Zázvor je produkt, který si již v Rusku získal oblibu pro svou pikantní kořeněnou chuť a léčivé vlastnosti.
Kořen se pomalu konzumuje a uchovává v lednici, ale někdy i v takových podmínkách nečekaně vyklíčí.
V tomto případě je docela možné zasadit exotický produkt, i když jen kvůli experimentu. Naučte se vše o sázení, pěstování kořenů a vyzkoušejte si zasadit zázvor doma.
Jak zjistit, že vyklíčilo exotické koření?
Na oddenku zázvoru jsou dutiny-oči. Objevují se v nich nové výhony, což budou nadzemní výhonky.
Když oči začnou bobtnat zelenými pupeny, znamená to začátek klíčení. Tato nenáročná rostlina se dokáže probudit při minimálních kladných teplotách, vlhkosti a bez světla.
Je možné se vyhnout jeho klíčení?
Chcete-li zázvor udržet v klidu, dodržujte jednoduchá pravidla:
- Z kořene se oloupe nejtenčí vrstva slupky, nakrájí se na malé kousky a vloží se do sklenice s vodou. V této podobě je dobrý na týden.
- Ve druhé verzi se kořen nastrouhá, zmrazí nebo nalije vodkou.
Jakékoli zpracování přispívá ke zničení živin a je správnější používat produkt v prvních dnech po nákupu.
Je nutné to nutit?
Pokud existuje touha pěstovat zázvorový keř, pak má stimulace klíčení smysl. Postup je zvláště důležitý pro otevřenou půdu. Chcete-li to provést, vyberte kořen s neporušenou elastickou kůží a mnoha očima. Destilace výhonků začíná na konci zimy-začátkem jara.
Jaký je účel tohoto klíčení?
Někteří milovníci exotiky záměrně nekupují zázvor za účelem konzumace, ale pro pěstování. Z jednoho kořene je možné získat dobrou sklizeň a zpracovat jej pro dlouhodobé použití.
Jiní chovají zázvor jako neobvyklou pokojovou rostlinu. Navenek to vypadá jako ostřice, stonek je v šupinách, listy jsou dlouhé, špičaté a úzké. Kvete bílými, růžovými, žlutými květenstvími, podobně jako orchidej. Doma není výška keře větší než metr.
Pokyny pro postup krok za krokem
Následuje rozpis toho, jak správně klíčit kořen zázvoru. Pěstovat zázvor zvládne i nezkušený pěstitel. Ale stojí za to zvážit některá pravidla, aby se vývoj rostliny nezastavil.
Inventář
Přistání bude vyžadovat následující:
- keramické nebo skleněné nádoby;
- miska s teplou vodou;
- nůž nebo čepel;
- popel, manganistan draselný, aktivní uhlí;
- nízký přistávací kontejner;
- malý štěrk, expandovaná hlína pro drenáž;
- půda pro sazenice.
Proces
- Kořen se důkladně promyje pod tekoucí vodou, aby se smyly chemikálie. Týden je uchováván v keramickém nebo skleněném nádobí v blízkosti baterie a pravidelně se stříká.
- Před výsadbou namočte na 4-5 hodin do teplé vody.
- Dezinfikovaným nožem nakrájíme na kousky tak, aby každý měl 2 oči.
- Sekce jsou máčeny v uhlí nebo popelu. Nechte chvíli působit, aby se rány stihly zahojit.
- Do nádoby se nalije 5 cm drenáže, 7-8 cm země, plátky se rozloží očima nahoru a posypou se 2-3 cm země.
- Rozlité teplou vodou.
Jak pochopit, že naklíčená rostlina je připravena k výsadbě?
Signálem připravenosti k dalšímu přistání na trvalém místě je vzhled zelených výhonků ve formě šipek.
Předpokladem úspěšného pěstování je i nastolení stálého teplého počasí.
Pokyny krok za krokem: jak zasadit?
exotická rostlina pěstuje se na zahradních pozemcích středního pruhu a v jižních oblastech. Každý amatérský pěstitel je schopen získat úrodu na parapetu za standardních pokojových podmínek.
Na otevřeném terénu
Zázvor se vysazuje na zahradě bez předběžného klíčení. Tato metoda je vhodná pro teplé podnebí, kde bude sklizeň připravena za šest měsíců. Místo je vybráno v částečném stínu chráněném před větrem, kde je země volná, úrodná a odvodněná. Záhon je vykopán s přídavkem humusu a komplexního minerálního hnojiva. Kořenové segmenty jsou připraveny podle standardní technologie.
Proces nástupu:
- vytvořte otvory o hloubce 20 cm;
- drenáž, písek se umístí na dno a země se shrabe;
- kořen se prohloubí o 2-3 cm nahoru s očima, pokropí a hojně zalije.
Ve středním pruhu bude sklizeň muset počkat nejméně 8 měsíců a jsou zasazeny pouze ve skleníku. Nejlepší čas je pozdní jaro. Pokud kořeny již vyrašily, proveďte následující:
- udělejte brázdu a zalijte teplou vodou;
- rozložte sazenice v intervalu 15-20 cm, posypte půdou;
- mulčovat kompostem.
Klíčky začnou aktivně růst za půl měsíce. V rané fázi je nutná častá zálivka, hnojení organickou hmotou a pravidelné odstraňování plevele.
Nabízíme vám sledovat video o pěstování zázvoru na otevřeném poli:
Půda se používá univerzální nebo to udělejte sami z drnové půdy a humusu v poměru 3:2. Další akce:
- zvedněte mělký široký hrnec, zakryjte dno drenáží;
- půda dříve rozlitá vroucí vodou se nalije do nádoby;
- ve vzdálenosti 3 cm jsou rozloženy kousky oddenku;
- trochu posypané zemí, aby oči nebyly příliš hluboké.
Položili jej na okenní parapet s rozptýleným osvětlením, kde je teplota + 20-25 ° C. V budoucnu udržujte vlhkost půdy, mírně uvolněte. Jednou za 2 týdny krmte tekutým hnojivem pro sazenice. Pokud se zázvor pěstuje pro sklizeň kořenů, pak se pupeny odříznou.
Aby se zabránilo houbovým chorobám, listy se pravidelně otírají mýdlovou vodou a opláchnou. Na podzim stonky a listy žloutnou a začíná zimní spánek. Aby rostlina úspěšně přezimovala, mění se péče. Horní oblékání je vyloučeno, zalévání je sníženo na minimum, ale kóma se nesmí vyschnout. Hrnec se přesune do tmavšího rohu, kde je teplota + 12-15 ° C
Nabízíme vám sledovat video o výsadbě a pěstování zázvoru doma:
Jaké potíže mohou nastat?
- Rostlina nezpůsobuje žádné zvláštní potíže a zřídka podléhá chorobám. Hniloba kořenů může vést k smrti rostlin v důsledku nadměrného zalévání a špatného odvodnění.
- Prevence zahrnuje také volnou výsadbu keřů, ochranu před prudkým mrazem, rozlití půdy roztokem Fitosporinu.
- Specifická vůně odpuzuje téměř všechny škůdce. Ale pavouk se někdy vyskytuje na otevřeném prostranství. Suché počasí podporuje její rozmnožování. V tomto případě bude použití Fitovermu efektivní a šetrné k životnímu prostředí.
Co jiného lze udělat: alternativní využití
Použití:
- do čaje se přidává strouhaný zázvor;
- dělat džem, nálev;
- používá se jako výživná pleťová maska.
Jediný oddenek vytvoří několik keřů vhodných pro sklizeň nebo okrasné účely. Předběžné vynucení výhonků proces urychlí. Při výsadbě do zahradního záhonu nebo květináče dbejte na odtok přebytečné vlhkosti, abyste rostlinu nezničili. Vykopaný zázvor se omyje, pečlivě vysuší a uloží do lednice.
