Zástupci rodiny Pumpkin jsou cenné rostliny široce používané ve vaření. Odrůda Muscat pearl se vyznačuje vynikající chutí a šťavnatou, voňavou dužinou.
Perla dýně Muscat: odrůdové znaky
Velmi teplomilná kultura. Přirozeným prostředím máslové dýně je Mexiko, Peru, Kolumbie, Střední Amerika. Odrůda muškátová perla patří mezi středně pozdní. Plodem je nepravá bobule. Když dozraje, změní se ze šedozelené na oranžovozelenou. Zcela připraven ke konzumaci je za 115-130 dní po vyklíčení.
Průměrná délka dýně je 45-50 cm, hmotnost – 5-7 kg.
Tvar je válcový. Ohybová slupka je poměrně tenká. Semena jsou kompaktně umístěna v malé komoře na semena. Pro normální opylení a násadu plodů jsou nutné určité podmínky. Vzduch by se měl ohřát na 200 C. Vlhkost vzduchu – 60-70%.
Křupavá, hustá dužina s vysokou koncentrací karotenu má bohatý oranžový odstín. Osloví milovníky sladkého. Jeho textura je velmi jemná. Pumpkin Muscat Pearl je silná rostlina se 4-7 postranními řasami. Středně velké listy tmavě zeleného odstínu, s mírně výraznou bílou skvrnitostí. Jsou pětiúhelníkové, nebroušené.
Odrůda odolává výraznému poklesu teploty a dalším nepříznivým faktorům. Liší se vysokou produktivitou.
Sklizeň se provádí za slunečného, suchého počasí. Nemůžete odlomit ocasy až k samé základně. Nechte 5-10 cm jejich délky. Pokud to povětrnostní podmínky dovolí, doporučuje se ponechat plody na slunci po dobu 3-4 dnů.
Zralé bobule se při dlouhodobé přepravě neznehodnocují. Jsou skladovány poměrně dlouho ve vhodných podmínkách (sucho, teplo). Ve sklepě nebo ve sklepě se pokryjí plísní, objeví se hniloba. Pokud plod leží déle než 6 měsíců, jeho kvalita se znatelně zhorší. Muscat pearl je odrůda ceněná pro svůj výnos, zvláštní sladkost dužiny a vysokou koncentraci karotenu.
Tajemství úspěšného přistání
Aby rostlina potěšila velkým množstvím ovoce, bude pro ni nutné vyčlenit nejslunnější a nejteplejší oblast. Musí být chráněna před větrem. Ideální půda je písčitá a lehká hlinitá.
Semena se vysévají do země od konce května. Termín je začátek června.
- Namočte sadbu do vodného roztoku manganistanu draselného (500 mg na 1 litr). Můžete použít síran zinečnatý nebo regulátor růstu. Postup se provádí bezprostředně před výsadbou.
- Po 18-20 hodinách semena opláchněte čistou vodou a osušte. kontaktní fungicid. Jedná se o prevenci hniloby kořenů, fuzárií, peronosporózy.
- Připravte otvory. Vzdálenost mezi řadami by měla být 1,4 m, mezi dýněmi v řadě alespoň 1-1,4 m.
- Do každé jamky vložte 2 semena do hloubky 5-6 cm.
- Začínají pracovat, když pomine hrozba silného poklesu teploty. Semena začnou klíčit v půdě, která se zahřeje na 130 °C. Aktivní vývoj začne, když teplota půdy stoupne na 18-250 °C.
Když se objeví mladé dýně, jsou ztenčené. Nechte nejsilnější rostlinu. Proces klíčení lze urychlit. Za tímto účelem se výsadbový materiál umístí na tři dny do vlhkého hadříku. Pokud jsou noci chladné, je vhodné schovat studny pod prázdné světlé plastové lahve nebo fólie.
Aby se sazenice dýně Muscat Pearl objevily co nejrychleji, je třeba zvolit správný čas pro výsadbu a připravit semena.
Pohodlné podmínky pro dýně
Správná péče o kulturu zajistí její dobrý růst a hojné ovoce. U tropické rostliny se listy vyvíjejí rychleji než bobule. V chladném létě stonky odřízněte, nenechte více než tři. Když délka stonku dosáhne 0.5 m, horní část rostliny se odřízne. Takové akce stimulují růst postranních výhonků.
Internodia rozvětvené dýně jsou posypána vlhkou půdou. Udělejte to 2-3krát za sezónu. Vyvíjejí se tedy náhodnější kořeny: zvyšuje se příliv živin, aktivně se tvoří vegetativní část, tvoří se plody. Předpokládá se, že dýně se nebojí sucha, protože má silný oddenek. Ale bude se jí líbit zavlažování.
Zalévejte rostlinu pod kořenem. Zvláště důležité je zalévat ji během tvorby květenství, vázání bobulí, kvetení.
Po nasazení větší části ovoce se zálivka sníží. Pokud tak neučiníte, přebytečná tekutina zhorší kvalitu zralých dýní. Krmte rostlinu minerálními hnojivy. Snadná, ale správná péče o perlovou dýni Muscat vám umožní získat vysoký výnos.
Hodnotné kvality kultury
Plody a semena dýně obsahují velké množství látek, které mají pozitivní vliv na zdraví a jsou prostě nezbytné v každodenní stravě. V jejich složení bylo nalezeno:
- Beta karoten
- Vápník
- Kyselina askorbová
- Pektiny
- Vlákno
- Železo
- Kyseliny (palmetová, stearová, linolová, olejová)
- Hořčík
- Fosfor
- Vitamíny E, B
- Cukr
Rostlinný materiál obsahuje více než 50 % vysoce kvalitního oleje, který není v žádném případě horší než tradiční rostlinný nebo olivový olej. Tato látka je cennou kulinářskou složkou, která vyrábí léky. Na rozdíl od másla v něm zcela chybí sloučeniny škodlivé pro člověka.
Pravidelná konzumace dýně umožní:
- Provádět prevenci onemocnění kardiovaskulárního, močového systému. Zeleninová šťáva je schopna rozpouštět kameny v ledvinách a močovém měchýři.
- Zbavte se anémie.
- Zabraňte rozvoji aterosklerózy, cukrovky, rakovinných nádorů.
- Zlepšit metabolismus.
- Odstraňte toxiny a cholesterol. Látky ve složení dýně odstraňují bakterie, soli těžkých kovů z těla.
- Zlepšit práci gastrointestinálního traktu, urychlit hojení vředů. Je to hodnotný dietní produkt.
- Zmírňuje zánět v játrech a prostatě.
Dýně je vynikající dušená, pečená, vařená a dokonce i syrová. Pro léčebné účely se z něj extrahuje šťáva, stonky se vaří. Pití šťávy zmírní stav dny, pomůže vyrovnat se s onemocněními jater, ledvin a žlučníku. Doporučená dávka je 1/3 šálku čerstvé tekutiny několikrát denně. Odvar z výhonků je účinným diuretikem.
Dýně je zásobárnou užitečných vitamínů a minerálů nezbytných pro lidské tělo.
Fanoušci dýňových jídel říkají, že odrůda Muscat Pearl je jednou z nejchutnějších. Každý může pěstovat tento užitečný produkt a vychutnat si z něj pokrmy.
Více informací o dýni najdete ve videu.
