Jabloň moskevská Grushovka je dlouho známá odrůda, která produkuje malá, ale chutná a voňavá jablka. Liší se vysokou zimní odolností a produktivitou. Může být pěstován nejen ve středním pruhu, ale také na severozápadě, v severních oblastech, jakož i na Uralu a Sibiři.
Historie výběru
Moskevská jabloň Grushovka je jednou z nejznámějších starověkých odrůd, kterou poprvé popsal již v roce 1862 výzkumník Bolotov A.T. (časopis “Zahradnictví”). Vědec spojil název odrůdy s příjmením obyvatele Tuly Grushovského, který aktivně přispěl k šíření kultury. Jabloň byla zařazena do registru chovatelských úspěchů Ruska v roce 1947.
V sovětských letech byla odrůda podrobně studována a zónována téměř ve všech regionech:
- Severozápad;
- střední pruh;
- Povolží;
- Volha-Vjatka;
- Černozemská oblast;
- Ural;
- Západní a východní Sibiř.
Důležité! Někdy se v popisu odkazuje na jabloň Grushovka zimní (pozdní) a je dokonce charakterizována jako nová odrůda.
Ale je to stejná odrůda. Obvykle se tak nazývá na severozápadě, kde plody dozrávají o několik týdnů později z klimatických důvodů.
Popis a charakteristika moskevské jabloně Grushovka
Odrůda jabloní Grushovka Moskva je dobře studována. Vytváří velké stromy s rozvětvenou korunou. Plody jsou malé, ale chutné, používají se v soukromých domácnostech (neprodejné).
Vzhled stromu
V popisu odrůdy Apple hruška raná je naznačeno, že se jedná o poměrně vysoký strom. Větve jsou silné, koruna má tvar široké pyramidy a s přibývajícím věkem se stává kulovitou. Na hlavních větvích je kůra oranžově žlutá. Na kolchatce rostou plody, které se objevují ve velkém množství.
Výhonky malé tloušťky, s mírnou pubescencí. Zbarvení je červenohnědé. Lesklá, tmavě fialová kůra, která se leskne na slunci. Listy moskevského jabloně Grushovka jsou velké, zelené barvy, mají nažloutlý odstín. Deska je téměř plochá nebo mírně zakřivená, může být mírně ochlupená. Palisty velké velikosti.
Popis ovoce
Jablka odrůdy Grushovka Moscow jsou malé velikosti (průměrně 80 g), cibulovitého tvaru, žebrování je mírně výrazné. Barva je většinou nažloutlá, se zeleným nádechem, zráním bledne. Může být růžová nebo skvrnitá tvářenka. Podkožních bodů je poměrně hodně, jsou bělavé.
Plody jsou nazelenalé, s růžovým ruměncem
Stonky jsou krátké, silné nebo středně silné. Nálevka je hluboká a široká, bez rzi. Talíř je malý, ale široký. Poháry jsou uzavřená, cibulovitá srdíčka. Osevní komory uzavřeného typu. Samotná semena jsou malá, světle hnědé barvy.
Dužnina jablek je bílá, má nažloutlý odstín. Docela jemné a voňavé. Chuť plodů moskevské jabloně Grushovka je sladkokyselá, osvěžující, často s výraznou kyselostí.
- celkový obsah cukru – 9,2 %;
- celková kyselost – 0,89 %;
- obsah vitaminu C – více než 9 mg na 100 g;
- látky s P-aktivitou – téměř 130 mg na 100 g.
Kvetoucí
Květy moskevské jabloně Grushovka jsou poměrně velké, poupata jsou růžová a okvětní lístky o něco světlejší. Jsou podlouhlé, podlouhlé. Tvar květů je talířovitý. Objevují se v druhé polovině května, někdy v první dekádě června.
Z hlediska zrání patří moskevská jabloň Grushovka k letním odrůdám. Tak se často nazývá v jižních oblastech – oba názvy se používají jako synonyma. Plody dozrávají od konce července do poloviny srpna, pokud není příliš teplé počasí, tak s mírným zpožděním.
Opylovači jabloně Grushovka Moskva
Odrůda Grushovka Moskva potřebuje opylovače. Pro tyto účely se nejlépe hodí následující odrůdy: Belfleur Kitayka, Anis pruhovaný, Antonovka.
Ve kterém roce plodí jabloň Grushovka?
Moskevská jablka Grushovka se objevují ve čtvrtém roce po výsadbě. Nejprve je však lepší odstranit květy, aby se zabránilo tvorbě vaječníků. To umožní stromu získat zelenou hmotu a nést ovoce stabilně, počínaje 5-6 lety.
Produktivita
Výnos odrůdy je velmi vysoký a činí 80-170 kg z jednoho dospělého stromu. Konkrétní čísla závisí na povětrnostních podmínkách a péči. V horku je výnos výrazně nižší, protože strom může shodit část ovoce.
Za příznivých podmínek dosahuje výnos 170 kg na strom
Mrazuvzdornost
Jabloň Moscow Grushovka se vyznačuje vysokou zimní odolností. Podle tohoto ukazatele je před těmito odrůdami: Antonovka obyčejná, Borovinka a podzimní pruhovaná.
Odolnost vůči chorobám
S náležitou péčí jabloň Moskva Grushovka zřídka trpí chorobami. Odrůda není odolná proti strupovitosti. Kulturu mohou napadnout mšice, kůrovec, svilušky a další škůdci. Proto jsou výsadby pravidelně ošetřovány fungicidy a jinými léky. Během období plodů a pro prevenci se používají lidové prostředky.
Výhody a nevýhody
Moscow Grushovka je dlouho známá, osvědčená odrůda, která se často pěstuje na soukromých farmách od středního pruhu až po severní oblasti, Ural a Sibiř. Liší se vysokou produktivitou a dobrou zimní odolností.
Plody jsou malé, ale chutné a objevují se ve velkém množství.
- mimořádná mrazuvzdornost (až -50 stupňů);
- vysoká produktivita;
- dobrý vkus;
- hodně vitamínu C;
- plodnost od 5-6 let;
- rané zrání (od konce července).
- plody jsou malé;
- nevhodné k prodeji;
- nedozrávají současně;
- zachování kvality a přepravitelnosti jsou nízké;
- odolnost proti strupovitosti je nízká;
- plodnost může být nepravidelná;
- malá odolnost vůči suchu – v horku jabloň shazuje plody.
Jak zasadit jabloň Grushovka Moskva
Výsadba jabloně odrůdy Grushovka Moskva se obvykle plánuje na polovinu dubna – začátek května. Dodatečný termín – konec podzimu, ihned po pádu listů. Pro výsadbu zvolte slunné suché místo (nikoli nížinu, bez těsně ležící spodní vody).
Musíte jednat takto:
- Vykopejte několik jam o rozměrech 70×70 cm ve vzdálenosti 4 m od sebe.
- Položte vrstvu malých kamenů.
- Zasaďte sazenice a posypte úrodnou půdou.
- Udusejte zeminu tak, aby kořenový krček zůstal 5-7 cm nad povrchem.
- Voda a mulčování.
Péče o jabloně Grushovka Moskva
Péče o jabloň není příliš obtížná:
- Voda dvakrát měsíčně, v suchu – týdně.
- Hnojiva – močovina na jaře (40 g na strom), během tvorby vaječníků – superfosfát (80 g) a draselná sůl (50 g), na podzim – dřevěný popel (300 g).
- Pravidelný řez na jaře a na podzim.
- Plení, kypření – podle potřeby.
- Mulčování kruhu kmene na zimu (pro mladé sazenice).
Boj proti chorobám a škůdcům
Apple Grushovka Moskva má normální imunitu, ale může trpět strupovitostí, zejména v deštivých a chladných létech. Není také vyloučena porážka jiných houbových chorob. Pro prevenci a léčbu je nutné ošetřit fungicidy:
- “Ordan”;
- “Horus”;
- “Bordeauxská kapalina”;
- “Topas”;
- “Tattu”.
Aby se zničily mšice, kůrovci a další, je moskevská jabloň Grushovka postříkána insekticidy:
- “Biotlin”;
- “Fufanon”;
- “Zápas”;
- “Vertimek”;
- “Inta-Vir” a další.
Důležité! Při plánování ošetření je třeba vzít v úvahu čekací doby. Jedná se o minimální dobu ode dne posledního postřiku do dne sklizně.
Aby strom dobře plodil, musí být pravidelně ošetřován proti škůdcům a chorobám.
Proč na jabloni Grushovka nejsou žádné plody
Někdy se zahradníci potýkají s takovým problémem – moskevská jabloň Grushovka kvete, ale nenese ovoce. Důvody mohou být různé:
- přebytek dusíkatých hnojiv;
- odrůda opylovač neroste poblíž;
- příliš horké počasí;
- poupata jsou napadána škůdci.
Téměř všechny tyto faktory lze ovlivnit. Pokud je počasí příliš horké, doporučuje se zvýšit zálivku a korunu pravidelně zavlažovat večer. V opačném případě může jabloň shodit ovoce a výnos dramaticky klesne. I když k tomu dojde, v následujících sezónách strom opět ponese ovoce.
Kdy sbírat jablka Grushovka Moskovskaya
Sklízet jablka můžete od konce července do začátku srpna. Zrání není souběžné, takže sklizeň probíhá v několika fázích. Plody jsou nepřenosné, při dlouhodobé přepravě se kazí. Kvalita skladování je také nízká – ne více než 3-4 týdny, i když jsou dodrženy podmínky skladování:
- teplota – + 2-6 ° C;
- vlhkost – 60-70%;
- temné místo.
Nasbírané plody se ihned konzumují nebo posílají na úpravy – kompoty, šťávy a další pokrmy.
Závěr
Jabloň Grushovka Moskva je nenáročná a dobře roste v různých regionech. Kulturu lze pěstovat na různých typech půdy, nejlépe ve slunných oblastech. Jablka se sklízejí v srpnu. Vzhledem k tomu, že úroda je velká, zimní přípravy se často vyrábějí z plodů.
Recenze zahradníků o jabloni Grushovka Moskva
Moskevskou Grushovku pěstujeme u našich sousedů již řadu let. Jabloň není vrtošivá, na zimu není nutné přikrývat, vše dobře snáší. Za sucha lze část plodů vyhodit, proto je lepší intenzivně zalévat. Obecně miluje vodu, hlavní věcí je nepřehánět to. Můžete krmit 2-3krát za sezónu podle obvyklého schématu.
Odrůda Grushovka Moskva má malá jablka (100 g), mírně nakyslá, ale velmi osvěžující. Pokud máte štěstí na počasí, jsou velmi sladké. I když je léto zataženo, chuť je stále příjemná. Dělají výbornou šťávu. Pokud je péče normální, odstraňte z jednoho stromu alespoň 100 kg.
Mezi starověkými ruskými odrůdami jabloní vyniká “Grushovka” svou nepřekonatelnou zimní odolností a velmi vysokými výnosy plodů raného léta dozrávání. Nyní je výrazně nižší než moderní odrůdy, je považován za nevhodný pro komerční pěstování, je vzácný a je zajímavý pouze pro amatérské zahradníky, kteří oceňují tradiční chuť jablek “od dětství”.
Mezi prvními dozrávají jablka odrůdy Grushovka (na obrázku), do Jablečných lázní
Jaké jsou výhody a nevýhody odrůdy, podrobně zvážíme v článku a začneme s jejími hlavními charakteristikami:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Jabloň (Malus domestica Borkh.) |
| Сорт | “Grushovka Moskva” (Grushovka, Skorospelka) |
| výška stromu | Až 7-8 m (v závislosti na podnoži) |
| Předčasná zralost | Relativně vysoká – ve 4-6 roce po výsadbě |
| Podmínky odstranitelné (technické) splatnosti | Konec července – první polovina srpna |
| Doba spotřeby / trvanlivost ovoce | Léto – jablka jsou nevhodná pro dlouhodobé skladování (uchování kapacity ne více než 2-3 týdny) |
| plodový typ | kroužkovaný |
| Výnos na vzrostlý strom | Vysoká (až 170-200 kg), nepravidelná |
| Hmotnost ovoce | 45 95-g |
| Tvar a barva | Jablka jsou zaoblená, zploštělá (cibule), mírně žebrovaná. Kůže je tenká a hladká, lesklá. Hlavní barva je žlutozelená, při zrání přechází do bílé. Krycí – ve formě světlé ruměny s růžovými pruhy, tahy a skvrnami na rozmazaném pozadí |
| ovocné dřeně | Bílá s nažloutlým nádechem, někdy růžová pod slupkou, sypká, velmi šťavnatá, křehká, voňavá |
| Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti) | 4,4-4,6 bodů (z 5) – chuť je sladkokyselá, často s převahou kyselin |
| Ovoce na předpis | Dezert (univerzální) |
| Stabilita | Vysoká zimní odolnost; špatná odolnost vůči strupovitosti plodů a listů |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 1947 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Volha, Ural, Západní a východní Sibiř |
| Původci | JSC Agro-Industrial Society “Taitsy” (Leningradská oblast), SHPK Plemzavod “Maisky” (region Vologda), FGBNU “Federální zemědělské výzkumné centrum severovýchodu pojmenované po N. V. Rudnitském” (Kirov) |
Původ a regionalizace
Popis odrůdy provedl pozoruhodný ruský vědec A. T. Bolotov, který na přelomu 1947. a XNUMX. století vytvořil první pomologický systém na světě (pomologie je nauka o odrůdách ovocných a bobulovinových rostlin). Grushovka vděčí za svůj vzhled dlouhodobému přírodnímu výběru prostřednictvím lidového výběru. Díky genofondu zděděnému po divoce rostoucích předcích se odrůda ukázala jako velmi životaschopná, široce rozšířená po celém Rusku a sousedních zemích. V roce XNUMX byl zařazen do Státního rejstříku chovatelských úspěchů.
Bolotovova pomologie je vědecká publikace v 6 svazcích se systematickým popisem 661 odrůd jabloní a hrušní s akvarelovými kresbami autora zachycujícími každý plod v plné velikosti. Dílo je to skutečně zásadní (vzhledem k naprostému rozporu, který v té době na poli studia těchto kultur panoval). Právě díky němu je Bolotov považován za zakladatele vědecké pomologie. Autor své dílo nazval: “Vyobrazení a popis různých plemen jablek a hrušek, zrozených v šlechtických a částečně i jiných zahradách, nakreslil a popsal Andrej Timofeevič Bolotov ve Dvoryaninově v letech 1797 až 1801.” (Dvoryaninovo je vesnice v provincii Tula (nyní patří do okresu Zaoksky regionu Tula), ve které se nacházelo rodinné panství Bolotovů).
Pokud jde o zimní odolnost, moskevská hruška překonává i slavnou Antonovku obyčejnou (na fotografii vlevo) a podzimní pruhovanou / Shtreifling (vpravo)
Jabloň je dobře přizpůsobena různým klimatickým podmínkám, včetně nepříznivých, doporučuje se pro pěstování v severních oblastech, středním pruhu, Uralu a Sibiři, kde odolá zimním mrazům až -45 . -50 ℃ . K dnešnímu dni byla odrůda vyloučena z tolerance pro oblast Centrální černozemě pro stávající nedostatky.
Mnoho sibiřských zahradníků, zejména na Krasnojarském území, dosahuje dobrých výsledků pěstováním Grushovky v plíživé (břidlicové) formě.
Vlastnosti ukazatelů plodnosti a produktivity
Stromy jsou velké, rychle rostoucí, na semenných podnožích. může dosáhnout výšky 7-8 m a téměř stejného průměru hustě listnaté koruny. U mladých rostlin je široce pyramidální, s věkem se stává kulatým nebo kulovitým – rozprostřeným. Kmen a hlavní větve jsou silné, s oranžově žlutou kůrou. Výhonky jsou červenohnědé, lesklé, středně pýřité, střední tloušťky. Listy jsou velké, zelené se žlutavým nádechem, často kýlovité (obrácené složené), s pilovitými (malé hřebínkové) okraje. Poupata jsou růžová; květy jsou velké, talířovité, se světle růžovými, podlouhlými okvětními lístky. Blizna pestíku se nacházejí mírně pod nebo na stejné úrovni s prašníky.
“Hrušeň” je samosprašná a vyžaduje partnery – jabloně s podobným obdobím květu, jako je “Skořicový pruhovaný”, “Papirovka” nebo “Bílé nalévání” pro vzájemné opylení
Plodování je soustředěno na četných kroužkovcích. Stromy vstupují do produktivního věku poměrně brzy: na nízko rostoucích podnožích ve 4-6 roce po výsadbě, na semenných – od 6-8 roku. Výnosy dospělé jabloně jsou velmi vysoké – od 80 do 170 kg za sezónu (podle některých zdrojů více než 200 kg), ale nepravidelné. Zpravidla se produktivní roky střídají s hubenými.
Konzumní vlastnosti a složení ovoce
Odrůda raného léta: plody dosahují odnímatelné zralosti koncem července – v první polovině srpna. Protože nedozrávají současně, značná část úrody se drolí. Jablka nejsou příliš prodejná. Jsou docela malé, váží v průměru 50-80 g (maximálně 120), zaoblené, zploštělé (bulvovité), často šikmé, mírně žebrované. Slupka je tenká a hladká, lesklá, žlutozelené barvy, která zráním zbělá. Krycí barva v podobě světle růžové tvářenky s pruhy, tahy a tečkami na rozostřeném pozadí. Subkutánní tečky jsou světlé, četné. Nálevka je široká a hluboká, bez rzi. Na bázi sepalů jsou obvykle jasně viditelné zduřené tuberkuly (“perly”). Komory se semeny jsou uzavřeny; semena jsou malá, světlá kaštanová.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Z hlediska chuti se jablka řadí mezi dezerty.
Dužnina je žlutobílá, pod slupkou někdy růžová, drobivá, velmi šťavnatá, křehká, voňavá; sladká a kyselá chuť, často s převahou kyselin, hodnoceno profesionálními degustátory na 4,4–4,6 bodů (z 5). V recenzích mnoho letních obyvatel popisuje chuť jako harmonickou, plnou, osvěžující, medovou, na rozdíl od hrušky (navzdory názvu). Zaznamenávají také zvýšení aroma po 7-10 dnech zrání.
Biochemické studie provedené specialisty VNIISPK ukázaly, že plody obsahují:
| Živiny a výhody | Množství ve 100 g výrobku |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 9,3 mg |
| Сахара | 9,2 g |
| Kyseliny | 0,89 g |
| P-aktivní látky (celkem) | 129 mg |
Při nepřesném odstranění a pádu ze stromu se tenká slupka jablek a uvolněná dužnina snadno poraní.
Hlavním účelem ovoce je dezert, to znamená, že jsou určeny pro čerstvou spotřebu, navíc se dobře hodí k výrobě šťáv. Jablka nepodléhají dlouhodobé přepravě a skladování, spotřebitelské období trvá pouze 2-3 týdnypoté, když je přezrálá, buničina se příliš uvolní (“bavlna”) a moučnatá.
Hlavní nevýhody
Kromě nízkých ukazatelů prodejnosti, přepravitelnosti a skladovatelnosti jablek, prodloužené doby jejich zrání a sklonu k předsklizňovému opadání je třeba také poznamenat slabá odolnost jabloně proti strupovitosti. Například podle výsledků hodnocení různých odrůd plodin v oblasti Belgorod (2008) bylo touto houbovou chorobou napadeno až 25 % listů a plodů Grushovky (ve stupni 3 body z 5). .
Šlechtění založené na odrůdě
Jabloň Grushovka je raná, mrazuvzdorná a produktivní, proto se využívá jako kultivar pro šlechtění nových odrůd určených především pro Sibiř.
Na fotografii jabloně Sibiřský suvenýr (vlevo) a Lydia (vpravo), vytvořené za účasti Grushovky
Některé z nejlepších dětských odrůd jsou:
“sibiřský suvenýr” – získané v důsledku křížení se zahradní formou místní bobulovité jabloně odborníky z Centrální sibiřské botanické zahrady (CSBS) sibiřské pobočky Ruské akademie věd, zařazené do Státního rejstříku Ruské federace v roce 1989 jak se doporučuje pro oblast západní Sibiře, také se dobře projevil v určitých oblastech Uralu a Dálného východu.
“Lýdie” – vyšlechtěno opylováním pylu “Ranetki purple” “Grushovka Moskovsky” na základě federálního státního rozpočtového orgánu “Buryat Research Institute of Agriculture”. Odrůda byla registrována ve Státním registru Ruské federace v roce 2015, schválena pro pěstování v oblasti východní Sibiře.
Mezi potomky odborníků “Grushovka” patří jabloň “Mantet” kanadského původu.
Recenze zahradníků
Timofey, 47 let, Novokuibyshevsk
Výsadba této odrůdy nemá smysl. Strom je obrovský, plodí každý rok, výnos je obrovský, zatímco chuť ovoce je průměrná (lepší než u bílého Bulka a červencového Černěnka, ale mnohem horší než Candy, Medunitsa, Mantet) a potřebují být někde umístěn. Jablka vůbec nelžou, rychle se kazí, barví a ztrácejí chuť. Hodí se ke zpracování na sušené ovoce, marmeládu, džem, ale úrody i z jednoho stromu je na jednu rodinu příliš. Musíme distribuovat všem sousedům a poslat na kompost pro hnojivo. Hlavní hodnotou odrůdy je schopnost vypěstovat ze semen velké množství podnoží vynikající kvality. Nejlepší jsou semenné podnože z Grushovky a Antonovky.
Maria, 61 let, Rjazaň
Hrušková povidla je velmi chutná a krásná. Když se plátky uvaří v sirupu, zprůhlední. A šťáva z toho, zdá se mi, má chuť sušených švestek.
Pavel, 54 let, Smolensk
Tato jablka jsou pro mě chutí dětství. Na svých stránkách jsem zasadil sazenici rané odrůdy Grushovka (stejná stará moskevská, ale vylepšená). Strom je nenáročný na klima a půdu, s péčí o něj nejsou žádné potíže, největší nevýhodou je, že je silně ovlivněn strupovitostí a škůdci.
Boris, 49 let, Kyjevská oblast
V našich podmínkách tato odrůda dozrává nejdříve na zahradě, o 10-14 dní dříve než White fill. Chuť ovoce je velmi dobrá, ale pouze 2 týdny. Jablka na stromě ani jeden den navíc nepropadnou, masivně se nasypou, okamžitě začnou hnít, přezrálá se žmolkují. Téměř celou úrodu používám na kvas, džus a cider. Dopadne to dobře – jsou sladké a voňavé. Tuto jabloň lze použít jako výbornou kostru pro přeroubování, odřízl jsem některé hlavní větve a zasadil Velkoplodý a Ruby Dookie.
Video
Odborníci a amatérští zahradníci sdílejí své názory na Grushovku v následujících videích:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
