Křupavá lehce osolená cuketa v sáčku: rychlý recept za 5 minut, podobný expresní způsob vaření okurek

Moderní hospodyňka si oblíbila především kulinářské recepty, díky kterým rychle a chutně nakrmíte svou rodinu. A pokud se jídlo ukáže být také užitečné, recept se stane nepostradatelným a navždy se usadí v kuchařce hostesky.

Dnes se na jedno z těchto jídel podíváme a naučíme se ho vařit. Seznamte se: křupavá slaná cuketa v balení za 5 minut.

Základní recept

Zvláštností receptu je rychlost vaření. To nezabere mnoho času. Všemu strávíte maximálně 5-10 minut. Ve výsledku tak na stole bude báječná příloha nebo svačina, která potěší vás i vaše blízké.

Zvažte klasický recept na solené cukety v sáčku. Porce může být zvětšena nebo zmenšena zvýšením nebo snížením hmotnosti komponent.

Co budete potřebovat?

Na vaření si vezměte:

• 1,5-2 kg cukety;
• 1 malá banda petrželky
• 2 Art. l soli;
• 2 tsp cukr;
• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
• 0,5 lžička mletý černý pepř.

Jak se připravit

K přípravě tohoto pokrmu jsou ideální mladé cukety malé velikosti s tenkou slupkou. Jako na fotce:

Pozor! Pokud není mladá zelenina, nevadí. Zralí budou stačit. Pouze je bude třeba nejprve očistit od kůže a semen.

Sdílíme s vámi pokyny k vaření krok za krokem:

1. Cuketu omyjeme a odkrojíme konce.
2. Cuketu nakrájíme na plátky. Možná půlkroužky. Tloušťka – 3-5 mm.
3. Zeleninu nasekejte nožem. Petržel bude vypadat krásně, když ji nebudete moc sekat, ale necháte větve dlouhé asi 1 cm.
4. Všechny nakrájené ingredience dejte do sáčku. Použít můžete jak speciální potravinové sáčky na marinování a mrazení, tak i obyčejné igelitové sáčky. Při marinování vynikne zeleninová šťáva. Aby neprotékal přes švy, je vhodné mořicí sáček zdvojnásobit (vložit jeden sáček do druhého).
5. Do zeleniny přidejte sůl, cukr a černý pepř. Poté do sáčku vymačkejte citronovou šťávu.
6. Zavažte sáček a promíchejte obsah, rovnoměrně jej rozdělte uvnitř.
7. Cuketu necháme 3-5 hodin v lednici lehce osolit.
8. Vyjměte balíček z lednice a vychutnejte si křupavou lehce osolenou cuketu.

Pozor! Zkušené ženy v domácnosti doporučují sáček během doby, kdy je v lednici, několikrát protřepat. Cuketa se tak bude lépe a rovnoměrněji osolovat.

Možnosti receptů

Základní verze pokrmu má mnoho odrůd. Podívejme se na některé z nich.

S česnekem a bylinkami

V tomto receptu se do pokrmu navíc přidá 1 svazek kopru a 5-7 stroužků česneku. Všechny ostatní ingredience jsou stejné. Solit můžete podle receptu nebo podle chuti.

Poznámka. Miska vypadá velkolepě, pokud je česnek nakrájen na tenké plátky střední velikosti.

Cuketa se skusem

V této variaci rychlého receptu se místo citronové šťávy během 5 minut přidá ocet (6-9%). Ředí se vodou do mírně kyselého stavu. Z koření a koření se přidává bobkový list – 2-3 kusy a česnek – 3-5 nasekaných stroužků na porci.

Slaná pikantní cuketa

Pokrm se od základního receptu liší přítomností láku, ve kterém je cuketa lehce osolená (v základním receptu – ve vlastní šťávě).

Solanka se připravuje z:

• Xnumxl vody;
• 100 g octa 9%;
• Sůl Xnumx;
• 35 g cukru.

Složky solného roztoku se smíchají a přivedou k varu. Do sáčku s cuketou se přidá úplně vychladlý lák. Z koření se položí list křenu nakrájený na malé proužky – asi 20 g. Pro pikantnost můžeme do pokrmu přidat podle chuti hořkou kapii. Připravenost přijde za 6-8 hodin.

Podobný recept na okurku

Podobnou technologií lze kromě cukety vařit i okurky v sáčku.

Omyjí se, odříznou konce a podélně rozříznou na dvě nebo čtyři části. Vložte do balíčku. Posílá se tam i nasekaný česnek. Ze zelených má přednost kopr. Nakrájí se malý svazek a přidá se k okurkám. Poté se směs podle chuti (trochu) osolí.

Takové okurky budou hotové za 1-2 hodiny.

Závěr

Rychlý recept na slanou křupavou cuketu osloví nejednu hospodyňku. Jeho dvě hlavní složky jsou cuketa a sůl. V některých verzích receptu se do pokrmu přidává zelenina, v jiných – česnek, v jiných – ocet.

Vyzkoušejte všechny možnosti a vyberte si tu, která se vám líbí. Vaření zabere docela dost času. Stačí nakrájet a promíchat. Budete hotovi za 5 minut. Dobrou chuť!

Lehce nasolená zelenina je snadno připravitelná svačina, která zpestří vaše denní či sváteční menu. Křupavé, voňavé, šťavnaté cukety a okurky, křehká rajčata budou skvělou svačinkou nebo doplňkem většiny pokrmů.

Jak vařit křupavou lehce osolenou zeleninu v sáčku:

Cuketu nakrájíme na dlouhé proužky.

Stejným způsobem nakrájíme okurky.

Rajčata nakrájíme na plátky.

Všechny ingredience vložíme do těsného sáčku, nezapomeneme přidat sůl. Ze sáčku vypustíme vzduch, pevně zavážeme a dobře protřepeme. Nechte v lednici 12 hodin.

Lehce osolená zelenina se skvěle hodí na grilování, mladé brambory nebo pilaf a piknik v přírodě se bez takových okurek rozhodně neobejde. Dobrou chuť!

Děkuji za sdílení receptu

Děkuji, Svetochko! Recept mě i moji rodinu potěšil od první přípravy, ale podruhé jsem vymačkala citronovou šťávu, opepřila mletou paprikou a dala do 1,5litrové zavařovací sklenice se šroubovacím uzávěrem, protože je vhodné položit na bok v lednici a každé 4 hodiny otočte sklenici. Jsem vděčná za váš recept.

Děkuji, Svetochko! Recept mě i moji rodinu potěšil od první přípravy, ale podruhé jsem vymačkala citronovou šťávu, opepřila mletou paprikou a dala do 1,5litrové zavařovací sklenice se šroubovacím uzávěrem, protože je vhodné dát ji do lednice na bok a každé 4 hodiny sklenici otočit. Jsem vděčná za váš recept.

Tatiano, jsem ráda, že se ti recept líbil a upravila jsi ho podle své chuti. Přesně tak, taky pořád experimentuji.

Ukázalo se to velmi chutné! Díky za recept, už ho mám v kuchařce!

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM