Bergamot je obecný název pro několik odrůd hrušek, které mají zvláštní tvar. Téměř kulaté, na rukojeti mírně protáhlé, plody si získaly uznání díky své šťavnatosti a zvláštní vůni.
Popis hrušky Bergamot
Tato hruška je rozšířená v Rusku a Asii. Má následující vlastnosti:
- Přináší dobrou úrodu. Z jednoho stromu seženete v průměru 80 kg hrušek. Jednotlivé stromy mohou přinést až 140 kg ovoce za sezónu.
- Mladé stromy dávají maximální výnosy, ale při dobré péči vydrží schopnost až 20 let.
- Přizpůsobí se různým klimatickým podmínkám. Roste téměř v celé evropské části Ruska.
- Druh hrušně je samosprašný, ale pro zvýšení produktivity lze poblíž vysadit další stromy tohoto druhu.
- Kvetení začíná koncem jara, květy jsou bílo-růžové, shromážděné v květenstvích po 5-7 kusech.
- První sklizeň z mladého stromu lze získat po dosažení 5 let věku.
Existuje názor, že hruška dostala své jméno od města Bergamo (Itálie), kde byla vyšlechtěna první odrůda těchto hrušek. Ale ne všichni si to myslí. Někteří si jsou jisti, že odrůdy hrušek Bergamot jsou lidovým výběrem.
Nejlepší odrůdy hrušek Bergamot
Existuje několik odrůd tohoto druhu hrušek. Byli vyšlechtěni pro určité klimatické podmínky. Jižní odrůdy jsou sladší a voňavější, zatímco zimní odrůdy jsou odolnější vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a chorobám.
Bergamot Moskva
Odrůda má vysoký výnos. Plody jsou světle zelené, šťavnaté, sladkokyselé chuti. Sazenice naroubované na podnož mohou začít plodit za 4-5 let. Charakteristické rysy:
- plody jsou střední, hmotnost jednoho dosahuje 150 g;
- vysoká odolnost vůči nemocem;
- úroda se skladuje asi dva týdny, v chladné místnosti vydrží čerstvá dva měsíce.
Určeno pro pěstování ve střední oblasti. Citlivé na sucho, což ovlivňuje chuť ovoce.
Bergamot z Dagestánu
Mrazuvzdorná odrůda bergamotových hrušek. Vhodné pro pěstování v oblastech severního Kavkazu. Plody čerstvě utržené začátkem října obsahují velké množství škrobu. Během tří týdnů se v procesu zrání škrob změní na ovocný cukr a chuť ovoce se výrazně zlepší.
Další vlastnosti odrůdy:
- světle zelené plody, po dozrání šťavnaté;
- hmotnost jedné hrušky je v průměru 120 g;
- skladovatelnost plodiny je 3 měsíce.
Začíná přinášet úrodu po dobu 5-6 let (raná odrůda).
Bergamotový podzim
Odrůda podzimního zrání s pyramidální korunou. Nachází se v soukromých zahradách ve středním Rusku. Jeho znaky:
- plody jsou žluté, je tam ruměnec;
- průměrná hmotnost ovoce – 80 g;
- odolný vůči chladu a teplotním extrémům;
- stabilní roční plodnost;
- hrušky lze skladovat až měsíc, poté se začnou zhoršovat.
Na jihu ji může postihnout strupovitost, na severu pak mrazy.
Vlastnosti přistání
Bergamotová hruška roste nejlépe ze sazenic. Při výběru sazenice na podzim věnujte pozornost stavu jejího kořenového systému. Normálně je dobře vyvinutá, bez poškození. Listy by měly opadnout, pár zažloutlých je povoleno.
Při výsadbě na trvalém místě pěstování dodržujte následující požadavky:
- Místo pro přistání. Pro hrušně volte dobře osvětlené místo chráněné před větrem. Hrušky nesnášejí přebytečnou spodní vodu, proto je pokud možno vysaďte na malý kopeček. Nejlepší půda pro hruškový Bergamot je černozem nebo hlína s neutrální kyselostí půdy.
- Načasování. Stromy by měly být při výsadbě v klidu:
- Na jaře zasaďte sazenice před začátkem aktivního toku mízy v nepřítomnosti otoku pupenů (přibližně do poloviny dubna). Vykopejte jamky pro výsadbu předem, koncem podzimu.
- Podzimní výsadba se provádí před nástupem prvního mrazu (v říjnu). Jámu připravte dva až tři týdny před zákrokem.
- Vykopejte výsadbovou jámu 60 cm hlubokou a 100 cm širokou.
- Smíchejte půdu extrahovanou při kopání sedadla s 20 kg hnoje, 60 g síranu draselného, 200 g superfosfátu.
- Směs položte na dno a zalijte 20 litry vody. Zakryjte otvor střešním materiálem.
Proces výsadby hrušek:
- Předem umístěte kořeny sazenice do vody na několik hodin. Můžete je spustit do jílové kaše.
- Mezitím odstraňte kryt z jamky a vyjměte 1/3 úrodné půdy, která byla položena při přípravě výsadbové jamky.
- Ze zbývající zeminy na dně jamky vytvořte malý kopeček. Poslouží jako opora pro kořeny.
- Připravte si kůl vysoký 2-2,5 m. Zatlučte jej ve vzdálenosti 15 cm od středu. V prvním roce růstu je nutné sazenici podpořit.
- Spusťte sazenici do díry. Rozložte kořeny rovnoměrně po povrchu kopce.
- Ujistěte se, že kořeny nejsou příliš vysoké. Umístěte kořenový krček sazenice těsně nad úroveň země.
- Kořeny zakryjte zeminou. Zhutněte půdu kolem kořenů a eliminujte vzduchové kapsy.
- Ze země vytvořte válec v blízkosti kmene a vytvořte otvor kolem kmene.
- Sazenici zalijte 20 litry vody.
- Když se voda vsákne, zakryjte otvor 10 cm vysokou vrstvou pilin, spadaného listí nebo rašelinového mulče.
Péče a pěstování hrušky Bergamot
Mladý strom potřebuje ochranu a náležitou péči. Zajistěte optimální zálivku, včasné hnojení, zastřihávání a boj s chorobami a škůdci.
zalévání
Hruška nemá ráda silnou vlhkost, ale mírná zálivka jí udělá dobře. V suchém, horkém počasí zalévejte alespoň jednou týdně. A během růstu větví a dozrávání plodů udržujte půdu v jámě mírně vlhkou, aby byly plody šťavnaté.
Půda kolem stromu by měla být navlhčena do hloubky asi 60 cm. Spotřeba vody je nejméně 20 litrů na 1 mXNUMX. m v blízkosti oblasti kufru.
Nalijte vodu do kruhu kmene. Ujistěte se, že se vlhkost nedostane na bazální krček. A nezalévejte hrušku příliš hojně, může to způsobit uhnívání kořenů a kmene.
Krmení
Během prvního roku bude mít sazenice během výsadby zavedenou dostatečnou výživu. V budoucnu pro hojné ovoce provádějte pravidelné vrchní oblékání:
- na jaře aplikujte 20-30 g dusíkatých hnojiv pod každý strom;
- proveďte podzimní přihnojování kombinovanými fosforo-draselnými hnojivy dle návodu od výrobce, aplikujte také roztok hnoje (1 díl hnojiva na 4 díly vody).
Prořezávání a omlazování stromů
Pravidelně zastřihujte korunu, abyste získali velké výnosy a omladili zahradu. Správně vytvořená koruna usnadní péči o strom, poskytne slunečnímu záření přístup do spodní části koruny.
jarní prořezávání provádět v nepřítomnosti hrozby mrazu, ale před probuzením ledvin. Přibližně od března do poloviny dubna.
Odřízněte větve, které rostou uvnitř stromu. Odstraňte výhonky, které rostou na kmeni. Zkraťte hlavní kmen asi o čtvrtinu délky, abyste stimulovali růst.
Vystřihněte na podzim všechny suché a polámané větve. Zakryjte rány zahradní smolou.
Vhodné pro staré stromy omlazující prořezávání, který prodlužuje životnost a aktivní plodnost hrušňového sadu, tvoří deštníkovitou korunu pro usnadnění péče a sklizně. Utraťte ji na jaře nebo na podzim, když je strom v klidu.
Aby nedošlo k oslabení stromu, proveďte prořezávání proti stárnutí ve třech fázích s intervalem 1-2 let. Vlastnosti provádění prořezávání hrušek proti stárnutí:
- V jednom roce odřízněte postranní kosterní větve.
- Příští rok, ustupující 7-10 cm od začátku růstu větve horní vrstvy, odřízněte kmen. Na stromě by mělo zůstat jen asi 5 kosterních větví ve dvou nebo třech patrech.
- Odstraňte výhonky, které se vytvořily po seříznutí.
Příprava na zimování
Hruška Bergamot má dobrou zimní odolnost, ale při silných mrazech může zmrznout. Otevřený kufr mohou poškodit zajíci, myši a další hlodavci.
Chcete-li chránit strom před všemi druhy nebezpečí, proveďte následující postupy:
- postříkejte kmen a větve 7% roztokem směsi Bordeaux nebo síranu měďnatého na ochranu před škůdci zimujícími v kůře a v půdě;
- mulčujte kruh kmene slámou, pilinami;
- uzavřete kmen střešním materiálem, spunbondem, výztužnou fólií, větvemi jehličnatých stromů;
- poté, co napadne sníh, navršte jej kolem kmene.
Nemoci a škůdci
Bergamotové hrušky jsou odolné vůči většině patogenů, ale v nepříznivých podmínkách je stále postihují neduhy.
Bergamotové hrušky mohou trpět takovými chorobami a škůdci:
- Strup. Plísňové onemocnění, které postihuje stromy se slabou imunitou. Listy jsou pokryty žlutými skvrnami, kroutí se, bobtnají a praskají. Postupně přecházejí tmavě hnědé skvrny na květy, vaječníky, plody.
Ošetření se provádí dle návodu chemikáliemi Topsin M, Merpan, Horus, Polyram DF nebo Tridex. - Prášková plíseň. Plísňové onemocnění, které může připravit až 40 % úrody. Na listech se objevuje bílý povlak, připomínající mouku.
Pro ošetření postříkejte strom roztokem koloidní síry. Silně postižené větve odstraňte a spálte. Při prvních příznacích onemocnění použijte podle návodu fungicidy Luna Tranquility, Horus, Skor. - Zelená mšice. Malý hmyz, který žije na mladých výhoncích a vnitřních plochách listů, saje šťávu z rostliny.
Ošetřete strom na podzim kapalinou Bordeaux, abyste se zbavili škůdce. - Můra hrušňová. Larvy tohoto motýla se prokousávají slupkou plodů a požírají je zevnitř. Můra východní požírá mladé výhonky a listy stromu.
Pro prevenci vykopejte okolí rostliny, odstraňte spadané listí a plody. Ke zničení použijte insekticidy Iskra nebo Karbofos dle návodu.
Sběr a skladování ovoce
Bergamotová hruška dozrává v polovině září. Ovoce sklízejte opatrně, aby nedošlo k poškození. Použijte sběrač ovoce. Hrušky se rychle zkazí, pokud se při pádu zraní.
Pro dlouhodobé skladování:
- Plody umístěte do chladné, tmavé místnosti s nízkou vlhkostí (lednice nebo sklep).
- Pokud je to možné, zabalte každou hrušku do tenkého, nenapuštěného novinového papíru.
- Plody dejte do krabic v jedné nebo dvou vrstvách. S hoblinami se dá usnout.
Bergamotové hrušky mají několik odrůd. Vyberte si odrůdu, která vyhovuje vaší klimatické zóně, řádně pečujte o výsadbu a získejte kulaté hrušky.
