Často pěstitelé nazývají podobná onemocnění způsobená různými houbami hnilobou, aniž by zacházeli do podrobností. Existuje šedá, bílá, černá, kyselá, kořenová hniloba.
Video (na konci článku) pro boj s různými chorobami hroznů ukazuje léčbu pomocí zádového postřikovače. Autor léčí tankmixem více léků, což je ekonomicky výhodné a šetří práci. Během sezóny se provádí několik ošetření – v závislosti na počasí, stavu plantáží, přítomnosti chorob nebo škůdců.
Plíseň šedá na hroznech
Houba Botrytis cinerea Pers kromě hroznů napadá i další dřeviny a byliny. Přezimuje na jakékoli části rostliny – v kůře a padlých listech, bobule, často – hřebeny. Na jaře se aktivuje, působí na všechny části rostliny. Snadněji proniká při jakémkoliv mechanickém poškození rostlinných pletiv a do nestabilních pletiv např. jednostranným krmením dusíkem. Možnost infekce přímo závisí na tloušťce kůže hostitele, odrůdových charakteristikách. Pomalu klíčí i při nízkých kladných teplotách.
Šedá hniloba na listech hroznů se projevuje jako hnědé skvrny pokryté šedým povlakem konidioforů.
V horku postižená část odumírá. Na dřevnatých částech rostliny jsou skvrny bílé nebo světle žluté, bobule hnědnou. Při zasažení hřbetů trsů se stávají zelenohnědými, přibývají a chřadnou. Vede k padajícím hroznům. Postupem času je na všech místech pozorován šedý povlak, který se při dotyku práší: houba se množí.
Šedá hniloba hroznů je nebezpečná při množení keřů, protože Botrytis se snadno usazuje v místech roubování a neumožňuje tvorbu kalusu.
Porážka bílých odrůd v horkém suchém období v pozdějších fázích zrání bobulí může zlepšit cukernatost a kvalitu výsledného vína. Dalším poškozením červených odrůd je zničení pigmentu houbou.
Šedá hniloba na hroznech, jak bojovat? Měli byste si být vědomi toho, že léky obsahující měď nejsou dostatečně účinné. Dobré jsou přípravky ze skupiny benzimidazolů (benomyl, cercobin, derosal), ale jsou kmeny, které jsou vůči nim rezistentní. Jedno ošetření to nezničí. Pomáhá léčba 0,1% roztokem ronilanu a 0,075% rovralem. První ošetření je výhodnější provádět přípravky proti plísním, které současně působí na botrytidu. Je lepší zpracovávat pomocí různých přípravků, což zabraňuje rozvoji odolnosti škůdců a poskytuje nejlepší účinek.
Není to špatné pomáhá lidové metodě – ošetření roztokem jódu. Na kbelíku – 30-50 kapek, dokud se neobjeví světle žlutý odstín a mírný zápach jódu. Proces jednou za deset let nebo po dešti.
Velký význam má správná zemědělská technika, zamezení zahušťování keře, včasné provádění zelených operací a správné krmení. V suchém horkém počasí je onemocnění vždy méně postiženo.
Bílá hniloba hroznů
Způsobená houbou Coniothyrium diplodiella Sacc. Rostliny jsou postiženy v horkém počasí, častěji na konci dozrávání bobulí. Bobule hnědnou, vysychají, nabývají varu, barva je fialová, soustředná. Listy zasychají, mají špinavě zelenou barvu, neopadávají. Na výhonech jsou šedobílé protáhlé skvrny, často zvoní výhonky. Hlízy pyknidií jsou viditelné všude, na konci je barva postižených bobulí špinavě bílá. Dozrávající pyknidy zvedají slupku bobulí, mezi ni a dužninu proniká vzduch. Bobule se tedy zdají bílé, slupka se snadno odstraní sáčkem.
Ohniska onemocnění jsou pozorována po krupobití, na bobulích postižených popáleninami, se zahuštěnými keři. Potřeba ošetření odděleně od bílé hniloby je vzácná. Pokud není bezprostředně po krupobití, pomocí přípravků s obsahem mědi nebo jiných.
Ošetření vinice proti padlí nebo oidium má vliv i na původce bílé hniloby hroznů.
Černá hniloba hroznů, černá ústa
Původce Guignardia bidwellii vyžaduje k infekci po určitou dobu zvlhčení rostlin, jinak houba nenapadne hostitelské buňky. Častěji jsou postiženy přistání v blízkosti vodních ploch, po mechanickém poškození, zejména večer – rosa v noci přispívá k infekci.
Na bobulích se objeví hnědá skvrna s bílou tečkou uprostřed. Roste, zachycuje celou bobule. Později plody zčernají a usychají. Za deštivého počasí vzniká mokrá hniloba, za sucha bobule visí scvrklé, mumifikované, tmavě fialové nebo modročerné. Nějakou dobu se drží na shlucích, na podzim opadávají. Slouží, stejně jako uschlé listy, jako zdroj infekce v budoucnu.
Na listech se choroba projevuje jako krémové skvrny s tmavě zeleným okrajem. Tkáň uvnitř skvrn je suchá, mrtvá. Na výhoncích skvrny ve formě černých tahů. V budoucnu se tvoří vředy, kůra praská. Vypadá to jako plíseň, ale nelze si to splést s výskytem černých piktidů.
Potíž s touto nemocí, stejně jako u některých jiných, spočívá v tom, že infekce bobulí není po dlouhou dobu patrná. A pak se nemoc vyvíjí velmi rychle a na léčbu je již pozdě. Proto je důležitá prevence, s léčbou začínáme dříve, než se projeví příznaky nemoci.
Důležitá je prevence onemocnění, odstraňování listů a plodů, výhonů, vyklčování opuštěných vinic.
Kořenová hniloba hroznů
Jedná se o skupinu nemocí seskupených podle vnějších znaků. Původcem jsou houby různých řádů: nedokonalé, bazidiální, vačnaté. Patří sem porážka psatirelly, medonosce, rosalinie.
Vždy snáze zasahují kořeny poškozené povětrnostními vlivy, mechanicky, škůdci – révokazem, háďátky, roztoči apod. Zprvu se plísně vyvíjejí na odumřelých kořenech, ale postupně infikují i zdravé.
Choroba se vyskytuje na těžkých, humózních, plovoucích půdách. Na písčitých, organicky chudých půdách se choroba nevyvíjí. Nejprve se houby vyvíjejí jako saprofyti na mrtvém dřevě, pak přecházejí k vyvíjejícím se kořenům hroznů a chovají se jako paraziti.
Kontrolní opatření
Chemikálie jsou neúčinné, jde především o prevenci onemocnění a odstranění postižených keřů.
- Vlastní odrůdy evropských hroznů by se neměly sázet do těžké, málo provzdušněné půdy nebo napadené plísněmi.
- Použití minerálních hnojiv namísto organických.
- Odstraňte rostlinné zbytky z pole.
- Vytrhejte a odstraňte odumřelé nebo napadené keře.
- Dodržujte správné zemědělské postupy. Uvolněte půdu na plovoucích půdách.
Kyselá hniloba hroznů
Název není spojen s barvou (jako u mnoha jiných hniloby), ale s vůní: postižené bobule mají octovou vůni. Vůně vzniká životně důležitou činností mikroorganismů, které zpracovávají cukr z bobulí na ocet. Nedaleko se rojí drozofilky, drobné ovocné mušky, jejich larvy – drobní bílí červíci – jsou uvnitř bobulí. Drosophila se velmi rychle množí, což svého času dělalo genetikům takovou radost. Bohužel zde přinášejí hmatatelné škody, ovlivňují hrozny a způsobují rozvoj mnoha nemocí. Mouchy snáze pronikají do poškozených bobulí, na druhou stranu přenášejí i kvasinky a plísně z bobule do bobule.
S rozvojem choroby ji zpracováváme navíc směsí fungicidu a insekticidu – od much. Pokud si nejste jisti, že lze přípravky smíchat (existují speciální tabulky, ale nejsou vždy po ruce), roztoky připravujeme samostatně, před použitím je scedíme.
Častěji než ostatní jsou hrozny postiženy šedou, bílou a černou hnilobou. Trpí tím bobule a trsy, někdy mladé listy a výhonky. V článku vám řekneme, proč je hroznová hniloba nebezpečná, jak se s touto nebezpečnou nemocí vypořádat.
Příznaky šedé, bílé, černé, hnědé hniloby na hroznech
Z bílé hniloby plody praskají, hořknou, získávají fialový odstín. Časem se zmenšují a vysychají.
Často jsou hrozny napadeny bílou hnilobou po krupobití.
Černá hniloba se projevuje jako hnědé skvrny na mladých listech podél žilek. Struktura poškození bobulí se projeví až ve zralosti, kdy plody začnou černat. Onemocnění postupuje rychle, objevuje se na jedné bobuli, zachycuje celý trs.
Nemoc přechází z infikovaných plodů na zdravé. Pokud se objeví příznaky černé hniloby, podezřelé hrozny by měly být odstraněny a ošetřeny ochranným prostředkem.
Šedá hniloba se šíří po celém povrchu keře, je ovlivněn kmen, výhonky, listy. Pokud houba pronikne do květenství, odumřou, aniž by začala. Největší nebezpečí pro dozrávající a zralé plody vypadá jako našedlý povlak, ze kterého bobule hnědnou a hnijí a ničí úrodu.
Aby se zabránilo šedé hnilobě, jsou hrozny ošetřeny sirnými přípravky nebo slabým roztokem manganistanu draselného.
Méně častá je hnědá (kyselá) hniloba, která postihuje šťavnaté odrůdy s tenkou slupkou. Mezi zdravými bobulemi se v hroznech objevují hnědé scvrklé plody. Charakteristickým znakem je vůně octa a roje ovocných mušek. Hrozny získávají nepoživatelnou chuť, stávají se zcela nevhodnými pro jídlo. Rozsáhlá porážka vede k úplnému zničení vinice.
Příčiny výskytu, zdroj infekce
Původce bílé hniloby je nebezpečný, protože může zůstat životaschopný až 9 let, žije v půdě a v trhlinách postižené kůry. Důvodem činnosti číhající houby je mechanické poškození, spálení sluncem, vysoká vlhkost.
Šedá hniloba intenzivně postupuje při vysokých teplotách. Šíření houby je usnadněno kontaktem vinných listů s půdou a infikovanými bobulemi. Horní vrstva plaku, když je zralá, se mění v prach a je unášena na značnou vzdálenost s poryvy větru.
Zdroj infekce přezimuje na postižených bobulích a spadaných listech. Někdy se hniloba objeví spolu s infikovanými sazenicemi. Patogen se může objevit z opuštěných starých vinic, proto u nich neplánujte novou výsadbu. Na bobulích poškozených kroupami a hmyzem se objevuje černá a hnědá hniloba. Jednou z účinných metod prevence je ošetření hroznů směsmi fungicidů s insekticidy. Přečtěte si také článek: → “Zpracování hroznů na jaře: od chorob, škůdců, vitriolu.”
Vliv hniloby na vývoj révy vinné
Nejnebezpečnější hniloba je na začátku zrání hroznů. U bílé hniloby jsou pozorovány výrazné ztráty na výnosu, dosahují 50 – 60 %, černá hniloba způsobuje ještě větší škody, někdy odumírají všechny bobule. Porážka je nebezpečná zejména pro mladé rostliny, jakákoliv hniloba může vést k úplnému zničení révy.
Důraz při léčbě onemocnění
Některé fungicidy ničí mnoho druhů hniloby. Dobré výsledky v omezení nemoci dávají léky proti jedné nemoci. Například,
- Ze šedé hniloby – benleit (15 g / 100 m 2), euparen (20-30 g / 100 m 2), topsin – (10-15 g / 100 m 2).
- Černá a hnědá hniloba se bojí přípravků obsahujících měď. Zahradníci si všimli, že po prvním ošetření směsí Bordeaux je v budoucnu lepší používat produkty Bayleton, Baitan, Atemi S, Topaz a podobné. Doporučují se při tvorbě vaječníku
- Bílá hniloba se minimálně šíří při ošetření 2% bordeauxskou směsí, zejména po kroupách a 5-6 dní po nich.
Tip #1 Přípravky proti padlí, oidium a černé hnilobě chrání rostliny před bílou hnilobou.
Výhody a nevýhody hnojení pro prevenci různých druhů hniloby
Bohatá, zdravá půda je nezbytná pro dobrou sklizeň. Pro udržení optimálního stavu je důležité včas aplikovat minerální hnojiva a organický hnojení. Kromě pozitivního účinku jsou možné vedlejší účinky. Předávkování minerály může způsobit potlačení rostlin a dokonce smrt. Přečtěte si také článek: → “Hnojivo pro révu”.
Tip #2 Je důležité dodržovat doporučené dávky hnojiva, aby nedošlo k poškození hroznů.
Hnojiva a hnojiva pro hrozny – výhody a nevýhody:
Preventivní a léčebná opatření v boji proti hnilobě hroznů
Prvním a nejdůležitějším prostředkem je udržování vinice v optimálních hygienických podmínkách.
- Provádí se sanitární a formativní prořezávání, které zajišťuje větrání výsadby.
- Dobrá výživa je velmi důležitá. Hlavní hnojiva se aplikují na jaře pro posílení růstu a na podzim pro posílení keřů pro zimování.
- K obohacení půdy a potlačení patogenní flóry se používají EM přípravky.
- Během vegetačního období se hrozny stříkají posilujícími a ochrannými prostředky.
- Pro profylaxi proti hnilobě jsou poškozené plody odstraněny.
Nejtěžší je překonat šedou hnilobu. Běžné přípravky s obsahem mědi působí dočasně, ale houbu zcela nezničí. Návnada pro vosy dává dobré výsledky, ovocné mušky v nich umírají. K poprašování se používá i sirný prášek.
Jedním z příznaků hnědé hniloby jsou mouchy – Drosophila. Rojí se kolem napadených hroznů.
Srovnávací charakteristiky postřikovačů doporučených pro ošetření proti hnilobě
Přehled postřikovačů a jejich vlastnosti:
Lidové metody řešení každého druhu hniloby
Pro ošetření hniloby v počáteční fázi je často vhodné použití improvizovaných prostředků. K boji proti šedé hnilobě používají zkušení zahradníci:
- Roztok jódu – 1 ml jódu na 1 litr vody (nebo 30 – 50 kapek na 10 litrů vody). Používají se, když jsou příznaky šedé hniloby zjištěny v počáteční fázi, protože profylaktické činidlo není účinné kvůli rychlému odpařování. První ošetření se provádí po odkvětu, kdy se objeví bobule, další se opakuje během dozrávání bobulí.
- Nálev z utřeného česneku 100 g na 10 litrů vody se nechá na den, extrakt se přefiltruje a po odstranění nemocných bobulí nastříká na postižené hrozny. Tento lék pomáhá při mnoha houbových onemocněních.
- Odvar z přesličky – 75 g na 10 litrů vody je ošetřen keři hroznů místo chemikálií.
- Bakterie mléčného kvašení inhibují růst mnoha hub. Jedno doporučení radí ředit mléko vodou v poměru 1:10 a nemocné rostliny postřikovat.
- Pokud je onemocnění zachyceno na samém začátku, můžete aplikovat roztok uhličitanu sodného 70 g na 10 l s přídavkem manganistanu draselného 5 g.
Plán preventivní péče o hrozny a boj proti různým druhům hniloby (ve dnech):
Aplikace fosforo-draselných hnojiv.
Draselná sůl – 100 g / m 2,
Rubrika: “Otázky a odpovědi”
Otázka 1. Mohou se nakazit sousední keře a jiné rostliny?
Šedá hniloba postihuje nejen hrozny, ale i další plodiny, nejčastěji jahody. Černá hniloba je nebezpečná pouze pro hrozny a na ostatní druhy se nevztahuje.
Otázka číslo 2. Je hniloba hroznů nebezpečná pro člověka?
Nemoci rostlin se na člověka nepřenášejí.
Otázka 3. Je možné sbírat plody z nemocného keře?
Pokud léze není velká a shnilé bobule jsou včas odstraněny, může být možné sklidit dobrou sklizeň. Ale plody, které jsou nemocné šedou hnilobou, nejsou vhodné pro jídlo.
