Starověká kultura pěstování hroznů vytvořila během několika tisíciletí více než 20 000 odrůd, mezi nimiž existují stolní, technické a univerzální odrůdy. Některé se konzumují čerstvé jako dezert, jiné se zpracovávají na džusy, džemy a víno. Univerzální se používají jak čerstvé, tak ke konzervování. Hrozny Athos jsou stolní odrůdy.
Historie dedukcí
Athos je výsledkem šlechtitelské práce V.K. Bondarchuka na křížení odrůd Talisman a Kodryanka. Rok narození hybridního hroznu Athos je 2009 a s první sklizní potěšil tvůrce v roce 2012. Stalo se to v oblasti Lugansk, poté zahradníci Ukrajiny a jižní části Ruska tuto odrůdu uznali. Po krátké době se Athos objevil i v dalších regionech naší země.
Distribuční geografie
Brzy zralý stůl Athos se navzdory svému mládí již stihl zakořenit na zahradách a chatách ve středoevropské části Ruska, v oblasti severního Kavkazu. Sice ne všude, ale už se objevil na Altaji, v Kazachstánu, dokonale se ukázal na Primorském území. To je možné díky časnému zrání a dobré mrazuvzdornosti.
popis
Rychlou expanzi biotopu energického hybridu Athos usnadňuje jeho nenáročnost, vysoká adaptabilita, odolnost vůči chorobám a další vlastnosti. Réva Athos je silná, hnědé barvy se středně velkým, tmavě zeleným listem, který je zespodu mírně pýřitý. Odrůda bude potřebovat hodně místa, takže byste si měli předem spočítat, kolik keřů může na místě pohodlně růst.
Odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu, vhodná k výrobě mladého červeného vína, zvláště při přidání vinných hroznů. Vyrábí vynikající šťávy bohaté palety, stejně jako džemy a marmelády. A také bobule, které zbyly na révě, se do podzimu promění v rozinky vynikající chuti.
Doba zrání
Hybrid patří k ultra raným odrůdám – doba zrání je 95-100 dní. V jižních oblastech lze bobule konzumovat koncem července.
Shluky Athos mají kónický tvar, střední hustotu, váží od 500 do 700 gramů, nejsou náchylné k hrášku.
Bobule
Podlouhlé vejčité velké tmavě modré bobule jsou pokryty slupkou střední hustoty, téměř nepostřehnutelnou v procesu stravování. Dužnina ovoce je masitá, šťavnatá, křupavá. Hmotnost 10-11 gramů.
Hrozny mají úžasnou harmonickou chuť – sladkou, s mírnou kyselostí.
Produktivita
Odrůda vykazuje vysoký výnos – při dobré zemědělské technologii se sklízí až 130 centů z hektaru.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Požadavky na výsadbu odrůdy se neliší od obecných norem. Potřebuje slunné oblasti a nedostatek blízkosti podzemní vody.
Přistání
Sazenice se vysazují brzy na jaře nebo pozdě na podzim, kdy není proud mízy. Hloubka jámy je 70 cm, vzdálenost mezi otvory je minimálně 2 metry. Dno jámy je pokryto drenážní vrstvou 25 cm, poté je položeno 25 cm zeminy se směsí humusu, kompostu, superfosfátu a popela.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Réva kvete oboupohlavnými květy, takže nepotřebuje dodatečné opylení.
Řezání
Tento proces je pro odrůdu Athos povinný, protože její energický růst vyvolává vzhled velkého počtu očí, což nevyhnutelně vede k přetížení keře. Norma je 20–24 výhonků, 30–35 očí na keři, 6–8 na výhonku.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Silné keře potřebují týdenní mírnou zálivku, ale zároveň Athos snáší dočasné přerušení dodávky vody do kořenového systému.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Silná réva potřebuje vrchní zálivku. Brzy na jaře, před začátkem lámání pupenů, je keř krmen kbelíkem směsi živin:
superfosfát – 20 g;
draselná sůl – 5 g;
dusičnan amonný – 10 g.
Na podzim se aplikují potašová hnojiva, jednou za 3 roky se přihnojují hnojem při kopání země.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Athos je poměrně odolný – toleruje mrazy až -23 stupňů, ale v oblastech s negativními zimními teplotami potřebuje na zimu další úkryt. Réva je položena na zemi, posypána izolačním materiálem – zeminou, spadaným listím, pokryta krycí agro tkaninou.
Nemoci a škůdci
Navzdory odolnosti vůči chorobám a vysoké odolnosti může být Athos postižen houbovými chorobami. Jsou to antraknóza, plíseň, oidium, šedá hniloba, černá skvrna. Preventivně na podzim je nutné očistit půdu od spadaného listí a větví a následovat povinné pálení.
Celá řada fungicidů používaných v určitých případech může nahradit síran měďnatý. Postřik se provádí za klidného počasí na jaře a na podzim. Nebezpeční škůdci – listové červy. Proti nim se používají insekticidy: Karbofos, Chlorophos. Sladké bobule jsou pochoutkou pro ptáky, bojují s kapronovými sítěmi.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Někteří zahrádkáři se bojí pěstovat hrozny kvůli nedostatku znalostí nebo zkušeností. Ve skutečnosti je to velmi vděčná kultura. Splnění agrotechnických požadavků zaručuje kvalitní sklizeň. Jednou z cenných odrůd pro začínající vinaře jsou hrozny Athos.
Byla vyšlechtěna ukrajinskými chovateli na počátku roku 2000, kteří zkřížili dvě odrůdy “Talisman” a “Kodryanka”. Zahradníci milují odrůdu pro její vynikající chuť a super ranou sklizeň. Aby pěstování hroznů Athos nezpůsobovalo problémy, obracíme se na podrobný popis odrůdy, fotografii rostliny, recenze a videa pěstitelů o ní.
Klíčové vlastnosti
Nejatraktivnější vlastnosti hroznů Athos se nazývají úžasná nenáročnost, odolnost vůči chorobám a super rané zrání. Kdo nerad čeká, může si rovnou vybrat odrůdu pro výsadbu. Bobule dozrávají za 100 dní a na konci července jsou již připraveny k použití. Odrůda “Athos” je velmi dobrá čerstvá, na výrobu šťáv a džemů, kterou používají vinaři k výrobě mladého červeného vína. Dodává nápojům bohatou chuť a barvu.
Budeme pokračovat v popisu odrůdy Athos s vnějšími vlastnostmi keře.
Rostlina je mohutná. To je třeba vzít v úvahu při výběru místa přistání.
Rada! Odrůda Athos potřebuje dostatek prostoru, takže při nákupu sazenic budete muset reálně zhodnotit velikost stanoviště.
Trsy jsou husté kuželovitého tvaru, nejsou zde žádné bobule hrachu. Hmotnost jednoho může dosáhnout jednoho a půl kilogramu.
Bobule jsou velké, tmavě modré.
Tvar je velmi krásný – protáhlý se špičatým koncem. Hmotnost jednoho hroznu dosahuje 12 g. Chuť hroznů Athos je sladká s mírnou kyselostí. Kůže ovoce je hustá, ale v procesu konzumace je téměř neviditelná. Podle zahradníků mohou být zralé hrozny Athos na keřích i měsíc. Během této doby nepraskají ani se nedrolí, zvyšují obsah cukru a stávají se mnohem chutnějšími. V této době byste se vos neměli bát, odrůdu nenapadají, ale ptáci přinášejí zahradníkům spoustu smutku. Sladká chuť bobulí ptactvo láká, proto je třeba přijmout opatření k odplašení ptactva z vinice. Hrozny mají dobrou schopnost “rozinky”. Pokud necháte trsy na keři, pak se v září hrozny změní na vysoce kvalitní sultánky.
Květy jsou oboupohlavné, což eliminuje potřebu vysazovat opylující odrůdy.
Vinice hroznů Athos jsou silné, natřené hnědě. Listy s mírnou pubescencí spodní desky, středně velké, tmavě zelené barvy.
Odrůda “Atos” vykazuje dobrou mrazuvzdornost. Hrozny do -23°С hibernují bez přístřeší.
Popis hroznu “Athos” naznačuje, že výnos odrůdy je průměrný. V komentářích pěstitelů hroznů se uvádí, že sklizeň je 130 centů z hektaru, s výhradou agrotechnických požadavků.
Snáší mírné zpoždění zálivky a má také výbornou přepravitelnost. V kombinaci s atraktivní formou bobulí má hroznový hybrid vysoké obchodní kvality.
Další důležitou vlastností odrůdy Athos je odolnost vůči chorobám. Téměř není ovlivněn oidium, padlí a padlí. Odrůda však není schopna dostatečně odolat šedé hnilobě. Proto je třeba věnovat pozornost prevenci tohoto onemocnění.
Včasná sklizeň a nenáročnost na ochranná opatření umožnila hroznům zaujmout přední místo v řadě oblíbených odrůd.
Zahradníci se ochotně podělí o své názory a natočí video o hroznech Athos:
Navzdory obrovskému seznamu výhod je třeba mít na paměti, že výsledek závisí na prvních akcích zahradníka.
Příprava půdy a výsadba
Požadavky “Atos” na sedadlo se neliší od preferencí jiných odrůd. Kříženec miluje slunná místa bez blízkosti spodní vody. Pokud je voda blíže než dva metry k povrchu, poškodí to kořenový systém hroznů a rostlina může zemřít. V tomto případě je organizován drenážní systém, jsou položeny odtokové drážky.
Podle popisu odrůdy se hrozny Athos vysazují na podzim a na jaře stejnou technologií (viz foto).
Na jaře byste měli počkat, až se půda dobře zahřeje, a na podzim musíte výsadbu dokončit do poloviny října. V obou případech se hloubí jámy o velikosti 0,7 m ve vzdálenosti 2 m od sebe. Pro rázného Athose je lepší tyto parametry nesnižovat.
Na dně jámy je položena vrstva drceného kamene nebo štěrku.
U jarní výsadby se veškeré práce provádějí na podzim, aby se země propadla a jáma nabyla skutečných rozměrů.
Do připravené jámy se přidávají živiny. Smíchejte stejné díly černozemě a hnoje, pak naplňte jámu směsí a nechte do jara.
Pro podzimní výsadbu začnou připravovat jamky na 1,5 měsíce. Zde je důležité vzít v úvahu, že je třeba aplikovat pouze hotový humus nebo kompost.
Zahradníci musí velmi pečlivě přistupovat k výběru sazenic Athos. Je nutná počáteční vizuální kontrola.
- bez mechanického poškození;
- bez skvrn a stop na listech nebo stonku;
- s alespoň třemi kořeny;
- ne méně než 0,5 m vysoký.
Pro začátečníky ve vinařství je lepší koupit hotové sazenice a zkušení zahradníci sami stříhají odrůdu Athos. Zakoupená sazenice by měla být umístěna v samostatném květináči.
Před výsadbou je třeba kořeny seříznout, pokud je jejich délka větší než 10 cm, odstraní se i odumřelé a zaschlé části, poté se kořeny namočí na 24 hodin do teplé vody.
Sazenice hroznů se umístí do díry, zasype se zeminou a na povrchu zůstanou 2 pupeny. Současně je v jámě instalována trubka, která pomáhá zajistit vysoce kvalitní zalévání.
Více o jarní výsadbě:
Bush péče
Když se podíváte na fotografii dospělých keřů hroznů Athos, můžete vidět, jaká je to silná odrůda.
Vzhledem k velké hmotnosti by krmná plocha jedné rostliny měla být 4-6 metrů čtverečních. m. Pěstování odrůd “Atos” nezpůsobuje zahradníkům mnoho problémů.
Dostatečná zálivka. “Athos” udržuje normální vývoj i při malých přerušeních dodávky vody. Tato vlastnost je velmi vhodná pro pěstitele, kteří mají problémy s dodávkou vody. Ale musíte zkusit zalévat ranou zralou odrůdu jednou týdně.
Vrchní oblékání. Odrůda potřebuje další výživu ve standardních dávkách a podle klasického schématu:
- Před lámáním pupenů se pro každý keř připraví kbelík se směsí živin a zalije se. Do kbelíku s vodou se přidá 5 g jakékoli draselné soli, 10 g dusičnanu amonného, 20 g superfosfátu.
- Před květem se zálivka opakuje ve stejné dávce a se stejným složením.
- Ve fázi začátku dozrávání plodů se vyloučí dusičnan amonný, zbylé složky se nechají a hrozny se znovu zkrmí.
- Na podzim potřebuje odrůda Athos draslík. Vhodné je hnojivo obsahující alespoň 40 % draslíku.
- Odrůda dobře reaguje na hnojení organickou hmotou. Hnůj je přivážen jednou za tři roky se současným rytím půdy vinice.
Dalším důležitým bodem v péči o odrůdu Athos je prořezávání. Silné hrozny bez řezu se špatně vyvíjejí a plodí.
Při prořezávání se zatížení keře normalizuje:
- oči 30-35 kusů;
- výhonky 20-24 ks.
Na plodných výhoncích ponechte 6-8 očí.
Na podzim prvního roku po výsadbě se dvě nejsilnější révy seříznou na 2–3 očka.
Ve druhém roce se z těchto pupenů odstraní květenství, která se objevila na výhoncích.
Uštípněte vršky “Athos” na konci srpna.
Na podzim se poprvé provádí vějířové prořezávání.
Ve třetím roce jsou ledviny odstraněny na jaře, s výjimkou horních 3.
Na podzim úplný řez révy.
V budoucnu se tvorba odrůdy opakuje.
Pro začínající pěstitele, vějířové prořezávání:
Ačkoli hroznové víno “Athos” odkazuje na odolné odrůdy před chorobami, během pěstování se mohou objevit určité problémy.
Odrůda je postižena šedou hnilobou. Aby se zabránilo rozvoji onemocnění, provádí se preventivní léčba. Pokud rostlina onemocní, nebude možné bobule skladovat a přepravovat. Nebezpečí je, že průběh onemocnění trvá 2-3 roky. Postřik fungicidy tomu pomáhá zabránit. Pro odrůdu Athos dobře fungují Benleit, Penoknazol, Topsin.
Rada! Listy se dále ztenčují, aby byl zajištěn dobrý přístup vzduchu. Pěstitelé často místo uvedených fungicidů používají síran měďnatý.
Zacházejte opatrně, abyste rostliny nepopálili. Použijte 1% roztok v objemu 3,5 litru na 1 čtvereční. m plochy.
Ze škůdců jsou pro Athos nebezpečné listové červy. Pro boj se používají insekticidy – “Chlorophos”, “Karbofos”, “Gardona”.
Druhým nepřítelem odrůdy jsou ptáci. Zahrádkáři s nimi bojují pevnými sítěmi, které pokrývají révu.
Recenze
Kromě popisu odrůdy a fotografie hroznu Athos jsou pro začínající zahradníky velmi užitečné recenze zkušených vinařů.
Athos je moje nejoblíbenější odrůda na prodej. Dozrává velmi brzy. Chuť a vzhled trsů jsou pro kupující natolik atraktivní, že žádosti přicházejí již od jara. Ani některé mezery v péči nemají vliv na výnos. Jeden rok nevydržel normu při prořezávání, zbylo více. Přesto všechny hrozny dozrály a byly vynikající kvality. Kromě bobulí pěstuji sazenice na prodej. Na hrozny si nestěžoval ani jeden zákazník.
Odrůdu Athos miluji pro externí data, vkus a nenáročnost. Je to moje první odrůda, od které jsem se začal věnovat vinohradnictví. Získal jsem sebevědomí, protože všechno vyšlo napoprvé. A nyní je na místě vždy několik keřů Athos.
