Hroznové bobule vždy ocení milovníci této kultury. Velké odrůdy hroznů se těší velké úctě. Velké plody lákají svou chutí. Jsou šťavnaté a sladké. Správná péče o vinici přinese velké výnosy této slunečné bobule. Fotografie a popisy vám pomohou porozumět odrůdám hroznů.
Zajímavá fakta
Hrozny pěstovali již staří Řekové. Dodnes se zachovalo mnoho legend o bohu Dionýsovi a zázracích, které pro slávu vinné révy vykonal. Šťavnaté bobule pěstovali i Slované. Ve starých ruských legendách existuje mnoho odkazů na báječnou kulturu.
Hrozny jsou nejužitečnějšími pěstovanými rostlinnými druhy. Již za starých časů byly všechny části rostliny považovány za léčivé. Z bobulí, listů a stonků se vyráběly léky na léčbu srdce a jater. Existuje mnoho kosmetických receptů na péči o tělo a obličej. Jakou hodnotu mají slavné Kleopatřiny koupele z hroznů.
Ve světě se rozlišují stolní, technické a komerční velkoplodé odrůdy. Jídelny se podávají čerstvé; reklama slouží ke stejným účelům, ale k prodeji. A vína a koňaky se vyrábějí z technických hroznů.
Velkoplodé odrůdy révy vinné a jejich vlastnosti
Obzvláště populární v Rusku jsou velkoplodé odrůdy. Jejich plody vypadají velmi atraktivně: velké, váží až 16 g, světlé. Barvy mohou být světle zelená, lila, růžová, červená, karmínová, modro-černá.
Nejoblíbenější odrůdy jsou vysoce ceněny pro svou chuť. Jsou dostatečně studovány a pěstovány v mnoha školkách. Zde jsou nejlepší odrůdy hroznů pro střední Rusko.
Harold
Bobule slušné velikosti, podlouhlé. Mají obzvlášť vytříbenou chuť. Používá se při výrobě vína. Muškátová vína se vyrábí z hroznů. Zvláštností odrůdy je raná zralost. Trsy dozrávají již v polovině července, tedy o týden dříve než ostatní odrůdy.
Sphinx
Plody jsou velké, kulaté, modročerné barvy. Zralý trs váží asi 700 g. Réva dozrává do konce července. Rostlina je klasifikována jako raná. Má velmi vyvinutý kořenový systém, což svědčí o stabilitě keřů.
Má jiné jméno – Flora. Vyšlechtěno na Ukrajině. Bobule jsou velké, světle zelené barvy. Mají jedinečné chutě; velmi sladké. Zralé hrozny dosahují průměru 4 centimetry.
Augustine
Druhé jméno je Pleven. Dozrává v poslední dekádě července. Bobule jsou velké a sladké. Když dozrají, zbělají. Funkce – velmi produktivní. Je vhodná i pro začínající zahrádkáře, protože je nenáročná na pěstování.
Vstává brzy. Plody jsou velké, oválné. Zralé hrozny jsou tmavě červené barvy. Dužnina je šťavnatá a velmi chutná. Hrozny Paula jsou klasifikovány jako stolní odrůdy. Dobře se hodí k masitým pokrmům.
Biruintsa
Vyzrálé plody dosahují 28 g. Velmi produktivní odrůda. Zralé hrozny váží asi dva kilogramy. Rostlina je liánovitá, vhodná na altány.
Bagotjanovský
Plody jsou velké. Když jsou zralé, váží 20 g nebo více. Shluky jsou kuželovité. Dosahujte hmotnosti 1100 g. Dužnina je žluto-zlaté barvy. Má bohatý chuťový buket.
Anuta
Shluky jsou velké. Tmavě červené plody. Chuť – jasný muškát. Odrůda je střední sezóna. Při růstu velmi vrtošivé. Není odolný vůči různým chorobám.
Ataman
Velmi nápadná odrůda. Zralé bobule jsou velké, tmavě červené. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Hrozny se doporučují pěstovat v suchých oblastech. Jeho zvláštností je praskání bobulí, když se na ně dostane vlhkost.
Vzpomínka na chirurga
Shluky rostliny nejsou nijak zvlášť velké. Bobule jsou však velké, mírně protáhlé se špičatými špičkami. Mají příjemný růžový odstín a chuťový buket. Odrůda patří mezi vinné odrůdy. Obsaženo v některých italských vínech.
Karmakod
Odrůda se vyznačuje neobvyklým tvarem bobulí – nezralé, mají růžový tón, podlouhlé se špičatými špičkami. Při zrání získává modročernou barvu. Velmi sladké. Vinice by se neměly vysazovat v oblastech, kde často prší. Bobule začnou praskat z vlhkosti.
Nový dárek Ukrajině
Plody jsou velké. Mají tenkou kůži, která není vůbec cítit. Hmotnost zralého bobule dosahuje 12 g. Samotná rostlina vydrží silné mrazy, má stabilní imunitu vůči chorobám. Nesnáší ale přímé slunce.
Richelieu
Plody jsou velké, zaoblené. Dosáhněte hmotnosti 12 g nebo více. Shluky jsou volné. Zralé hrozny mají modrý odstín. Když jsou zralé, nedoporučuje se držet zralé bobule na keřích po dlouhou dobu. Shluky je lepší hned odříznout. Pak si udrží atraktivní vzhled po dlouhou dobu.
Scarlet-2
Plody mají jemnou chuť, pro kterou je velmi ceněná. Zralé hrozny váží 900 g. Plody jsou velké velikosti, mohou vážit až 10 g.
Ty odrůdy, ve kterých plody snadno prasknou z nadměrné vlhkosti, lze zachránit. Dozrávající hrozny by měly být zabaleny do síťovaných sáčků. Plody v nich těsně přiléhají k sobě a nejsou podchlazené nadměrnou vlhkostí.
Hroznové školky
Někteří zahradníci zasvětili svůj život pěstování hroznů. Mají celé školky, kde rostou vybrané šlechtění a kultivary. Jejich jména jsou známá po celém světě. Zde jsou nejznámější z nich.
Mateřský chovatel Zagorulko (Záporoží)
Odrůdy pěstované ve vinicích:
- Sofie. Hrozny jsou raně zralé, stejného pohlaví. Zralé hrozny dosahují 2,5 kg, příjemný růžový odstín. Bobule jsou šťavnaté, velké. Mají bohatou muškátovou chuť. Vysoké obchodní šaty. Rostlina dozrává v prvních týdnech srpna.
- Bufet. Je hybrid. Bobule jsou velmi velké, až 25 gramů. Mají fialový odstín. Tvar je švestkový.
- Ruslan. Bobule jsou krásné, velké, v průměru mohou dosáhnout 30 mm. Mají sytě fialovou barvu. Mírně prodloužené se zaoblenými stranami. Připomíná mi švestku. Odrůda patří k ranému zrání. Dozrává začátkem srpna.
- Levi. Zralé bobule mají jemnou růžovou barvu, zaoblený tvar. Dosahují průměru 30 mm. Mají jemnou růžovou barvu. Chuť – bohatý muškát.
Školka chovatele Krainova (Rostovská oblast, Novočerkask)
Tyto vinice mají následující vlastnosti:
- Proměna. hybridní odrůda. Keře jsou středně dlouhé. Květy jsou oboupohlavné. Bobule mají ve zralosti malinovou barvu. Velké, dosahující průměru 30 milimetrů. Podlouhlé, oválné. Trsy o hmotnosti do 3 kilogramů Dužnina je šťavnatá, masitá. Hrozny jsou mrazuvzdorné. Ale pro zimování by měl být zakrytý. Odolný proti houbovým chorobám. Odrůda dozrává v polovině srpna.
- Vítěz. Má velké bobule, až 25 mm v průměru. Zraje dlouho. Přestože je odrůda klasifikována jako raná, sklizeň začíná začátkem září.
- Bagatjanského. Patří k nejvíce velkoplodým odrůdám. Plody dosahují hmotnosti 50 g. Zaoblená, sytá světle zelená barva. Zralé trsy přibývají na váze až 3 a více kilogramů. Sklizeno začátkem září.
- Marshall. Bobule jsou velké, dosahují hmotnosti 25 g. Mají oválný, mírně protáhlý tvar. Chuť je nasycená. Zvláštností odrůdy je, že čím starší keř, tím bohatší a jasnější chuťový buket ovoce.
- Nalézt. Vztahuje se na hybridy s měkkými semeny. Plody jsou velké. Dosahujte objemu 30 mm. Mírně prodloužené, zaoblené, růžové. Zralé hrozny dosahují hmotnosti kolem kilogramu.
Chovatel Voronyuk školka
Hlavním rysem školky jsou pěstované velkoplodé odrůdy:
- Pán. Je to mocná rostlina. Bobule dozrávají ve stejnou dobu. Velké, dosahují průměru 25 mm. Tvar je zaoblený, mírně protáhlý. Zbarvení – světle zelená sytá. Zralé hrozny váží více než kilogram.
- Perejaslav Rada. Týká se hybridních odrůd. Bobule jsou velké, dosahují délky 25 mm, mírně protáhlé, připomínající sudy. Barva růžová. Sklizeň probíhá začátkem září. Rostlina je mrazuvzdorná, odolná vůči mrazu a chorobám. Není náchylný k hrachu.
- Nika. Má krásné hrozny s velkými hrozny. Bobule podle hmotnosti dosahují 30 g. Podle barvy – švestkový odstín. Odkazuje na velmi rané hybridy. Sklizeno dvacátého srpna.
Školka chovatel Pavlovský
Školka se vyznačuje rozmanitostí hroznů:
- Monarcha. Bobule jsou velké, hruškovitého tvaru, dosahují průměru 40 mm. Zralé hrozny váží více než kilogram. Rostlina je hybrid. Odolné vůči mrazu a chorobám. Úrodu je vhodné sklízet v posledních deseti srpnových dnech.
- Lelík. Plody jsou velké, váží asi 20 gramů. Mají švestkový tvar. Zralé hrozny váží více než jeden a půl kilogramu. Rostlina patří k raně zralým hybridním odrůdám. Sklizeň se doporučuje sbírat 20. srpna.
- Konvalinka. Odrůda získala své jméno pro své silné muškátové aroma. Bobule jsou velké, švestkového tvaru. Dosahujte průměru 25 mm. Zralé trsy váží až jeden a půl kilogramu.
Školky amerických chovatelů
Sbírka velkoplodých vinic je poměrně velká:
- Jupiter. Modro-černé bobule. Průměr je větší než velikost 5kopeckové mince. Lahodné s lehkou jahodovou příchutí. Zralé hrozny dosahují 1 kg. Charakteristickým rysem odrůdy je téměř úplná absence semen. Pokud jsou přítomny v dužině, mají měkkou strukturu. Rostlina patří mezi super rané odrůdy. Mrazuvzdorný, odolný vůči nemocem.
- Červený plamen. Bobule dosahují 25 g. Mají hnědo-malinovou barvu. Zralé hrozny váží více než jeden a půl kilogramu. Vlastnost – nepřítomnost semen. Odrůda patří do raného zrání. Sklizeno v polovině září.
- faraon. Plody jsou velké. Dosahujte průměru 30 mm. Mají sytý tmavě modrý odstín. Doba zrání – začátek září. Odrůda je hybridní. Má vyvinutý kořenový systém a silnou stavbu. Odolný proti houbovým chorobám.
- Století. Bobule jsou velké, v průměru více než 35 mm. Protáhlý tvar. Mají masitou šťavnatou dužinu výrazně zelené barvy. Kosti zcela chybí. Zralé hrozny dosahují 1,5 kg.
- Sogdia. Bobule jsou velké, dosahují 30 gramů. Jejich zbarvení je modro-černé. Zralé hrozny jsou dlouhé až 40 cm.Sklízet se doporučuje na začátku – v polovině srpna.
- Rubisidlis. Bobule jsou velké, tmavé barvy. Mají tvar podobný švestce. Zralé hrozny dosahují 1,5 kg. Rostlina patří k raným odrůdám. Sklízí se z vinice koncem srpna. Zvláštností odrůdy je, že odolává silným mrazům až do -20 stupňů.
- Sagrion. Bobule jsou velké, jejich hmotnost je 25 g. Tvarem připomínají vejce; zelená barva. Dužnina je šťavnatá, křupavá. Zvláštností odrůdy je, že keře mají rozvinutou strukturu.
- Sigma. Bobule jsou velké, dosahují hmotnosti 20 g. Má jemný růžový tón. Mírně protáhlý, oválný. Zralé hrozny váží více než 3 kg. Odrůda patří k nejproduktivnějším hybridům. Dozrává v první dekádě září.
Sazenice nakupujte pouze v prověřených množírnách. Ve spontánních bazarech prodejci často prodávají plodiny nízké kvality pod pláštíkem ušlechtilých odrůd.
Komerční velkoplodé odrůdy vinné révy
Některé odrůdy hroznů jsou klasifikovány jako komerční. Nejenže splňují všechny chuťové normy. Plody přitahují pozornost svou krásou. Dobře snášejí přepravu. Za nejlepší jsou považovány následující:
Tipy pro ty, kteří se chtějí dostat do vinařství
Při správné péči se hroznové keře těší ze své sklizně. Plodí až 80 nebo i 100 let. V ruských zeměpisných šířkách by se začátečnická vinice neměla honit za novinkami. Aniž byste věděli, jak se o ně starat, můžete jen ztrácet čas.
Při výsadbě vinice byste měli zvážit:
- místo přistání;
- umístění odrůd hroznů;
- vlastnosti půdy;
- klimatické podmínky.
Hrozny se nejlépe vysazují v jižní části lokality, na kopci. Keře vysazené v nížině budou ovívat studený, vlhký vzduch, což nepříznivě ovlivňuje jejich plodnost.
Zkušení pěstitelé sázejí rané a pozdně dozrávající hrozny odděleně, protože doba hnojení, zalévání a další péče o ně je různá. Při nákupu sazenic je třeba vybrat keře různých období zrání. Celou sezónu pak budete konzumovat čerstvé ovoce.
Při péči o bobule révy je třeba vzít v úvahu vlastnosti půdy. Před výsadbou není pro začínajícího pěstitele nadbytečné provést rozbor půdy. I při současných šlechtitelských úspěších se ne všem odrůdám daří dobře v chladném podnebí. Za takových podmínek pěstování je třeba vybrat ty, které vydrží silné mrazy, jarní mrazy. Mají vyvinutou strukturu a silný kořenový systém.
Zvláště jemné odrůdy se nejlépe pěstují venku v příkopu. Jsou vykopány do výšky 80 cm a šířky 60 cm.Dno je pokryto molitanem a poté drenážní trubkou. Jeho prostřednictvím dostanou kořeny dostatek vláhy, tepla a dobré výživy.
Zpětná vazba od milovníků vinařů
Anton, 40 let
Pěstuji Ataman. Rostlina není špatná, dává dobré výnosy. Plody jsou lahodné. Má to ale jednu nevýhodu. Jakmile prší, bobule praskají. Tuhle asi vynechám. Téměř nezkoušel tyto bobule. Úroda hyne v dešti.
Vladimír, 69 let
Ve své školce pěstuji mnoho zajímavých odrůd. Rád bych však řekl samostatně o Alom-2. Poskytuje dobré výnosy. Odrůda je velkoplodá. Bobule jsou velké, váží do 10 g. Na prodej pěstuji tuto stolní odrůdu. Velmi spokojen s výsledky.
Nikita, 51
Ze všech svých vinic chci zmínit odrůdu Harold. Rostlina je v péči velmi nenáročná. Nahřívám ho na zimu a ořezávám. Za domem roste vinice. Takže dostane maximum tepla. Poskytuje dobré výnosy. Plody jsou chutné. Jíme s celou rodinou a zralé. Vyrábíme také džusy a domácí víno.
Všechny odrůdy bez výjimky jsou velmi chutné. Používané čerstvé. Stále se ale dělí podle účelu. Prodávají se komerční plodiny a z vinných plodin se vyrábí vynikající víno a šťávy.
Hrozny jsou dobré v jakékoli formě – jak v bobulích, tak v sušených a ve formě šťávy, ale jak krásné je to ve víně. Existuje velké množství odrůd této nádherné bobule, ale lidé mají nejraději velké, šťavnaté, protože, jak říkaly babičky: „velký kus a ústa se radují“. Životnost této rostliny se rovná délce života člověka, v průměru (při správné péči a optimálních podmínkách) je to 70-80 let, ale najdou se i stoleté starší 100 let.
Grapes Harold – lahodná odrůda s velkými bobulemi
Hrozny se používají nejen ve vaření, ale také v kosmetologii a farmacii. O jeho výhodách se dá mluvit dlouho, pojďme si tedy povídat o odrůdách s velkými bobulemi.
Harold
Bobule odrůdy Harold lze právem považovat za nejchutnější, mají bílé oválné plody. Velmi často se tato odrůda používá při přípravě Muškátu. Za příznivých podmínek pro odrůdu můžete zkusit sklizeň již v polovině července, tedy zhruba o týden dříve než ostatní. Mezi velmi ranými druhy má Harold velmi slušnou velikost. Kromě toho má vynikající odolnost vůči chorobám.
Sphinx
Hrozny Sphinx dozrávají koncem července, jejich bobule jsou tmavě modré, kulaté a velké. Svazek váží přibližně 700 gramů. Kořenový systém sazenic je velmi mohutný, což vede k závěru o dobrém zakořenění a vysokém potenciálu odrůdy.
Hrozny Sphinx – raná odrůda s velkými hrozny
Odrůda Laura byla vyšlechtěna na Ukrajině a její “rodný” název je Flora, liší se tím, že bobule mohou dosáhnout velikosti 4 cm. Barva vyzrálých hroznů této odrůdy je bílo-zelená, má spíše sladkou chuť. Vzhledově vypadá parta prostě skvěle a chuť je ve svých kvalitách prostě neuvěřitelná.
I v nepříliš plodném roce vypadá Laura dobře a pro svou vysokou přepravitelnost je nejoblíbenější.
Augustine
Augustine je odrůda, na kterou musí dlouho čekat – klíčky se objevují až v druhé polovině (nebo dokonce na konci) července. Opravdu se však vyplatí počkat: plody jsou bílé a chutnají sladce. Z hlediska produktivity patří k nejspolehlivějším druhům. Má vysokou odolnost proti mrazu a je nenáročný na péči, takže je vhodný pro pěstitelské začátečníky. Jiný název pro stejný hrozn je Pleven.
Hrozny Augustine, také známý jako Pleven
Tmavě červené bobule odrůdy Pola jsou oválného tvaru, chuť je dosti vysoká. Z hlediska zrání patří k raným. Díky své zářivě bohaté chuti bude ideálním doplňkem mnoha masových pokrmů.
Biruintsa
Hrozny Biruintsa umí být vděčné – při splnění všech podmínek dosáhne velikost trsu 2 kilogramů. Dopřejte této odrůdě dostatek vláhy a živin a odmění se vám bobulemi o hmotnosti až 28 gramů. Skvělá volba pro altány.
Bagotjanovský
Hybrid Bagotyanovsky má poměrně velké bobule o hmotnosti asi 20 gramů a ještě více.
Jeho shluky dosahují 1100 gramů, někdy s hráškem. Dužnina je šťavnatá, masitá, ve zralé formě má zlatavý odstín.
Hrozny Bagotyanovsky dává lahodné zlaté bobule
Anuta
Střednědobá odrůda Anyuta má velké hrozny červeno-vínové barvy. Chuť výrazného muškátu. Anyuta je možná nejrozmarnější v péči, má nízkou odolnost vůči různým nemocem. Ale tato odrůda si zaslouží, aby se s ní manipulovalo a bylo o ni postaráno.
Ataman
Hrozny Ataman vynikají na pozadí mnoha odrůd. Jeho bobule jsou velké, barva je tmavě červená, je těžké si toho nevšimnout. Ale nevidíte ho tak často, jak byste chtěli. Tato odrůda nemá nejlepší pověst pro praskání bobulí. Zkušení pěstitelé ale vědí, že k tomu dochází pouze v případě, že v době zrání Atamanu pršelo, v ostatních případech se to nestává.
Vzpomínka na chirurga
Odrůda s originálním názvem „Memory of the Surgeon“ nemá velké hrozny, jejichž hmotnost dosahuje půl kilogramu, ale díky velkým bobulím není velikost trsu až tak důležitá. Plody mají špičatou špičku, narůžovělou barvu a sladkou chuť. Chlubí se tím, že je zařazena na seznam povinných ingrediencí drahých italských vín.
Hrozny Paměť chirurga se vyznačuje mimořádně chutným ovocem.
Karmakod
Hrozny Karmakod mají špičaté bobule s narůžovělým nádechem, které při zrání ztmavnou. Velmi hodnotná odrůda, ale v některých oblastech si pěstitelé stěžují na praskání bobulí.
Nový dárek Ukrajině
Bobule této odrůdy mají působivou velikost o hmotnosti až 12 gramů. Má tenkou slupku, má dobrou odolnost vůči chorobám, ale není vhodný pro pěstování na velmi slunném místě, protože přímé sluneční záření v období počátečního zrání má špatný vliv na bobule.
Richelieu
Richelieu má bobule o hmotnosti 10-12 gramů nebo i více, hrozny jsou volné. Úplná sklizeň se doporučuje před 20. červencem, důrazně se doporučuje nedržet ji déle.
Richelieu hrozny – raná zralá odrůda
Scarlet-2
Hrozny Scarlet-2 dávají hrozny v průměru o hmotnosti 900 gramů, jedna bobule utáhne 7-10 gramů. Docela populární pro svou vysokou chutnost, plně dozrává kolem konce července a začátku srpna.
Jak si vybrat
Odrůdy hroznů, jak již bylo zmíněno, velká rozmanitost. Není možné je jednoznačně rozdělit na dobré a špatné, protože každý má své nepopiratelné výhody i nevýhody. Čím se řídit při výběru:
- Místo pěstování, specifické podmínky. Existují odrůdy, které milují pouze teplo, a bez ohledu na to, jak moc by je člověk chtěl pěstovat v severních oblastech, je to nepravděpodobné a je nepravděpodobné, že ty nejchladnější odrůdy budou milovat dusné teplo.
- Zvažte, co bude v těsné blízkosti závodu – budovy, stromy a tak dále. Nesprávné sousedství může hroznům ublížit.
- Pokud jste začínající pěstitel, pak není radno volit nové odrůdy, které jsou zatím málo známé – nyní honíte novinku a za pár let budete muset rostlinu vytrhat, protože odrůda nebyla nejvíce úspěšný. Během této doby jste možná vypěstovali jednu nebo více osvědčených odrůd.
Nebojte se pustit do pěstování, zpočátku se zdá, že je to velmi obtížné, ale věřte, že to stojí za to. Možná je to ta nejdůležitější věc ve vašem životě.
