Co to zahrnuje? Technologie pěstování ječmene zahrnuje přípravu půdy, setí, následnou péči, hnojení, hubení škůdců a sklizeň. V tomto případě je velmi důležité vzít v úvahu podmínky, protože jinak výsledek nemusí ospravedlnit naděje.
Co je populární? Ječmen je jednou z nejstarších obilnin, které se úspěšně pěstují v mnoha zemích světa. Má vysokou odolnost vůči různým klimatickým podmínkám a minimální nároky na údržbu. To vše je možné při správné kultivaci.
V tomto článku:
Vlastnosti jarních a zimních odrůd ječmene
Pod slovem „obilí“ se skrývá nejen pšenice nebo žito. Tento pojem zahrnuje všechny plodiny, které patří mezi obiloviny. Ječmen je jedním z nich. Jeho odrůdy jsou jednoleté, dvouleté i víceleté.
Obiloviny se pěstují za účelem získání plodiny pro lidskou spotřebu a také za účelem následné výroby krmiva pro zvířata. Pro svou relativní nenáročnost, ale i produktivitu a obsah kalorií má tato plodina bohatou historii – lidstvo ji pěstuje již od pradávna.
V současné fázi je ozimý ječmen velmi žádaný, a to především díky tomu, že je dvakrát časnější než jarní ječmen. Technologie pěstování ozimého ječmene umožňuje jeho rychlejší sklizeň, poté je možné tuto plochu znovu osít nějakou jarní plodinou, a to vlastně po dvou úrodách z jednoho pozemku v jednom roce.
Mezi výhody ozimého ječmene patří odolnost proti pojistkám. Hlavní nevýhodou je náchylnost k mrazu, který je ve středních zeměpisných šířkách tak častý i v pozdním jaru. Kvůli nim může úroda zemřít, proto se používají různé způsoby ochrany plodin nejen na jaře, ale také při odchodu plodin na sníh.
Jarní ječmen se používá k výrobě ječmene a ječných kaší. Takové zrno je bohaté na rostlinné bílkoviny a vlákninu, to znamená, že je pro lidské tělo mimořádně užitečné. Ale všechny druhy hmyzích škůdců mají obiloviny jen ne „na chuť“. Technologie pěstování jarního ječmene se vyznačuje především přísným načasováním setí – je nutné zasít brzy, jinak kultura nestihne dozrát nebo „onemocní“.
Odrůdy ječmene jsou víceřadé, dvouřadé a střední. Nejčastěji na světě jsou dvouřadé a obyčejné – jsou velmi úrodné a mají dobré kvalitativní vlastnosti.
Odrůdy jarního ječmene
Celkem se rozlišuje více než 70 odrůd ječmene, které rostou v různých klimatických zónách:
Odrůda “Vikomt”
Produktivita: až 70 q/ha.
Doba zrání je od 73 do 127 dnů (v závislosti na klimatické „dobromyslnosti“). Rostlina má dutý, rovný stonek a hmotnost jednoho zrna je od 0,042 do 0,054 g s obsahem bílkovin 11–13 %. Jedná se o tzv. krmný poddruh ječmene, který je součástí kombinovaných směsí pro hospodářská zvířata. Některé odrůdy této odrůdy jsou však vhodné například k pivovarnictví.
Odrůda “Vakula”
Produktivita: až 90 q/ha.
Tato rostlina je docela odolná vůči klimatickým změnám, což nám umožňuje nazvat ji nenáročnou. Hmotnost jednoho zrna se pohybuje od 0,046 do 0,052 g, a pokud jsou plodiny aktivně zalévány, může hmotnost zrna dosáhnout 0,06 g. Bílkovin je zde však poměrně málo (filmovost je nízká). Vlastnost – špatná reakce na zahušťování plodin – to výrazně snižuje výnos.
Odrůda “Helios”
Produktivita: až 89 q/ha.
Rostlina miluje vodu a při pravidelné zálivce je schopna bohatě plodit. Vegetační období nepřesahuje 93 dní a hmotnost jednoho zrna dosahuje 0,05 g.
Odrůda “Duncan” kanadský výběr
Produktivita: až 80 q/ha.
Rostlina má vysoký silný stonek, který je odolný proti přerůstání a poléhání. Jedno zrno váží až 0,049 g. Výsevek je 2,2 milionu jednotek semen na hektar (silnější výsadba je vysoce nežádoucí).
Odrůda “Priazovsky 9”
Produktivita: 42–63 q/ha.
Jedná se o odrůdu jarního ječmene, která je odolná vůči aridnímu klimatu, stejně jako vůči mnoha chorobám: padlí, zakrslá rez atd. Doba zrání je 80 dní. Stonek rostliny je hustý, není náchylný k ležení. Hmotnost zrna dosahuje 0,055 g a jeho kvalita je působivá.
Odrůdy podobné svými spotřebitelskými vlastnostmi jsou:
- “Krasnoufimsky”;
- “Doněck 4”;
- “Lofant”;
- “Zeus”;
- “Margaret”;
- “Omsk 89”;
- “Volha 65”;
- “Marnie”;
- “Přizpůsobit se”.
Zimní odrůdy ječmene
Nejlepší dobou pro výsadbu ozimého ječmene je září. Hodně však také záleží na druhu plodiny. Tato obilovina není tak náročná na kvalitu půdy, ale neodpouští chyby při volbě doby setí:
Odrůda “slušná”
Produktivita se pohybuje do 60 c/ha, ale rekordy byly zaznamenány na úrovni 96,3 c/ha.
Vegetace zde trvá od 266 do 273 dnů. Délka stonku dosahuje 86 cm, jedno zrno váží přibližně 0,043 g, přičemž obsahuje 61 % škrobu a přibližně 12,5–13 % bílkovin. Odrůda je odolná vůči zimnímu chladu, suchu a prolévání.
Seřadit “Selena Star”
Nejvyšší výnos dosahuje 77,8 q/ha.
Výška stonku je téměř metr. Stárnutí probíhá po dobu asi 280 dnů. Zrno váží až 0,047 g, přičemž obsah rostlinných bílkovin v lepku je 11-12%. Odrůda je odolná vůči rzi na listech, poléhání a opadávání, ale je velmi citlivá na mráz, takže je třeba zajistit dodatečnou tepelnou ochranu.
Odrůda “Borisfen”
Produktivita dosahuje 60–87 q/ha.
Dosahuje také výšky kolem metru. Zrání nastává maximálně za 288 dní. Hmotnost jednoho zrna je až 0,043 g, bílkovin v něm je až 12,5 %. Odrůda je odolná vůči suchu, prolévání a poléhání.
Odrůda “Worker”
Průměrný výnos: 59–60 q/ha.
Délka stonku dosahuje 0,9-1 m. Hmotnost zrna dosahuje 0,044 g s obsahem škrobu až 60% a bílkovin – až 12%. Doba zrání se také pohybuje od 279 do 288 dnů.
Kromě nich jsou úspěšné zimní odrůdy:
- “Seim”;
- “Fantastický”;
- “Domorodý”;
- “Sinderella”;
- “Archa”;
- “Mráz.”
Požadavky na pěstování ječmene
Ječmen nelze nazvat vrtošivou plodinou, ale je velmi náročný na podmínky jeho pěstování, navíc technologie jeho pěstování se vyznačuje vysokou intenzitou. V první řadě na nich záleží:
- složení půdy;
- teplotní ukazatele během vegetačního období;
- dostatek vlhkosti.
Jak doba zrání ječmene, tak výnos závisí na přítomnosti správné kombinace těchto ukazatelů. Tak:
Půdní požadavky
Jakákoli obilovina miluje úrodnou půdu a ječmen – ještě více, protože má extrémně slabý kořenový systém. V důsledku toho musí půda intenzivně uvolňovat živiny v relativně krátké době. Půda by měla být volná, s normální kyselostí. Vyvážená hodnota pH je 7 (+/-). Nejlepší možností je samozřejmě hnojená černozem. Dobré výsledky byste neměli očekávat na bažinatých nebo alkalických půdách, stejně jako na pískovcích.
Požadavek na teplotu
Ječmen snese chlad (do určitých limitů), ale nejlépe odolává teplu (do +40 °C). Úrodu však mohou zničit „ostré“ mrazy, které se vyskytují uprostřed a pozdním jaru, kdy již sníh roztál. Pokud je teplotní pozadí pod optimem (+15–18 °C), proces zrání zrna se zpozdí.
Požadavky na vlhkost
Jarní odrůdy ječmene jsou tedy poměrně odolné vůči suchému počasí. To je způsobeno zkráceným vegetačním obdobím, během kterého se zrna nalévají na samém začátku června, kdy suché počasí zpravidla ještě nestihlo nastoupit.
Klíčení semen nastává v době, kdy je země stále nasycena jarními srážkami a dokonce i tající vodou. Ječmen vyžaduje nejvíce vláhy při odnožování a zakládání. Pokud je vody málo, vytvoří se neplodné květy (nebudou se moci tvořit vaječníky).
Role střídání plodin v pěstování ječmene
Při pěstování ječmene je velmi důležité dodržovat střídání plodin. Je nutné, aby předchůdci této plodiny nasytili půdu těmi užitečnými látkami a minerály, které cereálie velmi miluje.
Je absolutně nepřípustné pěstovat ječmen na stejném poli alespoň třikrát za sebou. Již po prvním roce je svrchní vrstva půdy (humus) vyčerpána intenzivním vytrháváním všeho užitečného výhonky příslušné plodiny. Ve třetím roce pro ni v půdě zůstane velmi málo užitečného – sklizeň bude velmi mizivá.
Nejlepšími předchůdci ječmene jsou brambory, vláknitý len, zelené hnojení, vytrvalé trávy, luskoviny. Ty hromadí ve svém kořenovém systému uzliny dusíku. Pokud se však kultura pěstuje pro pivovarnictví, pak naopak vyvolávají hojné odnožování, které snižuje kvalitu zrna.
Ječmen sám o sobě je výborným předchůdcem pro ostatní obiloviny (jak ozimé, tak jarní).
Příprava osiva k setí
Je třeba vybrat velké semeno – zaručuje vysokou klíčivost. Bezprostředně před vstupem do půdy se zrno dezinfikuje fungicidy. Kromě toho je ošetřena účinnými stimulátory růstu (pár měsíců před výsevem). Pro leptání, drogy jako:
- “Fundazol” 50 %;
- Vitavax 200 75 %.
Zabráníte tak poškození zrna chorobami, jako je hniloba kořenů nebo sněť hlávková.
Nejlepší čas na výsev
Jarní ječmen se obvykle vysévá jarní pšenicí (nejméně týden po ní). Je velmi důležité poskytnout více času pro vegetativní vývoj. Ale příliš brzy je také nemožné – plodiny mohou zemřít kvůli mrazu, proto se bere v úvahu kombinace takových ukazatelů, jako je teplotní chlad a nasycení půdy vlhkostí. Zpoždění setí povede ke snížení výnosu, proto se v teplejších oblastech (například na území Krasnodar) obiloviny vysévají začátkem března a na Sibiři – v polovině května.
Zimní odrůdy se samozřejmě vysévají na podzim: ve stepních, suchých oblastech se setí provádí v polovině září a v podhůří – začátkem října.
Množství osiva
Ječmen keře velmi silně, dokonce více než pšenice, proto je důležité dodržet vzdálenost mezi zasetými zrny. Pokud je pole oseto příliš často, bude růst a vývoj sazenic ječmene extrémně pomalý a konečný výnos nesplní očekávání.
Množství, které potřebujete zasít na 1 ha, závisí na odrůdě a oblasti růstu (tedy na pravděpodobných povětrnostních podmínkách) a na úrodnosti půdy.
Přijaté standardy v různých přírodních zónách (v milionech zrn na 1 ha):
- Povolží, Jižní Ural a TransUral – 3,5-4.
- Centrální černozemská oblast – 4,5-5,5.
- Nečerná země a Dálný východ – 5.-6.
Pro ozimý ječmen – mínus jeden faktor (teplota). Norma je 4-4,5 mil. na 1 ha. Pokud z nějakého důvodu dojde ke zpoždění v načasování, musí se objem spotřebovaných semen zvýšit o 20 %. Je třeba zajistit získání přibližně 1 klasovitých stonků na 2 m500 půdy.
Aplikace hnojiv
Je velmi důležité poskytnout výhonkům ječmene celou škálu minerálů a živin v nejranějších fázích růstu. Pokud se tak nestane, nebude možné deficit kompenzovat pozdějším hnojením.
Přirozeně je třeba připravit půdu na podzim aplikací hnojiv obsahujících fosfor a draslík pro orbu (je zcela nepřijatelné používat chloridy, ale sírany jsou vítány). Před setím se půda obohatí dusíkatými hnojivy, další část fosforové zálivky se aplikuje i přímo při setí. Tento přístup umožňuje intenzivní rozvoj kořenového systému, což umožňuje vytvářet větší hroty.
Organická hnojiva jsou překvapivě méně účinná z hlediska výnosové výkonnosti – ječmen lépe vnímá minerální přihnojování. Velmi účinná jsou také mikrohnojiva, která aktivují vstřebávání enzymů a celkově urychlují metabolismus rostlin. V důsledku toho se klíčky ječmene stávají odolnějšími vůči chorobám a nedostatku vody.
Ochrana ječmene před škůdci a chorobami
K ochraně ječmene před hlodavci a hmyzími škůdci a také k ochraně před chorobami je nutné používat správné zemědělské postupy, jako jsou:
- Přísné dodržování harmonogramu střídání plodin.
- Využití rané podzimní orby.
- Dodržování norem zasetého zrna.
- Používejte pouze odrůdy osiva odolné vůči chorobám.
- Použití různých minerálních stimulátorů růstu a zrání.
Hlavní hmyzí nepřátelé ječmene jsou:
- chlebová blecha pruhovaná a stonková;
- obilná muška;
- mšice;
- chyba-želva;
- chlebový brouk.
Poslední tři škůdci se projevují v pozdějších fázích růstu stonku. Proto je horké počasí na jaře pro ječmen kontraindikováno, protože přispívá k aktivnímu rozvoji škůdců, zatímco mladé klíčky jsou extrémně zranitelné.
K boji proti hmyzu se používají insekticidy, jako jsou:
- “Decis Profi”;
- “VDG” (0,02 l/ha);
- “Sumi Alpha”;
- “EC” (0,2 l/ha);
- “Fastak”;
- Karate Zeon.
Velmi účinným opatřením je ošetření okrajových pásů pole uvedenými přípravky (v tomto případě by měl být postřik prováděn ve vzdálenosti ne blíže než 100 m od okraje). Včasné zpracování odpuzuje hmyz v raných fázích a umožňuje vám zachránit plodiny bez dalších opatření.
Ječmen je extrémně náchylný k nemocem, jako jsou:
- prašivý šmejd;
- padlí;
- rzi;
- hniloba kořenů;
- septoria.
Aby se jim zabránilo, jsou zrna bezprostředně před výsevem ošetřena:
- 25% emulzní koncentrát “Tilt”;
- 25 % smáčitelný prášek Bayleton;
- Fundazola.
A aby výhonky rostly rychleji než plevel, je půda ošetřena herbicidy – 2,4-D aminovou solí a Dialenem.
Sklizeň ječmene
Sklizeň pomocí kombajnů a odděleně (v závislosti na celkovém stavu vyzrálých klasů a také na počasí). Pokud se ukáže, že plodiny jsou příliš zaplevelené, pak se takové pozemky sklízejí odděleně a tvoří role (tato část obilovin bude s největší pravděpodobností v budoucnu zkrmována hospodářskými zvířaty). Zde je také nutné zvolit správný čas pro sklizeň, aby nedošlo ke ztrátě výnosu, pokud jsou semena stále v procesu plnění, a aby se zabránilo padání zrna a lámání klasů.
Sklizeň kombajnem se provádí, když zrno dosáhne fáze pevné zralosti, kdy jeho vlhkost nepřesahuje 17 %. Je dokonale vymlácený a vyčištěný, navíc nevyžaduje dodatečné sušení.
Jednotlivé plodiny se sklízejí poté, co zrno dosáhne zralosti vosku. Navenek jsou všechny uši 100% žluté. Obecně platí, že oddělená sklizeň se ospravedlňuje, pokud jsou stonky dostatečně silné (nejméně 300 kusů na 1 m2) a vysoké (ne nižší než 0,6 m). Pokud tyto podmínky nejsou splněny, pak uši nakrájené na ruličky propadnou strništěm na zem.
Často kladené otázky o pěstování ječmene
Kde je nejlepší místo pro pěstování ječmene?
Zkrátka skoro všude v Rusku. Ječmen je poměrně nenáročný na klima (pokud nejsou mrazy a upřímná sucha) a má vysokou předčasnou vyspělost. Výsledkem je, že sklizeň se získává jak v Arktidě, tak na Kavkaze – v nadmořské výšce více než 3 km nad mořem.
Osévané plochy pro uvažovanou plodinu jsou podmíněně rozděleny do tří zón:
- Sever (pěstuje se hlavně potravinářský ječmen).
- Yuzhnaya (vyrábějí se krmné odrůdy).
- Západní část a Povolží (ječmen se pěstuje pro výrobu piva).
Ale v nečernozemní zóně a na Sibiři se také často pěstují různé odrůdy.
Jak se sklízí ozimý ječmen?
Na rozdíl od jarního ječmene dozrává ozimý současně a mnohem dříve než ozimá pšenice a žito. Zvláštností klasu ječmene je, že křehne, takže je nesmírně důležité zde nepřevařit, jinak dojde k velkým ztrátám. Využívá také přímé kombinování a oddělenou sklizeň (pokud se sběr provádí bez prodlení).
Jaké odrůdy se používají k vaření piva?
Pokud se chystáte vyrábět domácí pivo pro vlastní spotřebu, pak je lepší pěstovat si vlastní obilí. Technologie pěstování ječmene pro pivovarnictví zahrnuje použití následujících odrůd:
- “Gladis”;
- “Avalon”;
- “Consita”;
- “Philadelphie”;
- “Ronnie”;
- “Uhasit”;
- “Scarlett”;
- “Kangu”;
- “Marnie”;
- “Corserto”;
- “JB Flave”;
- “Řekni”.
Pro svou nenáročnost a vstřícnost ke krmným opatřením a používání minerálních hnojiv je u nás ječmen mezi zemědělci mimořádně oblíbenou plodinou. A pokud budete přísně dodržovat technologii pěstování ječmene, můžete získat velmi působivé výnosy.
Ječmen je zemědělská rostlina, která uspokojuje nejen potravinářské a krmné potřeby, ale i technické účely.
Ječmen se pěstuje na obilí, zelené hnojení a jako krmná základna pro hospodářská zvířata.
Ječné zrno, výživný produkt, obilnina, ze které se při zpracování získávají obilniny, mouka a dokonce i kávový nápoj. Ječné zrno se aktivně používá v pivovarnictví, ale ječná mouka se pro výrobu pekařských výrobků používá jen zřídka, kvůli nízkému obsahu lepku, který nepříznivě ovlivňuje kvalitu chleba.
Popis zařízení
Ječmen je plodina, která se masivně pěstuje na zrno. Ječné zrno je základem výživy pro chov dobytka a drůbeže.
Ječmen v sobě spojuje více než 35 druhů, planých i pěstovaných forem.
Kultura je známá od starověku, její stáří je asi sedm tisíc let. Jako první se začala pěstovat dvouřadá pěstovaná forma ječmene, rostlina se rozšířila v Mezopotámii a starém Egyptě a z těchto zemí migrovala do Evropy.
Dvouřadý ječmen má dvě formy: jarní a ozimý. Botanické vlastnosti jsou reprezentovány tenkým vzpřímeným stonkem, asi půl metru vysokým, zlatými nebo hnědými klasy lineárního, plochého tvaru, s křídly rozbíhajícími se v různých směrech. Markýzy jsou reprezentovány třírohými laločnatými přívěsky – furcatovým uchem.
Ale jsou uši bez markýz. Tři hroty umístěné na římse tyčinky se liší: prostřední je jednokvětý, oboupohlavný, plodný. Zrno je tenké, zlaté barvy, aktivně se podílí na zemědělství v Evropě a Asii.
Šestiřadý ječmen, jehož domovina je považována za Asii, je zastoupena roční jarní plodinou. Klásky jsou světle žluté, hnědé, vzácně černé, liší se hustotou, tvarem a velikostí, trnové i bez.
Římsy tyčinky jsou korunovány plodnými jednokvětými klasy, šestihrannými nebo čtyřbokými. Zrno je filmové, klasické žluté barvy. Kultura vykazuje vynikající vlastnosti odolnosti vůči povětrnostním anomáliím: suchu a nízkým teplotám.
Díky těmto vlastnostem si ječmen získal uznání po celém světě.
Produktivita ječmene je vysoká, kultura je nenáročná na teplo, odolná vůči suchu a nebojí se chladného počasí, roste na jakékoli půdě, včetně kyselých půd.
Rostlina je předčasná, dozrává za 70-90 dní po výsevu. Po vytvoření laty a v době dozrání zrna je náročná na přítomnost slunečního záření a tepla.
Během zrání zrn je ječmen schopen odolat teplotám až 45 °C. S takovou odolností se rostlina liší od ostatních obilovin, ale během nalévání klasů rostlina potřebuje další zdroj vlhkosti a výživy.
Nejvhodnější půdou pro pěstování ječmene jsou neutrální hlíny a hluboce zpracované černozemě. Obecně je ječmen takovou plodinou, která klidně snese všechny útrapy spojené s plevelnou, málo obohacenou nebo kyselou půdou.
Selektivní práce na zlepšení kultury ječmene pokračují, nové odrůdy ječmene, vyšlechtěné domácími i zahraničními šlechtiteli, vnesly do kultury zcela nové vlastnosti.
Nízký práh poléhání, odolnost vůči plísňovým a hnilobným infekcím, zvýšená produktivita, šlechtění nových, zakrslých odrůd, bylo možné výběrem a křížením těch nejlepších odrůd ječmene, které se více než jednou osvědčily.
Výsledné deštěm živené odrůdy ječmene jsou několikanásobně produktivnější než pšenice a množství sklizeného obilí se nezastaví na 3,5 tuny na hektar, ale neustále se zvyšuje.
Vysoce produktivní odrůdy ječmene
Různorodost odrůd a forem ječmene umožňuje výběr toho kterého druhu Pohled – evolučně ustálený soubor jedinců, vyznačující se jediným. Více, které ve vašem regionu adekvátně ponesou ovoce.
stupeň Priazovského
Jedna z nejběžnějších odrůd v Rusku, vykazuje úžasnou vitalitu, není náladová, výnosy i na neobohacených půdách. Zraje za 3 měsíce, odolná proti poléhání, plísňové infekci, mrazuvzdorná. Pěstuje se v jižních oblastech Ruska a ve středním pruhu. Používá se jako potravinářská surovina a slouží také ke krmení hospodářských zvířat. Z 65 ha lze získat asi 1 centů obilí. orná půda. Hmotnost 1000 zrn dosahuje 60 gramů.
Odrůda vikomt
Hybridní odrůda, vzpřímená rostlina. Dozrává tři měsíce po výsevu. Hmotnost 1000 zrn se pohybuje od 50 do 80 gramů. Výnos krmného obilí je vysoký. Vikomt se používá v pivovarnictví. Zrna ječmene této odrůdy se vyznačují vysokým obsahem bílkovin kolem 12 %. Vykazuje odolnost proti houbovým chorobám a hnilobě, změnám teploty. Průměrný výnos je asi 65 centů na hektar. Termíny setí začínají brzy na jaře, jakmile roztaje sníh. Spotřeba obilí na hektar je přibližně 4-6 milionů semen, v suchých oblastech je zvýšená hustota plodin.
Odrůda ječmene Helios
Vysoká klíčivost, nenáročnost na půdu. V podmínkách vysoké vlhkosti poskytuje vynikající výnosy zrna. Podle botanických vlastností je podobná odrůdě Vakula. Dozrává za 3 měsíce, dává vysoce kvalitní zrno. Při výsevku 3,5 milionu zrn na 1 ha lze sklidit asi 88 centů.
Odrůda ječmene Mamluk
Odrůda je raná, produktivní, s vysokou klíčivostí. Je odolný vůči mnoha formám plísní, krátkému suchu.
Objevuje se v seznamu vysoce produktivních a cenných odrůd země.
Pěstováno na krmivo, zpracováno na obiloviny. Dodržování agrotechnických opatření při setí odrůdy Mamluk eliminuje rozvoj rzi a Fusarium, ale její sklon k poléhání negativně ovlivňuje sklizeň a výnos zrna, proto byste sklizeň ječmene neměli otálet. Dosáhl popularity díky vysokým výnosům získaným na území Stavropol a Krasnodar. Hektarový výnos dosáhl 72 centů, když bylo zaseto 4,3 milionu semen.
Odrůda Duncan
Odrůda kanadského ječmene si získala své široké rozšíření díky vysokým výnosům a nízkým nákladům na osivo. Sazenice sestupují společně, klasy plně dozrávají za 2,5 měsíce a produkují až 84 centů vysoce kvalitního zrna na hektar.
Výsevek odrůdy Duncan je 2 miliony zrn na hektar. V žádném případě by plodiny neměly být příliš zahuštěné, to nepříznivě ovlivní vývoj ucha. Duncan je nenáročný, mrazuvzdorný, má dobrou odolnost vůči hnilobným infekcím.
Odrůda ječmene Vakula
Dobré výnosy a vysoká adaptabilita na změnu klimatu. Odrůda je vysoce produktivní, výnos zrna dosahuje 85 centů na hektar. Klíčivost zrna dosahuje 95 %, obsah bílkovin na úrovni 8 %, výsevek 2-4 miliony na hektar. Jedna věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že příliš husté plodiny neprodukují zrno vysoké kvality a kalibru.
Pěstování ječmene: na zrno nebo zelené hnojení
Ječmen je dobrý, protože se snese s většinou plodin, v mnoha pobočných farmách se pěstuje s cizrnou, čočkou, hrachem, řepkou Řepka je rostlina z čeledi zelí, bylinná letnička. Je pozoruhodné, že . Více a pšenice. Při pěstování se průmyslníci uchylují k metodám intenzivního hospodaření ječmene.
Pěstování ječmene na stejném místě déle než tři roky po sobě se nedoporučuje. Z agrotechniky vyplývá povinné dodržování střídání plodin, obilniny, zelené hnojení, brambory Brambory, nebo lilek hlíznatý (z latinského Solánum tuberósum), druh trvalky k. More, se stanou vcelku snesitelnými předchůdci ječmene.
Luštěniny lze považovat za prekurzor pouze při pěstování ječmene na krmení, ale úroda získaná po luštěninách není vhodná pro pivovarnictví, protože se vlastnosti zrn sníží v důsledku hojného odnožování.
Při teplotě +1 stupeň začnou plodiny aktivně klíčit.
Ječmen dosahuje svého vrcholu růstu při teplotě +21. Mladá rostlina vydrží krátkodobé mrazy -7 stupňů. Ječmen se stává citlivým na klimatické změny během kvetení a tvorby klasů. Nejodolnější odrůdy jsou rostliny severních oblastí.
Půda pro setí je předem připravena, nejprve se provádí hluboká orba, poté se provádí kultivace k odstranění plevele, poté se aplikují organická hnojiva a půda se zavlažuje.
Před braním se k obohacení vzácné půdy aplikují fosforečná a draselná hnojiva, asi 45 kg. na hektar orné půdy.
Doba setí ječmene je první polovina jara, jakmile mohou traktory vjet na pole. Výsev na osobním pozemku se provádí ručně. V průmyslovém měřítku je mechanizovaný, se secími stroji na zrno, s roztečí řádků 15 cm.
Metoda má nevýhody, při 100% klíčení plodiny houstnou. Řešením je zvětšená vzdálenost mezi zrny až na 1,2 cm při výsevku 4,5 milionu zrn.
K setí se používá pouze velký semenný materiál s vysokou klíčivostí. Před zapuštěním se semena ošetří fungicidy a ošetří účinnými stimulátory růstu.
Načasování výsadby ozimého ječmene se liší v závislosti na oblasti pěstování a provádí se od září do října.
Za standardní výsevek se považuje asi 165-215 kg. na ha. To je přibližně 3,5-4 milionů zrn. Odrůdy náchylné k odnožování a poléhání se vysévají v menších objemech.
Péče o plantáže ječmene
Ječmen je nenáročná a odolná plodina, ale jako všechny zemědělské plodiny vyžaduje dodržování zemědělské techniky.
Pokud je orná půda po výsevu pokryta kobercem plevele nebo nabrala krustu, kterou je pro mladé rostliny obtížné prorazit, doporučuje se provést bránění.
Ječmen nepotřebuje pravidelnou zálivku, pokud se pěstuje v mírné oblasti, v suchých oblastech se zavádí zavlažování pro zvýšení výnosů. Například zavlažovací techniky zvyšují klíčivost a v procesu tvorby klasů zvyšují výnosy o téměř 47%. Agronomové stále doporučují zalévat obilné plodiny 2krát během vegetačního období.
Jiná situace je u ječmene pěstovaného pro pivovarnictví, tyto plodiny se zalévají pouze jednou, v období aktivního růstu, neboť pozdní zálivka u pivních odrůd může způsobit růst nepravých stonků a oddálit tvorbu kvalitního zrna.
Ječmen na zrno a zelenou hmotu, sklizeň a skladování
Malé domácí zahrádky ječmene se sklízí ručně, sklizeň začíná za suchého horkého počasí, od srpna, kdy obilí dosáhne plné zralosti. Sklizené kombajny jsou podrobeny následnému výmlatu.
Průmyslníci sklízejí ječmen přímým a dvoufázovým kombinováním. V době sklizně by zrno ječmene nemělo překročit značku vlhkosti 20 %. Přímá sklízecí mlátička spočívá v jednorázové sklizni s výmlatem.
Dvoufázové kombinování se používá na polích s nerovnoměrným dozráváním obilí, klasy se nejprve posekají a vloží do žlabů a poté se sklidí a vymlátí.
Ječmen pěstovaný na zelenou hmotu se sklízí sečením ve dvou fázích. První etapa sečení se provádí před rozkvětem ječmene, přibližně 55 dní po zasetí je sklizeno asi 50 % plodin, druhá etapa sečení nastává během květu. Po sečení se zelená hmota posílá na krmení hospodářských zvířat.
Po vymlácení se ječmen dodává do výtahů k dalšímu zpracování k dlouhodobému skladování. Mokré obilí se umístí do sušáren obilí, poté se nasype do skladu v nepokojích, sýpkách nebo se pošle na export.
Podmínky pro sýpky jsou vysoké, protože při nesprávné organizaci skladování obilí mohou být ztráty až 35%. Obilné hmoty se před odesláním do skladu důkladně vyčistí a ochladí. Ječmen lze dlouhodobě skladovat jak volně ložený v krytých prostorách, tak v zásobnících.
