No, co může být lepší a chutnější než domácí čokoládový dort? Zejména proto, že existuje tolik různých možností z jednoduchých ingrediencí. Shromáždili jsme pro vás ty nejzajímavější a zároveň rychlé recepty na čokoládové koláče k čaji nebo na sváteční stůl!
1. Čokoládový dort s kakaem
Před podáváním můžete hotový koláč namazat ze všech stran vařeným kondenzovaným mlékem.
Budete potřebovat: 300 g mouky, 2 polévkové lžíce. kakao, 180 g másla, 3 vejce, 150 g cukru, 1 lžička. prášek do pečiva, 1 špetka sody.
Příprava: Vejce vyšleháme s cukrem a rozpuštěným máslem. Zvlášť uvaříme hrnek kakaa podle návodu, vychladíme a vlijeme do něj. Přidáme zbylé suroviny a vymícháme těsto. Koláč pečeme v troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
2. Hořký čokoládový koláč
Čím vyšší je procento kakaa v čokoládě, tím bude dort chutnější.
Budete potřebovat: 250 g másla, 200 g hořké čokolády, 4 vejce, 100 g pšeničné mouky, 100 g cukru, 1 špetka vanilky.
Příprava: Rozpusťte čokoládu s máslem jakýmkoli vhodným způsobem a promíchejte. Zvlášť vyšleháme vejce s cukrem a vanilkou a obě hmoty spojíme. Přidejte mouku, nalijte koláč do formy a pečte 25-30 minut v troubě na 190 stupňů.
3. Dort z bílé čokolády
Pokud chcete více čokolády, rozpusťte další tabulku a polijte hotový dort.
Budete potřebovat: 2 vejce, 100 g bílé čokolády, 75 g mouky, 75 g cukru, 1 lžička. prášek do pečiva, 2 hrsti pražených mandlí, 100 g 20% zakysané smetany.
Příprava: Žloutky vyšleháme s cukrem do nadýchané hmoty. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a ušleháme se žloutky a zakysanou smetanou. Přidáme mouku s práškem do pečiva a poté najemno nasekané loupané mandle. Na úplný závěr vmícháme dotuha vyšlehaný bílky a čokoládový dort pečeme 40-45 minut v troubě na 180 stupňů.
4. Koláč s čokoládovou pastou
Zajímavá variace na téma klasické “Zebry”.
Budete potřebovat: 160 g másla, 180 g mouky, 100 g cukru, 3 vejce, 100 ml mléka, 1,5 lžičky. prášek do pečiva, 4 polévkové lžíce. čokoládová pasta.
Příprava: Měkké máslo ušleháme s cukrem a po jednom přidáme vejce. Zalijeme mlékem, promícháme a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva. Polovinu těsta oddělte a vmíchejte čokoládovou pastu. Vše vložte do formy s libovolnými vzory a koláč pečte asi 50 minut v troubě na 190 stupňů.
15 nejlepších receptů na čokoládový dort
5. Čokoládový koláč se zakysanou smetanou
Perfektní domácí dezert ke každému drinku.
Budete potřebovat: 180 g cukru, 160 g mouky, 1 vejce, 250 g 20% zakysané smetany, 20 g kakaa, 1 lžička. soda.
Příprava: V mixéru vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a vejcem. Přidejte prosátou mouku se sodou a kakaem, těsto nalijte do formy a pečte čokoládový dort 40-45 minut při 180 stupních.
6. Čokoládový dort na kefíru
Místo kefíru si můžete vzít kyselé mléko, jogurt bez přísad nebo jiné kyselé mléko.
Budete potřebovat: 250 ml kefíru, 250 g mouky, 150 g cukru, 3 vejce, 60 g kakaa, 100 ml rostlinného oleje, 0,5 lžičky. soda, 1 lžička prášek na pečení.
Příprava: Smíchejte kefír se sodou a nechte 10 minut. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a smícháme s kefírem a rostlinným olejem. Smícháme prosáté suché ingredience a vmícháme je do těsta. Koláč pečte v troubě 45 minut na 200 stupňů.
7. Čokoládový dort s mlékem
Jemný, jemný a překvapivě snadno vyrobitelný čokoládový dort.
Budete potřebovat: 2 vejce, 200 g cukru, 200 ml mléka, 70 ml rostlinného oleje, 125 g mouky, 3 polévkové lžíce. kakao, 1 polévková lžíce prášek na pečení.
Příprava: Vejce vyšleháme s cukrem, zalijeme mlékem a promícháme. Poté přidejte olej. Smícháme suché ingredience, přidáme do těsta a znovu promícháme. Čokoládový koláč pečte v troubě půl hodiny na 180 stupňů.
8. Čokoládový dort na vodě
Pokud doma nebyl žádný mléčný nebo zakysaný základ, pak chytněte alternativu!
Budete potřebovat: 250 ml vody, 220 g mouky, 200 g cukru, 60 g másla, 3 polévkové lžíce. kakao, 1 lžička soda, 1 lžička instantní káva, 1 špetka soli.
Příprava: Všechny suché ingredience smícháme s cukrem. Zalijte teplou vodou a rozpuštěným máslem a vypracujte těsto. Nalijeme do formy a pečeme v troubě půl hodiny na 200 stupňů.
Čokoládový dort: 20 receptů doma krok za krokem
9. Hubený čokoládový dort
Ano, i vaše oblíbené čokoládové koláče mohou být libové!
Budete potřebovat: 240 g mouky, 1 sklenice cukru, 1 sklenice vody, půl sklenice rostlinného oleje, 3 polévkové lžíce. kakao, 1 polévková lžíce prášek na pečení.
Příprava: Smícháme všechny suché ingredience a zvlášť smícháme vodu a olej. Obě hmoty spojíme, zaděláme těsto, nalijeme do formy a pečeme v troubě na 180 stupňů asi 45 minut.
10. Čokoládový dort z rýžové mouky
Kdo má rád, přidá hrst nakrájeného sušeného ovoce.
Budete potřebovat: 80 g rýžové mouky, 150 g vlašských ořechů, 125 g másla, 3 vejce, 20 g kakaa, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, 125 g hořké čokolády, 200 g hnědého cukru.
Příprava: Čokoládu, máslo a cukr rozpustíme ve vodní lázni do hladka. Suché ingredience smícháme a přidáme do mírně vychladlé čokolády. Lehce vmícháme vejce a přidáme do stejného. Ke konci přidáme nasekané ořechy a koláč pečeme asi 35 minut v troubě na 180 stupňů.
11. Čokoládový dort s krupicí
Pokud máte čas, nechte těsto před pečením půl hodiny odstát.
Budete potřebovat: 2 šálky krupice, 3 polévkové lžíce. kakao, 500 ml kefíru, 2 vejce, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 šálek cukru, 2 lžičky. prášek na pečení.
Příprava: Smíchejte všechny suché ingredience a spojte je s kefírem. Vejce rozšleháme zvlášť a znovu promícháme. Těsto nalijte do formy a pečte čokoládový dort 10 minut na 220 stupňů a dalších 35 na 180.
12. Čokoládový třešňový koláč
Pokud používáte mražené třešně, nechte je nejprve rozmrazit a trochu okapat.
Budete potřebovat: 2 vejce, 200 g cukru, 200 ml mléka, 90 ml rostlinného oleje, 200 g mouky, 40 g kakaa, 1 lžička. soda, 1 polévková lžíce. ocet, 0,5 lžičky sůl, 250 g třešní, 1 polévková lžíce. škrob.
Příprava: Smícháme prosátou mouku, kakao, cukr, sodu a sůl. Přidejte teplé mléko, máslo a vejce a vše promíchejte. Ke konci přidáme ocet. Vypeckované třešně smícháme se škrobem a opatrně vmícháme do těsta. Vše nalijeme do formy a pečeme asi 50 minut v troubě na 180 stupňů.
15 úžasných receptů na sýrový a třešňový koláč
13. Čokoládový dort se sušenými švestkami
Velmi neobvyklý čokoládový dort pro milovníky originálních chutí.
Budete potřebovat: 250 g hořké čokolády, 100 g pražených mandlí, 3 vejce, 125 g másla, 120 g hnědého cukru, 100 g sušených švestek, 3 polévkové lžíce. koňak, 2 polévkové lžíce. silné čajové lístky, 1 polévková lžíce. kakao.
Příprava: Sušené švestky namočte na pár hodin do vroucí vody a poté je na další půl hodiny namočte do čajových lístků. Mandle rozemelte na mouku. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Šlehejte žloutky s cukrem a bílky odděleně, dokud nebudou trvalé vrcholy.
Do čokolády přidáme žloutky, mandlovou mouku s kakaem a poté sníh z bílků. Těsto nalijeme do formy a navrch rozložíme sušené švestky. Čokoládový dort pečte 40-45 minut v troubě na 180 stupňů.
14. Čokoládový koláč s tvarohem
S takovým lehkým vrstveným dortem si poradí každá hospodyňka!
Budete potřebovat: 100 g čokolády, 100 g másla, 130 g cukru, 100 g mouky, 2 polévkové lžíce. kakao, 3 vejce, 200 g tvarohu, 1 špetka vanilinu, 1 lžička. prášek do pečiva, 1 špetka soli.
Příprava: Tvaroh, 30 g cukru, 1 vejce a vanilin ušlehejte v mixéru dohladka. Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni, vyšleháme zbylá vejce a cukr a také promícháme. Do této směsi přidáme kakao, prášek do pečiva a mouku. Obě hmoty vložte v náhodných vzorech do formy a koláč pečte asi 45 minut v troubě na 180 stupňů.
15. Čokoládový jablečný koláč
Takový jemný a vzdušný dort, který se obejdete i bez polevy nebo krému.
Budete potřebovat: 200 g mouky, 125 g vlašských ořechů, 200 g másla, 200 g cukru, 3 vejce, 5 malých jablek, 15 g prášku do pečiva, 3 polévkové lžíce. kakao, 50 ml rumu.
Příprava: Máslo a cukr ušleháme do nadýchané hmoty a za stálého šlehání přidávejte jedno po druhém vejce. Ořechy umelte na drobenku, smíchejte s moukou, kakaem a práškem do pečiva a postupně přidávejte do těsta. Na závěr zalijeme rumem, přidáme nakrájená jablka a vše vložíme do formy. Čokoládový dort pečte v troubě 45 minut na 180 stupňů.
16. Čokoládový koláč s ovocem v pomalém hrnci
Skvělé jsou zde borůvky, rybíz nebo třešně.
Budete potřebovat: 220 g mouky, 200 g bobulí, 30 g kakaa, 1 lžička. prášek do pečiva, 160 ml mléka, 120 ml rostlinného oleje, 150 g cukru, 2 vejce.
Příprava: Vejce, mléko a máslo vyšleháme metličkou. Smícháme suché ingredience a vše spojíme. Polovinu těsta nalijte do naolejované mísy multicooker, položte bobule a naplňte zbytkem těsta. Dort vařte 70 minut v režimu “Pečení”.
20 skvělých receptů na borůvkový koláč
17. Čokoládový banánový koláč
Banán pro změnu nejde do těsta, ale jako náplň.
Budete potřebovat: 4 vejce, 2 banány, 200 g cukru, 170 g mouky, 5 polévkových lžic. kakao, 1 lžička vanilkový cukr, 0,5 lžičky sůl, 1 lžička prášek na pečení.
Příprava: Vyšleháme vejce, sůl, oba cukry a prášek do pečiva. Přidáme prosátou mouku s kakaem a vypracujeme těsto. Banány nakrájíme na tenké plátky a vmícháme. Vše vložte do formy a koláč pečte v troubě 45 minut na 190 stupňů.
18. Čokoládový cuketový koláč
Ani děti neuhádnou, že tu jsou cukety!
Budete potřebovat: 350 g cukety, 220 g cukru, 0,5 lžičky. sůl, 200 g mouky, 0,5 lžičky. soda, 1 lžička prášek do pečiva, 3 vejce, 5 polévkových lžic. kakao, 120 g zakysané smetany, 50 g másla, 100 ml rostlinného oleje.
Příprava: Cuketu nastrouháme, osolíme, necháme 10 minut působit a vymačkáme přebytečnou vlhkost. Vejce vyšleháme se zakysanou smetanou, cukrem a oběma druhy másla do hladka. Přidáme prosátou mouku se sodou, práškem do pečiva a kakaem. Cuketu vmícháme do těsta, nalijeme do formy a pečeme 45 minut v troubě na 180 stupňů.
19. Čokoládový dort s pomeranči
Kdo má rád zázvor, přidá do těsta lžíci nastrouhaného kořene.
Budete potřebovat: 100 ml rostlinného oleje, 150 g mouky, 150 g hnědého cukru, 3 polévkové lžíce. kakao, 2 pomeranče, 100 g krupice, 10 g prášku do pečiva.
Příprava: Smíchejte všechny suché ingredience. Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu a nasekáme kůru. Druhý pomeranč oloupejte a dužinu nakrájejte nadrobno. Do suchých surovin nalijeme olej a 200 ml pomerančové šťávy a promícháme. Přidejte kůru s kousky, znovu promíchejte a pečte čokoládový dort 40 minut v troubě na 180 stupňů.
20. Čokoládový kokosový dort
Jak můžete zůstat lhostejní k takové kombinaci?
Budete potřebovat: 45 g kokosu, 100 g mouky, 100 g cukru, 1 vejce, 2 polévkové lžíce. kakao, 0,5 lžičky prášek do pečiva, 120 g másla, 1 špetka soli.
Příprava: Vejce, cukr, sůl a rozpuštěné máslo vyšleháme metličkou. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem a poté kokosové lupínky. Těsto nalijeme do formy a pečeme v troubě 30-40 minut na 190 stupňů.
Čokoládová pochoutka je možná nejlepší sladkou pochoutkou, kterou milují dospělí i děti. Je známo, že malá porce čokolády zlepšuje náladu a dodává energii. Žádný čajový dýchánek se proto neobejde bez dezertu na bázi kakaových bobů. Přátelé, vybrali jsme jednoduché recepty na čokoládové dobroty a nabízíme je uvařit právě teď!
čokoládový fondant
Doporučujeme začít slavným francouzským dezertem – čokoládovým fondantem. Stačí 12 minut v troubě a křehký cupcake s tekutou náplní je hotový. Ozdobte moučkovým cukrem nebo oblíbeným ovocem a podávejte.
Čokoládový třešňový koláč
Višně a kyselá čokoláda se skvěle doplňují, takže s těmito dvěma složkami existuje spousta kulinářských variací. Podívejte se na odkaz na recept na lískooříškový a skořicový koláč Streusel.
Čokoládová Charlotte s hruškou a skořicí
Tradiční charlotte lze vyrobit i čokoládovou a místo jablek pro změnu přidejte hrušky. Pamatujte, že pro pečení je lepší zvolit tvrdé odrůdy ovoce.
Čokoládové muffiny
Voňavé čokoládové muffiny jsou mírně vlhké a vůbec se nelepí. Těsto je hotové za 15 minut a pečení v troubě trvá necelou půlhodinu.
Brownie s malinami
Oblíbené americké brownie se nejčastěji vyrábí s ořechy nebo třešněmi, ale mix čokolády a malin není tak obvyklý. Vyzkoušejte zajímavou kombinaci!
Čokoládové sušenky
Čokoládové sušenky s perníkovým kořením a jemnými pomerančovými tóny jistě potěší celou rodinu. S mlékem to bude obzvlášť chutné!
Rychlé čokoládové košíčky
Rychlé čokoládové muffiny jsou prostě nepostradatelné, když jsou hosté na prahu. Příprava a pečení nezabere více než 40 minut a na stole budete mít skvělou sladkou dobrotu!
Dort “bramborový”
Dort “Brambor” je pravděpodobně nejoblíbenější pochoutkou z dětství. A každý má samozřejmě svůj vlastní podpisový recept. Podívejte se na další variaci tohoto skvělého dezertu.
Horký čokoládový dort
Skuteční milovníci čoko si to zamilují, protože tento košíček je čokoládový čtverečkovaný! Poleva se připravuje tradičním způsobem, ale technologie přípravy těsta je jednoduchá, ale poněkud neobvyklá.
Čokoládový tvarohový koláč bez pečení
Tato varianta tvarohového koláče je vhodná, pokud nechcete zapínat sporák, ale chcete dort. V létě je to obzvlášť důležité. Ingredience uvádí listovou želatinu, ale vhodná je i želatina v prášku. Dort ozdobte čerstvým ovocem, bonbóny nebo cukrářským posypem.
Lanýže se zázvorem a pomerančovým džusem
Dopřát si jednoduchý a přitom lahodný dezert je snadné! Zázvor a pomerančový džus dodávají čokoládě neobvyklou sváteční chuť.
Čokoládové banánové muffiny
Takové pečení je dobrý způsob, jak užitečně využít prošlé banány. Zbytek surovin má téměř každý v kuchyni, takže před vařením nemusíte ani chodit do obchodu.
Čokoládové oplatky s ganache a zmrzlinou
Připravte si sladkou snídani podle receptu Yulie Vysotskaya! Do těsta je lepší přidat kakaový prášek bez cukru, kombinace vaflí se zmrzlinou pak nebude působit šmrncovně.
Čokoládová klobása
Pravděpodobně nejoblíbenější nepečený dezert! K vaření potřebujete pouze šest ingrediencí: sušenky, ořechy, máslo, mléko, cukr a samozřejmě kakao. Pochoutka je vhodná na dětskou dovolenou i na čaj s kolegy.
Cupcake “Snickers”
Věnováno všem fanouškům slavné čokoládové tyčinky! Zkuste udělat oříškově karamelové muffiny – chuť bude téměř stejná jako oblíbená dobrota.
Rolujeme bez pečení
Nové je dobře zapomenuté staré. Vzpomeňte si na další domácí dezert ze sovětské minulosti! Vrstvy jsou ze sušenek a kakaa a náplň je z kokosu a vanilky.
čokoládová drobenka
Udělejte si o víkendu s dětmi čokoládový crumble! Ricottu v náplni lze nahradit měkkým tvarohem, ořechy zvolte libovolné.
Čokoládový banánový dort
Představujeme další variaci čokoládového cupcaku. Tentokrát s banánem a vanilkou. Podávejte se zmrzlinou nebo šlehačkou!
Čokoládové sušenky s mandlemi
Čokoládové sušenky na kondenzovaném mléce s mandlemi jsou jemné a drobivé. Pro estetičtější vzhled je vhodné z ořechů nejprve odstranit slupku.
Domácí čokoládová pasta
Julia Vysotskaya miluje čokoládovo-oříškovou pastu. Hodně zkoušela a experimentovala s různými přísadami, a přesto našla recept, díky kterému jsou těstoviny chutnější než v obchodě. Podělme se o náš nález!
Ještě více čokoládových dezertů s podrobnými pokyny krok za krokem a fotografiemi najdete v sekci této kolekce. Dobrou chuť a slunečnou náladu!
