Není to tak dávno, co šlechtitele krymských rostlin zajímalo, zda je možné vypěstovat takovou odrůdu hroznů, aby plodila kvalitní plody a byla mrazuvzdorná. A taková kultura byla vyšlechtěna. Toto je „Na památku Dženeeva“ nebo, jak se také říká, „akademik Avidzba“.
Vlastnosti odrůdy
Hrozny “In Memory of Dzheneev” byly vyšlechtěny křížením odrůd “Gift to Zaporozhye” a “Richelieu”. Hybrid roste dobře a plodí jak na jihu, tak ve středním Rusku. Je schopen tolerovat mrazy až do mínus 30 stupňů.
Týká se časně dozrávajících plodin. Plody dozrávají v srpnu, 115 dní po okamžiku vegetace. Navzdory skutečnosti, že odrůda je velmi mladá, pěstuje se v průmyslových plantážích. Obsaženo ve směsích nejlepších červených vín.
Pro amatérské pěstitele je kultura téměř nedostupná. Sazenice seženete pouze v krymském šlechtitelském centru a některých školkách.
“Na památku Dženeeva” odkazuje na stolní černé hrozny. Pěstuje se hlavně pro víno. Ale na soukromých statcích se hrozny jedí i čerstvé. Stojí za zmínku, že bobule jsou zcela vypeckované.
Sklizená úroda je dobře zachována. Bobule vydrží přepravu na dlouhé vzdálenosti. Pěstování hroznů je ziskové podnikání, protože plody se vyznačují nepřekonatelnou chutí.
“Akademika Avidzba” je velmi mladá odrůda. Proto jeho odolnost vůči hmyzím škůdcům a některým chorobám dosud nebyla plně prozkoumána. Je však známo, že metlou kultury je šedá hniloba. Může zničit celou úrodu v zárodku.
Charakteristika kultury
Réva “Akademika Avidzba” – rychle rostoucí. Má tmavě zelený odstín. Listy rostou středně velké až velké. Pětinohé, vyřezávané, s viditelnými žilkami. Mají intenzivní zelený odstín. Jejich vnější strana je hladká, uvnitř vyrůstá vzácné chmýří.
Květy jsou oboupohlavné a nevyžadují další opylení. Bobule jsou velké, dorůstají délky až 33 mm a šířky 20 mm. Mají tmavě modrou barvu. Vrch pokrytý bělavým povlakem. Protáhlý tvar s tupým zaobleným koncem.
Dužnina je žlutá, hustá, křupavá. Chuť je sladká s mírnou kyselostí, připomínající zralé třešně; čokoládová dochuť. Kvalita plodů na desetibodové škále je hodnocena 9,8 body. Obsah cukru v bobulích je vysoký.
Slupka ovoce je hustá, nepraská vysokou vlhkostí. Shluky – střední hustota, kuželovitý. Velmi velký. Ve zralosti nabývají hmotnosti až 1,8 kg.
Výhody a nevýhody hroznů
Odrůda se skládá především z některých výhod. Při pěstování se projevuje:
- vysoká produktivita;
- vytrvalost;
- mrazuvzdornost;
- vynikající chuť;
- předčasná zralost;
- dobrá udržovací kvalita;
- schopnost přepravy.
Jedinou nevýhodou kultury je její nízká odolnost vůči houbovým chorobám. Pokud neprovedete včasnou prevenci keřů, může plodina před sklizní hnít.
Nemoci a škůdci
Rostlina je odolná vůči mnoha chorobám. Ale ukazuje slabost před padlím a šedou hnilobou. Před těmito neštěstími je nutné neustále provádět prevenci. V opačném případě bude plodina na keřích jednoduše hnít.
Síran měďnatý je vhodný pro provádění postupů. Připravte vodný roztok s tímto lékem a pravidelně opylujte keře.
Kultura vykazuje odolnost vůči různým škůdcům, včetně slimáků. Ale to je velmi zajímavé pro vosy a ptáky. Mohou způsobit značné poškození výnosu odrůdy.
Není těžké ochránit akademika před ptáky. Kolem vinice stačí dát pletivový plot. Síťované tašky jsou záchranou před vosami. Jsou navázány na každý trs. Sáčky propouštějí dostatek slunečního světla a nepřekáží úrodě při dozrávání.
Odrůdy zemědělské technologie
“Na památku Dzheneeva” je atraktivní pro pěstování v letní chatě, protože nevyžaduje velkou péči. A přesto musí být provedena hlavní agrotechnická opatření.
Výběr sedadla pro přistání
Hrozny se množí řízkováním. Před výsadbou si musíte vybrat místo pro přistání. Má určité požadavky:
- regulace slunečního záření;
- ochrana před silnými severními větry;
- úrodnost půdy.
Jako všechny hroznové plodiny i odrůda miluje slunce. Dobře roste při teplotě 25-30 stupňů. Pěstuje se však na jihu, kde teploty v létě dosahují 40 stupňů. V tomto případě byste měli pro přistání zvolit mírně zastíněné místo.
Zkušení pěstitelé-zahrádkáři ohradí keře rákosovou zídkou, vysadí je u plotu nebo udělají nad výsadbou průsvitné přístřešky.
Ve středním Rusku útulné ukazatele teploty. Severní vítr však zuří. Přistání je proto nejlépe umístěno na chráněných místech, kde se udržuje vyšší teplota. Vhodné pro úpravu vinice: místo u plotu, za zdí domu nebo stodoly.
Kultura miluje dobře prokypřenou, úrodnou půdu. Proto se doporučuje připravit potřebné složení půdy na podzim. Organické látky jsou položeny v půdě: shnilý hnůj, kompost. Během výsadby se aplikují další hnojiva.
Přistání vyberte postel a příkop. Pokud je vinice uspořádána na hlinité půdě v oblasti, kde zimy nejsou zasněžené, doporučuje se zasadit do zákopů. Na ostatních půdách je vhodnější záhonová výsadba.
Přistání
Vysazují “Na památku Dženeeva” do předem připravených jam. Jejich průměr musí být nejméně 60 cm, výška – 80 cm.V závislosti na vlastnostech půdy je dno jámy uspořádáno. Pokud je půda písčitá, přidá se k ní jíl. Pak si jáma udrží vlhkost. Pokud je půda hlinitá, nainstalujte drenáž. Pro něj se na dno jam nalije malý kámen a nahoře se položí vrstva písku.
Dále se do jámy umístí vrstva úrodné půdy. K tomu se dříve vykopaná zemina smíchá s organickou hmotou a minerálními hnojivy. Nalijte půdu ve vrstvách. Po položení první vrstvy se do jamek nalije kbelík vody. Poté nalijte druhou vrstvu. Hustá půda umožní kořenům pevně držet. Po položení plodného krytu se jámy nechají měsíc odstát.
Při výsadbě se řízky instalují do středu jám. Usínají s lehkou úrodnou půdou a mulčují půdu u kořenů. Pro mulčování je vhodný jakýkoli materiál: suchá sláma, sušený mech, posekaná tráva, slupka cibule.
Aby řízky zakořenily, je nutné je přihrnout zeminou do zelených listů nebo až tři oka nad povrchem. Špičky výhonků se zalijí teplým parafínem, aby nevyschly.
zalévání
Vzhledem k tomu, že “Akademika Avidzba” je stolní odrůda, je nutné ji neustále zalévat. První zalévání se provádí na jaře po otevření hroznů a podvazku jeho výhonků na mřížoví. Pod kořeny je třeba nalít až 4 kbelíky vody smíchané s dřevěným popelem. Druhá zálivka je před květem.
Během období květu se zalévání nedoporučuje. Keře mohou ztratit většinu květů a neprodukovat požadovaný výnos. Zbylé bobule mají sklon k hrachu. Další zalévání se provádí po odkvětu.
Když se bobule vybarví, přestaňte zalévat. Pokud budete pokračovat v zalévání vinice, bobule budou vodnaté a nenaberou dostatek sladkosti. Poslední zálivka se provádí na podzim, po sklizni a před zakrytím révy.
Krmení
Rostlina dobře reaguje na zálivku. Obvaz kořenů se provádí během těchto období:
- po odstranění krytu (do půdy se zavede vodný roztok hnoje);
- dva týdny před květem (hnojivo je stejné);
- před dozráním ovoce (krmené superfosfáty a draselnou solí);
- po sklizni (vyrobit potašová hnojiva).
Každé tři roky se do půdy přidává směs hnojiv pro kopání: hnůj, popel, superfosfát, síran amonný. Pokud je půda písčitá, hnojiva se aplikují každé dva roky, pokud je písčitá – ročně.
Kultura dobře vnímá hnojení listů. Zvláště vhodná jsou komplexní minerální hnojiva. Odesílají se podle následujícího harmonogramu:
- před květem;
- během kvetení;
- během dozrávání bobulí.
Prořezávání a tvarování keřů
Řez se provádí dvakrát ročně: brzy na jaře před proudem mízy a koncem podzimu před zakrytím. Na jaře kutu prohlédnou, odstraní zmrzlé a slabé výhonky. Na podzim se odstraňují nevyzrálé a slabé výhonky. Postup se provádí při nulové teplotě.
V období růstu, kvetení a zrání bobulí se tvoří keře. Celé léto se odebírají další nevlastní děti. Když bobule dosáhnou velikosti hrášku, zelená hmota listů se ztenčuje. Nad shluky nenechávejte více než pět listů. Zbytek je odstraněn.
Aby bobule získaly více výživy, odstraňte listy a výhonky ve spodních patrech keřů. Provádí se normalizace: všechny shluky jsou odstraněny, s výjimkou dvou nebo tří. Na podzim dají dobrou úrodu.
Provádí se ražba, přičemž na každém výhonku zůstává 14–15 listů. Konce výhonů jsou zaštípnuty. Tento postup musí být proveden tak, aby se zelená hmota keřů nezvětšila. V opačném případě zelení ucpe shluky a začne hrachování bobulí.
Není nutné odstraňovat všechny nevlastní děti. Výhonky jsou užitečné pro stavbu zelené hmoty v případě krupobití. Při špatném počasí se rostlině často lámou větve, ztrácí většinu listů.
Pro posílení kořenů dospělé rostliny a zajištění jejich hlubokého zakořenění se provádí prořezávání povrchových kořenů. K tomu volte kořeny, které jsou 20 cm nad zemí. Odstraňují se prořezávačem.
Přístřešek na zimu
Přestože je kultura mrazuvzdorná, vyžaduje úkryt. V jižních oblastech, kde zimní teploty nepřesahují minus 15 stupňů, stačí révu položit na zem a posypat zeminou. V chladnějším podnebí by mělo být zakrytí důkladnější.
V mrazech minus 25 stupňů se doporučuje révu zabalit do netkaného materiálu. Spandbond je pro tento účel ideální. Nejen, že dobře chrání před mrazem, ale také nepropouští vlhkost. Rostliny jsou pokryty materiálem v několika vrstvách, poté jsou posypány zeminou nebo rašelinou.
Při zimních teplotách minus 30 stupňů je žádoucí vytvořit spolehlivý úkryt. K tomu se réva sváže do svazků a pokryje netkaným materiálem. Shora jsou tvořeny oblouky, které jsou pokryty celofánem.
Zpětná vazba od amatérských pěstitelů
Viktor, 42 let
Na zahradě mám spoustu nových odrůd. Miluji novinky. Předloni mi bratr dal řízek Akademika Avidzba. Za dva roky vyrostl velký krásný keř. Letos byla první sklizeň. Bobule si oblíbila celá rodina. Mají velmi neobvyklou sladkou chuť s muškátově-čokoládovou dochutí. Příští rok chci zasadit ještě pár řízků.
Anna, 46 let
Velmi rád pěstuji hrozny. Když mi byl předložen útěk „Akademik Avidzba“, byl jsem velmi rád. V prvním roce po výsadbě byl řízek pečlivě zakryt. Druhý ročník nechal dva rukávy. Rostlina zesílila. Několikrát zředěné. Dal první letošní sklizeň. Ukázalo se, že bobule mají velmi neobvyklou příjemnou chuť. Stala se jednou z mých oblíbených odrůd na mé zahradě.
Anatoly, 62 let
Chci mluvit o odrůdě “Memory Dzheneev”. Ve druhém roce života se keř zvětšuje. Dává asi 12 trsů. Shluky jsou středně husté, kuželovitého tvaru. Bobule nepraskají vlhkostí (i když letošní léto bylo chladné a deštivé). Dužnina je hustá, křupavá. Chuť je velmi příjemná, sladká.
Naděžda, 53 let
„Na památku Dženeeva“ se mi moc líbí. Odrůda dozrává brzy. V mém okolí dozrála sklizeň již 20. srpna. Shluky nesly 1,6 kg. Bobule – velké oválné, vypeckované. Chuť je nenapodobitelná – sladkost s muškátovou kyselostí a čokoládovou dochutí. Aplikace je univerzální. Z hroznů vyrábím džem a víno.
Podle amatérských vinařů, kteří se zabývají pěstováním hroznů, “Na památku Dzheneeva” (aka “Akademika Avidzba”) nevyžaduje zvlášť pečlivou péči. Úroda je bohatá. Bobule mají neobvyklou příjemnou chuť.
