Odrůda brambor Sifra

Výběr správné brambory pro výsadbu není snadný úkol. Při výběru odrůdy se bere v úvahu doba zrání, trvanlivost, výnos, chuť a odolnost vůči chorobám. Jednou z nejlepších možností pro mnoho letních obyvatel jsou brambory Sifra.

V článku vám řekneme, jaké jsou jeho vlastnosti, výhody a jaké jsou nuance péče.

Popis odrůdy

Brambory Sifra byly vyšlechtěny v Nizozemsku a vstoupily na ruský trh poté, co byla odrůda zapsána do státního registru v roce 2010.

Složení brambor:

Brambory jsou bohaté na makroživiny:

Dále obsahuje vitamíny C, A, H, E, skupiny B (thiamin, riboflavin, pyridoxin, pantotenová a listová kyselina).

Brambory odrůdy Sifra dozrávají od 95 do 110 dnů a mají vysoký výnos, maximální užitkovost je 500 centů/ha.

Odrůda je odolná vůči různým chorobám a škůdcům – strupovitosti, rakovině bramboru, háďátku zlatému, ale slabě až houbovým chorobám, středně odolná proti plísni pozdní.

Charakteristika brambor Sifra

Keře Sifra jsou středně velké. Listy jsou malé, tmavě zelené a mohou se šířit nebo stát vzpřímeně. Během období květu jsou keře pokryty bílými květy shromážděnými v korunách. Brambory jsou velké, hladké a rovné, mají oválný tvar s několika očky. Barva slupky je světle žlutá, dužnina bílá nebo světle krémová.

Brambory Sifra si získaly důvěru zahradníků pro svou odolnost vůči klimatickým rysům řady regionů – střední, severozápadní, střední černá země, Volha-Vyatka. Tato odrůda se aktivně pěstuje v Moldavsku a na Ukrajině.

Důležité! Odrůda Sifra je citlivá na mráz, proto je lepší začít s výsadbou v období stabilních veder, kdy se půda stihne dostatečně prohřát.

Hlavní výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda Sifra má kromě imunity vůči řadě nemocí, vysoké produktivity a estetického vzhledu další přednosti.

Na rozdíl od superearly je odolný vůči suchu a lze jej skladovat delší dobu. Sifra nemá žádné známky degenerace. Brambory této odrůdy se používají při vaření pro dietní a dětskou výživu, mají příjemnou chuť.

Nevýhody odrůdy:

citlivost na prudký pokles teploty;
zvláštní potřeba živné půdy.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Místa pro výsadbu brambor se připravují na podzim: vykopávají půdu až do hloubky 30 cm se zavedením humusu a popela. Druhý se přidává dodatečně před výsadbou, aby se zabránilo výskytu plísní a chránily hlízy před hnilobou.

Klíčí se před výsadbou na světlém místě při mírné teplotě (do + 15 °C). Pokud se před plánovanou výsadbou objeví klíčky, hlízy se dočasně přemístí na tmavé místo. Optimální pro výsadbu budou exempláře s klíčky dlouhými 1,5 cm.

Schéma a pravidla přistání

Naklíčené brambory se sázejí koncem jara do pečlivě prokypřené a navlhčené půdy. Hlízy se vkládají do předem připravených jamek, jejichž hloubka je od 5 do 12 cm v závislosti na půdě. Hlízy se vysazují ve vzdálenosti 30 cm od sebe v jedné řadě. Vzdálenost mezi řadami je asi 60 cm.

Po výsadbě se hlízy posypou zeminou.

Varování! Brambory Sifra se nedoporučuje sázet do podmáčené a těžké půdy. Země musí být suchá. Nejlepší volbou jsou písčité a písčité půdy.

Nuance péče

Zalévání brambor začíná během kvetení – večer, rychlostí 3 litry na keř. Před každým dalším zavlažováním by měla půda vyschnout asi o 10 cm. Pro udržení optimální úrovně vlhkosti půdy se doporučuje zorganizovat systém kapkového zavlažování.

Pro hnojení je vhodnější používat organická hnojiva – slepičí hnůj, kravský nebo koňský hnůj. Půdu můžete krmit komplexními minerálními hnojivy – Azofoska, Ammofoska, dusičnan amonný. Dávkování hnojiv se vypočítá podle pokynů s přihlédnutím k úrovni úrodnosti půdy.

S přihnojováním půdy je lepší začít s předstihem – při orání zahrady, případně přikládáním do jamek při výsadbě. Brambory se krmí během sezóny asi třikrát – na prvních výhoncích, před květem a po.

Záhony se zasypávají dvakrát za sezónu: když keře dosáhnou výšky 15-16 cm a před květem. K tomu shrabují zemi mezi řádky ke keři. Spud ručně nebo pomocí technologie.

Nemoci a škůdci

Pro prevenci chorob brambor se výsadba ošetřuje dvakrát za sezónu přípravky obsahujícími měď. Aby se zabránilo rozvoji plísně, na jaře, před výsadbou, je půda ošetřena roztokem síranu měďnatého. Po zpracování místa je zemina vykopána.

Půdu od plísní můžete dezinfikovat silnějšími přípravky „Ridomil“ nebo „Thanos“, určitě dodržujte pokyny výrobce. Několik dní před výsadbou brambor jsou samotné hlízy také ošetřeny fungicidem – vhodné jsou Alirin-B, Metaxil, Ordan, Raek.

Pro ty, kteří se nechtějí uchýlit k chemikáliím a chtějí ze své zahrady získat produkt šetrný k životnímu prostředí, existují lidové způsoby, jak bojovat proti houbovým chorobám:

Rostliny postříkejte každých 14 dní česnekovým roztokem. Za tímto účelem se nakrájený česnek umístí do sklenice vody a trvá jeden den. Poté se roztok nalije vodou (10 1) a přidá se XNUMX g manganu.
Keře každých 14 dní postříkejte roztokem mléka, vody a jódu. Připraveno podle schématu: smíchejte kbelík vody s 1 litrem mléka a přidejte 15 kapek jódu.

Aby se zabránilo výskytu škůdců (bramborák Colorado, krtonožka, mol bramborový), brambory se ošetřují insekticidy.

Nejefektivnější:

“Aktara, VDG” – chrání před drátovci a mšicemi;
“Respekt, KS” – ušetří od mandelinky bramborové až 35 dní;
“Regent, VDG” – ničí populaci mandelinky bramborové;
“Emesto Quantum” – pomáhá bojovat proti molům bramborovým;
“Medvetoks” – aktivně bojující s medvědem.

Dalším způsobem ochrany rostlin před škůdci je použití popela.. Používá se v jakékoli fázi růstu brambor. Popel se smíchá s vodou a vzniklým roztokem se postříkají keře. Pro zvýšení efektu přidejte hobliny mýdla na prádlo.

Sklizeň a skladování plodin

Kopání brambor začíná v polovině července, i když pro velkou sklizeň je lepší to udělat v polovině září. Signálem k zahájení procedury je vadnutí a žloutnutí listů a stonku.

Po sklizni se brambory očistí od země a důkladně vysuší. Poté jej pošlou ke skladování do sklepa, v předem připravených krabicích.

Důležité! Brambory skladujte v místnosti s průměrnou vlhkostí 65% a teplotou + 2 . + 3 ° С. Při dodržení všech norem bude plodina ležet až do jara, aniž by ztratila svůj vzhled a chuť.

Jaké jsou potíže při pěstování

Při výsadbě a pěstování brambor odrůdy Sifra nejsou žádné zvláštní problémy. Nejdůležitější je nezapomenout navlhčit půdu a ošetřit výsadby před chorobami a škůdci. Mráz může způsobit vážné problémy.

Když k nim dojde, budete muset plodinu uložit jedním ze způsobů:

posypat vrcholy zemí;
zakryjte keře slámou;
zakryjte výsadbu spunbondem nebo plastovou fólií.

Pro rehabilitaci již zmrzlých rostlin se krmí.

Tipy a recenze pro Sifra

Chcete-li získat dobrou sklizeň při pěstování brambor Sifra, zkušení zahradníci doporučují:

Hlízy dezinfikujte speciálními roztoky s přídavkem kyseliny borité. Například do 10 litrů vody přidejte 0,5 g manganu, 15 g kyseliny borité a 5 g síranu měďnatého. Takové řešení zabrání výskytu chorob a stimuluje růst brambor. Výsadbový materiál lze postříkat nebo namočit na několik hodin.
Před výsadbou udělejte na hlízách malý příčný řez. To pomůže k rovnoměrnému rozložení živin a keře se zvětší, výnos se zvýší o 11%.
Pro rychlou tvorbu hlíz můžete použít vrchní obvaz superfosfátem v množství 2 polévkové lžíce. l. na 1 m² lůžek.
Udělejte bramborové rýhy ve směru sever-jih. Slunce tak bude rovnoměrně prohřívat každou stranu.

Zahradníci mluví o snadném pěstování této odrůdy a příjemné chuti.

Elena, Kirov: „Loni jsme to pěstovali, dokud jsme dachu neprodali. Potěší chuť a velikost brambor. Navíc se velmi snadno čistí. S pěstováním nebyly žádné problémy, vždy trochu sázíme, takže možná bude jednodušší se tímto řídit. Pro ty, kteří chtějí pěstovat dobré brambory, doporučuji odrůdu Sifra.

Larisa, Vologda: „Brambory pěstuji už mnoho let, loni jsem si přečetl popis odrůdy brambor Sifra, podíval se na fotku a rozhodl se ji zasadit. Brambory klíčily asi měsíc. Před výsadbou byly otvory pokryty popelem a samotné hlízy byly ošetřeny přípravkem Maxim několik hodin před ponořením do země. Na 10 kg brambor stačily 4 g hmoty. Brambory jsem zasadil do hloubky 10 cm.Hnojil jsem půdu hnojem a zaléval zahradu 3x týdně (někdy i méně často kvůli deštivému počasí). Doporučuji zalévat ručně, taková bodová zálivka zajišťuje dobré pronikání vlhkosti. Obecně platí, že péče o brambory této odrůdy se nijak zvlášť neliší od ostatních. Sklízí se začátkem podzimu – asi 20 kg. Středně velké brambory, úhledné, rovnoměrné. Část byla ponechána na přistání.

Závěr

Sifra je jednou z nejoblíbenějších odrůd brambor mezi ruskými letními obyvateli. Zvýšený zájem o něj je dán jeho vlastnostmi: odolností vůči suchu a mnoha chorobám, vysokým výnosem a dlouhodobým skladováním, krásným vzhledem a příjemnou chutí. Ale kvůli zvýšené citlivosti na mráz a půdu není tato odrůda brambor vhodná pro všechny regiony.

Holandské odrůdy brambor si již dlouho získaly oblibu mezi našimi zahradníky a zahradníky. Jsou skvělé pro naše klima a mají dobré výnosy. Je nemožné si nevšimnout přetrvávající imunity těchto odrůd, která se již dlouho stala jejich charakteristickým znakem. Odrůdy vyšlechtěné v Holandsku se od sebe liší vyzráváním a celkovým výnosem. V tomto článku se podíváme na jednu z nejlepších středně pozdních a vysoce výnosných odrůd – brambory Sifra.

Charakteristika odrůdy

Odrůda brambor Sifra má středně pozdní dobu zrání, což zahradníkům umožňuje sklízet ji za 95-115 dní od data výsadby hlíz. Pěstujeme ji v mnoha oblastech, ale Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruské federace doporučil tuto odrůdu k výsadbě pouze v severozápadních, středních, volžsko-vyatských a středních černozemských oblastech. Kromě Ruska se Sifra aktivně pěstuje na Ukrajině a v Moldavsku.

Keře Sifra jsou velmi vrtkavé: mohou být střední i vysoké, mohou stát vzpřímeně nebo rozložené. Jejich vrcholy, střední hustoty, jsou tvořeny středně velkými listy středního typu. Jsou tmavě zelené barvy a mají mírně zvlněné okraje. Během kvetení jsou bramborové keře pokryty korunami bílých velkých květů.

Mohutný kořenový systém keřů jim umožňuje vypěstovat až 15 velkých brambor. Jejich průměrná hmotnost bude asi 100 – 150 gramů. Vzhled brambor Sifra je mimo chválu. Je rovnoměrný a úhledný, s téměř dokonalým oválným zaobleným tvarem. Středně silná žlutá slupka brambor je velmi hladká na dotek. Očka odrůdy brambor Sifra jsou mělká a málopočetná.

Uvnitř je dužina brambor Sifra bílá. Stejně jako ostatní středně pozdní odrůdy má Sifra vynikající bohatou chuť. Dužnina brambor je mírně nasládlá, bez suchosti a vodnatosti. Tato odrůda je ideální pro všechny druhy vaření, ať už jde o vaření, smažení na pánvi a hluboké smažení, plnění a pečení. Není v něm tolik škrobu – od 11 % do 15 %. Ale i přes to je bramborová kaše z této brambory velmi vzdušná a bez hrudek.

Důležité! Brambory Sifra jsou ideální pro kojeneckou i dietní výživu. Přes veškerou svou nasycenost vitamíny a živinami má neuvěřitelně nízký obsah kalorií.

Tyto vynikající chuťové a komoditní vlastnosti umožňují pěstování brambor Sifra nejen pro osobní potřebu a farmy, ale také v průmyslovém měřítku. Úhledné, dokonce i brambory dokonale snášejí přepravu a jsou dokonale skladovány bez ztráty obchodních a chuťových vlastností. Při dodržení skladovacích podmínek bude skladovatelnost hlíz asi 94 % z celkové úrody. Díky těmto vlastnostem a vynikající prezentaci se brambory Sifra často nacházejí na pultech obchodů.

Mezi výhody této odrůdy brambor patří také její odolnost vůči suchu a nenáchylnost k degeneraci při sklizni jako osivový materiál. Co se týče imunity, i zde se odrůda brambor Sifra má čím pochlubit. Tento brambor má silnou imunitu vůči mnoha nebezpečným chorobám a škůdcům, jako jsou:

rakovina brambor;
háďátko zlaté;
chrasta;
virová onemocnění.

Ale jeho imunita tohoto bramboru nemůže odolat plísni hlíz a různým houbovým chorobám.

Mezi nevýhody odrůdy brambor Sifra patří její citlivost na prudké mrazy a také náročnost na složení živin v půdě.

Výnos brambor této odrůdy do značné míry závisí na klimatických podmínkách a složení živin v půdě. Minimální výnos bude 179 centů na hektar a maximální může dosáhnout až 500 centů na hektar.

Návod na údržbu

Brambory Sifra nevyžadují žádnou složitou péči. Jediným požadavkem této odrůdy bude lehká a výživná půda. Při pěstování na takové půdě bude odrůda vykazovat vynikající výnosy. Ale pokud je půda chudá nebo těžká ve svém složení, pak se zhorší nejen celkový výnos, ale i kvalita samotné plodiny.

Záhony pro brambory odrůdy Sifra by měly být připraveny na podzim. K tomu je třeba je vykopat do hloubky 30 cm s povinným otáčením země. Pro zlepšení nutričního složení země se do vykopaného záhonu přidává humus a dřevěný popel.

Důležité! Díky střídání plodin organizovaných na místě můžete zasadit brambory po řepě, okurkách, zelí, zelenině a zeleném hnojení.

Ale výsadba brambor po rajčatech, sladké paprike a lilku nepovede k dobrým výnosům.

Sifra patří k mezisezónním odrůdám brambor, takže její výsadba by měla začít až po skončení jarních mrazů, kdy je půda již dobře prohřátá.

Varování! Ale bez ohledu na to, jak klamné je jarní slunce, výsadba této odrůdy brambor před koncem dubna se nevyplatí.

Oblíbeným znakem začátku sezóny setí brambor jsou březové listy, které dosáhly velikosti drobné mince.

Sadbové brambory odrůdy Sifra je vhodné před výsadbou trochu naklíčit. K tomu je třeba hlízy rozložit 1,5 – 2 měsíce před výsadbou na světlém místě při teplotě ne vyšší než +15 stupňů. Během této doby by se měly z bramborového oka vylíhnout mladé klíčky. Ukazatelem připravenosti brambor k výsadbě je délka těchto klíčků – měla by být od 1 do 1,5 cm. Pokud se klíčky objevily před plánovanou výsadbou, měly by být hlízy odstraněny na tmavém místě a ponechány tam až do výsadby sám.

Naklíčené brambory Sifra se sázejí do vlhké půdy po vytvoření děr nebo zákopů. Jejich hloubka závisí na půdě na zahradě – čím je lehčí, tím hlubší bude jamka nebo příkop a naopak. Současně na lehkých půdách bude maximální hloubka výsadby 12 cm a na jílovité půdě pouze 5 cm. Vzdálenost mezi sousedními hlízami by měla být asi 30 cm a mezi řadami 65 cm. Vysazené hlízy jsou posypány zeminou. Za příznivých povětrnostních podmínek se první výhonky objeví za 15 až 20 dní.

Rada! V poslední době mnoho zahradníků sází hlízy brambor pod slámu. Více o této metodě přistání se můžete dozvědět z videa:

Následná péče o sazenice brambor bude zahrnovat:

Zalévání. Brambory odrůdy Sifra se zpravidla zalévají až v okamžiku, kdy začnou kvést. Pokud se však léto ukázalo jako velmi suché, musíte keře jednou týdně zalévat. Po začátku kvetení by měla být půda na záhonu vždy mírně vlhká. To ale neznamená, že by se bramborové keře měly zalévat každý den. Před každou zálivkou by měla půda vyschnout do hloubky jednoho prstu. Bramborové keře Sifra je nutné zalévat večer, přičemž na každý keř spotřebujte 2 až 3 litry vody.
Hilling. Hilling umožňuje keřům brambor Sifra lépe udržovat tvar a přispívá k tvorbě stolonů – výhonků, na kterých se tvoří hlízy. Hilling je nutné provádět dvakrát za sezónu: poprvé, když keře dosáhnou výšky 14 – 16 cm, a podruhé před začátkem kvetení. Je snadné provádět hilling. Chcete-li to provést, musíte shrabat zemi z uliček k základně keřů. Jak můžete vidět na fotografii níže, bramborové záhony by měly nakonec vypadat rýhované.
Hnojivo. Pro brambory Sifra se nejlépe hodí organická hnojiva na bázi hnoje nebo slepičího hnoje. Pokud je však půda chudá, lze použít i minerální hnojiva a střídat je s organickou hmotou. Celkem je třeba brambory během sezóny přihnojit třikrát: po vyklíčení, před a po odkvětu.

První kopání brambor odrůdy Sifra lze provést uprostřed léta. Ale vrchol produktivity přichází v druhé polovině září. Jasným znamením, že je čas brambory okopávat, je vysychání a žloutnutí jeho vršků. Všechny sklizené plodiny je nutné před sklizní roztřídit a usušit.

I přesto, že je Sifra poměrně mladou odrůdou brambor, její obliba mezi zahrádkáři a farmáři každým rokem roste. A dodržování jednoduchých agrotechnických doporučení zaručuje, ne-li hojnou, pak velmi dobrou sklizeň.

Recenze

Obvykle vysazujeme odrůdy Arosa a Rocco, ale ten rok byly podplaceny bramborami odrůdy Sifra. Koupili jsme ji trochu pozdě, tak jsme ji zasadili bez rašení. Výstřely se objevily společně a rychle. Jako experiment jsme se rozhodli o něj moc nestarat, co vyroste, to vyroste. Pouze jednou přihnojené na samém začátku květu. Úroda byla dobrá. Uzliny jsou všechny rovné a čisté. Chutná jako normální brambor, nic extra. Protože se odrůda ukázala jako velmi nenáročná a produktivní, zasadíme více.

Na zemědělském trhu jsem omylem koupil brambory Sifra, už doma jsem četl popis odrůdy, fotky a recenze. Odrůda Sifra se ukázala jako velmi plodná. Největší hlízy byly velké jako 2 krabičky od sirek, střední jako 1 krabička. Ale nebyly tam skoro žádné malé hlízy. Sifra se nám líbila, dokonce jsme vybírali hlízy na výsadbu příští sezónu. Radím.