Esnek Petrovský – popis odrůdy, fotografie, recenze, výsadba a péče

Odrůda česneku Petrovský se vyznačuje vynikajícími gastronomickými vlastnostmi a jasně pikantní chutí. Je univerzální v použití, vhodný pro konzervaci i čerstvou spotřebu. Neexistují žádné nuance pěstování – Petrovský česnek je naprosto nenáročný a vždy dává dobrou sklizeň. Ale před výsadbou zimní plodiny byste se měli seznámit s jejími hlavními charakteristikami.

Vlastnosti odrůdy

Odrůda Petrovský byla vyšlechtěna na konci minulého století a od té doby ji oceňují odborníci i běžní zahradníci. Často je považována za jednu z nejlepších zimních odrůd.

Česnek s názvem “Petrovský” dosahuje výšky 60-75 cm. Odrůda je šípová. Listy jsou široké (asi 8-10 mm), s hladkým povrchem (s mírně znatelným voskovým povlakem), zužující se k okraji, mají sytou tmavě zelenou barvu.

Cibule jsou velké, mírně zploštělé, zaoblené. Průměrná hmotnost je 60 g. Ukazatel není nejlepší z hlediska velikosti hlavy, existují odrůdy, které v tomto kritériu předčí Petrovského. V paždí cibule se tvoří až 8 stroužků česneku, každý pokrytý bílými šupinami s fialovými pruhy.

Tato fotografie ukazuje, že zuby jsou podlouhlé, konkávní na jedné straně a konvexní na zadní straně. Jejich barva se mění v závislosti na aktuálnosti sbírky. Pokud je česnek přezrálý, oloupané stroužky budou hnědé, mladé stroužky budou slonovinové nebo mléčné.

Žerou nejen podzemní část, ale i mladé zelené listy. Gurmáni říkají, že ohromují svou ostrostí a pikantní kyselou dochutí.

Tabulka pojednává o hlavních charakteristikách česneku Petrovského.

Výnos závisí na mnoha faktorech, ale v průměru lze z 1 metru čtverečního záhonů získat asi 1 kg česneku. Průměrná hmotnost jedné cibule je 45-50 g, existují exempláře dosahující 70-80 g. Velikost cibulí závisí na hustotě výsadby a kvalitě obvazů používaných při pěstování.

Pro pěstování česneku Petrovského jsou vhodné regiony s mírnými zimami a dostatečnou sněhovou pokrývkou. Toto pravidlo platí pro všechny zimní formy. Kulturu lze pěstovat ve všech regionech Ruska, Ukrajiny, Běloruska, Moldavska.

Výhody a nevýhody odrůdy

Seznam kulturních předností je rozsáhlý, zahradníci oceňují Petrovský česnek pro následující vlastnosti:

• všestrannost – používá se k vaření, konzervaci, konzumuje se čerstvá;
• snadné použití – středně velké žárovky;
• odolnost vůči různým chorobám a škůdcům;
• doba skladování bez ztráty spotřebitelských vlastností:
• mrazuvzdornost;
• výrazná pikantní chuť.

Protože se Petrovský dobře udržuje a dobře snáší přepravu, často se pěstuje na prodej. Vzhledově je nižší než dovážené odrůdy, ale předčí je v chuťových vlastnostech.

Jako nevýhody je stanovena závislost objemu výnosu na podmínkách pěstování a potřeba změnit místo výsadby plodiny 1krát za 3-4 roky. Ale stačí věnovat pozornost těmto faktorům, pak nebudou žádné problémy.

Výsadba a péče

Odrůda je nenáročná, nevyžaduje žádné zvláštní akce. Péče spočívá ve standardní zálivce, pletí, hnojení, kypření půdy.

Česnek Petrovský popis a charakteristiky odrůdových recenzí zahradníků s fotografií

Popis odrůdy

Mezisezónní odrůda Petrovský vyniká svými obchodními a chuťovými kvalitami. Standardní hlava česneku této odrůdy má zaoblený plochý tvar, váží v průměru 25-50 g a skládá se z 6-8 stroužků husté struktury, světle hnědé barvy, která se blíže k základně mění na barvu kávy. Šupiny cibule Petrovského jsou natřeny špinavě šedým odstínem a mají podélné pruhy tmavě fialové barvy po celém povrchu ovoce.

Hustá dužina má ostrou, kořenitou, velmi příjemnou a voňavou chuť, v dokonalé harmonii se všemi druhy pokrmů nejrozmanitějšího složení. Průměrný výnos odrůdy Petrovský je 0,6-1 kg/m2.

• Hlavy jsou obvykle zploštělé.
• Hlava může vážit v průměru sedmdesát pět gramů a je na ní až osm stroužků.
• Chuť je pikantní.
• Doba od plných výhonků zubů po hromadné žloutnutí listů je 79-115 dní, na úrovni standardů Dubkovského a Yubileiny Gribovského.
• Rostlina vysoká 70-75 cm.
• Listy jsou široké, tmavě zelené, s voskovým povlakem střední intenzity.
• Žárovka je plochá kulatá, s indexem 0,7, střední hustoty, o hmotnosti 24-31 g (do 40 g).
• Suché šupiny jsou špinavě šedé, s tmavě fialovými pruhy, jejich počet je pět.
• Zubkov – 6-8, jednoduchá struktura.
• Barva dřeně zubů je světle hnědá, na základně – kávová.
• Chuť je pikantní.
• Komerční výnos 64-104 c/ha, standardy 28-95 c/ha.

Hodnota odrůdy: vysoká produktivita, vyrovnané žárovky.

Výsadba a péče

Pokud jde o zvláštnosti pěstování česneku Petrovského, nelze tuto odrůdu nazvat zvláště vybíravou. Péče o plodiny nevyžaduje zvláštní opatření a spočívá ve standardním zavlažování, pletí, hnojení a uvolňování rostliny.

Výsadba této odrůdy česneku má zase některé nuance, které je třeba vzít v úvahu, aby bylo dosaženo bohaté sklizně.

Na základě popisu a recenzí zahradníků, kteří tuto plodinu znají z první ruky, odrůda česneku Petrovský preferuje jako místo výsadby slunné oblasti s úrodnou, ne příliš vlhkou nebo přesušenou půdou. Stroužky česneku sázejte 3-4 týdny před nástupem chladného počasí, aby měly dostatek času zakořenit a zesílit. V opačném případě slabé rostliny nebudou schopny přežít zimu. V severních oblastech toto období zpravidla začíná 25. září a v jižních oblastech – 10. října. 1 – 1,5 měsíce před výsadbou odrůdy Petrovsky je nutné připravit půdu rytím do hloubky 20 – 25 cm.

Při výsadbě česneku se Petrovský řídí následujícím schématem:

• Vzdálenost od postele k posteli by měla být alespoň 25 cm.
• Stroužky česneku se vysazují ve vzdálenosti 10 cm od sebe. V tomto případě by prohlubně měly být alespoň 8 cm.

Rada! 2 týdny po výsadbě je půda mulčována, aby byl zachován přenos tepla.

S nástupem jara, jakmile vyraší první klíčky česneku odrůdy Petrovský, se provádí plenění.

Rostliny se zalévají od poloviny května do začátku července se zaměřením na stupeň vlhkosti půdy – neměla by být příliš suchá ani příliš mokrá. 2-3 týdny před sklizní přestaňte zalévat.

Oblékání kultury by mělo být prováděno alespoň 3krát za sezónu. V tomto případě je žádoucí střídat minerální a organická hnojiva. První oblékání česneku Petrovského se provádí během vzhledu třetího listu. V tomto období se rostlina přihnojuje močovinou. Po 2 – 3 týdnech se půda obohatí o nitroammofos. Ke konci června, kdy začíná tvorba cibulí, se česnek krmí superfosfátem. Poté již není nutné do půdy aplikovat další hnojiva.

Důležité! Aby nedošlo k sekání plodiny, měl by být česnek Petrovského přemístěn na nové místo každé 3 až 4 roky.

Nemoci a škůdci

Rostlina má poměrně silnou imunitu vůči většině běžných škůdců a chorob, ale zanedbávání péče o ni a nepříznivé povětrnostní podmínky se mohou stát faktory infekce plodiny. Seznam nemocí, ke kterým je tento druh česneku náchylný, zahrnuje:

• různá hniloba (černý krk, bílá a další);
• padlí;
• fusarium.

Dobré okopání před výsadbou se stává účinnou prevencí, která dokáže zastavit vznik a rozvoj choroby. Také byste neměli zasadit česnek Petrovský na stejné půdě po dobu 4 let.

Mezi nebezpečné škůdce pro česnek Petrovský patří:

• pestřenka cibulová;
• cibulový mlýnek;
• cibulové třásněnky;
• cibule muška.

Nejúčinnějším prostředkem proti nim je popelový prášek, který se rozprašuje mezi záhony. Po vydatném dešti je můžete ošetřit i tabákovým prachem. Z lidových metod je proti škůdcům a hmyzu oblíbený odvar z feferonky a hořčičné tinktury.

Sklizeň a skladování plodin

Podle lidových pověr se snaží česnek odstranit před svátkem Petra a Pavla, který připadá na 12. července. Odrůdu Petrovský lze sklízet v okamžiku, kdy na rostlinách zežloutnou 3 listy. Neměli byste to dělat dříve, protože nezralé hlavy nebudou dobře skladovány. A česnek přeexponovaný na zahradě se při okopávání drolí a snadno se zraní, což také nemá nejlepší vliv na další konzervaci.

Petrovského úrodu se snaží využít před začátkem ledna. Dále zuby ztratí své obchodní a chuťové vlastnosti. Česnek by měl být skladován v tmavé, chladné místnosti se střední nebo nízkou vlhkostí.

Česnek Petrovský si vědomě užívá slávy jedné z nejlepších zimních odrůd. Pro své četné pozitivní vlastnosti a nenáročnost v péči si zaslouží pozornost jak amatérských zahradníků, tak profesionálních agronomů.