Květák zaujímá zvláštní místo na pozemku letních obyvatel. Druh se vyznačuje chutí, dobou zrání a produktivitou. Alfa květák je považován za jednu z nejlepších odrůd.
Historie dedukcí
Alfa zelí bylo vyvinuto v roce 2007 ruskými chovateli Maksimov S.V. a Klimenko N.N. Původcem byla zemědělská společnost “Poisk”. Do poloviny léta 2008 společnost podává žádost o zápis do státního rejstříku a v roce 2009 je odrůda schválena k používání.
Popis odrůdy
Kultura je určena pro pěstování ve volné půdě, přičemž má dobrou odolnost vůči teplotním změnám a mírnému ochlazení.
Mezi další přednosti odrůdy patří dlouhá plodnost. Zelí je na péči nenáročné, takže ho zvládne i začátečník. Zaznamenávají vynikající hustotu hlávek zelí a také chuť zelí. Kultura má vynikající ukazatele kvality udržování, díky čemuž je možná přeprava na velké vzdálenosti.
Mezi mínusy lze poznamenat, že zelí je velmi náročné na minerální složku půdy a na péči (zejména na zalévání).
Charakteristika vzhledu rostliny a hlav
Růžice listů je vyvýšená. Listy jsou elipsovitého tvaru a střední délky.
Barva listové desky je modrozelená, s jemným voskovým povlakem. Povrch je mírně pupínkový, žilky se objevují slabě. Okraj prostěradla je mírně zvlněný. Výška rostliny může dosáhnout 30-45 cm.
Hlava je velká, zaoblená, váží 1,2 kg. Zbarvení je bělavé, středně hrbolaté, velmi husté. Částečný kryt listů.
Textura květenství je jemná, šťavnatá a křupavá.
Účel a chuť
Zelí má univerzální účel, proto je vhodné pro čerstvou spotřebu, pro domácí vaření (polévky, bramborová kaše, přílohy), k mrazení, zavařování a nakládání.
Odrůda Alpha má sladkou chuť, bez hořkosti. Ve složení také převažují vitamíny jako draslík, kyselina listová, karoten a kyselina askorbová.
Podmínky zrání
Kultura je raná, vegetativní období trvá v průměru 80-90 dní. Zrání všech hlávek je přátelské, stejně jako sklizeň.
Produktivita
Květák Alpha má vysoký výnos. Z 1 m2 lze v průměru odebrat 3,5 kg při dodržení veškeré agrotechnické péče.
Pěstování a péče
Nejlepší místo pro pěstování zelí je na slunné straně. Dříve se tam daly pěstovat okurky, dýně, luštěniny.
Je nežádoucí pěstovat sazenice vedle plodin, jako jsou ředkvičky, vodnice nebo jiné brukvovité rostliny. Tyto rostliny mají stejné choroby.
Zelí se pěstuje dvěma způsoby: semenem a sazenicemi. Semenná metoda je vhodná pro oblasti s příznivým, mírným a velmi teplým klimatem nebo pro klíčení v teplých sklenících.
Druhá metoda (sazenice) je jednou z nejoblíbenějších, protože povětrnostní podmínky v mnoha částech Ruska nejsou pevné a mohou nastat mrazy.
Výsev na sazenice se provádí od 20. března do 10. dubna. Předběžně jsou připraveny nádoby na sadbu, které jsou zpracovány a dezinfikovány. Do nich se nalije země, která se postříká slabým roztokem manganu.
V tuto chvíli je nejlepší namočit semena do teplé vody (teplota ne více než 40 ° C) po dobu 30-40 minut. Poté by měl být materiál ochlazen ve studené vodě po dobu 3 minut.
Výsev se provádí v samostatných nádobách, 3 semena na 1 květináč.
Pro vzhled dobrých sazenic by teplota v místnosti měla být + 18 ° C.
Příprava záhonů by měla být provedena na podzim. Při kopání do země se přidává humus a popel.
Na jaře se lokalita znovu zpracuje s přídavkem dusičnanu amonného a síranu amonného. Vzdálenost v době výsadby sazenic by měla být 50×30 cm.
Zalévání by mělo být prováděno v závislosti na povětrnostních podmínkách. Mladé sazenice nejsou tak náročné na vodu, proto je lepší je zavlažovat jednou za 1 dní. V aktivní fázi vegetačního období je nejlepší zvýšit postup až 5krát, ale za předpokladu, že půda dobře vyschne, alespoň o 2 cm. Zavlažování se doporučuje provádět přísně po západu slunce.
Uvolnění se provádí ihned po zavlažování. V tuto chvíli je země měkká a poddajná, suché hrudky se aktivněji rozpadají. Vyplatí se uvolnit do hloubky ne více než 10 cm.
Horní oblékání se provádí 3krát za jednu sezónu. 8-10 dní po přesazení se sazenice krmí hnojivy obsahujícími dusík. Druhá se provádí po 25 dnech – s močovinou a dřevěným popelem. Ten druhý – v době zrání hlavy se jako hnojivo volí minerální komplex.
Květák je ze všech druhů zelí nejnáročnější na podmínky pěstování. Proto by se k výběru vhodného místa pro jeho přistání mělo přistupovat zodpovědně.
Pro normální tvorbu květáku a získání dobré sklizně je nutné se o něj řádně a včas starat. Půda by měla být výživná, bohatá na organické sloučeniny a stopové prvky.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Květák alfa má dobrou imunitu vůči běžným chorobám (jako je palice nebo černá noha). Ale s nesprávnou péčí může kultura vyvinout další onemocnění.
Cévní bakterióza. Může se objevit v jakékoli fázi zrání zelí. S nemocí klesají výnosy plodin, šťavnatost a užitečné vlastnosti. Za prvé, listy začnou žloutnout a žilky zčernají. Pro boj použijte drogu “Planriz”.
Blecha brukvovitá je škůdce, který se velmi rychle šíří po růžici a listech a způsobuje škody během několika dnů. Aby se zabránilo šíření hmyzu, měly by být listy kontrolovány každý den. A také, pokud je zjištěno, použijte lék “Aktar”.
Květák může trpět houbovými a virovými onemocněními, ke kterým dochází v důsledku změn kyselosti půdy, nadměrné vlhkosti a promrzání půdy. Také dopad parazitického hmyzu může způsobit velké poškození zelí.
