Kolik váží prase? 20 fotografií Tabulka hmotnosti prasat podle velikosti. Jak zjistit váhu novorozeného selete? Průměrná hmotnost v dospělosti

Rychlost přírůstku hmotnosti u prasete závisí na stravě a vlastnostech plemene. Chovatel potřebuje sledovat hmotnost rostoucích zvířat, aby zjistil odchylky ve vývoji selat a získal očekávaný zisk z masných výrobků.

Pro výpočet rozdílu mezi skutečnou hmotností prasete a normou potřebujete vědět, kolik by mělo sele vážit za měsíc a jak určit hmotnost s přesností na 1 kg bez použití váhy.

Co ovlivňuje hmotnost selat

Rychlost růstu selat závisí na několika faktorech:

1. Pohlaví zvířete. Kanci jsou obvykle mnohem těžší než prasata. Rozdíl v hmotnosti může být nevýznamný (například v severním Kavkazu – až 40 kg mezi jedinci různého pohlaví), nebo významný – 100 kg nebo více (plemena: Murom, ukrajinská step).
2. Plemeno. Bez ohledu na to, jak moc je vietnamské prase krmeno, nevyroste více než 170 kg. Ale sibiřský sever dosahuje 240-360 kg, v závislosti na pohlaví.
3. Podmínky chovu a vlastnosti výkrmu.
4. Počet mláďat v 1 porodu. Při narození 5-6 selat bude jejich hmotnost větší než při narození 10-12. Počet novorozenců závisí také na plemeni.

Ve srovnání je snadné vidět, že rozmanitost plemen je hlavní příčinou rozdílu v hmotnosti prasat:

Prasnice mohou při pečlivé péči, omezení pohybu a zvýšeném krmení dosáhnout hmotnosti dospělých kanců.

Hmotnost prasete podle měsíce

Při narození jsou selata příliš brzy na posouzení jejich hmotnostních charakteristik. V závislosti na počtu selat v porodu bude hmotnost větší nebo menší. Například 12 selat sotva dosáhne 1,4 kg a 6-8 novorozenců může být téměř 2krát větší (až 2,5 kg). Následně, v závislosti na vlastnostech plemene, “malá” selata přibývají na váze 1,5-2krát rychleji než velká. Také růst zvířat závisí na údajích o plemeni, organizaci krmení a péči.

Od narození do 3 měsíců

Od narození do 1 měsíce jsou mláďata krmena prasnicí. Jejich růst přímo závisí na mléčné produktivitě prasete. Během tohoto období je nutné poskytnout prasnici vyvážené krmivo, včetně okopanin, zelené hmoty, ovoce a zeleniny.

Při nedostatku mléka je organizováno přikrmování. Kravské mléko nemůže plně nahradit stravu novorozených prasat, proto je nutné připravit směs živin s použitím následujících složek:

Všechny ingredience je nutné promíchat a zahřát na teplotu asi 40 °C.

První příkrmy by měly být podávány 2 týdny po narození. Jako minerální vrchní obvaz lze použít senný prach, červený jíl, dřevěné uhlí. Do jednoho měsíce selata jedí kaši z odstředěného mléka (odstředěné mléko), jedí pyré, jablka a ovoce a vařené brambory. Kontrola přibírání ukáže, zda je jídelníček správně zorganizovaný a zda není potřeba něco změnit. Zaměřte se na data:

1. Hmotnost selat při narození u velkých plemen je 800-1400 g. Menší plemena, např. vietnamci, váží pouze 600 g. Příliš nízká hmotnost novorozenců může svědčit o nesprávném krmení prasnice během březosti.
2. Hmotnost selete v 1 měsíci také závisí na plemeni. Geneticky velcí jedinci mohou dosáhnout 9 kg.
3. Po dosažení 4 týdnů věku se selatům zavádí doplňková strava. Prasátko ve věku 2 měsíců by mělo vážit v průměru 12-15 kg.
4. Hmotnost selete ve 3 měsících je dána vlastnostmi plemene, klimatem v oblasti bydliště a stravou. Zvířata dosahují v průměru 12 kg do 25 týdnů věku.

Výkrm prasat začíná po dosažení 3 měsíců. Zvířatům jsou podávána vyvážená speciální krmiva, která umožňují chov prasat s optimálním poměrem svalové a tukové tkáně.

Od 4 do 9 měsíců

Po dosažení 4 měsíců je prase schopno přijímat všechny druhy krmiva určeného na výkrm. Zvířata dostávají potravu 2-3x denně. Krmivo je hustá hmota, která zahrnuje:

• sůl, křída;
• kořenová zelenina;
• fazole;
• sérum;
• bioaditiva;
• premixy.

Vzhledem k tomu, že první porážku selat lze provést, když dosáhnou věku 12 týdnů, stojí za to určit, kolik by mělo sele vážit ve 4 měsících. Průměrná hmotnost zvířete dosahuje 60 kg.

Před dosažením věku 5-6 měsíců přibírá prase denně asi 400 g živé hmotnosti a po šesti měsících je přírůstek 500-600 g denně.

Je snadné spočítat, kolik by mělo sele vážit v 5 měsících. K tomu je potřeba k hmotnosti za 4 měsíce (500 g X 30 dní = 15 kg) přičíst průměrný přírůstek hmotnosti. Takže hmotnost selete bude 75 kg. V budoucnu se nárůst bude rovnat 10-15 kg za měsíc.

Ve věku 6 měsíců bude sele vážit přibližně 90 kg. Poté, co zvíře dosáhne šesti měsíců věku, je nutné přehodnotit jeho stravu. Mastná plemena potřebují více sacharidů.

V důsledku změny stravy je možná mírná inhibice přírůstku hmotnosti prasat. Neměli byste se bát, měli byste změřit parametry zvířete a porovnat s referenčním ukazatelem. Do 7 měsíců dosahuje běžné bílé prase asi 100 kg a vietnamské prase asi 75 kg.

Počínaje 6-7 měsícem u zvířat začíná období puberty. V důsledku změny hormonálního pozadí (ve větší míře u prasnic) se mění chuťové preference a zvyšuje se rychlost přírůstku hmotnosti. Podle zprůměrovaných údajů dosahuje hmotnost selete v 8 měsících 105-110 kg.

Do 9 měsíců se přírůstek hmotnosti stabilizuje. Na základě vlastností plemene mohou některá prasata dosáhnout hmotnosti 300-380 kg. Rekordní jsou i přírůstky prasat do 900 kg a více, nicméně chovatelé sledují cíl neustále obnovovat svá hospodářská zvířata a získávat vysoce kvalitní masné výrobky. Pokud prasata vykrmujete několik let, výsledkem bude nekonkurenceschopný masotučný výrobek s nepřijatelně vysokým obsahem tuku.

Naléhavou otázkou při přípravě zvířat na porážku je, kolik by mělo prase vážit v 9 měsících? Některá plemena prasat již dosahují hmotnosti 130-150 kg, to znamená, že jsou zcela připravena k dalšímu zpracování.

Hmotnost selete podle měsíců je uvedena v tabulce:

Zkušení chovatelé mohou vizuálně, bez použití měřicích přístrojů, určit, zda je třeba prase doplňovat, nebo zda by měli být na dietě artiodaktylové. Chcete-li určit stupeň tučnosti zvířete, můžete použít obrázek:

Kromě vizuální kontroly existují přesnější metody výpočtu, které umožňují určit hmotnost zvířete pomocí konvenční metrové pásky nebo svinovacího metru.

Hmotnost selat: tabulka měření

Vyzbrojeni měřicí páskou musíte zaznamenat pouze 2 parametry rostoucího prasete:

1. Délka těla (DT). Určuje se podél linie hřebene. Referenčním bodem je zadní část hlavy a „konečným bodem“ měření je základna ocasu.
2. Objem hrudníku (OH). Je definován jako obvod trupu pod předníma nohama (v oblasti srdce).

Pomocí získaných údajů můžete zjistit přibližnou hmotnost zvířete pomocí vzorců:

K je koeficient, který koriguje hmotnost s ohledem na tučnost.

• pro mastné – 142;
• pro zvířata se středním obsahem tuku – 156;
• pro hubené lidi – 162

Tučnost lze určit s přihlédnutím k tloušťce tuku, věku a pohlaví zvířete.

Tlusté prase lze rozpoznat podle znaků:

• zaoblené strany;
• krátký, sotva znatelný krk, “splývající” s tělem;
• slabá palpace obratlů;
• tloušťka slaniny 5-7 cm.

Prasata z masa a slaniny jsou méně tučná, jejich obecné parametry jsou:

• tloušťka tuku – až 5 cm;
• tuk je tvrdý, kůže elastická, břicho nevisí dolů.

Masná prasata mají minimální množství tuku. Jejich parametry:

• malá tloušťka tuku – 1,5-3 cm;
• mezi lopatkami je vidět malá prohlubeň.

Vlastní výpočet poskytne přesnější údaje. Pokud nechcete ztrácet čas, můžete během několika minut určit váhu selete jakékoli velikosti pomocí univerzální tabulky:

Měření mohou poskytnout chybná data a důvodem je nedodržení některých pravidel:

• měření se musí provádět ráno;
• v předvečer měření nelze zvíře krmit;
• při měření používejte svinovací metr s měkkou páskou, abyste praseti nezpůsobili nepohodlí.

Při proceduře musí prase stát rovně, proto je potřeba ho něčím zaujmout. Jídlo je obvykle předmětem vášně. Vzhledem k tomu, že prase nebylo den předtím nakrmeno, nechá měřiče klidně dělat jeho práci.

Na velkých farmách se praktikuje vedení několika tabulek, jejichž údaje si chovatelé sami upravují na základě osobních zkušeností a s přihlédnutím k vlastnostem plemene, stravě, ročnímu období a dokonce i pohlaví zvířete.

Je poměrně těžké se 100% přesností předpovědět, kolik by mělo vážit pětiměsíční, devítiměsíční sele nebo dospělé prase. Například v zimě se energie zvířat vynakládá na udržení tělesné teploty a selata, která v zimě dosáhla 9 měsíců věku, budou v létě lehčí než jedinci stejného plemene a stejného věku.

Měření hmotnosti selat umožňuje posoudit, zda je přírůstek hmotnosti normální, zda je nutné zvířatům přikrmovat nebo nahradit krmiva obsahující sacharidy bílkovinnými. Díky kontrole lze včas odhalit nemoci: nádor, anémii, chřipku, mastitidu, artritidu a mnoho dalších, které způsobují snížení chuti k jídlu. Použití růstových tabulek a znalost hmotnosti selat vám umožní chovat zdravá hospodářská zvířata a získat očekávaný zisk.

Většina chovatelů hospodářských zvířat, kteří chovají prasata doma, má zájem na tom, aby jejich svěřenci co nejvíce přibrali. K tomu produkují výkrm podle speciálně vyvinutých metod a jsou povinni neustále sledovat hmotnost selat a dospělých jedinců. Prase přitom ne vždy souhlasí s klidným postavením na váhu, a tak bylo vymyšleno několik způsobů, jak zjistit hmotnost živého zvířete.

Vlastnosti

Není tak těžké vážit jatečně upravené tělo prasete, ale po zabití zvířete nebudete schopni opravit své vlastní chyby v procesu jeho chovu. Proto je tak důležité neustále kontrolovat aktuální váhu selete nebo dospělého prasete. Vědět, kolik prase v konkrétním okamžiku váží, je důležité z několika důvodů:

• se znatelnou podváhou nebo nadváhou lze vyvodit závěry o neuspokojivém zdravotním stavu artiodaktyla a přijmout naléhavá opatření;
• pravidelně aktualizované statistické informace umožňují předem vypočítat efektivitu a ziskovost produkce prasat;
• poněkud pomalý (nebo naopak nadměrně zrychlený) růst může naznačovat, že není správně zvoleno dávkování nebo složení krmiva – díky přesnému měření se to dá určit i v rané fázi problému;
• pravdivé informace o hmotnosti prasete vám umožňují přesně vypočítat dávkování různých léků a vakcín pro něj, aby byly účinné, ale nezpůsobovaly škodu.

Samozřejmě, že pozorujete pouze svá vlastní zvířata a nemáte mnoho zkušeností s chovem prasat, nelze problém přesně identifikovat – je možné, že to, co se vám zdá normální, je ve skutečnosti známkou ne nejlepší kondice celého dobytka. Z tohoto důvodu chovatelé hospodářských zvířat nejen provádějí vhodná měření a zaznamenávají je, aby viděli dynamiku, ale také porovnávali všechny hlavní ukazatele s tabulkami, kde je předepsán průměrný normativ pro každé plemeno. Nevýznamné odchylky od uvedených hodnot lze vnímat jako variantu normy, ale pokud jsou čísla velmi odlišná, znamená to, že chovatel prasat někde udělal chybu. V tomto případě je třeba vzít v úvahu nejmenší faktory, které ovlivňují přírůstek hmotnosti.

Je například dokázáno, že ta selata, která jsou odchována ve společnosti vlastního druhu, rychleji přibírají na váze – jejich chuť k jídlu je stimulována přítomností soutěžících, kteří mohou sníst vše i bez účasti svého příbuzného.

Váha při narození

Hmotnost každého prasete, bez ohledu na věk, také do značné míry závisí na plemeni – některá prasata jsou a priori větší než jiná, a co by pro někoho bylo impozantní velikostí, pro jiné to může být známka zakrnění. Z tohoto důvodu je žádoucí hledat průměrné statistické informace pro každé plemeno zvlášť. Takže pro všechna prasata jako celek je normální hmotnost novorozeného selete definována jako 800 gramů, maximum se obvykle odhaduje na asi 1 kilogram.. Pro srovnání, miminka oblíbeného vietnamského faldíku obvykle dosahují stejného 1 kilogramu nejdříve deset dní po narození.

Velkou výhodou měření čerstvě narozeného prasete je, že ještě není příliš aktivní a všechny potřebné informace získáte i pomocí vah. Navíc právě v tuto chvíli je optimální pro vážení, protože před zákrokem je obvykle žádoucí nedávat zvířeti po dobu alespoň dvou až tří hodin žádné jídlo ani pití.. Čerstvě narozené miminko potřebuje krmit doslova každých 30-40 minut, proto je potřeba ho zvážit v okamžiku narození, kdy v životě nic nejedlo, protože v příštích týdnech bude jíst neustále.

Prase je velmi žádané zejména v zemědělství, protože má extrémně rychlý přírůstek hmotnosti. To může být poněkud matoucí, pokud se měření neprovádějí pravidelně, takže je důležité stanovit správný plán pro častá měření. Pro srovnání, pokud průměrné novorozené sele váží do 1 kilogramu, pak se již očekává měsíční váha 8–9 kilogramů a ve třetím měsíci života již může vážit všech 25 kilo.

Při tak rychlém nárůstu hmotnosti je nepřijatelné zaokrouhlit, „zkrátit“ měsíc na 28 dní nebo „natáhnout“ na 33 – to zavede do ukazatelů silné zkreslení a může vést k falešným závěrům.

Průměrná hmotnost dospělých prasat

Hmotnost dospělých prasat se neurčuje pomocí vah, nejen proto, že je obtížné je přimět, aby se na ně postavila, ale také proto, že ušlapání zvířete na místě negativně ovlivňuje odečty. V tomto ohledu se doporučuje používat váhy elektronického typu, které jsou méně náchylné ke zkreslení, ale přesto je nepravděpodobné, že získáte přesnou váhu zvířete. Chyba je v některých případech velmi velká a někdy dosahuje dobrých 20 kilogramů na jatečně upravené tělo, proto buďte kritičtí ke sladění svých vlastních pozorování a tabulek průměrné hmotnosti. Kromě toho nezapomeňte na rozdíly mezi různými plemeny – například maďarské mangality mají často poměrně působivou hmotnost, ale vietnamská břicha jsou naopak považována za „miminka“.

Pokud chováte jatečné zvíře, pak krmení masem obvykle zahrnuje výkrm do 100–120 kilogramů a krmení slaninou od 90 do 100 kilogramů. Stejné „žabky“ jsou přitom střiženy i při váze 80 kilogramů. Zvířata jdoucí na porážku jsou většinou mladá – stříhají se v prvním roce života, ale chovný materiál je mnohem starší, takže za ta léta stihne vyrůst mnohem víc. Prasnice různých plemen celkem snadno dosáhne 150 kilogramů živé hmotnosti a pro kance není limitem ani 200 kilogramů. Jsou případy, kdy byli vytrvalí jedinci vykrmováni až na půl tuny!

Pokud se výpočet hmotnosti neprovádí ani tak kvůli úpravě dávek krmiva a léků, ale kvůli určení budoucích zisků, musíte se zaměřit nikoli na živou, ale na porážkovou hmotnost.

Tento indikátor vám umožňuje určit, kolik by vážilo jatečně upravené tělo poraženého prasete, pokud odtud odečtete „drobné“ produkty – kopyta, hlavu, droby a ocas. Není nutné to speciálně vypočítat: v průběhu staletí chovu prasat byla taková měření provedena mnohokrát a přibližné procento živé a porážkové hmotnosti bylo dlouho stanoveno.

Přesné ukazatele porážkové hmotnosti prasete závisí na tom, kolik vážilo živé – zpravidla čím těžší prase, tím vyšší procento jeho užitkovosti. Takže při živé hmotnosti 80-100 kg je porážková hmotnost asi 70-75%, to znamená, že celkové množství masa a tuku na kostech by mělo být od 56 do 75 kilogramů. S nárůstem živé hmotnosti na 150-180 kg se toto číslo zvyšuje na 80-82%. Zvířata těžší než 180 kilogramů se většinou v průmyslovém měřítku neporážejí, zde by však porážková hmotnost byla maximální – cca 83–85 %, tedy minimálně 150 kg na jatečné tělo.

V hmotnosti jatečně upraveného těla je prase daleko před všemi svými domestikovanými konkurenty. Porážková hmotnost je tedy u hovězího masa pouze 50–60 % živé hmotnosti a u ovcí a koz ještě méně: pouze 44–52 %.

Metody stanovení

Zjistit přesnou váhu prasete není tak jednoduché, přesto chovatelé hospodářských zvířat potřebují alespoň přibližné statistiky. Po celou dobu, co prase žije v domestikované podobě vedle člověka, byla vynalezena různá schémata pro určení jeho hmotnosti. Je těžké říci, která z možností by měla být považována za nejpřesnější, ale množství metod vám umožňuje měřit váhu s nejvěrohodnějšími ukazateli jednoduše porovnáním výsledků získaných z různých metod.

Zvažte nejoblíbenější metody pro hodnocení živé hmotnosti prasat.

Podle velikosti

Je zcela zřejmé, že rozměry těla zvířete nemohou než mít proporcionální vztah k jeho hmotnosti. V určitém okamžiku si lidé všimli, že nejúplnější představa o hmotnosti prasete je dána měřením jeho délky a obvodu hrudníku. Zároveň je třeba poznamenat, že u velmi malých selat taková měření nefungují – mají trochu jiný poměr velikostí částí těla, proto ani znalost vzorce nepomůže správně určit jejich váhu.

Měření délky se provádí podél páteře: koncové body by měly být považovány za základnu ocasu a střed podmíněné linie spojující dvě uši. Za minimální délku zvířete, při které lze považovat údaje o měření hmotnosti za věrohodné, se považuje 38 cm, zatímco největší kanci mohou dorůst až jednoho a půl metru.

Dalším důležitým ukazatelem, který je také potřeba zvážit, je obvod hrudníku. Měří se za lopatkami, v nejužším místě těla – zatímco konce metru visícího po stranách by měly být umístěny přísně svisle. Opět platí, že u obvodu, který nedosahuje ani 60 cm, nepřispívají „dětské“ proporce selete ke správnému výpočtu hmotnosti, ale horní hranice tohoto ukazatele je stále stejný jeden a půl metru.

Tato metoda není příliš dobrá, protože je nepravděpodobné, že by prase stálo poslušně, když ho měříte. Naopak pokus chytit a donutit ho stát na místě může zvíře vyděsit, začne se točit a praskat, proto bude délka i obvod hrudníku s největší pravděpodobností přibližné – pásku prostě nepřipevníte dokonale se přizpůsobí pleti. Délka a tloušťka nohou zároveň ovlivňuje konečný indikátor, takže by se na získané indikátory nemělo příliš spoléhat. Výhodou této metody je však to, že ani nepotřebujete znát vzorec – hmotnost zvířete s každou kombinací parametrů je uvedena v tabulce, kterou lze snadno najít na internetu.

Obecně platí, že měření pomáhají zjistit hmotnost selete ne mladšího jednoho měsíce nebo dospělého prasete, jehož hmotnost se pohybuje od 11 do 273 kilogramů.

Podle věku

Tato metoda je zcela velmi, velmi podmíněná – nemluvíme zde ani tak o měření jako o odhadu. Má smysl ho používat pouze v případě, že máte hodně mladých selat a na příkladu zdravé většiny je vidět, že jedno z nich zaostává. Na internetu lze najít průměrnou tabulku přibližné hmotnosti selat v závislosti na věku, ale to nutně ovlivňují specifika plemene, péče a krmiva. Z tohoto důvodu může být takový stůl použit pouze jako vodítko pro farmáře, aby věděl, co může od svého dobytka očekávat.

Jak již bylo zmíněno, průměrné novorozené sele je poměrně malé – v rozmezí 0,8-1 kilogramu hmotnosti. Zároveň lze slevit i na velikost prasnice: jedná-li se o velmi mladou a spíše lehkou samici, nepodaří se jí hned porodit dobře živená mláďata. Pokud však selata při narození vážila přesně tolik, jak je uvedeno v průměrné tabulce, již během prvního měsíce by se při správném krmení měla jejich hmotnost zvýšit desetinásobně – nejméně až 8 kilogramů. Přibližně ve 2 – 3 měsících dítě již získává 25 kilogramů a tento okamžik je velmi důležitý, i když jen z toho důvodu, že s takovými ukazateli by měla být mladá zvířata jakéhokoli plemene odstavena od své matky.

Poté začíná růstová fáze, kdy je trávicí systém selete připraven přijmout naprosto jakékoli krmivo a mladý organismus roste rychle a doslova před očima. Právě v této fázi může denní přírůstek u některých plemen dosahovat 800 gramů, takže se nedivte, že již ve 3-4 měsících tahá zástupce jakéhokoli plemene střední velikosti dobrých půl centu nebo dokonce 60 kilo. Ve věku šesti měsíců je hmotnost mladého selete již přibližně stejná jako hmotnost dospělého a je 70–80 kg.

6 nebo 7 měsíců je jeden z nejlepších věků pro porážku prasete, protože jeho maso a tuk jsou stále velmi jemné, ale jatečně upravené tělo váží dobrých 100-110 kilogramů. Poté během měsíce až dvou rychlost přírůstku rychle klesá, takže zvířata určená speciálně pro masný nebo masný chov se nejčastěji porážejí nejpozději do 9 měsíců. Pokud prase do této chvíle nebylo pod nožem, v průměru ve věku deseti měsíců končí puberta (alespoň u samic) a je připravena stát se prasnicí. K získání normálního zdravého potomstva by takové prase mělo vážit již 130–150 kilogramů, i když nápadným příkladem toho, že to není univerzální hodnota, jsou tytéž „Flip Flops“, které se mohou pářit již ve čtyřech měsících a váží alespoň 30 kilogramů.

Pomocí koeficientů

Vzorec, který umožňuje určit hmotnost živého zvířete poměrem délky jeho těla k obvodu hrudníku, nebere vždy v úvahu určité rysy jednotlivých plemen. Například u mastných, masových a čistě masových prasat je samotná struktura postavy poněkud odlišná, takže by nebylo úplně správné je všechny škrábat stejným štětcem. V tomto ohledu byl také zaveden takový koncept jako korekční faktor.

Pokud přesně víte, jaký typ plemene chováte, můžete zkusit vypočítat přesnou hmotnost zvířete pomocí vzorce – bude poměrně obtížné najít tabulku s hotovými řešeními.

Samotný vzorec je však poměrně jednoduchý: délku těla a obvod hrudníku je třeba vynásobit dohromady a poté vydělit koeficientem. Mastná plemena mají obvykle nízký koeficient – 142, protože jejich tělo není vůbec napjaté a bude se prohýbat na všech ostatních místech, i když je možné jej stáhnout za lopatky pomocí metru. U masně tučných plemen je tento koeficient již vyšší a činí 156; u hubených zvířat masných plemen je nejvyšší – 162.

Informace o tom, jak změřit hmotnost prasete podle tabulky, naleznete v následujícím videu.