Hořčice produkuje dostatek organické hmoty pro rostliny a absorbuje těžko rozpustné minerály. Proto je dobrým zeleným hnojením pro všechny druhy rostlin. Navíc se snadno vysévá, nevyžaduje zvláštní péči a koupíte ho v každém zahradnictví.
Existuje několik druhů hořčice: sareptská, černá, sečuánská, indická, anglická a další. Největší přínos pro zahradu přináší bílá – Sinapis alba. Rostlina je schopna uvolnit půdu na stanovišti od těžko rozpustných fosfátů a hromadit je ve stoncích a zeleni. Kořenový systém, výhonky a listy obsahují dusík. Tím jsou zajištěny vlastnosti zeleného hnojení – zeleného hnojení. Někdy se také černá hořčice používá ke zlepšení úrodnosti půdy.
Kdy zasít hořčici jako zelené hnojení
Pokud zasadíte hořčici do uliček zahrady, zavíječ a mšice přestanou kazit úrodu a bude mnohem méně plevele. Také díky němu klesá počet drátěnek a slimáků a látky, které vylučuje, zastavují růst plísní a bakterií.
Hořčice jako zelené hnojení se vysazuje na pole, což urychluje střídání plodin
Při vydatných deštích hořčice zpomalí vyplavování cenných živin do půdních vrstev nepřístupných pro rostliny. S ním můžete ošidit střídání plodin tím, že obnovíte půdu a vrátíte úrodu v předstihu na jednu nebo více sezón.
Ale má také slabá místa. Může ji postihnout bílá rez, Alternaria, padlí a kýl.
Období pro setí hořčice
Hořčice je nenáročná a mrazuvzdorná. Proto je oblíbeným zeleným hnojením v severních, jižních a středních oblastech Ruska. Navíc zvyšuje míru přežití a produktivitu rostlin a půda díky němu dostává dostatek dusíku a fosforu.
Nejlepší období pro výsadbu hořčice jako zeleného hnojení v severní oblasti trvá od začátku jara do konce léta. Kopání půdy hnojivem by mělo být ve stejném roce v polovině nebo na konci září.
Vzhledem k časnému nástupu jara v jižních oblastech se toto období posouvá na konec února nebo začátek března. To znamená, že ihned po tání sněhu na místě můžete zasadit hořčici.
V centrální oblasti se vysazuje v září a před zimou zanechává výhonky. Na jaře mladé sazenice okopávají, hnojí půdu a kultivují vlhkou půdu. Hořčice se tak rychle promění v organický vrchní dresink.
Máte-li včelín, pak brzy na jaře zasejete hořčici: včely z ní vezmou první úplatek, ale pak si budete muset pohrát s jejím odstraněním. Zde je na vás, abyste se rozhodli – buď med, nebo zahrádka.
Pravidla vylodění
Hořčice prasnice by měla být 1–1,5 měsíce před hlavní plodinou. Zasévejte semena v množství 5 gramů na 1 m², ale nezasazujte hluboko do půdy – to ovlivňuje počet výhonků. Před výsadbou cibulnatých a oddenkových květin by se měl vysazovat na záhony a záhony. Stejně tak je nemožné ji vysévat po výsadbě zelí, ředkviček nebo ředkviček. Na zelené hnojení mají neblahý vliv běžné choroby a škůdci.
Po posekání zeleného hnojení a zrytí půdy by se rostliny neměly vysazovat po dobu 7–12 dnů. Hnijící hořčice potlačuje jejich výhonky, růst a vývoj. Ale u luštěnin se dá vysévat do směsi – urychluje to jejich růst. Hořčice má také příznivý vliv na růst hroznů.
Péče o hořčici
Pro setí hořčice je vhodná hustá černozem, písčité a hlinité oblasti a také půda s normální vodní bilancí. Aby hořčice rychle rostla, zasaďte ji do volné půdy. Vezměte prosím na vědomí – bude pro ni obtížné růst na hliněné půdě. Na kyselost půdy není vybíravý, ale za optimální se považuje 6,5 pH. Může růst v polostínu nebo na plném slunci, ale rychle vzchází pouze za dlouhého denního světla.
Za příznivých podmínek při teplotách nad 10°C se klíčky objeví za 3-5 dní, to znamená, že rostlina raší velmi rychle. Nejčastěji však poté začne růst pomaleji. Hořčice pokryje půdu pouze za 4-5 týdnů. Jeho poupata se objeví asi pět týdnů po vyklíčení a květy za další týden.
Hořčice má mělký kořenový systém, takže potřebuje hodně vody. Půda, na které roste, by neměla vyschnout. Je vhodné ji zalévat 1-2krát týdně, nalévat kbelík vody na metr čtvereční. V suchých obdobích bez zálivky poroste mnohem hůř. Nevyžaduje další obvazy.
Kdy řezat hořčici
Je velmi důležité posekat hořčici před začátkem květu. Proč před květem?
První. S výskytem stopek hořčičné stonky hrubnou a řapíky listů jsou tužší, proto budou hnít ještě déle. Tím se zpomalí proces zpracování zelené hmoty v půdě. Čím křehčí budou listy ke rytí, tím rychleji se rozloží a rychleji se změní na hnojivo.
Druhý. Hořčice během kvetení odebírá z půdy živiny pro své potřeby a ztrácí funkci zeleného hnojení.
Třetí. Hořčice, která již vytvořila semena, se promění v plevel.
Po sečení je nutné půdu zryt. Na těžkých půdách je lepší to udělat lopatou a na lehkých půdách sekáčkem a plochou řezačkou.
Bílá hořčice – vlastnosti
Hořčice bílá je zástupcem čeledi brukvovitých, jednoletým druhem. Semena a listy se používají při vaření, ale nejsou tak voňavé jako černé, takže kultura je spíše medonosná rostlina a zelené hnojení – zelené hnojení. Původní oblastí hořčice bílé je Středomoří. V současné době roste v Americe a Evropě, v Japonsku a Indii.
Období květu potravinářské plodiny trvá od června do září. V 6 hodin ráno se květy otevřou a začnou vydávat vůni. Příjemná vůně a citronově zbarvený pyl přitahují pozornost včel. Medonosná rostlina je zpracovávána hmyzem od úsvitu. Kvetení jednoho exempláře trvá až 3 dny. Poté začíná vadnutí a odpadávání. První den se otevírá od 1 hodin ráno, 6. – od 2., 9. den květy zůstávají pootevřené. Jedinečnost druhu je v tom, že ho včely opylují i v noci.
Bílá hořčičná semínka jsou široce používána při vaření
Hořčice bílá se používá v zemědělství jako krmná plodina nebo jako zelené hnojení. Toto koření zbavuje půdu fosfátů, absorbuje je do sebe, zlepšuje strukturu půdy a umožňuje obnovit úrodnost v kratším čase. Účinné látky obsažené v kořenech odpuzují drátovce, medvěda, nosatce.
Pěstování
Zasévejte rostlinu na jaře, abyste vyčistili půdu a v létě, abyste přilákali hmyz, mulčování. Pro kontrolu škůdců zasaďte na podzim po sklizni. Hořčici vhoďte do země nebo ji nechte na zimu, aby do jara shnila.
Hořčice bílá se původně používala v balkánských zemích jako hnojivo
Ujistěte se, že před a po rostlině nejsou vysazeny brukvovité rostliny – ředkvičky, salát, zelí, ředkvičky, protože trpí stejnými chorobami a škůdci.
Postup setí hořčice:
- Vyčistěte půdu od zbytků předchozí plodiny a plevele.
- Hnojte ji humusem v poměru 2 kbelíky / 1 mXNUMX. m. Posypeme dolomitovou moukou.
- Uvolněte půdu v hloubce 3-4 cm, urovnejte ji.
- Vysévejte v hustém posypu s dalším zpracováním hráběmi, rozbíjejte hliněné hrudky. Zabráníte tak erozi půdy.
- Při setí do řádků udělejte jamky hluboké 5 cm ve vzdálenosti 15 cm.
- Semena zasejte 4-5 cm do země.
Během kvetení, ke kterému dochází 43.–45. den po výsevu, odřízněte zelenou hmotu, pokud hořčice roste s jinými plodinami, protože její šťáva brzdí vývoj rostlin. Před tím ošetřete rostlinu roztokem s aktivními mikroorganismy “Baikal”. Zalévejte každé 2-3 dny, abyste aktivovali vlastnosti zeleného hnojení.
Hořčice bílá: kdy zasít jako zelené hnojení
Zelená hmota rostliny vyživuje půdu velkým množstvím stopových prvků. Pro tyto účely by se měl vysévat brzy na jaře, kdy se půda zahřeje na +10 ° C. Čím později se to udělá, tím méně poroste a tím větší bude šance, že bude zasažen brukvovitou blechou.
Bílá hořčice se používá jako hnojivo pro půdu k nasycení fosforem a dusíkem. Má několik důležitých vlastností:
- Čistí zemi od strupovitosti, phytophthory, patogenních mikrobů.
- Ničí slimáky, drátovce, můry.
- Absorbuje špatně rozpustné minerály.
- Díky aktivnímu rozvoji zelené hmoty zabraňuje růstu plevelů před setím a po sklizni plodiny.
- Uvolňuje těžkou půdu, zlepšuje její strukturu.
- Zadržuje dusík, čímž zabraňuje vyplavování zahradní a zahradní půdy po deštích.
- Po mrazech slouží jako mulč, chrání zemi před zamrznutím a hromadí se v ní voda.
- Slouží jako medonosná rostlina, pokud se vysévá na jaře.
- Stimuluje růst, šetří různé zahradní a zahradnické plodiny před škůdci: brambory, zelí, fazole, ovocné stromy atd.
- Během 30–50 dnů reprodukuje látky zakotvené v půdě.
Vážnou nevýhodou této kultury je, že je náchylná k bílé rzi, padlí a Alternaria. Po posekání hořčice zasaďte zeleninu a bobule po 1-2 týdnech, protože rozkládající se zelené hnojení brání růstu jakýchkoli rostlin.
K očištění a zlepšení stavu půdy nestačí pouze bílá hořčice. Pro hnojení území je rozumné použít komplex plodin na zelené hnojení.
Pro úspěšné pěstování medonosných rostlin je zapotřebí řada podmínek:
-
- Dobře připravená půda obsahující vápno a humus.
-
- Oraná, kultivovaná a kypřená půda.
-
- Přítomnost “předchůdců” rostlinného původu: luštěniny, obiloviny, obiloviny.
-
- Výsev bez zahloubení do země.
-
- Držet linii. Vzdálenost mezi řadami – až 25 cm.
-
- Použití 15 kg semen / 1 ha.
-
- Pravidelné odplevelování sazenic.
Použití bílých hořčičných semínek a jejích prospěšných vlastností
Hořčičné semínko se přidává do pokrmů v mleté a celé formě. Má pikantní chuť a zdůrazňuje důstojnost jídla. Plody rostliny se používají v gastronomii při přípravě pokrmů ze zvěřiny, vepřového a hovězího masa, omáčky ve studené i teplé formě. Přidejte do konzervovaných a nakládaných hub, zeleniny, mletého masa, prvních chodů.
Hořčičný prášek se přidává do omáček a připravuje se z něj jako samostatný dresink.
Olej se lisuje z rostliny. Její listy a plody se používají v boji proti nemocem – astma, dna, neuralgické poruchy, zácpa. V kosmetickém průmyslu slouží extrakt z hořčice jako základ pro masky a šampony.
Popis černé hořčice
Hořčice černá je jednoletá rostlina z čeledi zelí. Ve volné přírodě roste v Evropě, Americe a Africe. V Rusku se pěstuje v jižních a středních oblastech jako zelené hnojení. Rostlina se používá v kuchyni a lidovém léčitelství.
Hladká zelená lodyha dosahuje výšky 90-110 cm. Ve spodní části výhonu jsou zubaté listy, rozdělené na celé zpeřené laloky. Oddenek kůlového kořene prorůstá 35–45 cm hluboko do půdy.
Černá hořčice – zelené hnojení a med rostlina
Nažloutlé květy o průměru 1-1,5 cm se shromažďují v hroznovitých květenstvích. Hladké okvětní lístky vyzařují kořeněnou medovou vůni. Kvetení pokračuje od června do července.
Plodem je čtyřstěnný zakřivený lusk dlouhý 1,5-2,5 cm, kulovitá tmavě hnědá semena dozrávají koncem srpna – začátkem září.
Hořčičný olej se vyrábí ze semen pro potravinářské, krmné a technické účely. Drcená hořčice se používá v lidovém léčitelství, léčí SARS, kašel, revmatismus, zápal plic a selhání ledvin. Hořčičný prášek se přidává do masek a krémů, vyhlazuje vrásky, vyživuje a hydratuje pokožku obličeje.
Hořčice je produktivní medonosná rostlina, vysazená v blízkosti včelínů. Rostlina se používá při výrobě mýdla, ze stonků se vyrábí koření na pikantní pokrmy.
Technologie pěstování
Hořčice preferuje otevřené plochy s dostatkem slunečního světla. Ve stínu se stonky natahují a deformují, listy tmavnou. Siderat roste na vlhkých úrodných půdách s drenážní vrstvou. Snáší stojatou vlhkost a spodní vodu.
Nejlepší předchůdci hořčice jsou žito, pšenice. Nevysazujte plodinu po brukvovitých a lnu – běžné choroby a škůdci zničí sazenice. Semena zasejte do volné půdy v polovině dubna.
- Semena hořčice rozsypte do volné, navlhčené půdy v množství 5 g na 1 m².
- Brány zemi, zapuštění zeleného hnojení do země.
- Hnojte půdu koňským hnojem, slepičím hnojem nebo močovinou.
Výhonky se objeví 5. až 7. den po výsevu. Hořčice snáší mrazy do -5 °C, netrpí jarním suchem. 1,5-2 měsíce po výsadbě nakrmte hořčici fosfátovými a potašovými hnojivy.
Odstraňte zeleň ve fázi tvorby listové růžice před květem. Zakryjte siderat v půdě 2-2,5 měsíce po vyklíčení.
Hořčice černá je zemědělská plodina pěstovaná v průmyslovém měřítku. Rostlina je nenáročná a produktivní, snáší mrazy a noční rosy.
