Ervená řepa Barguzin - popis odrůdy, fotografie, recenze, výsadba a péče

Červená řepa Barguzin je vynikající volbou pro ty, kteří rádi používají čerstvou zeleninu při vaření nebo zavařování. Jeho atraktivní vzhled a vynikající chuť z něj činí oblíbenou zeleninu v obchodech s potravinami a na farmářských trzích.

Popis odrůdy

Červená řepa Barguzin je odrůda stolní řepy určená ke kulinářskému zpracování. Vyznačuje se vysokým výnosem a atraktivním vzhledem okopanin.

Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin

Listová růžice této odrůdy je malá a tvar kořene je zaoblený. Velikost hlízy je malá, hmotnost je 200-300 gramů. Slupka má vínovou barvu, korkovitost hlavy je slabá. Zarovnání hlízy je vysoké, díky čemuž je velmi atraktivní, zvláště patrné na pultu mezi ostatní zeleninou.

Účel a chuť hlíz

Červená řepa Barguzin je zelenina ideální pro použití při vaření nebo konzervování. Dužnina má bohatou tmavě červenou barvu a dobrou texturu, malý počet kroužků. Chuť této odrůdy řepy lze označit za vynikající.

Zrání

Tato středně raná odrůda řepy dozrává za 110-120 dní (od vyklíčení po sklizeň). Může být pěstován ve většině regionů, ale vyžaduje bohatou organickou hmotu v hlinité nebo písčitohlinité půdě s neutrální reakcí.

Pěstování a péče

Řepa Barguzin preferuje umístění na slunném místě, zálivka by měla být pravidelná, protože tato odrůda je v období růstu náročná na vláhu. Výsevní schéma je 10 x 10 cm a ředění se musí provádět v krocích po 8–10 cm.

Odolnost stonku (kvetení) je u této odrůdy vysoká, ale není odolná vůči suchu.

Stolní řepa snáší mrazy, proto se hojně pěstuje ve volné půdě. Při výsadbě řepy je třeba správně určit načasování setí, vybrat vhodné místo, připravit záhony a provést předseťovou úpravu osiva.

Jedním z důležitých agrotechnických postupů při pěstování řepy je probírka. Tato akce umožňuje ponechat na zahradě ty nejodolnější rostliny, každé z nich zaručí potřebnou výživu, dostatečné množství světla a zvýší produktivitu.

Zavlažování řepy je důležitým agrotechnickým procesem v jakékoli fázi tvorby kořenů. Pokud budete dodržovat frekvenci a objem aplikace vody, můžete dosáhnout intenzivního růstu, zvýšit výnosy. V různých vegetačních obdobích, specifika závlahy, nároky na vodu jsou různé, což je třeba zohlednit v procesu pěstování.

Řepa je plodina náchylná k velkému množství různých chorob. Většinu z nich lze úspěšně řešit, pokud jsou včas přijata nezbytná opatření. Různé choroby řepy se projevují různým způsobem. Kvůli některým onemocněním listy žloutnou, u jiných se listy pokrývají znatelnými skvrnami, plody se zhoršují.

Aby se předešlo problémům se skladováním okopanin, musí být ihned po vyčištění místa řádně připraveny. Vykopanou řepu je nutné ihned očistit od suché zeminy a osušit.Aby řepa ležela až do samého jara, musí mít zajištěny správné skladovací podmínky.

jídelna Účel pro kulinářské zpracování Výnos

malá Hmotnost, g 200-300 Zbarvení slupky vínové Korkovitost hlávky slabá Rovnoměrnost Rovnoměrná Barva dužiny tmavě červená, sytá barva Dužnina (konzistence) dobré textury Zvonění s malými kroužky Chuť výborná Kvalita uchování

velmi mírná odrůda

Půda bohatá na organickou hmotu, hlinitá nebo hlinitopísčitá, s neutrální reakcí Umístění slunce Výsev 10 x 10 cm Ředění v krocích po 8-10 cm Voda náročná na vláhu v období růstu Tolerance sucha

ne Oblasti pěstování pro Sibiř Odolnost stonku (kvetení).

středně rané Období od vyklíčení do sklizně 110

Výhody: Překvapeni rozmanitostí této červené řepy! Neuvěřitelně sladká, bohatá chuť, jemná! Gigantic vyrostl! Je to dobré? Ale! Jedna červená řepa a hrnec chutného světlého boršče nebo celá miska sladkého vinaigrette! Nezkoušeli jste ukládání! Vysazeno prvním rokem.

Proti: Čas ukáže! První zkušenost!

Komentář: Rozmanitost – oheň! Důrazně doporučuji!

Výhody: Bydlím na severozápadě. Pěstování této odrůdy probíhá bez problémů. Drží dobře. Hodně mrazím nastrouhaný v sáčcích – velmi pohodlné. Tato odrůda je dobrá ve všech typech vaření. Chuť naší rodině vyhovuje.

Proti: Žádné jsem nenašel.

Komentář: Tuto odrůdu doporučuji k pěstování.

Výhody: Vysazeno poprvé (oblast Nižnij Novgorod). Deset metrů borovok, přistání v jedné linii. Vzdálenost mezi semeny je 5-7 cm (bez ředění). Výsledek je úžasný! Shromážděny čtyři kbelíky (suché léto). Plody jedna ku jedné, 350-400 gr. Vysazeno na bramborovém poli po ozimém žitu (žito je jako zelené hnojení). Ještě neochutnali. Velmi spokojeni s výsledkem.

Proti: Zatím spokojenost. Uvidíme, jak to bude uloženo.

Komentář: Zatím jsem při pěstování nenašel nic těžkého.

Výhody: Téměř stoprocentní klíčivost semen, vysoký výnos, kvalita plodů, sytá barva, dobrá chuť.

Proti: Žádné jsem nenašel.

Komentář: Vždy se snažím kupovat semena stejné odrůdy od různých výrobců. To samé jsem udělal s Pablovou řepou. Letos jsem odebrala semínka od firmy Gavrish. Všechna semena byla ošetřena thiramem. V balení byl pouze 1 gram semínek. Stačily na metrovou postel. Semena vyklíčila dobře, z jednoho semínka se objevilo několik klíčků. Když vyrostly, vytáhl jsem ty přebytečné. Nepoužil jsem je jako další sazenice, protože loni z toho nic dobrého nevzešlo – zasadil jsem je do stejného záhonu se zbytkem keřů a větší listy je vytlačily.
Od odjezdu jsem je krmil hnojivy pouze jednou, dvakrát jsem odpleveloval a kypříl půdu. A nezapomeňte na pravidelnou zálivku. V polovině září sklidila celou úrodu, což dopadlo dobře. Nasbíral jsem celý kbelík kvalitní řepy. Všechny jí vyrostly rovnoměrně, střední velikosti, s malým ocasem, jak popisuje výrobce. Obecně snadné použití. Chuť řepy není suchá, sladká, barevně sytá. Vyrábí se z něj vynikající boršč a vinaigretta.
Obecně se mi moc líbila semínka odrůdy Pablo od firmy Gavrish, řepa rostla jak má. Samozřejmě bych si přála, aby semínek bylo v balení více, ale to je čistě moje poznámka.

Pěstování řepy ve volné půdě je možné dvěma způsoby – sazenicemi a semenem. Jako většina okopanin je tato rostlina náročná na půdu. Důležitou podmínkou pro pěstování řepy je proto poskytnout kultuře dostatečné množství živin. V tomto materiálu se dozvíte, které odrůdy řepy jsou lepší a jak se starat o výsadbu na zahradě.

Podmínky a zemědělská technika pro pěstování řepy (s videem)

Pěstování řepy na fotografii

V současné době prakticky neexistuje zahrada, kde by se řepa nepěstovala. Semena řepy lze vysévat jak na jaře, v létě, tak na podzim. Na jaře se setí začíná, když se teplota půdy v hloubce 10 cm zahřeje na +8. +10°С (konec dubna – květen). Zimní výsev se provádí v listopadu a zároveň se získá nejranější produkce (koncem května, polovina června).

Při výsadbě řepy na otevřeném terénu pro zimní setí se používají speciální odrůdy:

Semena řepy “Podzimnyaya A-474” na fotografii Odrůda červené řepy “Podzimnyaya A-474” na fotografii

“Podzimnaja A-474”,

Semena řepy “Cold-resistant-19” na fotografii Odrůda červené řepy “Cold-resistant-19” na fotografii

“Mrazuvzdorný-19” atd., které jsou odolné proti zbarvení.

Pro usnadnění péče o řepu při jarní výsadbě se semena vysévají do drážek vytvořených ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe. Výsevek je 1,5-2 g na 1 m2. Hloubka výsadby – 2-3 cm. Vzcházení sazenic může být zpožděno až o tři týdny a v prvním období rostliny rostou velmi pomalu. Pro urychlení vzcházení sazenic se používá namáčení semen v Epinu nebo jiném stimulátoru růstu.

Řepu lze vysadit sazenicemi, které byly dříve pěstovány ve světlé, teplé místnosti, nebo lze použít rostliny získané proražením zahuštěných plodin.

Po výsadbě řepy, při péči o sazenice ve volné půdě, se půda přes výsevní řádky shrabuje, později se odpleveluje, záhony se systematicky zalévají a kypří.

Při dodržení správných pěstebních technik se řepa prořeďuje dvakrát: první – když se objeví 1-2 pravé listy ve vzdálenosti 3-4 cm, druhý – když rostliny mají 4-5 listů a kořenová plodina dosáhne průměru 3-5 cm, ve vzdálenosti 6-8 cm Mladé kořeny z druhého průlomu se používají jako potrava.

Při pěstování a péči o řepu na volném poli nezapomeňte, že tato plodina je velmi náročná na půdy. Potřebuje značné množství živin, ale v období růstu je spotřebovává nerovnoměrně. V prvním měsíci je docela spokojený s tím, co je v půdě. Kořenový systém je v této době špatně vyvinutý, takže mladé rostliny přijímají pouze snadno dostupné živiny. Vyvíjející se kořeny pronikají hluboko a do stran, ale jejich hlavní část se stále nachází v půdní vrstvě, kde jsou nejlepší podmínky pro vlhkost a výměnu vzduchu. Nezapomeňte vzít v úvahu tuto vlastnost pěstování řepy a ujistěte se, že krmíte rostliny před uzavřením listů.

Z hlavních živin má řepa nejraději dusík a draslík. Při vytváření vrcholů se spotřebuje více dusíku a při nalévání kořenové plodiny se spotřebuje více draslíku. Fosfor je potřeba během celého vegetačního období přibližně ve stejném množství. Doporučené množství hnojiv pro hnojení v první polovině léta, g: dusík – 25, fosfor – 20, draslík – 15, ve druhém – respektive 15:20:30 na 1 m2.

Řepa je náročná na vláhu zejména v růstové fázi listů růžice. Podle správné technologie pěstování řepy je rychlost zavlažování 2-3 kbelíky na 1 m2.

Horní zálivka dusičnanem draselným (20 g na 10 litrů vody) zlepšuje chuť a zvyšuje obsah cukru v kořenových plodinách.

Při pěstování a péči o červenou řepu pamatujte na to, že se jedná o rostlinu dlouhého dne. Klade vysoké nároky na světlo, nedostatek osvětlení snižuje výnos okopanin a zhoršuje jejich kvalitu. Proto při pěstování řepy vybírejte slunné místo. Nejlepšími předchůdci jsou bílé zelí a rajčata.

Řepa se sklízí na počátku technické zralosti, charakteristické pro odrůdu. Například odrůda: “Red Ball” – 65-80 den po vzniku hromadných výhonků, “Bordeaux 237” – 80-105 den, “Egyptian Flat” – 110-120 a “Válec “ a „Kubáňský boršč“ lze na lůžkách uchovávat až 130 dní.

Intenzivní růst okopanin se obvykle vyskytuje v září s nástupem chladného počasí, takže řepa pro zimní spotřebu musí být zaseta tak, aby konec jejího vegetačního období připadl na konec září – začátek října. Například řepa odrůdy Cylinder s maximální dobou od vyklíčení do plné zralosti 130 dní by se měla vysévat v polovině května a raně dozrávající odrůda Bordeaux pro letní spotřebu se může vysévat v dubnu.

Neslazená a někdy i slaná řepa se stane, pokud je na zahradě přeexponovaná. Každých 5-10 dní je ztráta cukernatosti 40-50%, přičemž řepa přerostlá na zahradě se špatně skladuje.

Aby se řepa dobře udržela, neokopávejte ji za deštivého počasí a dva týdny před očekávaným termínem sklizně přestaňte zalévat. Vykopejte kořenové plodiny s vrcholy na několik hodin, větrejte pod baldachýnem. Pokud je horký den, omezte dobu sušení. Kořenové plodiny by neměly vadnout. Poté se odříznou vršky, nad hlavou zůstanou řapíky dlouhé maximálně 1 cm.Za standardní se považují kořenové plodiny do průměru 14 cm.

Podívejte se na video „Pěstování řepy“, které ukazuje všechny hlavní fáze výsadby a péče o plodinu:

Je to velmi cenná živná rostlina. okopaniny stolních odrůd obsahují cukr, bílkoviny, tuk, vlákninu, organické kyseliny (jablečná, citrónová aj.), minerální soli (hořčík, draslík, vápník, železo, jód aj.), barviva, vitamíny C, B1, B2 , P, PP a kyselina listová. Při vaření se čerstvá řepa používá k výrobě vinaigret, borščů, příloh, omáček. Používá se také v sušené, nakládané a konzervované formě.

V potravinářském průmyslu se pigmenty červené řepy používají k neškodnému barvení výrobků.

Řepná dužina obsahuje betain, který normalizuje krevní tlak a zabraňuje hypertenzi. Pektiny přispívají k vylučování toxických sloučenin olova a radioaktivního stroncia z těla.

Z hlediska obsahu jódu zaujímá červená řepa jedno z prvních míst mezi veškerou zeleninou.

V lidovém léčitelství se ke zvýšení hemoglobinu v krvi používá řepa v kombinaci s mrkví a černou ředkví. Vařená řepa se doporučuje při ateroskleróze, hypertenzi, onemocněních jater a ledvin, střev atd.

Šťávu ze syrové řepy lze pít jako prostředek ke zlepšení metabolismu a posílení organismu. Tato kořenová plodina obsahuje unikátní soubor prvků a velké množství látek, které nepodléhají zničení při tepelném vaření. Červená řepa je “čistič” těla č. 1, dezinfikuje střeva, a to i prostřednictvím ničení hnilobných bakterií, a to nejen mechanickým působením vlákniny.

Dále se můžete seznámit s popisem odrůd řepy doporučených pro pěstování ve středním pásmu.

Nejlepší odrůdy stolní řepy pro otevřenou půdu (s fotografií)

Prohlédněte si výběr fotografií odrůd řepy vhodných pro venkovní pěstování:

Semena řepy “Bordeaux 237” na fotografii Odrůda červené řepy “Bordeaux 237” na fotografii

Bordeaux 237 – středně raná, od vyklíčení do sklizně 62-116 dní. Tvar kořenové plodiny je kulatý, dužnina je šťavnatá, jemná, cukrová, intenzivně tmavě červená. Hmotnost kořenové plodiny je 230-500 g. Je ponořena do půdy v 1/2 výšky. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd řepy pro otevřenou půdu – tepelně odolná a dlouhodobé skladování během zimního skladování.

Semena řepy “Red Ball” na fotografii Odrůda červené řepy “Red Ball” na fotografii

“Červený míč” – raná odrůda, vegetační doba do technické zralosti 65-90 dní, produktivní. Dužnina je šťavnatá, jemná, tmavě zbarvená s fialovým nádechem, hmotnost kořenové plodiny je 220-500 g. Udržovací kvalita je dobrá.

Semena červené řepy “Egyptský plochý” na fotografii Odrůda červené řepy “Egyptský plochý” na fotografii

“egyptský byt” – odrůda je středně zralá, od klíčení do zralosti 94-120 dní. Tvar kořenové plodiny je plochý, dužina je červenofialová. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči suchu, má dobrou udržovací kvalitu.

Semena řepy “Válec” na fotografii Odrůda červené řepy “Válec” na fotografii

“Válec” – pozdně dozrávající odrůda. Kořenové plodiny válcovitého tvaru, tmavě červené barvy. Kůže je tenká a snadno se loupe. Kořenová plodina je ponořena do země o 1/3-1/4 své délky a snadno se vytáhne. Čím je kořenová plodina této odrůdy stolní řepy tmavší a rovnoměrněji zbarvená, tím je v ní méně tuhá vlákna a tím vyšší je její nutriční hodnota.

Semena řepy “Incomparable A-463” na fotografii Odrůda červené řepy “Incomparable A-463” na fotografii

“Nesrovnatelný A-463” – odrůda je střední, vegetační doba 70-100 dní, vzhledem, tvarem, barvou a kvalitou je podobná Bordeaux, ale náročnější na půdní úrodnost. Hmotnost okopanin je 150-360 g, plodná. Stupeň je stabilní proti tsvetushnost, je dobře skladován.

Semena řepy “Mona” na fotografii Odrůda červené řepy “Mona” na fotografii

“Mona” – jednoklíčkové válcovité řepy. Semena musí být zaseta okamžitě ve správné vzdálenosti. Nemusíte dělat ředění. Okopaniny jsou zarovnané, hladké, o hmotnosti cca 400 g. Jsou zapuštěné do půdy z 1/3 délky, snadno se skládají. Slupka je tenká, dužnina šťavnatá, dobré chuti, jednotné tmavě červené barvy.

Semena červené řepy “Detroitskaya” na fotografii Odrůda červené řepy “Detroitskaya” na fotografii

“Detroit” – jedna z nejlepších raných odrůd. Od klíčení do technické zralosti 80-100 dní jsou okopaniny kulovité, tmavě červené barvy, mají vynikající strukturu a příjemnou chuť. Odrůda je produktivní, dobře skladovaná.

Semena červené řepy “Baby Bit” F1 na fotografii Odrůda červené řepy “Baby Bit” F1 na fotografii

“Baby Beat” F1. Sladká a jemná řepa, s tenkou slupkou a krásnou šťavnatou dužinou bez kroužků. Speciálně navrženo pro pěstování raných, jemných trámových produktů. Tato odrůda řepy je jednou z nejlepších a vyznačuje se raným nasazením, tvorbou a postupným růstem dokonale kulatých kořenů, které jsou připraveny ke konzumaci za 60 dní.

Semena řepy “Ordinary Miracle” na fotografii Odrůda červené řepy “Ordinary Miracle” na fotografii

“Obyčejný zázrak” – středně raná odrůda. Kořeny jsou kulaté a kulaté ploché, váží 250-500 g, uvnitř jsou intenzivně tmavě červené, šťavnaté, bez kroužků.

Semena řepy “Barguzin” na fotografii Odrůda červené řepy “Barguzin” na fotografii

“Barguzin” – raná odrůda řepy pro sklizeň v létě a na podzim. Dozrává za 110 dní od výsevu. Růžice listů je malá.

Semena červené řepy “Pablo” F1 na fotografii Odrůda červené řepy “Pablo” F1 na fotografii

“Pablo” F1 – hybrid v polovině sezóny. Listová růžice je vzpřímená, středně velká. Kořenová plodina je zaoblená, hladká, tmavě červená, „ocas“ je tenký. Průměr 10-13 cm Dužnina, intenzivně zbarvená, bez dělení na prstencové zóny.

Semena řepy “Bon-Bon” F1 na fotografii Odrůda červené řepy “Bon-Bon” F1 na fotografii

“Bon-Bon” F1 – odrůda střední sezóny, vegetační doba 120 dní. Rostliny jsou středně velké, růžice listů je malá. Krásná zaoblená kořenová plodina s hladkým povrchem a intenzivně červenou dužinou bez kroužků.