Černý meloun – název je stejně alarmující jako většina věcí a pojmů s přídomkem “černý”. A marně. Ve skutečnosti může japonský černý meloun vyděsit kupující pouze svou příliš vysokou cenou, jinak je to chutné a zdravé bobule melounu s neobvyklou černo-zelenou barvou kůže a šarlatovou, šťavnatou a sladkou, sametovou dužinou.
Historie vzhledu odrůdy
Černé melouny poprvé vypěstovali v roce 1980 farmáři v japonské vesnici Toma na ostrově Hokkaido. Semena byla zaseta na rýžová pole z toho důvodu, že tradiční japonské obiloviny přestaly dobře růst a generovat příjem. Pěstování rýže se rázem stalo nerentabilním byznysem a rozhodli se ho nahradit pěstováním neobvyklých vodních melounů. Název odrůdy Densuke je přeložen z japonštiny jako „pomáhání rýžovým polím“.
Aby se vynahradily škody způsobené neúrodou rýže, musely být vypěstované plody prodány za velmi vysokou cenu a Japoncům se podařilo proměnit černé melouny ve značku s vysokými příjmy.
Jak se chovatelům podařilo získat bobule se slupkou neobvyklé barvy, není známo, svá tajemství neprozrazují. A kdo bude sdílet vývoj, který takové příjmy přináší? Nyní se pravý černý meloun Densuke pěstuje pouze na ostrově Hokkaido, kde se ročně nevyrobí více než 10 tisíc kusů ovoce o průměrné hmotnosti 5-8 kg. Všechno ostatní je buď padělek, nebo vodní melouny jiných odrůd, vyšlechtěné stoupenci japonských chovatelů. Ti, kteří si chtějí užít neobvyklé bobule, by si měli dát pozor na padělky.
Japonské černé melouny stojí téměř stejně jako některé okrasné a polodrahokamy. Osmikilogramová kopie byla prodána v aukci v roce 2008 za 6300 dolarů. V roce 2013 se meloun o váze asi 7,5 kg prodal za 3200 dolarů.
Takové plody mohou být prezentovány jako drahé dárky, takže se prodávají v krásných obalech – konopných provazových sítích nebo ve speciálních krabicích s logem. Dobrý diamant potřebuje drahé osazení a černé vodní melouny nejsou výjimkou.
Kvality
Černý vodní meloun z Japonska má stejnou chuť a obsah cukru jako vodní melouny s běžnou slupkou. Jeho vysoká cena není dána žádnými zvláštními vlastnostmi, ale tím, že odrůda je sama o sobě vzácná a pěstuje se výhradně ve vesnici Toma na Hokkaidu. Ve skutečnosti se jedná o jednu z nejúspěšnějších marketingových technik známých na světě. Podnikaví Japonci se mají co učit.
Abychom byli spravedliví, poznamenáváme, že podle recenzí šťastlivců, kteří tuto pochoutku vyzkoušeli, je meloun opravdu sladký a chutný. Další informace o jeho přednostech se na internetu nepodařilo najít.
Domácí černé odrůdy
S největší pravděpodobností je japonský černý meloun hybridní rostlina, nemá smysl sbírat semena a používat je k výsadbě, i když jste utratili peníze za skutečné Densuke. Z takových semen stále nebude možné pěstovat skutečné černé ovoce, ale pro ty, kteří chtějí získat vodní melouny neobvyklého typu, můžete věnovat pozornost ruským a zahraničním analogům, jako je Black Excellent, Black Prince, Spark a ostatní.
Černý princ
Odrůda Black Prince má tmavě zelenou slupku a oválný, jako meloun, tvar. Slupka není tlustá, hladká, s tmavými pruhy, které jsou jen o málo tmavší než pozadí. Dužnina je červená, šťavnatá, chutná, cukr v ní není více než 10,5%. Bobule Černého prince dorůstají až 10 kg, ale mohou mít i mnohem menší váhu – asi 3 kg. Výnos je vysoký – až 5-6 tun na hektar. Černý princ snadno snáší přepravu a zachovává si komerční kvality až měsíc a půl po poruše. Jeho nejdůležitější výhodou je ale to, že semena lze koupit v tuzemských obchodech – skutečných i virtuálních.
Černá superb
Grade Black vynikající kulatý tvar. Jeho kůra je tmavě zelená, s pruhy ještě tmavšího odstínu. Dužnina je šťavnatá, sladká, zrnitá, jasně červená, s obsahem cukru 12,5 %. Plody nabývají na váze až 10 kg, což zajišťuje vysoké výnosy a ziskovost podnikání. Stejně jako Černý princ i tato odrůda dobře snáší dlouhodobé skladování a přepravu.
Obě odrůdy jsou vyšlechtěny pro pěstování v jižních oblastech Ruska – na severním Kavkaze a na území Krasnodar. Odrůdy jsou středně pozdní, dozrávají v srpnu-září, 100 dní po vzejití. Odrůdy se vyznačují dobrou chutí a odolností vůči náhlým změnám počasí. Obě odrůdy jsou vhodné pro výsadbu ve skleníku i na volném prostranství.
Odrůda Ogonyok má také tmavou slupku, ve skutečnosti není černá. Jiskra je vhodná pro pěstování ve středním Rusku – v oblastech Černozemě a Střední černozemě. Světlo lze pěstovat ve skleníku i na volném prostranství.
Jedná se o ranou odrůdu, dozrává za 70-80 dní. Plody jsou kulaté, s jasně červenou dužninou. Chuť je úžasná, sladká, šťavnatá, cukernatost na úrovni 10-13%. Hmotnost je malá – ne více než 3-5 kg, výnos je asi 300 kg / ha.
Odrůda Moon and Stars byla vyšlechtěna v USA ve státě Missouri v roce 1926. Tmavě zelená kůra ovoce je dokonalým pozadím pro žluté tečky, které symbolizují hvězdy. Malé hvězdičky se nacházejí i na listech rostliny. A dužina je obvyklé červené barvy, šťavnatá a chutná. Obsah cukru 10 %. Plody jsou podlouhlé a poměrně velké, v průměru váží 9-10 kg, ale intenzivní zemědělskou technikou je možné vypěstovat exempláře o hmotnosti 23 kg. Odrůda je raná, dozrává 3 měsíce po vyklíčení.
Suga dítě
Odrůda Shuga baby (sugar baby) byla vyšlechtěna evropskými biology. Dá se pěstovat i tam, kde vodní melouny nikdy nerostly – v severozápadních oblastech Ruska, které se vyznačují vlhkým a chladným klimatem.
Ягоды сорта круглые, с гладкой, темно-зеленой коркой на которой заметны более темные полоски. Мякоть алая, сочная и вкусная. Вес зависит от агротехники, в среднем он составляет 3-6 килограммов. Урожайность 8-10 кг с одного квадрата.
Plody snadno snášejí přepravu a lze je skladovat až jeden a půl měsíce po sklizni. Odrůda je odolná vůči změnám počasí a typickým chorobám.
Cukrové dítě je rané, zrání nastává za 75-85 dní. Pěstuje se na věžích a ve sklenících – v závislosti na klimatu.
Pěstování
Výsadba semen melounu se provádí v době, kdy se půda zahřeje na 20-25 stupňů – koncem května, začátkem června. Otvory se vyrábějí podle schématu 80×200 cm v otevřeném terénu a 70×150 cm ve skleníku, do každého otvoru se umístí 3-4 semena.
Ve sklenících se vyrábějí treláže, na které se přivazují výhonky. Plody, které dosáhly hmotnosti 1 kg, vkládáme do sítí, aby se nelámaly. S malým množstvím výsadeb se na hliněné červené cihly položí dozrávající ovoce na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Díky tomu jsou na pevném povrchu, rovnoměrně větrané a vyhřívané ze všech stran. Kromě toho se v oblastech s chladným klimatem stávají cihly dalším zdrojem tepla, protože během dne se zahřívají na slunci a v noci dávají teplo vodním melounům.
Zalévání se provádí pouze na začátku vegetačního období, během zrání bobulí se zalévání zastaví. Kořenový systém této rostliny je poměrně dobře vyvinutý – proniká do hloubky 1-1,5 metru, má mnoho postranních výběžků, které jí dodávají vlhkost.
Jako hnojiva se používá kejda, ptačí nebo králičí trus zředěný ve vodě. Horní oblékání se provádí dvakrát za sezónu současně se zaléváním. Pěstitelé melounů vědí, že nedostatek vápníku v půdě vede ke snížení počtu samičích květů, a tedy i plodů.
Dobrým vrchním obvazem je roztok Uniflor-Macro, na kbelík vody stačí 2 čajové lžičky roztoku. Potřeba jednoho keře je 1 litr připravené tekutiny. Toto hnojivo se aplikuje jednou týdně během růstu melounů na požadovanou velikost, poté se krmení zastaví.
Po sklizni se do půdy zavádí dřevěný popel, humus nebo kompost, minerální komplexní hnojiva.
Milovníci exotiky mají rádi černý meloun. Lze ji pěstovat samostatně, protože kultura nevyžaduje speciální postupy. V současné době existuje velké množství odrůd, které nejsou v chuti a jiných kvalitách horší než obvyklé bobule.
Černý meloun – co to je?
Poprvé se tento druh objevil v roce 1980. Ve vesnici Toma se výrazně snížila úroda rýže a obyvatelé se rozhodli začít pěstovat jinou plodinu. Vybrali si meloun, který dostal jméno Densuke, což v doslovném překladu znamená „pomoc rýžovému poli“. Protože takové bobule lze v naší zemi vidět velmi zřídka, mnozí se zajímají o to, zda existují černé melouny obecně, nebo je to fikce. Ve skutečnosti je to pravda a v Japonsku jsou takové plody v létě a na podzim k vidění všude.
Jak vypadá černý meloun?
Sladké bobule za cenu pochoutky se příliš neliší od odrůd známých všem. Černý japonský meloun má následující vlastnosti:
S čím se kříží černý meloun?
Informace o vzhledu tohoto neobvyklého druhu bobulí jsou tajné. Je nepravděpodobné, že se najde člověk, který souhlasí se sdílením toho, co mu přináší dobrý příjem. Málokoho by překvapilo, kdyby v blízké budoucnosti chovatelé vyšlechtili meloun s černou dužinou, který si chce každý koupit a vyzkoušet.
Kde roste černý meloun?
Skutečný černý meloun se v Japonsku pěstuje pouze na ostrově Hokkaido. Ročně se vyprodukuje pouze 10 tisíc plodů, jejichž průměrná hmotnost je 5-8 kg, proto je cena tak vysoká. Zbytek pruhovaných bobulí je falešný nebo jde o vodní melouny jiných odrůd, které se získávají jako výsledek práce chovatelů. Na základě těchto informací, abyste si mohli vychutnat tuto konkrétní odrůdu bobule, musíte jít do jeho vlasti. Kromě toho Japonci vyšlechtili vodní melouny černé bez pecky nebo žlutomasé, které mají také své obdivovatele, ale nejde o odrůdu původního Densuke.
Černý meloun – odrůdy
Nejoblíbenější jsou následující druhy černých bobulí:
Nejdražší černý meloun na světě
Ve srovnání s jinými zástupci této kultury stojí každý meloun s černou kůží mnohem více. V japonských obchodech lze bobule najít za cenu 180-255 $. Černý meloun je pochoutka a luxus. Každý rok se v aukci prodá první zralé ovoce a nelze odhadnout, jaká bude konečná cena. V roce 2008 cena 8 kg melounu dosáhla 6,3 tis. USD. V roce 2009 byla cena 6,1 tis. USD. V roce 2013 byla konečná cena 7,5 kg 3,2 tis. USD. Kupují se jako prestižní dárek, a proto jsou prodávány v původních sítích nebo krabicích.
Jak pěstovat černý meloun?
Tato kultura je rozmarná, ale v souladu s pravidly zemědělské technologie by při chovu neměly být žádné problémy. Černý meloun se pěstuje za následujících podmínek:
- Teplota a osvětlení. Místo by mělo být dobře osvětlené a bez silného větru. Teplota se pohybuje v rozmezí + 20 . + 30̊С. Během výsadby by teplota půdy měla být nad + 13̊С.
- Vlta. V průměru je potřeba 1 litrů vody na 150 m² výsadby. Černý meloun má negativní postoj jak k nedostatku vlhkosti, tak k jejímu přebytku. Během dozrávání plodů je zálivka zcela zastavena.
- Krmení. Potřeba hnojiv pro černý meloun je vysoká. Většina aditiv se aplikuje v období intenzivního růstu. Doporučuje se použít organickou hmotu nebo hotovou kompozici, například Uniflor-Macro. Po ukončení růstu se vrchní oblékání zastaví.
U nás můžete pěstovat odrůdy jako Black Prince nebo Black Excellent. Semena se vysazují koncem května nebo začátkem června. Je důležité, aby teplota vzduchu do této doby byla + 20 . 25̊С. Pro výsadbu se takové schéma používá, aby řasy měly dostatek prostoru pro růst. Sklizeň plně dozrává v průměru za 100 dní. Pokud jde o chuť, domácí odrůdy nejsou horší než meloun Densuke.
Lagenaria neboli vietnamská okurka je neobvyklá odrůda dýně, kterou mnozí milují pro její dekorativní a nutriční vlastnosti. Plody ozdobného tvaru jsou vhodné pro výrobu řemesel, dekoračních předmětů a suvenýrů.
Načasování, kdy zasít okurky, závisí na mnoha faktorech, které je třeba vzít v úvahu. Zkušení pěstitelé zeleniny se řídí speciálním algoritmem pro výpočet příznivých časů a přísně dodržují všechny technologie od zásad klíčení semen až po sklizeň.
Megaton zelí je oblíbená odrůda mezi zahradníky. Je milován pro svou sladkost, šťavnatost listů a drobnou stopku. Dá se pěstovat téměř ve všech oblastech, dává výbornou úrodu, ale udržitelnost zeleniny není příliš dobrá.
Cibule je vytrvalá bylina, která se pěstuje pro svou zeleň. Keř lze vysadit v letní chatě nebo doma na parapetu. Pro sklizeň dobré úrody je nutné zalévat a přihnojovat.
