Epa z cukrové řepy na úbytek hmotnosti

Červená řepa se často doporučuje při hubnutí. Co je užitečná červená řepa pro postavu? Jaké diety na této zdravé zelenině existují a jak je správně dodržovat?

Proč by měla být řepa vybrána pro dietu?

Tato okopanina obsahuje spoustu cenných látek (vitamíny, minerální látky, organické kyseliny, pektin, kurkumin, betain). A přitom 100 g řepy obsahuje pouze 42 kcal.

Červená řepa pomáhá dobře čistit střeva, jelikož obsahuje hodně vlákniny, skvěle zasytí, zrychlí metabolismus. Tato zelenina navíc zabraňuje tvorbě nových tukových buněk, odvádí přebytečnou vodu z těla a snižuje chuť k jídlu.

Pro dietu z červené řepy existují různé možnosti. Můžete si vybrat krátkou dietu nebo dlouhou dietu. V každém případě musíte dodržovat obecná pravidla.

Zde jsou ty nejzákladnější:

Příjem tuků by měl být omezen na minimum. Obvykle je povoleno zařadit do jídelníčku ořechy a rostlinné oleje. A tučné maso a ryby by měly být vyloučeny;
alkohol je zakázán v jakékoli formě, zvyšuje pocit hladu;
každý den musíte vypít dva litry čisté vody;
cukr a sladké sycené nápoje by měly být vyloučeny;
je povoleno používat pečenou, vařenou a syrovou řepu;
aby se řepa rychle vstřebala do těla, měli byste ji nastrouhat nebo nakrájet na malé kostky;
pro dresink můžete použít nízkotučnou zakysanou smetanu, rostlinný olej, citronovou šťávu;
množství soli by mělo být sníženo;
Čas od času můžete pít šťávu z červené řepy. Zelenina by však neměla být zcela nahrazena šťávou. Zelenina totiž obsahuje cennou vlákninu.

Červená řepa má vysoký glykemický index, takže dokáže rychle zvýšit hladinu cukru v krvi. Proto by se tato zelenina měla při cukrovce konzumovat opatrně. Diety z červené řepy jsou kontraindikovány při průjmech, selhání ledvin, nefrolitiáze, vředech a gastritidě v akutním stadiu, problémech s trávicími orgány.

Osobní péče se značkou VIKING – výběr vysoké kvality pro moderní, mužné a sebevědomé

Hledáte levnou a kvalitní značku kosmetiky pro muže? Značka VIKING dokáže splnit všechny vaše potřeby.

Různé dietní menu na zdravé kořenové zelenině

Jaké diety na této zelenině existují a jak správně sestavit jídelníček?

Nejjednodušší dietou je vykládání na řepu. Můžete to držet 1-2 dny. Můžete jíst pouze vařenou řepu. Pokud chcete, můžete přidat zeleninu, cibuli nebo česnek. Nezapomeňte vypít 2 litry tekutin denně. Porce by měly být stejné. Pokud trpíte silným pocitem hladu, můžete sníst 100 g nízkotučného tvarohu nebo vařeného kuřecího řízku.

Týdenní strava zahrnuje použití zeleniny, celozrnného chleba, cereálií, jogurtu, kuřecího masa, ovoce, vajec, sýra. Můžete pít kefír, džus, jakýkoli čaj bez cukru (s bylinkami, s ovocem, zelený, černý). Každý den musíte jíst salát z vařené nebo syrové řepy a mrkve. Naplňte ji nízkotučnou zakysanou smetanou.

Dietní jídelníček lze sestavit následovně:

snídaně: salát z červené řepy, toast, čaj s mlékem; nebo ovesné vločky, jogurt a čaj s medem;
oběd: salát a ryba; nebo rýže a zdravý salát; nebo plátek sýra, kus kuřete a salát;
večeře: vařené vejce a rajčata; nebo kuřecí polévka, strouhaná řepa a jablko; nebo zeleninový kastrol a zelení.

Dietní jídelníček lze sestavit i jinak. Je důležité sníst dvě porce salátu denně. A další jídla byla nízkotučná a málo sladká.

Existuje také dieta, která je určena na měsíc. V prvním týdnu je dieta dost přísná. Můžete jíst řepu, kuře, zeleninu, ovoce a sušené ovoce. Pijte kefír, vodu a čaj.

Menu může vypadat takto:

ráno: kefír a jablko;
svačina: sušené ovoce;
oběd: polovina vařených kuřecích prsou, salát ze zeleniny a hlavní kořenová zelenina, kefír a ovoce;
odpolední svačina: ovoce;
večeře: salát z červené řepy.

Během druhého týdne můžete do stravy přidat ryby, jogurt, sýr, tvaroh, bobule. Můžete pít čerstvě vymačkané šťávy, kefír, jogurt, zelený a bylinkový čaj.

Dietní jídelníček by měl být sestaven takto:

snídaně: zeleninový salát s hlavním produktem, libovým masem a sklenicí kefíru;
svačina: ovoce;
oběd: pečená ryba, řepa, jogurt;
odpolední svačina: ovocná a řepno-mrkvová šťáva;
večer: plátek sýra, půl sklenice bobulí a jedna nastrouhaná červená řepa.

Třetí a čtvrtý týden mají stejný jídelníček. Můžete přidat chléb a nízkotučné sušenky nebo krekry.

Menu bude vypadat takto:

ráno: šťáva z červené řepy, jablko, kuřecí maso;
svačina: hruška nebo pomeranč;
oběd: zeleninová polévka, ryba, chléb a salát, kompot; nebo pečené kuře, salát z červené řepy a krutony, šťáva z bobulí;
odpolední svačina: ovocné a zeleninové smoothie;
večeře: kefír, sušenky (můžete přidat sýr nebo bobule).

Tato dieta je dlouhá a docela účinná, hlavní je přežít první týden.

Zdravé zeleninové recepty

Co lze z této kořenové zeleniny připravit? Polévky, dušená jídla, saláty, předkrmy, dokonce i pečivo. Během diety byste samozřejmě měli volit pouze nízkokalorické recepty. Zde je několik zajímavých a zdravých receptů.

Salát

Uvařenou řepu nastrouháme, přidáme nastrouhané jablko, nakrájené sušené švestky. Vše promícháme, ochutíme rostlinným olejem, posypeme nasekanými ořechy.

Zeleninová polévka

Mrkev, řepu a cibuli nakrájíme, zalijeme vodou. Vařte půl hodiny, poté přidejte 150 g bílého zelí, vařte dalších patnáct minut. Nasekejte pár stroužků česneku, bylinky, přidejte do polévky. Vařte dalších 5-7 minut. Podávejte pokapané citronovou šťávou.

Dušená řepa

Nakrájejte dvě cibule, orestujte. Přidáme nastrouhanou řepu (pět kusů), nasekaný stroužek česneku, sůl, jedno nakrájené rajče. Dusíme přikryté, dokud není hotovo. Nechte deset minut stát.

Snack

Jednoduchý recept a originální prezentace. Uvaříme řepu, nakrájíme na tenká kolečka. 100 g tvarohu smícháme se lžící nízkotučné zakysané smetany a citronovou šťávou, přidáme sůl, pepř, nasekané bylinky. Do malé misky položte plátky řepy do kruhu tak, aby se překrývaly tak, aby částečně zakrývaly dno a částečně přesahovaly okraje misky. Doprostřed dáme tvarohovou náplň, uzavřeme plátky řepy. Otočte mísu a položte předkrm na misku, ozdobte bylinkami.

Všechny recepty jsou nízkokalorické. Proto můžete bezpečně vařit taková jídla během diety. Nezanedbávejte tuto jednoduchou, ale velmi zdravou zeleninu a jezte ji v sezóně častěji.

Zeleninové mono-diety jsou oblíbené u dívek a žen, které chtějí zhubnout v krátké době bez poškození těla. Dieta s červenou řepou je dobrá, protože poskytuje rychlý a znatelný účinek a samotná kořenová plodina obsahuje dostatek vlákniny a stopových prvků, aby vyhovovala potřebám těla.

Funkce stravy

Jako každá jiná dieta na hubnutí, i červená řepa zahrnuje sestavení jídelníčku tak, aby kalorie zkonzumované během dne nepřevyšovaly kalorie zkonzumované. Pod podmínkou takto „nedostatečné“ výživy začne tělo využívat tukové zásoby jako rezervní zdroj energie.

Dieta s červenou řepou je výhodná v tom, že její hlavní produkt je nízkokalorický. 100 g vařené řepy obsahuje pouze 40 kalorií, tzn. během dne můžete zkonzumovat dostatečně velké množství produktu k zasycení, aniž byste překročili denní dávku.

Existuje několik dietních variant, jejichž hlavními rozdíly jsou doplňkové složky stravy nebo doba trvání diety. Hlavní složkou kterékoli z těchto možností je řepa.

Výhodou této okopaniny je také to, že s ní uděláte velmi rozmanitý jídelníček. Červená řepa má neutrální a dostatečně příjemnou chuť, aby se dala použít jak jako hlavní jídlo, tak do salátů, džusů atd.

Někteří lidé nemohou pít čistou šťávu z červené řepy, protože se jim z ní dělá špatně. Aby se předešlo tomuto nepříjemnému okamžiku, je šťáva po vylisování 3-4 hodiny usazena a také smíchána s citrusovou šťávou.

Je přípustné zavádět do stravy nízkotučné druhy masa a ryb vařené bez použití oleje (dušené nebo vařené). Doporučuje se také použití fermentovaných mléčných výrobků: čistý jogurt nebo kefír. Musíte pít hodně vody nebo slabý čaj nebo kávu. Vyloučeny jsou potraviny s vysokým glykemickým indexem (banány, hroznové víno, moučné výrobky).

Typicky dieta s červenou řepou zahrnuje 3 jídla denně, nicméně pro začátečníky nebo lidi, kteří při této dietě zažívají akutní pocit hladu, je přijatelné rozdělit jídelníček na 4 jídla.

Diet na 3 dne

Tato varianta diety je redukovaná, znamená tuhou monotónní dietu, ale také ukazuje rychlé ukazatele pro zbavení se nadváhy. Recenze o této dietě naznačují, že je poměrně snadné ji tolerovat, protože ji můžete praktikovat jen pár dní, a v důsledku toho pomáhá zhubnout až 5 kg.

Dietní pravidla jsou velmi jednoduchá:

ráno – syrová nebo vařená řepa;
k obědu – polévka z červené řepy a salát;
večer – salát z řepy a sušených švestek.

Mezi jídly můžete vypít sklenici šťávy z červené řepy, svačit malé kousky vařené řepy, kterou lze vetřít do salátu. Je žádoucí pít pouze čistou vodu, můžete minerální, bez plynu, slabý čaj bez cukru.

Vzhledem k tomu, že taková strava znamená velmi malé množství spotřebovaných kalorií, doporučuje se vyhnout se silné fyzické a psychické zátěži. Jedná se o „víkendovou dietu“, která nezahrnuje aktivitu v obvyklém pracovním rytmu.

Diet na 7 dnech

Možnost týdenní diety zahrnuje systematičtější hubnutí pomocí pestřejšího jídelníčku. Do ní se zavádí mnohem větší množství bílkovin, což vám umožňuje používat dietu v pracovních dnech, aniž byste zažili silný hlad a šetřili energii. Výsledkem dodržování takové týdenní diety je úbytek 5-8 kg.

Níže je jídelní lístek rozdělený do tří jídel.

160 g strouhané řepy, sklenice nesycené minerální vody;
salát ze 100 g vařené strouhané řepy a 1-2 vařené mrkve, sklenice minerální vody;
230 g vařeného masa nebo ryby (bez soli), 250 g jednoprocentního kefíru.

snídaně – podobně jako v pondělí;
5 kusů. švestky, 150 g vařené řepy;
jedno velké jablko, 150 strouhané vařené řepy.

sklenici beztučného jogurtu;
230 g vařeného hovězího nebo kuřecího masa, 3 ks. vařená mrkev;
100 g nastrouhané řepy, ochucené nízkotučnou zakysanou smetanou.

100 g syrové mrkve, jemně nastrouhané, sklenice nesycené minerální vody.
240 g vařeného masa nebo ryby, 150 g vařené řepy;
100 g vařené pohanky a sklenice jednoprocentního kefíru.

100 g čerstvé rýžové kaše, sklenice minerální vody;
230 g vařeného nebo pečeného kuřete, 100 g strouhané řepy;
sklenici fermentovaného mléčného výrobku.

100 g strouhané čerstvé mrkve;
120 g strouhaného syrového zelí;
170 g vařeného hovězího masa a 3 vařené mrkve.

5-7 ks. švestky, 2 jablka;
170 g pohanky;
150 g vařeného nebo pečeného kuřete, 150 g čerstvě nastrouhané řepy.

Aby dieta pro tělo probíhala bezpečně, doporučuje se držet půst dny před a po dokončení, například konzumovat pouze kefír.

Recepty na dietu z červené řepy

Všechny dietní varianty s řepou jako hlavní složkou lze použít k široké škále pokrmů. Například řepa-zelí, řepa-kefír, týdenní nebo třídenní diety mohou být organizovány s pestrou stravou, pokud použijete několik základních receptů a doplníte je různými přísadami.

Zde jsou dvě hlavní jídla, která tvoří základ jídelníčku.

Polévka z červené řepy se připravuje z následujících surovin:

0,5 kg řepy;
0,3 kg brambor;
velké jablko;
žárovka;
0,5 l zeleninového vývaru (buď masa nebo vody);
2 lžičky citronová šťáva;
podle chuti – sůl, pepř, dietní zakysaná smetana, bobkový list.

Jablko, cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Vloží se do hrnce, zalijí se vývarem nebo vodou tak, aby pokryla zeleninu o 1 cm. Směs se přivede k varu a vaří se dalších 10-15 minut na středním ohni. Do vývaru přidejte kousky červené řepy, zbytek tekutiny, citronovou šťávu, koření a vařte 20 minut. Poté je vhodné polévku ještě 15-30 minut louhovat, aby suroviny vydaly chuť a vůni.

Veškerou zeleninu vložte do samostatné nádoby, ochlaďte, projděte mixérem. Do vývaru nalijte zeleninové pyré a směs povařte asi 7-10 minut. Hotová polévka je ochucena zakysanou smetanou nebo bylinkami. V závislosti na zvolené dietě můžete podávat s dietním masem.

Zakysanou smetanu nebo bylinky je nutné přidat přímo do rozlité porce – v běžném pokrmu způsobí rychlé zkažení.

Salát z červené řepy je dalším hlavním jídlem. Dá se připravit jak z vařené řepy, tak z čerstvé. Nastrouhejte kořenovou plodinu nejlépe na středním nebo jemném struhadle. V závislosti na dietní variantě lze do řepy přidat mrkev, kysané zelí, jemně nakrájené maso, koření. Je povoleno naplnit misku nízkotučnou zakysanou smetanou nebo speciálním salátovým dresinkem.