Květák již není v Rusku exotický a po bílém zelí je považován za nejoblíbenější odrůdu této zeleninové plodiny. Mnoho vynikajících evropských odrůd je aklimatizovaných pro střední pruh a dokonce i pro severní oblasti, například nenáročný a chutný holandský květák Goodman.
Historie dedukcí
Odrůda květáku Goodman (Goodman, Goodman) byla vyvinuta specialisty z Bejo Zaden BV (Holandsko). Dnes je tato společnost založená v roce 1912 jednou z největších a nejvlivnějších semenářských společností v Evropě a ve světě. Od roku 1997 má dceřiná společnost Bejo zastoupení v Rusku. Obrovské množství chovatelských úspěchů Bejo Zaden BV bylo zařazeno do Státního rejstříku Ruské federace a zónováno pro místní podmínky.
Jedním z hlavních projektů Bejo je produkce bio semen, jejichž ekologická čistota je pečlivě sledována ve všech fázích výroby. Semena květáku Goodman bez chemického ošetření jsou v Bejo k dostání i ve velkoobchodě.
Odrůda byla zařazena do státního rejstříku v roce 2000 a schválena pro pěstování v celém Rusku s doporučením původce o datech setí a výsadby v zemi v závislosti na klimatu konkrétní oblasti.
Popis odrůdy
Goodman je středně raná, vysoce výnosná, odolná a všestranná odrůda květáku pro pěstování v různých klimatických pásmech. Má vynikající komoditní vlastnosti a dobrou chuť.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlav
Rostlina tvoří růžici modrozelených zvlněných, mírně bublinatých listů směřujících vzhůru na válcovité svislé lodyze. Kořenový systém je vláknitý, bez osového kořene, nezasahuje hluboko do půdy.
Hustý svazek nedostatečně vyvinutých stopek – hlava, má stejnoměrně zaoblený plochý tvar, střední tuberositu, příjemnou bílo-krémovou barvu, poměrně velké rozměry: průměr 10 až 20 cm a hmotnost 0,6 až 1,4 kg. Průměrná hmotnost: 600-700 g. Listy chrání hlavu, částečně ji zakrývají. Odrůda je odolná proti žloutnutí květenství.
Účel a chuť
Tento květák lze použít univerzálně: syrový do různých salátů nebo po uvaření. Vaří se, peče, dusí, vaří v těstíčku nebo se sýrem. Dietní první chod – květáková polévka. Na zimu lze zelí nakládat nebo zmrazit.
Chuť odrůdy Goodman je vysoce ceněna: je jemná, lehce nasládlá. Struktura dužiny čerstvých květenství je hustá a křupavá.
Podmínky zrání
Doba zrání této středně rané odrůdy od vyklíčení do prvních zralých hlávek je asi 100-105 dní, nebo 65 dní po přemístění měsíčních sazenic na trvalé místo. V závislosti na regionu se setí provádí od začátku dubna do poloviny května a sklizeň se sklízí od začátku července do září. Zrání hlávek je nerovnoměrné, sběr je natažený.
Produktivita
Goodman je ceněn pro trvale vysoké výnosy. Průměrné sběrné množství vynikající prezentace: od 3,2 do 4,6 kg / m². Za příznivých povětrnostních podmínek a kvalitní péče může produktivita přesáhnout 5 kg / m². Uchovávání je dobré, skladování ve sklepě při 0°C až 1 měsíc.
Pěstování a péče
Odrůda se pěstuje výsevem nebo sadbou. Lůžko je uspořádáno na slunném místě, umístění sazenic v šachovnicovém vzoru podle schématu 30×50 cm nebo 40×60 cm. Odolnost proti chladu vám umožňuje pěstovat zelí Goodman z Murmansku do Vladivostoku v otevřené a chráněné půdě. V prvních dnech se doporučuje sazenice zakrýt filmem pro lepší přizpůsobení.
Důležitým prvkem zemědělské techniky je pravidelná zálivka (5 litrů na keř za 5-6 dní nebo v parném létě obden), pouze v období dešťů se snižuje. Rostlina dobře reaguje na pečující péči: kopání, mulčování a hnojení, zejména dusíkaté doplňky.
Květák je ze všech druhů zelí nejnáročnější na podmínky pěstování. Proto by se k výběru vhodného místa pro jeho přistání mělo přistupovat zodpovědně.
Půdní požadavky
Vzhledem k povrchovému výskytu kořenů je kultura náročná na stav půdy. Kyselost půdy by měla být neutrální, na kyselých nebo příliš zásaditých půdách se rostliny deformují a špatně rostou. Hašené vápno nebo popel pomůže neutralizovat kyselost.
Pro odrůdu je důležitá také kyprost, vlhkost a úrodnost půdy. Před výsadbou se připravuje: vykopává se (na podzim), přidává se humus a minerální komplex.
Pro normální tvorbu květáku a získání dobré sklizně je nutné se o něj řádně a včas starat. Půda by měla být výživná, bohatá na organické sloučeniny a stopové prvky.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Tak časté onemocnění zelí, jako je padlí, je Goodman velmi zřídka postižen. Jiné infekce – virová mozaika, fusarium a černá noha – mohou být nebezpečné, proto jsou nutná preventivní opatření. Dezinfekce semen, odplevelení místa, včasné odstranění postižených rostlin a postřik pomůže předcházet chorobám a také chránit zelí před škůdci.
Květák může trpět houbovými a virovými onemocněními, ke kterým dochází v důsledku změn kyselosti půdy, nadměrné vlhkosti a promrzání půdy. Také dopad parazitického hmyzu může způsobit velké poškození zelí.
Synonyma názvu Goodman Rok schválení k použití 2000 Kategorie kultivar Pěstitelské podmínky do volné půdy Určení pro domácí vaření, pro zmrazení, pro čerstvou spotřebu Vysoký výnos Průměrný výnos 3,2-4,6 kg/mXNUMX Prodejní vynikající
Listová růžice je svislá Barva listů je modrozelená Povrch listu je konkávní, mírně a středně bublinky Okraj listu je silně zvlněný
hrubá Hmotnost, kg 0,6-0,7 Barva bělavě žlutá Stupeň pokryvnosti listů částečně pokrytá Hlíza střední až hrubá Rovnoměrnost vyrovnaná Hustota hustá Chuťové vlastnosti vynikající
Termíny setí sazenic v polovině dubna Termíny výsadby do země v polovině května Vzor výsadby 30×50 cm Půda nesnáší kyselé půdy Zalévání obden (5 litrů na každý keř), bez zaplavení, aby nechyběly kořeny kyslík Umístění slunné oblasti Pěstitelské oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžský, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost vůči žloutnutí stabilní
středně rané období od vyklíčení do sklizně 100-105 dní
Výhody: Dva roky bez sklizně.
Slabé stránky: Nedává vidličky, pouze listy.
Komentář: Jiné odrůdy dávají úrodu, ale letos nevyklíčily. A záruka se zvýšila, ale není upevněna. Podruhé na ni narazím. Obrovské křoví, které při odstraňování jen stěží zvednete, ale nemá smysl. východní Sibiř.
Přednosti: Vydařená semena, výborná chuť, hustá hlávka.
Nevýhody: Růžový odstín hlav.
Komentář: Někteří lidé si myslí, že pěstování květáku na jejich zahradě je problematické. S tím nesouhlasím, protože si myslím, že při dostupnosti kvalitních semínek a dobré péči o zelí je to celkem reálné.
Ve své zahradě jsem zkoušel pěstovat několik odrůd květáku, ale dospěl jsem k závěru, že nejlépe zakořeňují hybridní odrůdy. I když v loňském roce, když jsem na své stránky zasadil semena obvyklé odrůdy Snowball 123, změnil jsem názor.
Pro klíčení jsem vzal semena od výrobce GAVRISH LLC (Moskva). Sazenice se uchytily začátkem dubna. Všechna zasazená semena dobře vyklíčila. Ztráty samozřejmě byly, ale nepodstatné, zejména v poměru k počtu semen, která byla v balení.
Sazenice jsem zasadil do otevřené půdy, když keře již sestávaly ze 4-5 listů, stalo se to někdy po 10. květnu. Nejprve pokryla všechny vysazené keře Agrospanem. Zelí rychle zakořenilo a začalo růst.
Zralé hlavičky vyšly krásně, ale s narůžovělým nádechem, což mě trochu naštvalo, protože výrobce sliboval krásné sněhově bílé hlavičky. Ale chuť zelí byla prostě výborná, středně sladká, bez hořkosti, křupavá.
Moje rodina to rychle připsala, zbytek jsme zamrazili, abychom v zimě uvařili všem oblíbený zelňačku.
Popis květáku Goodman stojí za to začít tím, že jde o středně raný holandský hybrid, jako je Parisienne. Odrůda Goodman je známá svou vysokou produktivitou a skutečností, že její plody při zmrazení neztrácejí chuť a užitečné vlastnosti.
Popis květáku Goodman
Goodman květák je odrůda, která má vegetační dobu asi 70 dní. Roste v kompaktním keři, listy směřují vzhůru, při plném zformování kryjí a chrání hlavu před vlivy prostředí.
Hlava Goodmana je bílá. Zvláštností této odrůdy je, že plody jsou odolné vůči žloutnutí. Hlava může dosáhnout hmotnosti 1 kg.
Plody se používají čerstvé i ke konzervaci, vaření prvních chodů, vaření a smažení. Při zpracování zůstává celé složení živin.
Klady a zápory odrůdy
Goodman má mnoho výhod, které zahradníkům pomáhají při výběru při jeho pěstování. Vzhledem k tomu, že se jedná o hybrid, nemá prakticky žádné nevýhody. Následuje popis výhod a nevýhod Goodman F1.
Patří mezi ně následující vlastnosti:
- Vysoce výnosná odrůda;
- Plody se nerozkládají a nežloutnou;
- Všestranné, lze pěstovat ve sklenících i venku;
- Není náchylný k padlí a mnoha houbovým chorobám.
- Dobrý vkus;
- Má obchodní šaty.
Zápory
Goodman prakticky žádné nemá. Mezi nevýhody patří následující:
- květák je velmi náročný na světelné podmínky;
- ve svém dvoření je velmi rozmarná;
- pro dobrou sklizeň potřebuje neustálou aplikaci dusíkatých hnojiv;
- plody odrůdy Goodman F1 dozrávají nerovnoměrně
Zvláštnosti pěstování
Goodman květák lze zasadit přímo ze semen v zemi a sazenic. Ale pro střední zeměpisné šířky je nejlepší pěstovat sazenice a poté je přesadit. Pro tuto plodinu jsou dobré černozemě a hlinité půdy. Jejich prostředí musí být neutrální.
Příprava sazenic
Semena květáku Goodman se vysévají do hotového substrátu v dubnu. Tato směs se připravuje z rašeliny a zeminy. Odebírají se rovným dílem. Před výsevem je nutné vybrat to největší z celkového počtu semen. Poté je třeba je zahřát ponořením do horké vody na půl hodiny. Poté se semena zelí na několik hodin ponoří do dezinfekčního roztoku.
Barvu zasadí do hloubky 1 cm a udělají vzdálenost asi 10 cm, poté ji zasypou zeminou a posypou popelem nebo páleným pískem. Poté půdu vydatně navlhčíme rozprašovačem, pokud ji zaléváme konví, semena mohou jít velmi hluboko.
Před klíčením musí Goodman udržovat teplotu vzduchu 20 °C. Po vzejití výhonků ji musíte vynést na balkon tak, aby byla v rozmezí 6-8 ° C. Po týdnu by měla být teplota mírně zvýšena na 12 ° C. V tomto režimu se pěstuje deset dní.
Sběr odrůdy květáku Goodman F1 se provádí týden po vyklíčení. Není třeba ji utahovat, protože ji rostliny nemusí dobře snášet. Přesaďte ji do květináčů s rašelinou. A sazenice jsou zakopány v půdě až do prvních kotyledonových listů. Zde je popis přípravy sadby květáku.
Příprava místa
Postel pro Goodmana se připravuje v podzimní sezóně. Po sklizni úrody předchozí plodiny se pozemek důkladně očistí od rostlinných zbytků a plevele. Vykopejte a přidejte různá hnojiva. Pokud je půda kyselá, pak se neutralizuje hašeným vápnem. Na jaře se přidává humus, hnojiva, dřevěný popel.
Vylodění sazenic
Středně raná odrůda květáku Goodman se začíná vysazovat do půdy v polovině května. Barevný vzor přistání je následující – 45 x 35 cm silnější a 60 x 40 cm volnější. Zelí je vysazeno v šachovnicovém vzoru.
Aby nedošlo k poškození kořene, je lepší zasadit do díry v rašelinových květináčích.
Květák Goodman v díře je prohloubený na první listy. Poté se země zhutní a zalévá se. Nahoře posypte dřevěným popelem. Před výsadbou se Goodmanské zelí asi deset dní otužuje, aby se přizpůsobilo novým podmínkám.
Výše výnosu získaného z květáku Goodman F1 závisí na podmínkách péče o něj. Je standardní, stejně jako běžné zelí, a zahrnuje pravidelnou zálivku, pletí, kypření a přihnojování a chemické ošetření. Všechny tyto kroky musí být dodrženy. Jen tak vás odrůda Goodman potěší svými lahodnými plody.
zalévání
U color Goodman je důležitá pravidelná zálivka. Nejprve, po výsadbě sazenic do země, musíte zalévat dvakrát týdně. O něco později, jednou to bude stačit. Ale tady je důležité to nepřehánět v deštivém počasí, příliš hojné zalévání může vést k výskytu různých nemocí. První listy květáku je potřeba trochu nalámat a zakrýt jimi květenství. Tak se na nich nebudou tvořit tmavé skvrny a vlhkost vydrží déle.
Při zalévání je velmi důležité dodržovat teplotní režim vody. Pro barvu je optimální teplota od 18°C do 23°C. A musíte zalévat pouze usazenou vodou. Zde je celý popis procesu zalévání odrůd zelí Goodman.
Uvolňování a stoupání
Hilling zlepší výnos květáku Goodman. Protože díky tomu se získá růst kořenového systému a tím se urychlí růst hlávek a také plody jsou masivnější. Hilling také umožňuje zvýšit odolnost hlávek zelí proti poléhání.
První hromadění barevného Goodmana se provádí na začátku tvorby plodů. Po dvou týdnech postup opakujte. Před tím odstraňte všechny spodní listy, protože mohou narušit tvorbu kořene. Po dešti je lepší šplouchat. Před ním musíte uvolnit půdu.
Další hnojení
Popis procesu krmení začne skutečností, že musí být provedeno, aby se získala bohatá úroda květáku. Poprvé jsou krmeni po týdnu a půl. Pro hnojení se používají mullein a minerální hnojiva.
O deset dní později se květák přihnojí dusičnanem amonným a superfosfátem. Roztok se hojně nalévá pod každý keř Goodman. Potřetí je nutné krmit během formování hlavy. Přidává se divizna, superfosfát a dusičnan amonný a chlorid vápenatý.
Nemoci a paraziti
Odrůda Goodman je odolná proti padlí. Mohou se ale objevit i další nemoci. Níže popíšeme možné případy a popíšeme opatření k boji proti nim.
Fusarium vadilo
U květáku se na okrajích listů začíná objevovat žlutost. Poté se na nich objevují hnědé a černé tečky, které se postupně rozšiřují. Poté list zcela vybledne a odpadne. U této choroby by měla být provedena pouze symptomatická opatření, to znamená postřik půdy síranem měďnatým, vytažení a spálení postižených rostlin. Je také důležité dodržovat střídání plodin.
Cévní bakterióza
Toto onemocnění způsobuje mnoho škod. Poškozuje cévní systém Goodman F1. V prvních fázích žíly žloutnou, na okrajích listu se objevují světle žluté skvrny. Pak začnou skvrny a pruhy černat. List je úplně pryč. Namočte semena do roztoku achátu. Místo, kde byly postižené rostliny, postříkejte roztokem koloidní síry. Zelí vysaďte v této oblasti nejdříve za 3-4 roky.
Mozaiky
Toto onemocnění se přenáší postiženým keřem a je přenášeno mšicemi zelnými. Při jeho poškození se odrůda Goodman stává slabou imunitou. Žíly kultury zežloutnou, listy se zbarví a stočí. Růst postižené rostliny se zastaví.
Aby se zabránilo šíření choroby, postižená kultura se vykopává. Je velmi důležité ošetřit semena před výsadbou dezinfekčními roztoky. Pravidelně také odplevelujte a odstraňujte plevel.
Sklizeň a skladování
Popis kolekce začněme tím, že hlávky dozrávají nerovnoměrně. Plody musíte sbírat, když dozrávají. Zralé hlávky zelí jsou dlouhé 10 až 20 cm. Plodina spolu s několika listy se řeže nožem, není třeba lámat. Ihned ukliďte v zatemněné místnosti, nenechávejte květák na slunci.
Goodmana můžete skladovat v suterénu na balkoně. V tomto případě je nutné, aby vlhkost v místnosti byla vysoká a teplota byla asi 0 ° C. Květák tak udržíte v dobré kondici až dva měsíce.
