Středně rané brambory “Azhur”, získané jako výsledek společné práce specialistů společnosti “Sedek” a Federálního výzkumného centra pro brambory pojmenované po A. G. Lorchovi, se staly důstojným analogem evropských odrůd. Po třech letech polních pokusů byl v roce 2017 schválen pro pěstování ve střední a západní sibiřské oblasti Ruska. V současnosti však o tuto odrůdu projevují zájem zahradníci a zemědělci v různých regionech země.
Distribuční práva odrůdy jsou chráněna patentem, který vlastní zemědělská společnost Sedek.
Stručný popis odrůdy brambor “Azhur” a údaje o její produktivitě jsou shrnuty v tabulce:
Parametr | Charakterizace |
Doba zrání | Středně rané – 85-90 dní po úplných výhoncích |
Komerční výnos | 18,7-41,0 t/ha |
Množství tržních hlíz | 98 135-g |
Zbarvení kůže/masa | Růžově červená / světle žlutá |
Třída / skupina ve vaření | B |
Obsah škrobu | 13,7 16,4-% |
Vlastnosti spotřebitele | Chuť dobře a skvěle |
kulinářské setkání | Stolní, univerzální |
Počet hlíz v hnízdě | 8-15 |
Prodejnost | 78 98-% |
zachování kvality | 94% |
Odolnost vůči chorobám a škůdcům | Odolná proti rakovině, páskovaná mozaika a kadeřavost listů, náchylná k háďátkům a phytophthora |
Barva Corolla | Červenofialová |
Zvláštnosti pěstování | Odolná vůči suchu, nenáročná na údržbu |
Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 2017 |
Přijetí k pěstování v regionech | střední a západní Sibiř |
Původce/držitel patentu | LLC FH “Sedek” (moskevská oblast) |
Původci | FSBSI „Federální výzkumné centrum pro brambory pojmenované po A. G. Lorkhovi“ (Moskevská oblast), IP Kolyasin Sergey Nikolaevich (Omsk), IP vedoucí KFH Popova Olga Anatolyevna (Rep. Altaj) |
Vlastnosti rostliny
Odrůda dostala své jméno s největší pravděpodobností kvůli vzhledu rostlin. Nízké stonky se shromažďují v polovzpřímených keřích středního typu. Jsou pokryty tmavě zelenými vrásčitými středně velkými listy se zvlněným okrajem. Květy jsou velké, červenofialové. Ve francouzštině à jour znamená „ke světlu“, „ke světlu“. Zřejmě to byla struktura keře, která způsobila takové asociace mezi chovateli.
Vlnité listy se zvlněným okrajem dodávají keři lehkost a jemnost
Charakteristika hlíz
Podlouhlé oválné hlízy jsou poměrně jednorozměrné ve tvaru a velikosti, přibývají na váze v průměru 100-135 g, pokryté tmavě růžovou hladkou a hustou slupkou. V hnízdě je 8 až 15 kusů. Oči jsou malé.
Světle žlutá dužnina je bohatá na karoten, obsahuje od 13,7 do 16,4 % škrobu. Stravitelnost hlíz je mírná, jsou vhodné pro všechny druhy vaření, zejména pro vaření brambor ve slupce a salátů, dále ke smažení, pečení, dušení. Chuťové vlastnosti jsou hodnoceny jako dobré a vynikající.
“Azhur” se dobře hodí pro pečení a vaření celého ovoce “v uniformě”
V gastronomickém a čipsovém průmyslu je odrůda ceněna pro svou vhodnost pro mechanické čištění a řezání kvůli rovnoměrnosti hlíz, hladké slupce a mělkým očkám.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Nová ruská odrůda je žádaná výrobci snacků a chipsů
Produktivita a odolnost vůči chorobám
Odrůdové testy provedené ve střední oblasti ukázaly, že produktivita “Azhur” převyšuje produktivní odrůdy “Elizaveta” a “Nevsky” přijaté jako standardy. Z hektaru výsadby bylo v závislosti na podmínkách pěstování získáno od 18,7 do 41 tun brambor, což je o 2,4-9,9 tun více, než činí normy. Maximální výsledek byl zaznamenán v oblasti Brjansk – 44,3 t/ha, o 7 tun více než standard Sante.
Rostliny jsou odolné vůči rakovinnému patogenu, virům pruhované mozaiky a kadeřavosti listů. Hlavní nevýhodou je náchylnost k háďátkům a phytophthora.
Mezi výhody dále patří vysoká prodejnost (až 98 %) a zachování kvality při zimním skladování (94 %)
Návod na údržbu
Nenáročnost odrůdy umožňuje její pěstování na téměř jakémkoli typu půdy a v široké škále klimatických podmínek. Stejně jako plodina jako celek poskytuje vyšší výnosy na lehkých a úrodných půdách, nicméně použití určitých zemědělských postupů umožňuje použití těžkých a chudých půd pro výsadbu.
Náchylnost “Azhur” ke zlatému háďátku určuje povinné dodržování střídání plodin. Brambory lze vrátit na původní místo nejdříve po třech až čtyřech letech.
Vzhled “lysých míst” na místě v důsledku předčasného vadnutí rostlin svědčí o porážce háďátka.
Velký význam v prevenci háďátek má očištění bramborové plantáže po sklizni od všech rostlinných zbytků s jejich následným spálením. Podzimní aplikace organické hmoty potlačuje šíření patogenu a zlepšuje i strukturu těžkých půd. Dusičnanová minerální hnojiva, zejména močovina, jsou pro háďátka také destruktivní. Je třeba pouze vzít v úvahu, že příliš vysoké dávky dusíku způsobují aktivní vegetativní růst vrcholů na úkor tvorby hlíz, ale i jejich bezpečnosti.
Pro výsadbu použijte hlízy bez známek poškození. Dobrého účinku se dosáhne zahřátím semenného materiálu na 45 °C po dobu 15 minut, následovaným klíčením při pokojové teplotě a přirozeném světle, dokud se neobjeví výhonky dlouhé 1,5-2 cm.
Proces jarovizace obvykle trvá dva až čtyři týdny.
Před výsadbou se hlízy znovu prozkoumají a poté se dezinfikují v roztoku manganistanu draselného (0,5 g na 10 litrů vody) nebo se ošetří síranem měďnatým, aby se zabránilo plísni, na kterou je “Azhur” také náchylný.
Při výsadbě do jamek můžete přidat lžíci suchého ptačího trusu nebo použít předem připravený nálev. Výměšky kořenů luštěnin, měsíčků, hořčice a měsíčku mají škodlivý účinek na háďátko. Doporučuje se zasadit do uliček a podél obvodu bramborových záhonů.
Přistávací práce ve středním pruhu se provádějí koncem dubna – začátkem května. S tímto obdobím jsou mladé brambory odrůdy „Azhur“ připraveny k ochutnání koncem června.
Rostliny dobře snášejí sucho, ale pro dosažení vysokých výnosů je nutná zálivka, zejména během kvetení.
Pokud je deštivé a chladné počasí, zvyšuje se riziko šíření plísně, což vyžaduje pravidelnou kontrolu výsadeb.
Při zjištění příznaků plísně je nutné ihned ošetřit Bordeaux tekutými nebo fungicidními přípravky (Profit Gold, Ridomil Gold, Tattu aj.).
Nepřítomnost plevele na stanovišti snižuje riziko poškození brambor jak háďátky, tak plísní, proto je pravidelné odplevelování v péči o „Azhur“ nutností. Hilling vám také umožňuje bojovat s plevelem, ale jeho hlavním úkolem je stimulovat kladení podzemních výhonků, čímž se zvyšuje počet hlíz v hnízdě. Obvykle se hilling provádí dvakrát nebo třikrát za sezónu: poprvé ve výšce rostliny do 20 cm, poté během kladení pupenů a (nejlépe) na začátku květu.
Na velkých plochách se pro usnadnění práce náročné na práci používají pojezdové traktory různých modelů.
Druhý a třetí hilling je obvykle kombinován s potašovým a fosforovým vrchním obvazem. Draselná hnojiva stimulují fotosyntézu a příjem dusíku rostlinami. Jsou nezbytné pro kladení a tvarování hlíz. Pro jejich tvorbu a zrání je důležitý i fosfor. Oba prvky navíc stimulují hromadění škrobu a cukrů v dužině.
Rané a středně rané odrůdy se vyznačují zvýšenou potřebou draslíku
Trvá 85-90 dní, než dosáhne komerční zralosti “Azhur”, do té doby jeho vrcholy odumřou. Vzhledem k riziku poškození okopanin fytofthorou je však vhodné posekat vršky a odstranit je z místa předem, 7-10 dní před rytím. Tato technika přispívá k dozrávání brambor a také ke zvýšení jejich přepravitelnosti a zachování kvality.
Recenze zahradníků
Grigorij, 53 let, Brjanská oblast.
Potato Azhur je vzhledově podobný holandským červeným odrůdám, ale vyšlechtěny ruskými autory. Proto si myslím, že by měl v našich podmínkách růst lépe. S pěstováním mám zatím málo zkušeností, odrůda je mladá, ale úrodově rozhodně není horší než cizinci. Rychle dozrává, koncem června je již možné začít rýt mladé brambory a v srpnu jsou kompletně sklizeny. Je chutná a dobře se drží, i když je poměrně brzy.
Maria, 59 let, region Kostroma
Minulý rok jsme se rozhodli zasadit nový brambor Azhur. Speciální péči jsme mu neposkytli a on ji nevyžadoval. Zaléváme, hnojíme, kopcujeme, jako jiné odrůdy. Všimli jsme si, že je více zasažena phytophthora, ale včas jsme to zpracovali a na úrodě se to příliš neprojevilo. Hlavní věc je, že choroba nepřechází do hlíz, jinak vysoké výnosy nepomohou.
Peter, 64 let, Iževsk
Bramborové novinky, které se nyní neustále nacházejí, nakupuji, abych si vybral to nejvhodnější do našich podmínek. Tak jsem narazil na “Azhur”. Abych byl upřímný, zatím jsem nepřišel na to, zda má cenu ji dále sázet. Jednak je raná (a to je pro nás důležitá) a plodná, jednak na ni působí fytoftora a háďátka. Myslím, že ho ještě musíme pozorovat a pak vyvodit závěry.
Video
O zkušenostech s výsadbou a pěstováním brambor “Azhur”, stejně jako o výběru odrůd, které jsou v současné době považovány za nejslibnější, se můžete dozvědět z videí:
Vystudoval ovocnářsko-zeleninářskou fakultu TSKhA, obor – chráněná půda agronom. Středoškolský redaktor. Po zušlechtění vlastního zahradního pozemku zvládla v praxi profesi krajinářského designéra. Odpočívá při vyšívání: šití, vyšívání, výrobě koženého zboží, korálků a ozdobných kamenů. V životě se řídí zásadou “Když chceš něco dělat dobře, udělej to sám.”
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.