Krůtí kříže se často používají pro průmyslovou strukturu. Ale dnes se často setkáváme s tím, že malé soukromé farmy získávají taková hybridní plemena. Krůty křížené se od ostatních liší tím, že velmi rychle přibírají na váze a mají poměrně velkou tělesnou hmotnost. Díky tomu je pro mnoho chovatelů drůbeže výhodné je pěstovat, ale zároveň utrácet minimální množství krmiva.
Odrůdy krůtích kříženců
Kříž – co to je
Křížové krůty jsou několika typů. Přesněji tři:
Všechny mají jiný původ. Některé z Ameriky, jiné ze západní Evropy a některé byly vypěstovány na území Ruské federace. Ale dnes jsou nejlepší dodavatelé Francie, Německo, Velká Británie, Maďarsko. Aby se zlepšila produktivita krůt, chovatelé identifikují několik odvětví s charakteristickými vlastnostmi. Mezi hlavní patří vysoké procento hmotnosti ptáků, dlouhá životaschopnost a samozřejmě produkce vajec. Každý budoucí potomek musí zdědit všechny uvedené vlastnosti. K tomu chovatelé používají několik druhů ptáků.
Pro dosažení co nejlepšího vzhledu se mezi sebou kříží několik plemen, která jsou považována za nejlepší z celé chovné linie. Ve všech ohledech hybrid vždy předčí své „rodiče“, pokud jde o jeho hlavní vlastnosti. Vědci tuto vlastnost nazývají heteróza. Při křížení více větví různých plemen se výsledné plemeno nejprve nazývá “kombinované”.
Ale spojení větve, rodičů a kříženců mezi sebou je právě to, čemu se říká – kříženec krůt. K vytvoření kříže se používají dvě, tři nebo dokonce čtyři čáry. Kvůli tomu dostávají svůj název dvouřádkový, třířádkový, čtyřřádkový. Ale podle hmotnosti se dělí na těžké, střední a lehké.
- Těžké cross-country krůty jsou Hybrid Converter, Big-6, Headon.
- Prostřední kříž je Hybrid Converter, BIG-9.
- Easy cross – cross Victoria, krocan cross wagon, Booth – 8.
Bílé plemeno se širokým hrudníkem
Tento druh se nevztahuje na křížence, ale právě díky němu se dnes objevilo mnoho odrůd. Širokosrstý se stal základem pro vznik dalších různých plemen. I samotné plemeno obsahuje 3 další křížence. Viktorie je podle křížové tabulky nejtěžší krocana. Broad-breasted byl vyšlechtěn britskou společností založenou na jiných liniích. Říká se, že bílý vzhled byl vytvořen z deseti různých řad. A mají následující vlastnosti:
- těžký – ve třinácti týdnech je jejich hmotnost pět a půl kilogramu, ve dvaceti týdnech krocan váží dvacet pět kilogramů a krůta jedenáct kilogramů;
- střední – ve třinácti týdnech jejich hmotnost je čtyři kilogramy, ve dvaceti týdnech mohou dosáhnout dvaceti kilogramů – to jsou krůty a krůty – šest až sedm kilogramů;
- lehký – třináct týdnů 3 a půl kilogramu, po dvaceti týdnech muži přiberou osm až devět kilogramů a ženy – čtyři a půl kilogramu.
Bílý širokoprsý roste až do stého dne svého života. Liší se tím, že mají vysoké procento masa z hlediska výkonu, vždy mají vynikající prezentaci. Poprvé pták opustí snůšku v devíti měsících. Po dobu 6 měsíců nakladou až sto vajíček, z nichž je až 90 procent oplozených. Z toho 70 procent tvoří odnětí kojenců. Podle recenzí drůbežářů je plemeno samo o sobě docela náladové, netoleruje nízké teploty, navíc se velmi snadno nachladí. Proto je toto plemeno nejčastěji chováno na jihu.
Broad Breasted White Hybrid
Hybridní typy jsou považovány za oblíbené křížence. Právě širokoprsí tohoto druhu se stali „příčinou“ vzniku několika plemen – fúzních kříženců. Poprvé se objevili v Americe. Hlavním rozdílem mezi ptáky je vynikající složení masa, které obsahuje bílkoviny, ale zároveň malé procento tuků a cholesterolu. Důležitou výhodou tohoto druhu je také to, že velmi rychle rostou a dobře se vyvíjejí. Velmi dobře se přizpůsobují zcela odlišným životním podmínkám. Za nejznámější hybridy tohoto druhu jsou považovány:
- Hybrid Converter – odkazuje na těžké cross-country;
- Hybrid Grade Maker – odkazuje na střední kříž.
Tento křížový převaděč dosahuje porážkového věku – je to 145-155 dní od narození. Již do této doby krůty těžké odrůdy přibývají na váze 24-25 kg a samice – 13 kg. Ve světě jsou proslulí svými dvěma hlavními, kladnými vlastnostmi – tou je velmi rychlé tempo růstu a zároveň minimální existenční náklady. Podle mnoha drůbežářů je maso velmi chutné a křehké a jatečně upravené tělo má vždy vynikající prezentaci. Pěstování není náročné.
Stupeň – průměrný typ ptáků, již ve 123-133 dnech od narození dosahuje samec 19-21 kg a samice 11 kg. Říká se, že nejlepší je dávat na porážku ve dvanácti týdnech. Velmi často jsou fotografie korpusů k vidění na inzerátech a různých výrobních sešitech. Ale je tu malé mínus, v tuto chvíli není hmotnost ptáka větší než čtyři kilogramy, i když během tohoto období je pták poslán na porážku.
VELKÉ – 6
Big – 6 jsou krůty těžkého křížence. Jedná se o velmi oblíbený a relevantní druh mezi ptačími průmyslníky. Často se vyskytuje na malých farmách a velkých podnicích. Toto křížení se objevilo kvůli křížení větve BIG – 5 a křížení BUT – 8. V době porážky dosahují samci více než 23 kilogramů a ženy – jedenáct kilogramů. Hlavní je, že výtěžnost masa je přes 80 procent, pěstování je jednoduché. Krůty se rodí bílé.
Ptáci rostou velmi rychle, již ve věku tří měsíců je jejich hmotnost 5 kilogramů. Krmení vyžaduje trochu krmiva, proto je plemeno prospěšné pro chov. Peří těchto ptáků je vždy bílé, velmi blízko k tělu. Stavba těla je velmi pevná a mohutná, tělo je podlouhlé, hrudník je velmi velký a silný, je v něm téměř 31 procent masa. Ocas je velmi velkolepý a nápadný, nohy jsou silné a dlouhé, poměrně široce rozmístěné mezi sebou, zatímco hlava je středně velká.
VELKÉ – 9
Patří také k řadě bílých idejí, vyniká dobrou vytrvalostí a vysokým procentem plodnosti. Během 6 měsíců může jeden pták naklást více než 125 vajec. Míra šrafování spojky je 85. Podobná jako míra šrafování Victoria. BIG-9 přespolní krůty jsou těžkým druhem. Díky tomu jsou vynikající pro chov, jak pro velké průmyslové farmy, tak pro malé. Ptáci rychle získávají svou hmotnost, již v sedmnáctém týdnu je jejich hmotnost sedmnáct kilogramů.
Ve dvaceti týdnech je váha 22 kilogramů. Zde samice obvykle váží dvakrát méně, ale rostou rychleji. Jednou z pozitivních vlastností tohoto křížence je, že nevyžadují mnoho krmiva. Na rozdíl od Big – 6 potřebuje tento Big – 9 méně jídla. Big – 9 se stal startem pro mnoho nových linek. Je lepší vzít kanadský původ. Nejlepší kříženci mezi bílými.
ALE -8
Krůta křížená je relativně nový druh krůty, který patří mezi bílé krůty. Toto křížení vytvořili britští vědci, kteří také vyšlechtili dva výše popsané druhy. But-8 je lehký druh, krůta ve věku sedmnácti týdnů dosahuje maximální hmotnosti sedmnáct kilogramů a samice – 9 kilogramů. Odborníci se také zaměřují na skutečnost, že plýtvání krmivem u ptáků se s věkem zdvojnásobuje. Právě kvůli tomu většina farmářů doporučuje posílat drůbež na porážku ve věku 14 až 17 týdnů, převodník je střední.
V opačném případě kvůli tomu utratíte hodně za krmivo a ani po prodeji jatečně upravených těl se vám částka vynaložená na krmivo nevrátí. Podle vnějšího popisu a vzhledu se kostra neliší od ostatních. Tento typ převodníku je pozitivní. Krmení krůty není žádný velký problém. Peří má bílou barvu a strukturu, je velmi husté bez tmavých skvrn. Tělo je protáhlé, silné a hrudník je dobře vyvinutý. Nohy jsou velmi silné a široce rozmístěné.
Krůty mají velmi silný a výrazný krk, na ptačí hlavě jsou také světlé výrůstky a vyniká velkolepý ocas. Tento pohled můžete podrobněji vidět na fotografii. Právě kvůli tomu většina farmářů zakládá tento druh pro dekorativní účely.
Touring
Kombi – druh krůt, který byl chován v Rusku, patří k lehkému typu. Již v šestnácti týdnech váží krůty šest a půl kilogramu a samice čtyři a půl kilogramu. Druh se objevil díky křížení dvou větví U1 a U2. Bohužel kombi dává zpět spolu s dalšími zahraničními plemeny. Hlavní faktory, za kterými druh zaostává:
- přibývání na váze;
- produkci vajec.
Existují však i pozitivní aspekty – jedná se o dlouhou životnost a nenáročnost ve výživě. Špatně spěchají – mohou produkovat pouze 65 až 75 vajec za rok.
Čelem
Tento druh patří mezi těžké druhy, byl vyšlechtěn v Holandsku. Dospělí samci se porážejí při váze dvaceti kilogramů. Je potřeba málo jídla, plemeno samo o sobě není náladové a má dobrý přírůstek na váze. V krmení nejsou náladoví.
Za jeden rok snese 90 až 110 vajec. Ale další mínus, kromě malé produkce vajec, je těžké pěstování a chov. Děti se velmi bojí vlhkosti, průvanu a náhlých změn teplot. Také pro toto plemeno potřebujete konvektor. Nedoporučuje se pěstovat doma. Bílé krůty přicházejí v široké škále odrůd. Z mnoha řad bílých ptáků vznikají nové kříže, které udivují svými kvalitami.
Nejlepší plemena krůt pro chov doma jsou nenároční ptáci s vysokou produktivitou masa a vajec. Kromě plemenných ptáků existují uměle odchovaní – kříženci, kteří ztělesňovali nejlepší vlastnosti rodičovských linií.
Nejlepší plemena krůt
Masové krůty jsou rozděleny do 3 kategorií:
- Lehký, s průměrnou tělesnou hmotností 5 kg u samice a 9 kg u samce.
- Průměr, když je produktivní hmotnost krůt 7 kg, a krůty – 16 kg.
- Těžký. Dospělé vrstvy tohoto typu mají hmotnost asi 10 kg a muži – 23-25 kg.
Následuje popis nejlepších plemen krůt s fotografiemi a jmény.
Černá Tikhoretskaya 
Plemeno bylo vyšlechtěno ve stejnojmenné oblasti Krasnodarského území v polovině minulého století. Černí tikhoretští krocani se vyznačují charakteristickým uhelným opeřením, odlitým v oblasti ocasu z bronzu. Tělo takového ptáka je široké, hlava je střední velikosti. Tělesná hmotnost dospělé ženy je asi 5 kg a muže 9 kg.
Produktivita vajec těchto ptáků je charakterizována jako průměrná a líhnivost potomstva je až 85%. Tikhoretské krůty nejsou největšími zástupci svého druhu, takže jsou aktivní a rádi tráví čas na pastvě.
Bronz s širokým hrudníkem
Tito ptáci také patří ke střednímu typu, ale mají poměrně hustou stavbu těla. Jejich černý outfit se na hrudi zeleně třpytí a blíže k zádům se leskne bronzem. Průměrná hmotnost samice, která dosáhla dobrých produkčních podmínek, je 9 kg, samci jsou o 4-7 kg těžší.
Bronzové krůty produkují až 100 vajec ročně a jejich maso má vynikající konzumní vlastnosti. Zástupci plemene jsou velmi plodní a jejich potomci jsou silní a vytrvalí. V péči a krmení nepředstavují mláďata ani dospělí žádné zvláštní potíže.
Bronz 708
Bronzové krůty byly chovány ve Francii – v chovu se používaly bronzové krůty širokohrdé. Od rodičovské generace kříženec převzal rychlé tempo růstu a překonal ho v tělesné hmotnosti.
Moskva bílá
Jedná se o průměrné plemeno, které je pro vysokou masnou a vaječnou užitkovost odborníky považováno za jedno z nejlepších v ruském chovu. Moskevské krůty se vyznačují hustým tělem, masivním hrudníkem a sněhově bílou barvou peří. Hmotnost dospělé samice je asi 7-8 kg a hmotnost samce je 10-13 kg. Výroba vajec – přes 100 ks. v roce. Mladý růst roste poměrně rychle a ve věku 4,5 měsíce. každé mládě přibere až 5 kg.
Moskevské bílé jsou vhodné pro chov téměř v jakémkoli ruském klimatu, proto jsou velmi oblíbené u domácích chovatelů drůbeže..
Severokavkazské krůty
Do kategorie univerzálních plemen oblíbených u farmářů patří krůty severokavkazské. Rychle přibírají na váze a mají dobrou produkci vajec. Ptáci se chovají v Rusku i v zahraničí.
uzbecký kolouch
Další plemeno, velikostí a váhou příbuzné průměrnému typu. Uzbečtí plaví krocani se vyznačují zúženou hlavou, dlouhým krkem, červenohnědým peřím a vášní pro létání. Hmotnost produktivní samice dosahuje 5-7 kg a muž – až 9-11 kg. Krůta jedí hodně a s chutí k jídlu, takže v 16 týdnech mohou mít tělesnou hmotnost přes 4 kg.
Produkce vajec uzbeckého plavého krůty není nejvyšší, ale zástupci plemene jsou nenároční z hlediska krmiva i podmínek zadržení.
Bílá s širokým truhlem
Tato těžká, raně dozrávající odrůda krůt láme rekordy, pokud jde o poptávku a prevalenci v Rusku i v blízkém zahraničí. Ptáci oblečení do sněhobílého peří mají mohutné tělo silné konstituce. Tělesná hmotnost dospělé samice je od 12 do 13 kg, samci jsou dvakrát těžší.
Produktivita vajec nosnic je stanovena na úrovni 120-125 ks. každoročně. Do konce 3. měsíce života krůtí drůbež dosáhnou ideálních tržních podmínek, proto jsou velmi vhodné k porážce.
Pro začínající chovatele není bílý širokoprsý příliš vhodný, protože má pověst velmi vrtošivého, pokud jde o krmení a chov..
Victoria
Krůty viktoriánské jsou zařazeny do seznamu hybridních plemen (kříženců). Byli chováni ve vesnici Obilnoye, která se nachází nedaleko Stavropolu, na severokavkazské experimentální drůbežářské stanici. Ptáci jsou přizpůsobeni zvláštnostem ruského klimatu a mají dobrou produktivitu masa a vajec. Míra přežití mláďat je na vysoké úrovni.
Největší plemeno krůt
Plemeno největších a nejtěžších krůt bylo vyšlechtěno v Kanadě. Byl to výsledek dlouhé a usilovné práce místních biologů. Ukázalo se, že pták je silný a má dlouhé nohy, s nádherným opeřením ocasu a masitými záhyby kůže v oblasti hlavy a krku. Outfit kanadských krůt je bílý, čistě černý nebo s bronzovým leskem.
Jejich hrudní kost je široká, tělo těžké a husté. Kuřata jsou nenáročná na krmení, rychle rostou a přibývají na váze, která dosahuje 5–6 kg za měsíc a půl. Tělesná hmotnost dospělého krocana je od 15 kg a samce dvakrát tolik. Zástupci plemene získávají nejlepší komoditní podmínky do konce 3. měsíce, ale začínají spěchat až po dalších šesti měsících. V přítomnosti samce jsou téměř všechna vejce u nosnic oplodněna. Výroba vajec – cca 100 ks. v roce.
Pouze nejplodnější a nejzdravější ptáci jsou ponecháni k chovu, zbytek je povolen na maso 90. den. To je způsobeno skutečností, že delší výkrm je nerentabilní, protože rychlost růstu a přírůstku hmotnosti po 3 měsících klesá a spotřeba krmiva se zvyšuje.
Dietní dužina kanadského krocana je mimořádně jemná a má příjemnou, vytříbenou chuť, takže drůbežáři nemají s prodejem tohoto produktu žádné problémy.
Plemeno se doporučuje pro chov a chov v teplých klimatických podmínkách. To znamená, že se nehodí do regionů s tuhými zimami ani s vytopenou drůbežárnou.
Značný rozdíl ve váze nosnic a samců někdy znemožňuje proces jejich páření, což následně znesnadňuje získání potomků přirozenou cestou. K vyřešení problému mnoho chovatelů používá metodu umělého oplodnění..
Nejlepší krůtí kříženci
Téměř častěji než rodokmenové ptáky volí farmáři a majitelé malých pozemků pro domácnost křížené krůty. Takové krůty mají vynikající produktivní vlastnosti a zpravidla jsou nenáročné na obsah.
Těžkými kříženci krůt jsou ti, jejichž tělesná hmotnost na porážku dosahuje 16 kg nebo více.
Velká 6
Tento luxusní sněhově bílý obr s černým chmýřím zdobením na hrudi se stane nejen chloubou chovatele drůbeže, ale i ozdobou každého drůbežího dvora. Pták, chovaný v Anglii, připomíná opeřenou bílou kouli, vyznačuje se vysokou plodností a předčasnou vyspělostí.
Její tělo je masivní a těžké, konvexní a široké v oblasti hrudníku. Tělesná hmotnost dospělé samice je 10-12 kg a muže 25-26 kg. Křížek rychle roste a přibývá na váze: ve věku 90 dnů váží krůta asi 4 kg a po 5 měsících – až 10 – 12 kg.
Další bílý krocan, uměle odchovaný. Má průměrnou masnou užitkovost, je velmi odolný a plodný. Pták má vynikající chuť k jídlu, což má za následek jeho rychlý růst a přibírání na váze. Po 17 týdnech může tělesná hmotnost jedince Big-9 dosáhnout 17 kg a po 2-3 týdnech – o 4-5 kg více. Samice jsou zpravidla dvakrát lehčí než samci, ale zároveň rostou rychleji a vyžadují méně potravy.
Vysoce produktivní kříženci Big-9 jsou často využíváni chovateli jako jedna z rodičovských linií při šlechtění nových masných hybridů krůt.
Ale -8
Tito bílí ptáci s širokým hrudníkem jsou také výsledkem práce britských biologů, kteří dali světu Big 6 a Big 9. Na rozdíl od posledně jmenovaných jsou však ptáci But-8 lehkého typu – samci váží do 4. měsíce pouze 15–17 kg a nosnice jsou dvakrát lehčí.
Spotřeba krmiva u tohoto hybrida se zvyšuje s růstem jedince téměř o polovinu. Proto drůbežáři posílají na porážku ptáky, kteří dosáhli věku 13–19 týdnů, jinak se výkrm stane nerentabilním.
Navenek jsou krůty But-8 podobné svým kříženeckým kolegům. Jejich peří je lehké, tělo je silné, s dobře vyvinutým prsem. Samčí zástupci mají hrdě zakřivený krk, v oblasti hlavy jsou světlé kožní výrůstky a ocas se vyznačuje nádherou peří.
Mnoho drůbežářů ocenilo dekorativnost této krůty, a tak své luxusní ptactvo hrdě předvádí na výstavách a své fotografie na specializovaných webech.
Touring
Jedná se o lehkého křížence vyšlechtěného ruskými biology. Ve věku 4 měsíců váží samci o něco více než 6 kg a nosnice sotva 5 kg. Kombi je výrazně horší než zahraniční analogy, pokud jde o rychlost nabírání svalové hmoty, maximální produktivní hmotnost, ale vyznačuje se vysokou vitalitou a nenáročností na údržbu. K vykrmení Universalů do ideálních podmínek stačí použít obvyklou krmnou směs určenou pro masné krůty.
Produkci vajec také nelze nazvat rekordní – samice přinášejí ne více než 70 kusů ročně, ale potomky lze získat téměř z každého vejce. Dobrá plodnost, stejně jako vyvinutý inkubační instinkt, značně zjednodušují chov křížence.
Hybridní převodník
Hybrid Converter je vysoce produktivní kříženec (hybrid) těžkého typu, získaný hybridizací bílých holandských a bronzových širokoprsých krůt. Chovným rozmnožovatelem je Hendrix Genetics Company. Pták rychle přibírá na váze a má dobrou produkci vajec. Je vhodný pro průmyslový i domácí chov.
Čelem
Jedná se o holandského křížence těžkého typu krůt. Ptáci připravení k porážce mají hmotnost 18-20 kg. Současně jsou náklady na výkrm relativně malé a přírůstek hmotnosti bude působivý. Výtěžnost masa u samců je o něco vyšší než u nosnic. Nosnice dávají od 80 do 100 vajec ročně, líhnivost potomstva je až 80 %.
Obecně jsou Khidonové vysoce produktivní a ziskové krůty, ale stejně jako Universals jsou výrazně horší než populární kříženec Big-6.
Významnou nevýhodou khidonů je obtížnost chovu a péče o krůtí drůbež. Mladá zvířata onemocní vlhkostí, sebemenším průvanem a dokonce i malými změnami teploty. Problémem je i páření vzhledem k impozantní váze samců a umělá inseminace vyžaduje speciální znalosti a zkušenosti chovatele drůbeže. Proto se hybrid Khidon doporučuje k chovu pouze zkušeným chovatelům drůbeže.
Závěr
Populární kříženci a plemena krůt se vyznačují vysokou produktivitou masa a některé mají také dobrou produkci vajec a exotickou vnější krásu. Drůbežáři mají na základě svých preferencí možnost vybrat si více či méně masivní ptactvo. Aby však bylo možné získat ptáky deklarovaného plemene nebo křížence, násadová vejce, stejně jako mladá zvířata, by měla být nakupována pouze od chovatelů s ideální obchodní pověstí.
