Erná odrůda kishmish: co o ní potřebujete vědět, popis odrůdy, recenze

Hrozny Black Kishmish pocházejí ze Střední Asie a Středního východu. Černý Kishmish povstal spolu s turkickými kmeny. Kishmish v překladu z perštiny znamená „sušené hrozny“. Již mnoho let je velmi populární. Tuto odrůdu se však podařilo vynést i domácím šlechtitelům křížením Talismana a Glenory.

Popis hroznová Kishmish černá

Hrozny Black Kishmish jsou stolní odrůdou s průměrnou dobou zrání. Odrůda je připravena ke sklizni tři měsíce po začátku květu.

• Silné keře;
• Průměrná délka révy je 2-2,5 m;
• Listy jsou střední, skládají se ze tří laloků, vyznačují se silnou disekcí;
• Shluky jsou cylindrokónické, husté. Hmotnost asi 300-700 g;
• Plody odrůdy mají oválný, podlouhlý tvar, který je zespodu mírně zploštělý;
• Bobule váží od 2,7 do 3 g;
• Je tam namodralý voskový povlak;
• Kishmish black nemá semena.

Dužnina hroznů je šťavnatá a masitá s jemnou ovocnou chutí. Černý kishmish obsahuje velké procento cukru – 22-27%, s kyselostí 4-5 g / l. Analyzovaná odrůda se používá nejen čerstvá, ale i kompoty, připravují se z ní rozinky nebo se konzumují sušená.

Klady a zápory odrůdy

Černý kishmish je obdařen řadou předností, pro které si jej cení vinaři a zahrádkáři. Silné stránky:

1. Žádné kosti;
2. Vysoká úroveň produktivity;
3. Dispozice k přepravě;
4. Snadná údržba;
5. Žádné praskání ovoce ani za deštivého počasí;
6. Všestrannost použití;
7. Oboupohlavný typ květu. Kishmish black – samosprašná odrůda;
8. Bohaté složení vitamínů;
9. Mrazuvzdornost do -20-25 stupňů Celsia;
10. Dobré zdraví.

Černý kishmish má však i nevýhody. Odrůda není odolná vůči chorobám, jako je oidium a antraknóza a škůdcům: listová červa a vosy. Také po dozrání odrůdy by měla být okamžitě odstraněna z keřů, jinak hrozny začnou hrozit.

Pravidla přistání

Pro dobrý růst a pro Black Kishmish ospravedlnění všech svých deklarovaných vlastností je nutné dodržovat pravidla výsadby výběrem vhodného místa pro tuto a zdravou sadbu odrůdy.

Místo a čas přistání

Černý kishmish by měl být vysazen na velké ploše, protože jeho keře se vyznačují intenzivním růstem. Při výsadbě hroznů musí být mezi sazenicemi dodržena vzdálenost nejméně 2,5 m a mezi řadami – od tří metrů. Velmi miluje světlo a teplo a také silně nesnáší průchozí studené větry.

Pro odrůdu je příznivý především malý kopec na jižní straně lokality. V žádném případě by se hrozny neměly vysazovat v nížinách, protože se tam hromadí studené vzduchové hmoty, což zase negativně ovlivňuje vývoj a výnos odrůdy. Černý kishmish se vysazuje na jaře a na podzim. Zahrádkáři ale častěji spoléhají na jarní výsadbu, aby hrozny měly čas zakořenit a adaptovat se.

Výběr sazenic

Nejlepší je zakoupit výsadbový materiál ve specializovaných školkách, které mohou poskytnout záruku. Vzhled hroznů by neměl vyvolávat otázky. Mělo by vypadat zdravě, pevně a celistvě, bez poškození, otoků, výrůstků a dalších věcí. Listy by měly být bohaté a zelené. Chcete-li zkontrolovat stav ledvin, je třeba je mírně přitlačit. Pokud ledviny Black Kishmish spadnou nebo se začnou odlupovat, je lepší takový nákup odmítnout. Kvalitu sazenice lze navíc zkontrolovat malým řezem na kůře a kořenu. Řez na kůře odrůdy by měl být šťavnatě zelený a na páteři – lehký.

Přistání na otevřeném terénu

Postup výsadby hroznů zahrnuje několik fází:

1. Nejprve vykopejte místo pro odrůdu. Parametry 80×80×80 cm;
2. Na dně je položena drenáž (používá se štěrk);
3. Půda se smíchá s hnojem (shnilým), superfosfátem a draselnou solí;
4. Černý stromek Kishmish je instalován ve výklenku;
5. Odrůda je rozřezána na 2-3 oči;
6. Posypeme zeminou tak, aby na povrchu zůstala dvě oka;
7. Provádějte zalévání. Používají se dva kbelíky.

Po dokončení všech bodů je instalována budoucí podpora pro hrozny – sloupky s drátem. Kruh kmene je k tomu mulčován slámou a shnilými pilinami.

Metody péče

Černá rozinka potřebuje mírnou péči, která zahrnuje zalévání, hnojení, prořezávání a přípravu na zimu. V květnu je navíc potřeba hrozny vyvazovat a v červnu a červenci zaštipovat. Kruh kmene odrůdy musí být uvolněn a očištěn od přebytečné vegetace.

zalévání

Kishmish black nepotřebuje hojnou zálivku. Hrozny by se měly zalévat jednou za čtyři dny dvěma nebo třemi vědry vody. Pro analyzovanou odrůdu je nejvhodnější kapková závlaha. Během aktivního růstu, přesněji na jaře, před rozkvětem výhonků a poté, se hrozny zavlažují.

Dva týdny před sklizní Black Kishmish není třeba zalévat, můžete zavlažovat pouze mezi řádky.

Další hnojení

Black Kishmish se krmí během vegetačního období. Pod každý keř hroznu se aplikují hnojiva s obsahem dusíku a dále s obsahem draslíku a fosforu. Na podzim se přidávají pouze organické hmoty (kompost, hnůj, dřevěný popel) a minerální směsi. Odrůda v tuto chvíli nepotřebuje dusík.

Řezání

Na jaře se provádí sanitární prořezávání černého Kishmish, během kterého jsou odstraněny všechny nemocné, suché a přebytečné oblasti. Na podzim se vinná réva prořezává a keře se tvoří tak, aby na metr délky nezůstalo více než 8–10 výhonků. Mezi vinicemi nechte asi metr.

Příprava na zimu

Poté, co byly plody Black Kishmish shromážděny, jsou ošetřeny roztoky mědi a železa a listy jsou pokud možno odstraněny. Hroznové výhonky se odstraní z mřížoviny nebo jakékoli jiné podpory a umístí se do předem připraveného příkopu. Odrůda je pokryta zeminou, agrovláknem, větvemi, slámou a stonky kukuřice.

Nemoci a škůdci

Navzdory skutečnosti, že prezentovaná odrůda má dobrou imunitu a dobrý zdravotní stav, může být ovlivněna oidiem (padlí), antraknózou, listovým červem a včelami. Proto je preventivní práce povinným krokem v péči o Black Kishmish.

Oidium (padlí)

Když dojde k onemocnění, výhonky hroznů začnou zaostávat v růstu a poté se na nich vytvoří kudrnaté listy. Dále, jak se choroba šíří, listy Black Kishmish se pokrývají bílým povlakem, který postupně získává šedou barvu. Listy žloutnou a opadávají. Houba napadá i květenství a vaječníky. Kartáče odrůdy jsou pokryty stejným květem a plody vysychají. K boji proti houbě se používá koloidní síra, Cumulus, Thiovit Jet, Prognoz, Strobi, Falcon, Skor, Euparen, Beyleton, Tilt, Vectra.

Anthracnóza

Plísňové onemocnění postihuje Black Kishmish v podmínkách vysoké vlhkosti. Když se objeví antraknóza, objeví se následující příznaky:

1. Na listech odrůdy se tvoří tmavě zbarvené skvrny, které se s rozvojem onemocnění zvětšují a zasychají;
2. Listový obal hroznů se drolí;
3. V horkém počasí černý Kishmish vysychá a v zataženém a deštivém počasí hnije;
4. Na révě se tvoří světlé skvrny s tmavým okrajem. Kvůli nim se objevují praskliny;
5. Kartáče jsou pokryty hnědými skvrnami, které způsobují zasychání hroznů a drolení pupenů.

K boji proti houbě se používají chemikálie: DNOC, Ridomil Gold, Acrobat, Thanos, Antrakol, kapalina Bordeaux.

Leták

Právě housenky listonoha představují pro hrozny velké nebezpečí, protože mají velmi dobrou chuť k jídlu. Plíživí tvorové způsobují poškození všech částí hroznů: výhonky, bobule, pupeny, listy, květenství. V blízkosti odrůdy se objevuje můra šedé barvy se zeleným nádechem. Na listech a shlucích se tvoří pavučiny. Kromě toho se listy deformují a stávají se jako tubuly. V takových “trubkách” se housenky kuklí.

Aby se zbavil nechtěného osadníka, černý Kishmish se postříká roztokem tabáku s přídavkem pelyňku, bramborových vršek a rajčat. Chemické přípravky: “Ekamet”, “Tsimbush”, “Landing”, “Tokution”, “Atalar”, “Aktara”.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň hroznů se provádí pouze za suchého počasí. Kishmish black dozrává v srpnu. Odrůda je skladována v tmavé místnosti s teplotou + 1-3 stupňů. Vlhkost musí být nepřítomná. Hrozny lze skládat do krabic a vrstvy lze posouvat slámou.

Mnoho lidí miluje hrozny. Toto bobule je nejen chutné, ale obsahuje také mnoho vitamínů a užitečných stopových prvků. Výzkumné ústavy vinařství a vinařství po celém světě neustále vyvíjejí nové odrůdy, aby uspokojily potřeby nejnáročnějších znalců této sladké bobule.. Černé hrozny kishmish jsou nejen jednou z nejkaloričtějších odrůd, ale mají také jeden charakteristický rys. V bobule nejsou žádná semena. Nejčastěji se plody této odrůdy nacházejí v sušené formě. Používají se v různých kulinářských výrobcích, při pečení. Také nelze než souhlasit s tím, že je mnohem příjemnější jíst čerstvé hrozny bez obvyklých semen uvnitř. Hlavní rysy této odrůdy, stejně jako agrotechnická opatření, která přispívají ke zvýšení produktivity, budou diskutovány v tomto článku.

Popis bezsemenné odrůdy Black Kishmish

Černé hrozny kishmish se týkají odrůd střední sezóny. Zraje za 115-135 dní. Keř roste a vyvíjí se poměrně rychle. Květy rostliny jsou oboupohlavné, takže nepotřebují prášit. Listy na keři jsou třílaločné, zaoblené, tmavě zelené barvy. Bobule je velká, podlouhlá, mírně zploštělá. Hrozen střední velikosti, válcovitého tvaru, středně volný. Dužnina ovoce je šťavnatá a velmi sladká. Kůra při konzumaci ovoce prakticky není cítit. Domovinou bezsemenných odrůd je Střední Asie. Ale na poměrně dlouhou dobu, chovatelé ústavu. Potapenka šlechtí nové hybridy rozinek.

Bezsemenný hybrid je velmi cenný pro svou vynikající chuť, používá se nejen ke konzumaci v čerstvém stavu, ale jde i k výrobě sušeného ovoce, aromatických vín a nealkoholických nápojů.

Nevýhodou této odrůdy révy vinné je, že je slabě odolná mrazu, často ji poškozují červci. Tento materiál řekne o rybízovém letáku. Podléhá nemocem, jako je antraknóza a oidium.

Pokud je název odrůdy přeložen z arabštiny, bude to znamenat „sušené hrozny“ nebo rozinky.

Vlastnosti pro rozinky a víno

Černé hrozny kishmish a skutečně jako všechny ostatní odrůdy mají mnoho užitečných vlastností. Bobule obsahují značné množství vitamínů skupin A, C, B a dalších. Organické kyseliny (olejová, stearová). Plody černých sultánek jsou bohaté na glukózu, fruktózu, sacharózu. Když vezmete hrozny v dostatečném množství, můžete na dlouhou dobu zapomenout na nachlazení. A pouhé dvě – tři polévkové lžíce spařených rozinek pomohou zbavit se nepříjemného kašle nebo bolesti v krku.

Černá rozinka je bohatá na glukózu a fruktózu, díky čemuž je jedním z nejsladších plodů pěstovaných člověkem.

Existují rukopisy napsané starověkými léčiteli východní a střední Asie, které zmiňují blahodárné vlastnosti rozinek vyrobených z černých rozinek.

Kalorická hodnota

Při sestavování jídelníčků na hubnutí zahrnují různé druhy ovoce a zeleniny a ne jen některé potraviny bohaté například na bílkoviny. A často se tam hrozny doporučují jako zdravý produkt s relativně nízkým obsahem kalorií. Do jídelníčku zařazujte především stolní odrůdy, jejichž bobule jsou černé nebo červené. Předpokládá se, že energetická hodnota hroznů závisí na jejich barvě. I když to není tak úplně pravda. Jen v tmavě zbarvených hroznech je kyselost o něco vyšší a obsah cukru nižší ve srovnání se zelenými, jantarovými bobulemi. To ale neplatí pro černé rozinky. Má vysoký obsah cukru a vysokou energetickou hodnotu. Kalorický obsah černých rozinek je 69 kcal na 100 gramů produktu. Už se nepoužívá pro čerstvou spotřebu, ale při pečení nebo konzervaci. Přečtěte si o vlastnostech a popisu odrůdy rajčat Blagovest zde.

Výhody a ublížení

Hrozny se doporučují pro:

• srdeční choroba;
• hypertenze;
• Patologie gastrointestinálního traktu;
• Snížená kyselost žaludeční šťávy;
• Vyčerpání nervového systému;
• Velká fyzická námaha;
• Jak předcházet křivici u dětí.

Existují však také kontraindikace:

• Obezita
• Diabetes;
• Stomatitida a další onemocnění ústní dutiny;
• Zvýšená kyselost žaludeční šťávy a další.

Kyselost

Profesionální vinaři sledují kyselost šťávy v době zrání bobulí, aby z nich v budoucnu získali vysoce kvalitní vinařské produkty. Milovníci však tomuto ukazateli věnují větší pozornost, protože ovlivňuje chuť. Kyselé nezralé hrozny nepřinášejí potěšení při jejich konzumaci. Kyselost může být malá (3 g/l) nebo vysoká (nad 9 ppm). Černý kishmish má střední kyselost (od 4 do 5 g/l). S obsahem cukru 22-27 procent. Tento článek vám řekne o hroznovém víně doma.

Hrozny a výrobky z nich jsou dobrým choleretikem a používají se k léčbě různých onemocnění jater.

Charakteristika Bushe

Hroznový keř kishmish black rychle roste a velmi dobře se vyvíjí. Skládá se z nadzemních a podzemních částí. Na přízemní části keře je vytrvalé a mladší dřevo. Vytrvalé dřevo je dřevo staré více než dva roky. Velikost keřů této odrůdy může být středně velká a vysoká. Stonek je pružný, délka révy může dosáhnout délky 2-2,5 metru. Listy jsou třílaločné nasycené tmavě zelené barvy zaobleného tvaru. Květy v květenstvích oboupohlavné s tyčinkami a pestíky.

Podle statistik je v evropských zemích, kde se kvalitní hroznové víno konzumuje střídmě, procento rakoviny výrazně nižší než v jiných zemích.

V prvním roce po výsadbě černých rozinek zůstanou alespoň dva zdravé výhonky. Budou sloužit jako základ pro nadzemní část hroznového keře. Aby se trochu usnadnila péče o vinici, dostávají se v té či oné podobě. A existuje mnoho forem. Keře černých rozinek jsou vhodnější pro vějířovitou víceramennou formu nebo mřížovinu na nízkém kmeni. Keře jsou střední a vysoké. Délka révy je v průměru 2 metru.

Výhonky dobře dozrávají, ale pouze tehdy, když nejsou napadeny houbovými chorobami. Kvalita úrody a její množství je ovlivněno délkou ovocné révy, která zůstane po řezu:

• Krátké (2-4 oči);
• Střední (4–6 očí);
• Dlouhé (8–14 očí).

Ale otázka výšky rodící révy by se měla rozhodnout na místě na základě konkrétní situace a oblasti růstu této odrůdy.

Podle přesvědčení křesťanů Ježíš Kristus symbolizuje základ – hlavní vinnou révu a následovníky – výhonky nesoucí ovoce.

Chomáč

Hrozen se skládá ze stonku, plástu a bobulí. Hodnota je průměrná. Shluky hroznů odrůdy kishmish válcovitého kuželového tvaru o hmotnosti od 300 do 700 g. Bobule na hroznech, dole mírně zploštělé a nahoře protáhlé. Oválný tvar, střední velikost. Docela hustá, černá barva s voskovým povlakem. Průměrná hmotnost každého se pohybuje od dvou a půl do tří gramů. Bobule této odrůdy mají úžasnou ovocnou vůni. Chuť je křupavá, hutná, středně nasládlá. Při použití není kůrka téměř cítit. Hladina cukru je poměrně vysoká a je 17-25%.

V jedné z asijských zemí stojí pomník osla. Ukázalo se, že právě toto zvíře se stalo prvním řezačem hroznů. Tam, kde osel sežral révu, vyrostla příští rok dobrá úroda.

Produktivita

Jedním z ukazatelů, kterými se pěstitelé řídí při výběru správné odrůdy, je výnos plodiny. Pokud investujete peníze, nervy a sílu, pak chcete dosáhnout požadovaného výnosu. To je vysoká ziskovost. Hrozny Kishmish black mají střední a vysoký výnos. Vše závisí na tom, na jakých půdách byly sazenice vysazeny, zda byla dodržena posloupnost agrotechnických opatření a také kvalita provedených prací. Z jednoho hektaru tedy můžete nasbírat od 100 do 150 centů. Tato odrůda hroznů je dobrá, protože povětrnostní podmínky nijak zvlášť neovlivňují kvalitu bobulí. Jejich velký obsah cukru ale vosy přitahuje. Proto, jakmile začnou hrozny dozrávat, je nutné začít bojovat s hmyzem. To může být:

• Otrávené návnady;
• Ničení blízkých hnízd.

Pěstování

Chcete-li pěstovat černé rozinky, musíte znát některé funkce:

• Výsadba této odrůdy je nejlepší v prostorné oblasti., protože keře by měly být od sebe dost daleko. Vzdálenost mezi rostlinami je nejméně 2 m a mezi řadami – 5 m;
• Přistávací plocha by měla být dobře osvětlená sluneční světlo;
• Území, na kterém se nacházejí vinice, musí být chráněno od silného průvanu a větru;
• Pro dobrý růst a plodnost jsou pro tuto odrůdu vhodné hlinitopísčité půdy., hlinité, kaštanové a černozemní půdy.

V žádném případě by se nemělo sázet do prohlubní, tam se zdržují studené vzduchové hmoty, které negativně ovlivní výnos vinice a její růst.

Období výsadby

Je vhodné zakoupit sazenice ve školkách, které se profesionálně zabývají pěstováním různých odrůd vinné révy. Při nákupu sadebního materiálu od specialistů budete mít jistotu, že poroste přesně ta odrůda, kterou jste si zakoupili. Navíc při pěstování sazenic v podnicích, které se tomu věnují profesionálně, jsou dodržovány všechny technické normy a udržovány správné teploty. Samozřejmě, že s náležitou péčí bude sazenice zdravá, což pěstiteli ušetří problémy v budoucnu. Černé rozinky můžete zasadit jak na podzim, tak na jaře. Ale přesto je lepší to udělat na jaře, aby v létě byly sazenice dobře přijaty, kořenový systém se vyvíjel a rostlina získala sílu. Přečtěte si o pěstování hroznů z řízků zde.

Roubované sazenice jsou odolnější vůči nízkým teplotám a chorobám než původní.

Doba zrání

Kishmish black je střední sezóna a sklizeň se začíná sklízet po 115–135 dnech od začátku lámání pupenů. Tento ukazatel lze mírně snížit provedením jednoduchých opatření k urychlení zrání hroznů:

• Nůžky s úzkými a dlouhými konci odstraní část bobulí (asi 20 %). Pokud jsou shluky dlouhé, můžete konce odříznout několika bobulemi. Tuto operaci lze provést, když bobule získají 3⁄4 své velikosti;
• Zvonění révy. Tato technika může někdy zabránit opadávání květenství;
• Chasing. Po této operaci se zlepší osvětlení keře a zvýší se cukernatost hroznů.

Keř potřebuje správný jarní řez a zastřihávání. Rostlina sedí hluboko, aby mráz při nízkých teplotách nepoškodil kořeny. Je nutné provést štípání a podvazky. Rostlina musí být krmena dusíkatými hnojivy před začátkem vegetačního období, stejně jako preventivní opatření a léčba léky, protože tato odrůda je odolná vůči oidiu a antraknóze. Keře černých rozinek potřebují podporu. Zpravidla se jedná o ocelové nebo železobetonové sloupky s nataženým drátem mezi nimi.

Černý kishmish je odolný vůči mrazu, takže keře je třeba na zimu zakrýt, aby nedošlo k zamrznutí kořenů rostliny. Pro tyto účely se používá sláma nebo fólie.

Prevence nemoci

Hroznová kishmish černá má dobrou chuť, vysokou nutriční hodnotu. Má spoustu dalších užitečných vlastností, ale odolnost vůči houbovým chorobám – oidium, chloróza a plíseň v keřích je nízká a odhaduje se na tři body. Pokud se preventivní jarní ošetření neprovádějí s potřebnou pravidelností, může dojít ke ztrátě většiny úrody. Přečtěte si také o odrůdě Gurzuf.

Nezapomeňte postříkat rostliny kapalinou Bordeaux. Nejlépe třikrát za sezónu. Na podzim, po opadu listů, brzy na jaře podél nevykvetlých pupenů a také během vegetačního období rostlin, kdy výhony dorůstají 12-15 cm.Profylakticky lze použít Ridomil Gold.

S výskytem prvních příznaků houbových chorob, které se obvykle objevují nejprve na listech, je nutné urychleně ošetřit výsadby fungicidy.

Řezání

Po výsadbě sazenic je nutné ponechat pouze 2-3 oči. Po třech měsících zaštípněte vrcholy výhonků. Pak začnou tvořit keř. Můžete to udělat ve formě vějířovitého víceramenného keře.
A můžete provádět tvorbu mřížoviny na nízkém stonku. Pokud jsou hrozny vysazeny na mřížoví, pak se v prvním roce snaží získat jeden velmi silný výhon. Když dosáhne výšky 40 cm, rostlina se přiváže na kolík, zbytek výhonků se odstraní. Při vějířovité formaci se v závislosti na síle růstu keře zvyšuje počet rukávů. Na každém z nich se vytvoří jeden nebo dva ovocné články. Při klasickém dlouhém řezu se na výhonu nechává 8–10 oček.

Zahradnické nůžky by neměly „kousat révu“. Je snadné zkontrolovat jeho ostrost. Mělo by snadno řezat tenký papír.

Video

V tomto videu vidíme přesný popis černých hroznů kishmish.

Závěry

Před výsadbou hroznů na zahradě musíte zvážit všechny výhody a nevýhody této odrůdy. Je ve vaší oblasti vhodné klima, složení půdy pro její dobrý růst a plodnost. Černé hrozny kishmish mají následující výhody: