečných plodů.

V Evropě, zejména v Rusku, se pěstuje jako jednoletá rostlina mnohem skromnější velikosti.

Výsadba sazenic

V našich zeměpisných šířkách samozřejmě nebude možné semínka jednoduše zasadit do země tak, aby vyklíčila. Klima není stejné. Proto nejprve pěstujeme sazenice. Dělají to na konci února – na začátku března. Půda pro sazenice se připravuje následovně – zemina a písek se odebírají ve stejném množství, vše se smíchá do této směsi a zasadí se semena. Předtím se ale předem namočí na jeden den do teplé vody.

Pokud je vše provedeno přesně, sazenice se objeví za 4-6 týdnů. Doporučuje se jim uměle prodlužovat denní světlo. Nezapomeňte, že jsou z rovníkových zemí, kde je většinou teplo a světlo. Obvykle se před příchodem teplých dnů pod baterii umístí krabice se sazenicemi. Jak se otepluje, přesouvá se na parapet pod sluneční paprsky. Pamatujte na mírné zalévání.

Vlastnosti sazenice

Jakmile se na klíčku objeví 5-6 pravých listů, začnou v nich růst tykadla, pomocí kterých se drží na svislém povrchu, dokonce i absolutně hladkém. Dělají to pomocí své zvláštnosti – na koncích antén jsou malé listy, které při kontaktu s povlakem vytlačují kapičky kapaliny ze sebe. Má lepicí vlastnosti a působením vzduchu rychle a spolehlivě přilepí představec k podložce.

Výsadba a péče na otevřeném poli

V otevřeném terénu je třeba rostlinu přesadit nejdříve v polovině června, až poté, co zmizí možnost pozdních mrazů. Jak ukazuje praxe, transplantace je snadno tolerována, prakticky neonemocní.

Přistání se provádí následovně. Nezapomeňte, že liana je jižní rostlina a miluje teplo. Proto je místo vybráno tak, aby byla většina dne pod slunečními paprsky. Obvykle preferujte jižní nebo východní stranu domu.

Již bylo zdůrazněno, že kultura je vlhkomilná, takže je třeba ji zalévat téměř každý den, zejména v suchém období léta. Ale až do doby květu se zalévání zpravidla provádí jednou týdně, na základě následujícího výpočtu – 3-4 litry vody na čtverec půdy. Ale ve fázi květu a do konce plodování zalévejte alespoň 2-3x týdně a 6-12 litrů vody na stejnou plochu. Zalévání se provádí opatrně, jen kasabanana má kořenový systém na povrchu a silný paprsek ho může poškodit. Mnoho zahradníků poznamenává, že ve své lásce k vodě je Sikanu přirovnáván k chayote.

Co se týče zálivek, zde se názory zahrádkářů liší: někdo říká, že se dají použít, jiní namítají, že žádný znatelný efekt není. Ale alespoň v jednom se shodují – za pokus to stojí. Nejprve se doporučuje podávat močovinu, poté, jak réva roste, přejít na dusík-fosfor. A před sklizní se popel používá jako vrchní obvaz.

Kvetoucí a plodící

Květiny v našich zeměpisných šířkách kvetou průměrně v srpnu: samčí v jeho první polovině, samičí ve druhé. Doslova okamžitě je ovoce svázáno. Květy jsou dobře opylovány včelami, takže nejsou žádné zvláštní obavy.

Vaječníky v příznivých podmínkách rostou a přibývají na váze poměrně rychle a zahradníci, kteří pěstují vinnou révu, varují, že pokud je mřížka slabá, budete muset pod plody umístit rekvizity.

Kvetení a plodnost pokračuje až do prvního mrazu. To je obvykle polovina října. Poté se doporučuje shromáždit všechny plody: nebudou dále růst.

Nezralé plody dokonale dozrávají při skladování v interiéru. To většinou pokračuje až do příští sklizně, takže budete mít čerstvé a chutné ovoce po celý rok.

Cassabanana jako zahradní dekorace

Pokud není touha pěstovat cassabanana jako plodonosnou rostlinu, pak se pěstuje jako okrasná. Z jednoho kořene vyrůstá obvykle až 5-6 kmenů. A pokud pod každý vložíte mřížovinu, doslova za pár týdnů pod nimi zcela skryjí zeď domu. Jen je třeba se připravit na to, že tekutina vylučovaná rostlinou je pro zahradní mravence velmi atraktivní.

Výhody ovoce

Obsahují mnoho vitamínů a různé stopové prvky. Při neustálém používání má člověk příznivý účinek na kardiovaskulární systém a gastrointestinální trakt. Čerstvá šťáva změkčuje bolest v krku s bolestí v krku a zmírňuje bolest.

Plody se konzumují čerstvé i vařené. Dělají džemy, marmelády a dezerty. Kromě toho se přidávají do polévek, salátů, dušených pokrmů a dalších pokrmů.

Zde jsou situace, ve kterých se užitečnost ovoce projevuje:

práce trávicího systému je normalizována. To vše díky vláknině obsažené v ovoci. Poskytuje lidskému tělu rychlou absorpci potřebných složek a odstranění toxinů. Výhodou plodů je navíc jejich anthelmintický účinek. Jeho pravidelné používání je tedy výbornou prevencí proti parazitům;
doporučuje se také lidem trpícím zácpou;
Jihoameričtí lékaři radí plody sikany svým pacientkám, které mají problémy s menstruací. Kromě toho se doma používá jako lidový lék na pohlavně přenosné choroby;
posiluje nervový systém díky obsahu vitamínů skupiny B. Snižuje účinky stresu, přepětí, přetížení;
posiluje imunitu. Zde vstupuje do hry vitamín C, který nejen posiluje imunitní systém, ale také chrání před předčasným stárnutím a rakovinnými nádory;
díky vitamínu PP se posiluje kardiovaskulární systém. Navíc tento vitamín reguluje hladinu cholesterolu a tuků, v důsledku čehož se zlepšuje krevní oběh;
je známo, že kombinovaný účinek fosforu a vápníku poskytuje zlepšení kosterního systému a stavu vlasů a nehtů. Oba tyto minerály se nacházejí ve složení plodů sicany;
zlepšuje stav pokožky. Tento účinek dává obsah ve složení ovoce železa;
při nachlazení kloktejte speciálním nálevem. Připravuje se jednoduše: dužnina ovoce se namočí přes noc do vody s cukrem a použije se ráno;
Brazilci užívají infuzi ovoce ke snížení horečky.

Toto je jen malý výčet zdravotních přínosů kasabanánu.

Kontraindikace

V tomto ohledu lze říci jen málo. Podle odborníků je možné posoudit nebezpečí Sikany pouze podle kontraindikací kultur s ní souvisejících. Složením je tato exotika podobná dýni. Většina zahradníků ví, že tato rostlina nemá prakticky žádné kontraindikace.

Je zakázáno jíst dýně pouze pro ty, kteří mají vážná gastrointestinální onemocnění, a proto jsou nuceni sedět na přísné dietě. Dýni by také neměli konzumovat diabetici, kvůli vysokému obsahu cukru. A protože cassabanana je podobná dýni, pak by našeho zámořského hosta neměli užívat lidé s podobnými nemocemi. Kromě toho je třeba se mít na pozoru před alergickými reakcemi: koneckonců pro nás exotická rostlina. Pozor by si měly dávat především těhotné a kojící ženy a děti.

Zajímavá fakta

Navzdory skutečnosti, že Brazílie je oficiálně považována za místo narození voňavé Sicany, není to jisté. Bylo to uznáno pouze z jednoho důvodu – na území se stále vyskytují divoké výsadby rostliny.

Zralé plody cassabanana mají velmi silnou, výraznou vůni. Místní je proto používají jako dochucovadla. Dávají je do skříní, vůně prostupuje oblečením. Předpokládá se, že vůně ovoce odpuzuje moly z oblečení.

Naše klima nedovoluje, aby ovoce ve většině případů jednoduše dozrálo až do konce. Na teplém místě dosáhnou klidně stavu, stačí pokojová teplota. Uchovatelnost plodů je vynikající, při stanovené teplotě jsou skladovány bez ztráty kvality až 9 měsíců.

Zralé plody mají tak silnou slupku, že je potřeba velmi ostrý nůž. Navíc k tomu budete muset vynaložit značné úsilí. Někteří doporučují k tomu používat malé sekerky nebo sekáčky.

Cassabanana vypadá skvěle i jako okrasná rostlina. A to vše díky krásným listům tmavě zeleného odstínu a světlým květům. Rychlý růst jim umožňuje splést všechny treláže v co nejkratším čase. Je užitečné vzít v úvahu, že popínavé rostliny zabírají poměrně hodně místa, a pokud jim není poskytnuta volnost, existuje šance na zničení úrody.

Kmeny vinné révy se vyznačují houževnatostí a silou. Někdy to vede k tomu, že kultura vysazená vedle stromu jej velmi pevně oplete a strom zničí.

Na závěr bych chtěl říci, že sicana vonná je velmi zajímavá rostlina. Použijte jako zdroj různých vitamínů nebo krásnou dekoraci na zahradě. Péče o rostliny je poměrně jednoduchá. Proto je možné zkusit pěstovat na zahradě.

Zabránit tomu může jen to, že plody rostliny se u nás prakticky neprodávají. A semínka se těžko shánějí.

Jsem velkým fanouškem dýňových plodin, ale s obvyklými dýněmi a melouny jsem se už nudil. Minulou sezónu jsem viděl v prodeji semena kuriozity zvané cassabanana. Měl nést ovoce, podle popisu podobné jako bochník klobás s banánovou příchutí dlouhý až 60 cm! O tom, jak skončily mé experimenty s touto tropickou kulturou, povím v tomto článku.

Subtropická cassabanana ve středním pruhu je moje zkušenost. © Ludmila Světlitská

Popis zařízení
Pěstování cassabanana ve skleníku
Kvetoucí cassabanana
Plod cassabanana ve středním pruhu

Popis zařízení

Cassabanana (Sicana odorifera) lze také nazvat vonná sikana, neboli pižmová okurka. Je to jediný druh rodu Sikana a je součástí rodiny Pumpkin. Jedná se o velkou bylinnou vytrvalou rostlinu, která roste v tropech Jižní Ameriky. Cassabanana se pěstuje jako okrasná rostlina a také pro své sladké jedlé plody.

Roste ve formě dlouhých, rychle rostoucích lián, které vyžadují silnou oporu. Doma mohou stonky dosáhnout délky 15 m. Lodyha je tlustá, rýhovaná, pro šplhání má tykadla 9-11 cm dlouhá, Čepele listů do průměru 30 cm jsou na bázi hluboce vroubkované, trojlaločné, s vlnitými nebo pilovitými okraji, na dlouhých řapících. Horní plocha listu je tmavě zelená, mírně lesklá, lysá.

Plod je eliptický nebo válcovitý, někdy mírně zakřivený. Slupka je hladká, lesklá, její barva je od zelené po tmavě červenou nebo vínovou. Vůně dužiny je melounová s tóny banánu, aroma se zráním zesiluje. Ovoce dozrává velmi dlouho a pro plné dozrání vyžaduje vysoké teploty.

Plody Cassabanana dorůstají délky 30 až 60 cm a tloušťky až 12 cm. Kůra je tuhá, jako meloun a nepoživatelná. Uvnitř je hustá dužnina žlutooranžové barvy, silná 2-3 cm.Po celé délce plodu probíhá velká semenná komora. Velká semena jsou podobná dýňovým semínkům, ale jsou nepoživatelná a dokonce jedovatá. Cassabanana chutná jako meloun s příchutí banánu (existuje verze, že proto dostala svůj název). Jako zelenina se používají mladé nezralé plody, které chutnají jako okurka.

Cassabanana je dobrým zdrojem vitamínů C, skupiny B, a také minerálních látek – vápníku, fosforu a železa. Rostlina obsahuje karoten, který dodává ovoci oranžovou dužinu a má antioxidační vlastnosti. Zralé plody se konzumují čerstvé jako melouny nebo se z nich vyrábějí sladké dezerty. Zralé plody lze skladovat několik měsíců, pokud je skladujete na suchém místě a mimo přímé sluneční světlo.

Cassabanana je subtropická rostlina, ale přizpůsobuje se různým podmínkám růstu a lze ji pěstovat v mírném podnebí jako letničku. Doporučuje se zasít v únoru, zasadit do země koncem května – začátkem června. Nejlépe roste ve skleníku. Kultura se cítí dobře na slabě kyselé půdě s přidáním kompostu.

Pěstování cassabanana ve skleníku

Semena cassabanana Ramberta se ke mně dostala dost pozdě, a přestože se doporučuje zasít co nejdříve, rozhodl jsem se riskovat a semínka zasadil začátkem dubna. Semínka byla poměrně velká a vysévala jsem je po jednom do půllitrového hrnku, po namočení v Epinu. Výhonky se objevily za týden, byly velmi velké, jako dýně. Ze tří semen vyklíčila dvě, ale jedna semena uhynula na černou nohu.

Jediný přeživší exemplář se zpočátku vyvíjel poměrně pomalu. Měl středně velké listy se stříbřitým vzorem, který se často vyskytuje na listech tykvovitých, ale jak rostl, listy se zvětšovaly a vzor zmizel. Sazenici jsem zasadil do skleníku v polovině května z důvodu vysoké teplomilnosti kultury.

Cassabanana se nejprve vyvíjela pomalu, ale od července začala růst mílovými kroky a rychle dosáhla stropu skleníku. Listy kasabanánu jsou poměrně velké, ale mnohem menší než listy dýně a cukety (asi jako okurky). Listová čepel se přitom od mnoha dýňových lišila tím, že list nebyl na dotek drsný, ale hladký a kožovitý a jeho čepele byly výrazně špičaté. Díky tomuto tvaru a textuře listy popínavé rostliny připomínaly pokojovou rostlinu zvanou fatsia.

Aby cassabana rostla nahoru, natáhl jsem pro ni špagát, ale rostlina je schopná vylézt na jakýkoli povrch sama. To je způsobeno tím, že liána má velmi houževnatá tykadla. Tykadla přitom nejen obtáčí podpěry, ale vylučují i hustou lepkavou hmotu, díky které jsou tykadla schopna přilepit se na cokoli, dokonce i na kluzké sklo.

Mimochodem, když můj manžel viděl, jak antény ulpívají na polykarbonátu, který pokrýval skleník, nedoporučoval mi, abych tuto plodinu dále pěstoval, abych nezničil povlak. Lepkavá látka, která se nacházela nejen na šlahounech, ale také na listech kasabanánu, měla pravděpodobně sladkou chuť, protože réva přilákala do skleníku velké množství vos. Od rána do večera po rostlině lezl hmyz a sbíral sladkou šťávu, naštěstí nikoho, kdo vstoupil do skleníku, nekousl, svou práci měl velmi rád.

Kvetoucí cassabanana

Během léta se o révu nestarala, kromě zalévání, protože už dobře rostla, před výsadbou jsem půdu velkoryse naplnil organickými a minerálními hnojivy.

Začátkem srpna jsem na révě našel spoustu pupenů. Někteří zahradníci si stěžují, že kasabanána v jejich skleníku nekvete, ale pouze vytváří řasy. Nevím, proč jsem měl takové štěstí, možná důvodem bylo extrémně horké léto, ale na konci léta se na mé révě otevřelo mnoho květů. Byly malé velikosti (ne více než 4 cm v průměru), zelenožluté barvy, skládaly se z 5 zaoblených okvětních lístků a měly uvnitř výrazné tyčinky. Okvětní lístky byly kvůli dospívání tlusté a neprůhledné, mohlo se zdát, že jsou z vosku.

Samostatně bych se chtěl zaměřit na aroma. Květy Cassabanana voní velmi příjemně, vůně mě naplnila vůní orientálních lilií. Ale ne tak dusno a vlezlé, ale mnohem jemnější, jako vůně poetických narcisů. Aroma bylo cítit pouze tehdy, pokud cíleně cítíte květinu. Na dálku nebyl cítit žádný zápach, takže nerušil pobyt ve skleníku, i když kvetlo mnoho květin současně.

Zpočátku byly květy na révě pouze samčí. Ale asi po 2 týdnech jsem najednou viděla samičí s vaječníkem za květem. Kasabanana sice bohatě kvetla, jako by to byl hřích, ale ani jeden samčí květ nekvetl současně s těmi samičími a opylení se mi nedařilo provést. Kravaty hnily a spadly.

Plod cassabanana ve středním pruhu

Později se objevily další samičí květy, které byly opyleny a dosahovaly 20 cm, připomínající nezralé banány. Poté se počasí zkazilo a růst ovoce se zastavil. Pochopil jsem, že kvetení mé liány začalo příliš pozdě a její plody by v žádném případě nestihly dozrát ani ve skleníku. Tak se i stalo, plody zůstaly zelené, s nástupem podzimu se zastavil růst a kvetení celé révy, navíc ji napadl svilušek.

Cassabanana byla na konci sezóny mohutná větvená liána vysoká 3 m, která ve skleníku zabírala hodně místa. Vypadalo to velmi efektně, takže bych ji rád pěstoval jako okrasnou rostlinu, ale nevím, jak velké tropické liány dosahují na volném poli.

Ale pokud jde o získání obrovských sladkých plodů od ní . obávám se, že zahradníci v prostředním pruhu, kteří nemají skleník, si mohou nechat jen zdát. Každopádně moje zkušenost, ale i zkušenosti jiných pěstitelů o tom mluví přesně.

Cassabanana se prý dá zkusit chovat v zimě jako pokojová rostlina ve vaně. Ale nemám doma dost místa, abych takový kolos choval. Jeho kořenový systém se však pokusím vykopat a uložit ve sklepě. Ve skutečnosti o nic nepřijdu, ale co když to přezimuje?

Chci ji také znovu zasadit se semeny, ale na volném poli, abych zjistil, zda může ozdobit plot. Obecně i přes to, že jsem ji nestihl ochutnat, považuji svou zkušenost s pěstováním kasabanany za pozitivní a nelituji, že jsem se s touto kulturou seznámil.