Odrůda hroznů Cardinal

Cardinal je lahodná kalifornská odrůda hroznů.

Každý člověk potřebuje jíst hrozny, protože tyto bobule jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Pokud chcete pěstovat hrozny sami, měli byste pečlivě prostudovat vlastnosti různých odrůd. Pro milovníky hroznové “klasiky” můžeme doporučit kalifornskou stolní odrůdu tmavých hroznů Cardinal, která dává velmi rané sklizně.

Historie pěstování hroznů Cardinal

Odrůda Cardinal se objevila již dávno – v polovině minulého století. Byla vyšlechtěna kalifornskými šlechtiteli E. Snyderem a F. Harmonem na základě křížení odrůd Queen of Vineyards a Alphonse Lavalle. Nová odrůda se postupně rozšířila do Itálie, Jugoslávie, Řecka, Francie a dalších evropských zemí.

V roce 1958 byl Cardinal přivezen do sovětského Ruska z Francie (školka Montpellier), od roku 1965 začala podléhat státnímu testování odrůd a od roku 1974 byla odrůda oficiálně registrována ve Státním registru šlechtitelských úspěchů. Zónováno v oblasti Severního Kavkazu a od roku 2004 – v oblasti Dolního Volhy.

Grapes Cardinal a jeho odrůdy na fotografii

Anapa Cardinal byla získána ruskými šlechtiteli a má vyšší mrazuvzdornost Bobule Cardinal jsou pokryty charakteristickým kouřovým voskovým povlakem Cardinal resistant se od svého „rodiče“ liší větší imunitou vůči chorobám

Cardinal se stal základem mnoha dalších odrůd révy vinné. Zejména existují odrůdy Anapsky Cardinal, získané v Rusku, a Moldavian Cardinal odolné, získané křížením Cardinal s hrozny Moldavian Criulian.

Popis odrůdy Cardinal

Cardinal je stolní odrůda s velmi ranou dobou zrání – od začátku vegetačního období do zrání prvních kartáčů uplyne 105-110 dní.

Keře se vyznačují velkou růstovou silou, dosahující výšky 3 m. Výnos odrůdy může být velmi vysoký, protože na každé rostlině se tvoří až 70 plodných výhonků, z nichž každá produkuje v průměru 1–2 kartáče. Vinice dozrávají do 1/2–2/3 své délky. Zelení jsou hustá, listy jsou velké, lesklé, bez pubescence, s trojúhelníkovými zuby podél okraje. Květiny jsou samosprašné.

Shluky cylindrokónického tvaru (někdy s křídlem), poměrně velké, ale volné. Díky drobivosti má kartáč o délce 25–30 cm hmotnost 300–600 g.

Hrozen kardinál

Cardinal má velké zaoblené bobule

Bobule jsou oválného nebo kulatého oválného tvaru a mají poměrně velkou velikost (hmotnost 5–7 g). Charakteristickým znakem bobulí jsou rýhy na povrchu. Hustá slupka je natřena tmavě červenofialovou barvou s povlakem z kouřového vosku. Barva šťavnaté, lehce křupavé dužiny je zelenobílá. V dužině se ukrývají 3-4 semínka. Chuť bobulí je velmi příjemná, nakyslá, s jemným muškátovým aroma. Obsah cukru v bobulích není příliš vysoký – 16-18%, množství kyselin dosahuje 7-8 g / l.

Grapes Cardinal na videu

Odrůdové charakteristiky

Odrůda Cardinal má výhody i nevýhody.

  • časné zrání;
  • vysoký výnos (až 20–25 kg z 1 keře);
  • lze skladovat po dlouhou dobu bez ztráty kvality;
  • tolerance sucha;
  • příjemná chuť.
  • netoleruje pokles teploty během vegetačního období (může dojít k opadu vaječníku a květů, bobule se zmenšují);
  • produktivita je nestabilní;
  • nesouběžné dozrávání bobulí ve shlucích;
  • špatná zimní odolnost;
  • špatná odolnost vůči chorobám a škůdcům;
  • náročné na kvalitu půdy a péči (úrody mohou kolísat).

Vlastnosti výsadby a pěstování

Kvalitu budoucí sklizně do značné míry určuje správná výsadba.

Při výběru místa pro kardinála musíte mít na paměti, že na chlad reaguje velmi bolestivě. Proto by pro něj měla být přidělena dobře vyhřívaná oblast, chráněná před studenými větry. Nejvhodnější půdy pro tuto odrůdu jsou černozemě nebo hlíny.

Způsoby rozmnožování hroznů

Nejlepším způsobem množení odrůdy Cardinal je roubování řízky na dospělou podnož, nejlépe na keře Chasselas X Berlandieri nebo Berlandieri X Riparia, které jsou odolné vůči nepříznivým podmínkám. Řízky musí být pečlivě připraveny. Obvykle se sklízejí na podzim, při prořezávání révy na zimu. Je žádoucí odebírat řízek ze střední části plodového výhonku o průměru 7–10 mm, s délkou internodia asi 8 cm, z řízku se odstraní listy, postranní výhonky a vrchol. Poupata by měla být alespoň 4. Vzhledem k tomu, že řízky je nutné uchovat až do jara, doporučuje se řez zakrýt parafínem a řízky uložit na spodní polici lednice.

Voskované řízky

Pro ochranu řezu během skladování musí být řezy ponořeny do roztaveného parafínu.

Nejvhodnější dobou pro očkování je jaro, od poslední dekády dubna do prvních květnových dnů.

Starý podnožový keř se odstraní a zůstane malý pahýl. Povrch pařezu je vyčištěn do úplné hladkosti. Pažba se musí rozštípnout přesně uprostřed, opatrně pomocí ostré sekery a kladiva. Spodní část rukojeti, z obou stran šikmo seříznutá, je umístěna v rozštěpu.

Inokulace při štěpení

Místo očkování by mělo být co nejtěsněji staženo.

Pažba by měla být velmi pevně stažena a svázána pruhem pevné látky a potřena hlínou přes místo roubování. Naroubovaný keř se zalije 3-4 kbelíky vody a půda kolem keře se zamulčuje rašelinou nebo pilinami.

Roubování hroznů do kmene – video

Méně spolehlivým způsobem výsadby Cardinal je výsadba řízků. Řízky musí být zdravé a silné. Počet očí by měl být alespoň 2-3. Řízky lze předem naklíčit ve vodě, dokud se neobjeví kořeny. Je užitečné je před výsadbou spustit do stimulátoru růstu (humát sodný). Vysazené řízky do předem připravené půdy, hnojené draselno-fosforovými přípravky a organickou hmotou. Nevýhodou této metody je nutnost kontroly teploty. Teplota půdy by měla být alespoň +10 o C a teplota vzduchu by měla být alespoň +15 o C, jinak řízky jednoduše nezakoření.

Klíčení řízků hroznů

Pro tvorbu kořenů se řízky ponoří do vody.

Pravidla pro péči o hrozny

Výnos Cardinal je velmi závislý na kvalitě péče. Za nepříznivých podmínek pěstování opadává barva a vaječník, začíná hrášek bobulí.

Odrůda má velmi ráda vlhkost i přes její odolnost vůči suchu. Vlhkost půdy by měla být mírná, ale konstantní: s přebytkem vlhkosti bobule praskají a hnijí. V případě stojaté vody je nutné zorganizovat drenáž. Za normálních půdních podmínek je třeba hrozny zalévat 3-4krát za sezónu. Vlhkost je pro keře zvláště nezbytná během pučení a v období tvorby vaječníků. Pod každý keř je nutné nalít 1-2 kbelíky vody, nejlépe teplé.

Pro zachování vlhkosti v půdě se doporučuje zakrýt kruh kolem stonku mulčem z posekané trávy nebo pilin.

Mulčování vinice

Mulčování půdy slámou pomůže udržet vlhkost v půdě.

Hroznové keře potřebují prořezávání. V teplých jižních oblastech můžete pěstovat odrůdu Cardinal ve formě stromu s vysokým kmenem – v tomto případě hrozny poskytují vysoké výnosy a hrozny jsou velké a elegantní.

V chladných oblastech se keře obvykle tvoří ve formě vějíře nebo dvouramenného kordonu.

Pro získání kordonu na hroznovém keři jsou vytvořeny dvě hlavní révy, které jsou nasměrovány podél mříže horizontálně v různých směrech. Na hlavních liánách jsou odstraněny všechny výhony, kromě vertikálních, které jsou umístěny v pravidelných intervalech a upevněny na mřížoví.

Schéma tvorby hroznů ve formě dvouramenného kordonu – video

Při vějířovém řezu na keři by nemělo zůstat více než 13–14 ovocných výhonků a celkový počet oček by měl být 25–30. V prvním roce se položí standardní část, ve druhém se vytvoří 4 nebo více „rukávů“ (kosterních větví), na které se na začátku třetího roku pokládají ovocné výhonky.

Vějířové prořezávání hroznů

Vytvoření ventilátoru trvá 3 roky

Kromě zalévání a prořezávání potřebuje kardinál pravidelné krmení. Organické látky ve formě kompostu nebo humusu se aplikují na jaře a na podzim zamulčováním keřů silnou (5–8 cm) vrstvou hnojiva.

Kromě organických látek je nutné hrozny krmit minerály (lze použít komplexní hnojivo). To se provádí 3-4krát během vegetačního období: když se objeví listy, před otevřením pupenů, po opadnutí barvy a po sklizni.

Postřik roztokem síranu železnatého pomáhá vymýtit jednu z nevýhod odrůdy – nesoučasné zrání bobulí.

Vzhledem k tomu, že Cardinal je nestabilní vůči nemocem, je nutné provádět preventivní léčbu včas. Vzhledem k tomu, že Cardinal trpí především houbovými chorobami, je réva ošetřována především fungicidy. Přípravky jako koloidní síra nebo Ridomil se rozpustí ve vodě a nastříkají na rostliny, přičemž se snaží postřikovat jak horní, tak spodní povrch listů a také kůru výhonků.

Ochrana hroznů před chorobami a škůdci – video

Hlavními škůdci hroznů jsou vosy a ptáci. A před těmi a dalšími se můžete chránit tím, že každý kartáč zavážete do sáčku z gázy nebo tenké látky. Tato metoda samozřejmě vyžaduje spoustu času a práce, ale ochrana je zaručena.

Na zimu musí být keře Cardinal zakryty (s výjimkou jižních oblastí). K tomu se réva po podzimním řezu sváže do trsů a ohne k zemi a poté sváže slámou nebo přikryje fólií či zeminou.

Střešní maso na zimu

Vinná réva zabalená ve fólii může být po stranách posypána zeminou a přitlačena kameny pro větší bezpečnost.

Sběr, skladování a využití plodiny

Sklizeň Hrozny Cardinal lze sklízet v první polovině srpna. Kartáče se řežou zahradnickými nůžkami, ponechají 4–5 cm nohu.Pro přepravu jsou nejvhodnější mělké koše nebo dřevěné bedny, do kterých je žádoucí hrozny těsněji zabalit.

Cardinal se skladuje poměrně dlouho – asi 3 měsíce v chladné místnosti se stálou vlhkostí.

Navzdory stolnímu účelu odrůdy lze z ní vyrábět rozinky, džus, kompoty, džemy.

Kompot z hroznů

Z hroznů se dá vyrobit velmi chutný kompot

Recenze zahradníků

My Cardinal, středně velký, roste na hlíně, zakoupený v botanické zahradě v roce 2006, nevytváří problémy s chorobami při 2–3 ošetřeních, bobule jsou velké, ale samozřejmě ne Talisman, hrozny jsou velké – 0,8 – 1,2 kg. Největší trs z mých odrůd vyrostl právě na Cardinalu – 2,2 kg. Chuť je úžasná, vůně neobyčejná. Když dozraje. Dozrává koncem září nebo začátkem října. Snažím se nepřetěžovat. Podle některých místních recenzí je posun doby zrání typickým obrazem chování odrůdy v Saratově.

Vik, Saratov

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

letos odrůda Cardinal nedozrála typicky raně, jedlá byla již koncem července, dozrává obvykle v první dekádě srpna, v této době je s ním vše jak na pohled, tak na chuť.

průkopník-2

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

A Cardinal se mnou neonemocní, nehledě na to, že poblíž roste bolestivý BCR a jejich réva občas prorostla, ale Cardinal se z toho nenakazí (i když to zpracoval 2x přes léto kvůli prevenci). je velmi silný 4–5 m a zrání je dobré.A chuť je prostě zázrak, s muškátovým oříškem a nějakými květinovými a ovocnými tóny (neumím to přesně popsat).Celkově velmi bohatá chuť. Neležte blízko dovezeného kardinála, i když trsy nejsou tak krásné a o něco menší Ano, zvláště ne, stíhám obrovské trsy Pěstuji hrozny pro sebe a své blízké. Také jsem si všiml, že chuť se s růstem víceletého dřeva znatelně obohatila, plánuji odstranit sousední bolák BCR a rozšířit révu na její místo na mřížoví. bez sněhu, ať je jakkoli zmrzlý, vrstva země není tlustá.

Kalinovka

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html

odrůda vinné révy Cardinal.Dá se říci klasika.Pěstujeme ji,moc se mi líbí

průkopník-2

http://lozavrn.ru/index.php?topic=359.0

Odrůda Cardinal není nejjednodušší na pěstování. Pokud jste však ochotni věnovat čas péči o ni a chránit ji před chorobami a škůdci, tato klasická odrůda vás potěší bohatou úrodou velkých, šťavnatých bobulí s muškátovým aroma. Podle chuti mnozí odborníci nazývají tuto odrůdu hroznů „luxusní“.

  • Autor: Maria Radkevich

Ahoj! Jmenuji se Maria, je mi 40 let. Mojí hlavní náplní je výuka technických oborů.

Lahodný, zdravý a vynikající dezert jsou hroznové bobule: lesklé, šťavnaté, jako by zevnitř vyzařovaly sluneční světlo, které nashromáždily. Jednou z nejoblíbenějších stolních odrůd je odrůda Cardinal. Zdá se, že tyto hrozny shromáždily ty nejlepší znaky, které se očekávají od plodů štědré jižní révy – vnější přitažlivost a nepřekonatelnou chuť. Přesně o to usilovali jeho tvůrci, kalifornští chovatelé, ve vzdálených 30. letech minulého století. O dvě desetiletí později začali domácí vědci pracovat na slibné révě, aby vyvinuli zimovzdornější keře.

Při znalosti historie vzniku odrůdy Cardinal je zvláštní pochopit, že v žádném případě není italským hostem. Jeho světlé, malebné liány a listy jsou pevně spojeny s krajinou Apeninského poloostrova. Navzdory péči, kterou je třeba věnovat obklopování hroznů této odrůdy, na jihu Ruska stále zaujímá důstojné místo mezi stolní révou. Přesto je původní podoba hroznů Cardinal nenapodobitelná a stojí za zvýšenou pozornost vinařů.

Vlastnosti a vlastnosti odrůdy

Specifickou vlastností mohutných shluků černého kardinála je brzké dozrávání. Hrozny dosahují zralosti 110-120 dní po začátku vegetačního období, obvykle v polovině srpna. Teplomilná réva se vyznačuje silným a rychlým růstem za příznivých podmínek – až 3 m. Kůra odrůdy Cardinal má charakteristickou jasně hnědou barvu, v uzlech tmavší. Velké, pětilaločné, pilovité listy jsou na jaře světle zelené, poté získávají bohatý tmavý odstín. Květy této odrůdy jsou oboupohlavné, dobře opylované.

Komentář! Někteří pěstitelé pro zaručenou sklizeň navíc provádějí opylení pudřenkou.

Válcovitě kónické hroznové hrozny jsou velké – až 25 cm, široké – až 15 cm.Volné, na dlouhé stopce, která se snadno odtrhává od révy, o průměrné hmotnosti 400 g. Na starých keřích je výnos více významnější než u mladých. Z jednoho výhonku lze vytvořit dva trsy po 0,5 kg. Při degustaci byly plody odrůdy Cardinal hodnoceny 8-9 body. Jsou přenosné, skladovatelné až 3 měsíce.

Tmavě fialové nebo purpurově červené bobule – rozdíl v popisu kvůli minerálnímu složení půdy – velké, oválné, někdy více zaoblené, pokryté znatelným voskovým povlakem. Někdy mají zkosený vršek s drážkou. Hmotnost jedné bobule je 6-10 g s velikostí do 1,5-3 cm.Slupka je hustá, ale dá se snadno prokousat. Dužnina je masitá, lehká, příjemná na chuť, s ušlechtilými tóny muškátového oříšku. Bobule hroznů Cardinal jsou sladké, s mírnou kyselostí: obsah cukru a kyseliny je 2:1. Index cukru v bobulích této odrůdy je až 18,0 g na 100 ml.

Výhody a nevýhody raného zrání hroznů

Při výběru odrůdy hroznů pro vaši zahradu každý přemýšlí o přednostech keře a rozhoduje se, zda výsledná sklizeň stojí za námahu.

  • Hrozny odrůdy Cardinal mají výhodu v rané zralosti a velkoplodosti;
  • Bobule mají vysoký obsah cukru a úžasnou chuť;
  • Při dobré péči jsou zaručeny vysoké výnosy;
  • Bobule jsou vhodné pro přepravu a jsou skladovány po dlouhou dobu.

Objevují se i negativní doteky.

  • Nízká zimní odolnost do -20 0 C. V podmínkách středního pásma potřebuje zvláštní pečlivou péči;
  • Réva Cardinal je náchylná k rychlému šíření nemocí. Na podzim jsou jeho vrcholy často postiženy padlím, oidium, bakteriální rakovinou, proto je nutná prevence;
  • Za deštivého počasí mohou být bobule pokryty šedou hnilobou;
  • Bobule na trsech dozrávají nepřátelsky. K vyřešení problému je nutné provést včasné ošetření síranem železnatým.

Postřik obohacuje rostlinu železem. Výhonky rostou častěji a stávají se silnějšími, respektive se zvyšuje výnos. Bobule budou velké a zdravé, bez hrášku.

Výsadba a péče o vinnou révu

Odrůda Cardinal se dobře množí roubováním a vrstvením. Pokud je zásobní kořen silný, bobule budou větší. Množí se řízkováním na jaře pomocí řezaných výhonků. Preferuje se podzimní výsadba, péče spočívá v pečlivém úkrytu na zimu. Měli byste vážně přistupovat k výběru místa pro sazenici hroznů Cardinal. Může být pouze jižním směrem, slunný, s dobrou půdou. Keř této odrůdy preferuje černozemě, ale roste i na jiných půdách.

Pozornost! Při plánování místa výsadby pro sazenice hroznů Cardinal je třeba vzít v úvahu, že v blízkosti nerostou odrůdy odolné vůči chorobám.

  • Hroznové keře milují vlhkost, ale zalévání je třeba regulovat: nadměrná vlhkost vede k praskání a hnilobě bobulí. Včasná drenáž přijde na záchranu. Réva potřebuje vlhkost, když se objeví pupeny a vaječníky;
  • Na podzim a na jaře povinné mulčování keřů hroznů Cardinal kompostem nebo humusem. Komplexní hnojiva se aplikují před a po květu;
  • Cenná réva musí být s ohledem na nestabilitu vůči chorobám ošetřena fungicidy (koloidní síra, Ridomil a další);
  • Réva této odrůdy normálně snáší krátký řez. Na výhonku jsou ponechány tři až šest očí;
  • Na konci podzimu, před mrazem, jsou keře vinné révy Cardinal pečlivě pokryty mulčem, slámou a senem.

Kalifornská hostující rodina

V mnoha zemích na základě raně zralých hroznů Cardinal vznikala a stále vznikají mistrovská díla stolních odrůd. V Rusku si díky úsilí chovatelů, vědců a amatérů získal četné příbuzné. Nejprve pracovali na propagaci cenného chutného bobule na severu. Byly vyšlechtěny známé a oblíbené révy Arcadia, Anapa Cardinal, Crimean Cardinal, Hope, Sofia, Transfiguration, Monarch a další.

Foto cluster Nadezhda AZOS

Mnohé z nových odrůd jsou založeny na materiálu Cardinal a mrazuvzdorných hroznech Criuleni. Tato liána z Moldavska s růžovými bobulemi snese bez přístřeší mrazy až -28 0 C a je odolná proti hnilobě, révokazu a svilušce. Vyšlechtěné odrůdy vítězně pochodují amatérskými vinicemi pod názvem Cardinal: udržitelné, AZOS a Lux. Narodili se na Anapa Zonal Experimental Station (AZOS), kde bylo vypěstováno 16 hybridů na bázi „amerického“.

selektivní révy

Trsy Steady Cardinal váží až 900 g, bobule jsou tmavě růžové, s jemnou chutí muškátového oříšku. Odolává mrazům až -22 0 C. Kardinál Krymsky se vyznačuje nejranější dobou zrání – až 100 dní. Ale jeho růžové bobule s jasnou muškátovou příchutí na kilogramový trs získaly snížené chuťové skóre 8,1.

Bobule hroznů odrůdy Cardinal AZOS nebo Lux (keř má dvojitý název) mají barvu od tmavě růžové nebo červenomodré až po tmavou, hmotnost hroznu je stabilní – 0,5 kg, velmi často – až 1 kg . U stolní odrůdy je významná cukernatost, zde je zvýšená na 22 procent. V souladu s tím během degustace získal 8,7 bodu. V bujných, vysoce výnosných keřích se zvyšuje jak odolnost proti houbovým chorobám, tak mrazuvzdornost – až -22 0 C.

Fotosvazek kardinála ASOS

Hybridní formy hroznů jsou budoucností. Díky pečlivému výběru pěstují milovníci tuto stolní hroznu již v Povolží. A je docela možné, že v XNUMX. století se jeho shluky – zdroj endorfinů, hormonů radosti – objeví v zahradách jižního Uralu a Sibiře.

Recenze

Můj otec a já jsme dlouho pěstovali odrůdy Cardinal. Práce je to velmi pracná, zpracováváme spoustu révy, ale náklady jsou plně hrazeny. Naše bobule dozrávají v první dekádě srpna. Shluky váží 600-800 g, obsah cukru – od 16%. Dobře snášejí přepravu. Vážný pěstitel by měl tuto odrůdu rozhodně pěstovat.

Kardinální hrozny jsou ozdobou našeho dvora. Barevné obrovské štětce prostě potěší srdce. A dokonce zapomínáte, že v blízkosti vinné révy je tolik péče! Samozřejmě je nestabilní, existují problémy, ale kdo se pokusil tyto bobule pěstovat, neodmítne je.

Hrozny Cardinal jsou pro mě standardem chuti a hmoty hroznu. Vzhlížím k němu, jestli chci zkusit nějakou jinou révu. Nemocný, vyžaduje hodně péče, ale jakou chuť! Moje bobule dozrávají uprostřed – ke konci srpna. Pokud je hodně trsů, táhne se to až do září.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: