Odrůdy cizrny: jaké jsou vlastnosti různých odrůd

Cizrna je velmi zdravý produkt odolný vůči suchu a bohatý na vitamíny. Letnička je oblíbená zejména na Blízkém východě a v Asii. Rostlina má příznivý účinek na tělo díky speciálnímu chemickému složení. Existuje mnoho odrůd cizrny, které se liší vzhledem, chutí a použitím. Budeme mluvit o odrůdách cizrny

Obecné informace o cizrně

Cizrna se pozná podle kořenového rozvětveného kořenového systému, který má uzlíkovité útvary. Během růstu jsou kotyledony v zemi, výhonky, které se objeví, mají zelenou nebo fialovou barvu. Lodyhy mírně žebrované, rovné, pýřité. Mohou být 50-60 cm vysoké Listy jsou velmi charakteristické – zpeřené, se zuby po okrajích, pokryté žláznatými vlákny. Často mají obvejčitý tvar. Květy jsou velmi drobné, axilární, bílé nebo žlutozelené. Plody cizrny připomínají obyčejné fazole, jen mírně nabobtnalé a pubertální. Barva je slámově žlutá. Jeden plod obvykle obsahuje 2-3 semena. Semena připomínají jehněčí hlavu, proto se této jednoleté rostlině lidově říká jehněčí hrášek. Jsou mírně zaoblené s výlevkou. Barva může být bílá nebo černá.

Turecký ořech (cizrna) je velmi užitečný produkt, který se aktivně používá nejen ve vaření, ale také v medicíně. Faktem je, že rostlina má bohaté chemické složení, a to aminokyseliny, zinek, vápník, hořčík, draslík. Navíc hodně bílkovin, bílkovin, tuků a sacharidů. Cizrna je zahrnuta v seznamu produktů pro vyváženou stravu, doporučuje se používat při poruchách trávení, se sníženým hemoglobinem, slabým imunitním systémem, kardiovaskulárními chorobami, nervovými onemocněními a také k boji proti zánětům v ústní dutině , bolesti beder, potíže spojené s krvetvorným systémem atd. Na rozdíl od fazolí a čočky se cizrna v těle vstřebává mnohem rychleji.

Vezměte prosím na vědomí, že po konzumaci cizrny je vhodné nejíst ovoce ani pít tekutiny po dobu 15-20 minut, aby nedošlo k tvorbě plynu.

Při vaření se cizrna široce používá k přípravě různých pokrmů, a to jak na dezerty a svačiny, tak na teplé pokrmy. V kosmetologii se z cizrny vyrábějí peelingy a čisticí masky, které zlepšují stav pokožky a vlasů, vyživují je a obohacují o užitečné složky.

sklizeň cizrny

Odrůdy cizrny

Cizrna roste ve více než 30 zemích světa. Každý region má své druhy a odrůdy cizrny, které se liší vzhledem i chutí. Celkem jsou rozděleny 4 odrůdy této plodiny:

  • Krasnokutsky 195. Vegetační období trvá v průměru 80 až 100 dní. Rostlina není příliš velká na výšku, asi 30-40 cm.Křoví je bujné, rozvětvené. Fazole, které jsou ve spodní části, jsou umístěny ve vzdálenosti 15-20 cm od země.Semena mají střední formu, mírně vrásčitá. Barva je žlutá nebo růžová. Taková cizrna je velmi vhodná k vaření, chuť produktu je velmi neobvyklá.Všimněte si, že se jedná o užitečnou odrůdu cizrny, protože obsahuje více než 30 procent bílkovin, bílkovin a stopových prvků. 1000 semen váží přibližně 270 gramů. Rostlina je schopna růst i v podmínkách úplného sucha. Semena jsou velmi odolná proti praskání, což ukazuje na nízké riziko infekce bakteriálními sporami.
  • Státní statek.Tato odrůda cizrny má vegetační dobu asi 100 dní. Semena jsou hranatá, také mírně vrásčitá, barva je hnědočervená. Přítomnost bílkovin je 20%. Odrůda je také odolná vůči suchu a praskání semen.. Navíc je odolný vůči askochitóze.
  • Výročí. Vyznačuje se vysokou produktivitou a střední zralostí. Vegetace trvá až 100 dní. Semena jsou růžové barvy a mírně vrásčitá. Obsahuje 25% bílkovin. Dobře se vyrovnává se suchem, nevyžaduje stálé horké teploty a přímé světlo. Vhodné pro pěstování ve volné půdě, kde dříve rostla ozimá pšenice. V této situaci dává odrůda cizrny obrovskou sklizeň – 2-3 kg z 10 metrů.
  • Budjak. Na plodech je nenáročný s krátkým nosem a dvěma klíčky semen. Vegetační období je nejkratší – 80-90 dní. Květy jsou bílé, semena jsou béžová, s mírným žebrováním. Obsahuje 27% bílkovin.

Obecně platí, že každá odrůda cizrny je krásná odolná rostlina, která rychle roste a nevyžaduje na sebe zvýšenou pozornost. Hlavní věcí před výsadbou tohoto nebo toho druhu je pečlivě připravit půdu: navlhčit, zbavit se plevele, ošetřit dusíkatými hnojivy a také poskytnout vhodné “sousedy”. Například cibuli nebo brambory.

odrůda cizrny Budzhak

Skupiny cizrny

Zástupci ořechů jsou rozděleni do několika skupin:

  • jihoevropský. Tyto keře jsou poměrně velké na délku, dosahují 60-70 cm, jsou bujné, rozvětvené a ze strany velmi nápadné. Hlavní nádhera je v horní části. Květy jsou růžové nebo červené, malé velikosti.
  • středoevropský. Délka těchto rostlin je poněkud menší – asi 40 cm, keř je bohatý a rozlehlý. Květy jsou výhradně bílé.
  • Anatolský. Skupina rostlin cizrny, které jsou nejmenší na délku – 20-25 cm.Vrch keře je rozvětvený, květy jsou také bílé.

Cizrna má kulovité tvary semen, velmi podobné semenům hrachu, zaoblené – jsou mírně podobné hlavě sovy. Opačná strana nosu má mírné rozdvojení. Hranatý – opačná strana nosu je velmi zúžená. Po stranách jsou spirálovité zaoblené brázdy. Povrch rostliny je hladký, mírně zvrásněný a nerovný. Slupka je většinou zbarvená do červena, ale někdy není zbarvená. Jizvy jsou buď kulaté nebo oválné. Tato luštěnina je vhodná pro růst v absolutně jakýchkoli klimatických podmínkách. Jakákoli odrůda cizrny nevyžaduje zvláštní přístup k péči.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: