Jemné, voňavé koprové zelené jsou ideální do salátů a polévek a vypadají atraktivně na talíři jako ozdoba pokrmů. Ale poté, co se na keřích objeví deštníky, zeleň ztuhne a rychle zežloutne. Takový kopr není vhodný k jídlu a je vhodný pouze pro konzervaci.
Řešením pro ty, kteří potřebují pouze greeny bez deštníků, jsou speciální odrůdy s odpovídajícími vlastnostmi. Z článku se dozvíte, jaký je odrůdový kopr pro zeleň a jaké plodiny jsou vhodné pro pěstování v otevřeném terénu a sklenících.
Odrůdové rysy kopru bez deštníků
Deštník koprový je květenstvím rostliny, místem tvorby jejích semen. Bez deštníků není kopr – taková kultura by se nemohla rozmnožovat. Existují ale odrůdy speciálně vytvořené šlechtiteli „na zeleň“.
Takové rostliny zůstávají šťavnaté a zelené téměř celé léto a teprve blíže k podzimu uvolňují své deštníky se semeny, aby příští rok začaly znovu. Pro pohodlí nazýváme odrůdy kopru s pozdním kvetením – kopr bez deštníků.
Nejlepší odrůdy kopru bez deštníků
Rozhodnete se pěstovat kopr bez deštníků na vašem webu, zkuste zasadit několik různých odrůd najednou. Vyberete si tedy kulturu, která vám vyhovuje ve všech ohledech.
Dělí se na raně zrající, středně zrající a pozdní zrání.
brzy zralé
Tyto rostliny se vysévají brzy na jaře nebo před zimou. Takové odrůdy dozrávají dříve, to znamená, že proces kvetení a střílení s deštníky u nich také začíná brzy. První voňavou zeleň ale můžete vyzkoušet už za měsíc.
Mezi rané odrůdy patří:
- Deštník. Nejlépe roste v podmínkách vysoké vlhkosti. Pro vysoký a stabilní výnos se doporučuje krmit dusíkem.
- Pevnůstka. Lídr ve výnosu mezi odrůdami raného zrání. Z každého keře můžete nasbírat 50 g zeleně.
- Gourmet. Liší se pozdní tvorbou stonků. Odolné proti mrazu. Doporučuje se pěstovat v oblastech s chladným klimatem. Po zmrazení si zachovává všechny vlastnosti.
- Granátník. Silné, perzistentní aroma. Po sekání rychle roste.
- Gribovský. Odolné vůči chorobám, lze vysévat několikrát za sezónu. Vhodné pro otevřenou i uzavřenou půdu.
Střední zrání
Dozrávají o dva týdny později než raně zralé, ale daří se jim růst mnohem více zelené hmoty, a proto poskytují vysoký výnos. Mezi zahradníky jsou považovány za nejvíce „obchodní zboží“. Deštníky tvoří 40-45 dní.
Z odrůd střední sezóny se rozlišují zejména:
- Amazonka. Nejproduktivnější ze všech odrůd střední sezóny. Z jednoho keře seřízněte na 1,4-4,1 kg zeleně na metr čtvereční. m
- Chmýří. Nová odrůda kopru s pozdním šroubováním. Vysoký výnos, zvýšená odolnost proti houbovým chorobám a padlí.
- Richelieu. Lze vysévat od dubna do poloviny srpna. Spolehlivě odolává chorobám a škůdcům. . Pozdě tvoří deštníky. Imunitní vůči padlí.
Důležité! Pro prodloužení růstu zelené hmoty kopru se doporučuje odstranit první květenství. Poté lze greeny opakovaně řezat.
pozdní zrání
Nejdelší a nejhojnější je období sběru zeleně pozdních odrůd kopru bez deštníků. Nejlépe se hodí pro zimní sklizeň. Dobře roste v jakékoli půdě.
K prvnímu řezu zeleně dochází 55-60 dní po vyklíčení. Tyto odrůdy nemají čas tvořit deštníky v chladných oblastech naší země.
Nejlepší pozdní odrůdy:
- Pozdravte. Nežloutne. Jeden keř dává až 95 g zeleně. Během sezóny jsou 3-4krát zcela odříznuty.
- Buyan. Keř je velké velikosti. Za 1 čtvereční m představuje 30 keřů. Zelení z jednoho keře mohou mít hmotnost až 230 g. Náročné na zálivku. Dobrá a dlouhá životnost.
- huňatý. Vhodné pro otevřenou půdu, nenáročné na péči, zelené zůstávají po dlouhou dobu šťavnaté a měkké.
- Zlomyslný. Vysoká jakost, dosahuje 130 cm.Vysoké procento výnosu.
- Aligátor. Dává až 70 g zeleně z keře, dlouho nejde do šípu. Málo náchylný k nemocem.
Jaké odrůdy kopru bez deštníku si vybrat
Abyste pochopili, jaké odrůdy kopru potřebujete, zvažte, kde bude vaše zelenina růst? Existují tři možné varianty: otevřená půda, skleník nebo hrnkové domy na parapetu.
Pro skleník
Pro vnitřní podmínky se vybírají hlavně ty odrůdy, které se cítí dobře při slabém osvětlení, ale zároveň se vyznačují rychlým růstem a vysokými výnosy.
Patří sem:
- Mráz. Vysoce kvalitní, zeleň dosahuje výšky 170 cm. Deštníky se tvoří pozdě, takže je můžete stříhat celé léto. Z jednoho keře vyjde 35-40 g úrody. Má velké listy a má přetrvávající, kořeněnou vůni.
- Deštník. Odrůda střední sezóny s gigantickým růstem. Vhodné pouze pro vysoké skleníky, protože stonek může dorůst až 2,5 m na výšku. Zralé zelené se sklízí jeden a půl měsíce po výsadbě a pokračují v růstu. Výnos je až 25 g na keř. Odrůda je ceněna pro své výrazné aroma a dobrý výnos.
- Kibray. Raná odrůda, kterou lze sklízet již 25 dní po výsadbě. Listy kibray jsou šťavnaté s jemnou chutí, má rozložitou mohutnou růžici, nelze jej prostorově omezovat. Pro dosažení nejlepších výsledků by tato odrůda měla být vysazena ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Má zvýšenou odolnost vůči chorobám.
- Kopr. Holandská odrůda s pozdním stonkem. Rostlina je vysoká. Poskytuje zvýšený výnos. První greeny se stříhají již 28 dní po vyklíčení.
- Boreas. Odrůda je pozdní. Vysoká výtěžnost. Liší se tím, že listy dlouho nežloutnou a neblednou. Jako mnoho skleníkových odrůd má vysoký stonek až 1,5 m.
- Dukát. Pozdní zralost. Pomalý růst stonku umožňuje získat stabilní, vysoký výnos. 35 dní po vyklíčení můžete sbírat listy a větvičky – během sezóny se několikrát stříhají.
Pro otevřené terény
Pokud na záhony vysadíte několik odrůd kopru s různou dobou zrání, zajistěte si zeleň od poloviny jara do pozdního podzimu.
Nejlepší odrůdy kopru bez deštníků na otevřeném prostranství jsou:
- Lesnogorodský. Mezisezónní odrůda, ani po vytvoření deštníku její listy nežloutnou. Výsadba do výšky 1,3 m. Vhodná pro opakovaný řez, nenáročná na půdu.
- Max. Pokud se vám metrové stonky kopru nelíbí, zvolte Max. Jedná se o miniaturní keř ne více než 18 cm vysoký s malými kosočtvercovými listy. Z každého můžete získat 45-55 g kořeněné zeleniny.
- Kutuzovský. Velká, bujná rostlina se zaoblenými listy. Má kyselou vůni a má vynikající chuť. Vysoká výtěžnost.
- Dále. Dospívá do 45 dnů, dorůstá do výšky 35 cm. Charakteristickým rysem je zvýšená odolnost vůči škůdcům a hlavním chorobám.
Na okenní parapet a balkon
Pro ty, kteří nevlastní pozemek, ale opravdu chtějí pěstovat vlastní zeleninu, jsou vhodné následující odrůdy, které mohou produkovat plodiny na parapetu nebo balkonu:
- Gribovský. Odolné vůči chorobám, lze vysévat několikrát za sezónu. Dobře se přizpůsobí pokojovým podmínkám, potřebuje však úrodnou půdu s dostatečnou zásobou živin.
- Granátník. Báječně roste na okenních parapetech, dává voňavou zeleň. Právě tuto odrůdu kopru bez deštníků vysévají hospodyňky nejčastěji do květináčů na balkonech. Pro dosažení vysokého výnosu je zapotřebí vydatné zalévání 2-3krát týdně.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Kopr je známý svou nenáročností, pro mnoho zahrádkářů se tato rostlina objevuje na pozemcích samosévacích, semena nevyžadují péči, ale výnos je malý. Pro zvýšení výnosu se doporučuje krmit rostliny komplexním hnojivem s vysokým obsahem dusíku.
Existuje několik dalších funkcí, vzhledem k nim můžete získat několikrát více čerstvé zeleniny než obvykle:
- Připravte semena pro výsadbu. Chcete-li to provést, vložte je do vlhké gázy a nechte na teplém místě dva dny.
- Vysazeno na otevřeném terénu v dubnu, v teplé zemi. V chladných oblastech je lepší přenést výsev na začátek května. Ve skleníku ji lze vysévat kdykoli při teplotě ne nižší než +10°C.
- Drážky jsou vyrobeny ve vzdálenosti 25 cm od sebe, semena musí být napojena teplou vodou a teprve poté posypána zemí.
- Zalévejte každé 2-3 dny, poté půdu uvolněte sekáčkem a odstraňte plevel.
- Když stonka kopru dosáhne 5-7 cm, provede se zředění tak, aby mezi rostlinami zůstalo asi 10 cm.
- Opatrně odřízněte zralou zeleninu a snažte se nepoškodit rostlinu. Na podzim jsou keře odstraněny spolu s kořeny. Zelení se suší nebo zmrazují.
Varování! Po sekání zeleně pro její další růst se doporučuje zalévat a krmit keře hnojivem obsahujícím dusík.
Stejně jako mnoho rostlin je kopr náchylný k některým chorobám.
Mezi nejčastější patří:
- Phomosis. Plísňové onemocnění, při kterém se na poškozených místech objevují tmavé skvrny a černé tečky, časem všechny keře vyblednou. Doporučuje se okamžitě zbavit infikované zeleně, velké plochy jsou ošetřeny 1% kapalinou Bordeaux a postup se opakuje po dvou týdnech. Pro preventivní účely se doporučuje vyhnout se přeplnění keřů a zamokření půdy.
- Cerkosporóza. Houba je prekurzorem phomosis, na rostlině se objevují podlouhlé tmavě hnědé skvrny. Nemoc je nemožné vyléčit, zeleň infikovaná cerkosporózou je vykopána a spálena.
- Peronosporóza. Nemoc pokrývá vrcholy keřů při vysoké vlhkosti a teplotě asi + 20 ° C. K boji proti nemoci se používá drcená křída nebo dřevěný popel, země a rostliny jsou hustě posypány.
Závěr
Nyní, když znáte různé odrůdy kopru bez deštníků, můžete si snadno vybrat ty, které jsou pro vás to pravé, a celé léto si můžete užívat šťavnaté, kořeněné zelené rostliny této nádherné rostliny.
Jemný šťavnatý kopr se používá jako koření do jídel. S výskytem květenství listy rostliny hrubnou a stávají se nevhodnými pro jídlo. Odrůdy kopru pro greeny bez deštníků šlechtitelé vyšlechtili, aby prodloužili životnost této kořenité rostliny.
Existují odrůdy kopru bez deštníků
Kopr je jednoletá rostlina z čeledi Apiaceae. Zralá dvojitá květenství obsahují semena, která se na podzim rozpadnou a klíčí příští rok. Kopr bez deštníků se nebude moci rozmnožovat.
V posledních desetiletích bylo vyšlechtěno mnoho odrůd s pozdní tvorbou stonků. U těchto rostlin se deštníky tvoří mnohem později. Zelení proto zůstávají dlouho něžní.
Nejlepší odrůdy kopru pro zeleninu
Při výběru semen pro greeny je lepší upřednostňovat keřové odrůdy s pozdním obdobím zrání. Jsou vhodné pro venkovní i skleníkové pěstování. Jedná se o odrůdy kopru, které lze za příznivých podmínek několikrát řezat.
Pro otevřené terény
Všechny odrůdy jsou vhodné pro získání čerstvého koření do salátů: od časných do pozdních. Výběrem několika druhů různých období zrání si můžete zajistit čerstvý kopr od časného jara do pozdního podzimu.
Lesnogorodský
Jedná se o střednědobou odrůdu s přátelským návratem úrody. Listy nežloutnou ani po vytvoření deštníku. Dospělá rostlina dosahuje výšky 1,3 m. Ale sběr listů lze provést, když keř doroste na 25 – 30 cm. Od 1 m2. m může shromáždit až XNUMX kg koření. Kopr je nenáročný na podmínky a je vhodný pro opakované řezání.
Na otevřeném poli dávají dobrou sklizeň odrůdy Leafy, Dalniy, Redut, Umbrella.
Pro skleníky a skleníky
Pro pěstování ve skleníkových podmínkách se doporučují vysoké odrůdy středního a pozdního zrání. Pomocí nich můžete pěstovat kopr, který po naříznutí znovu roste. To vám umožní získat maximální výnos zeleně i v podmínkách severních regionů.
Borea
Pozdně zrající odrůda. Rostlina do jednoho a půl metru vytvoří během sezóny dostatečné množství zelené hmoty. Charakteristickým znakem této vysoce výnosné Borea jsou listy, které po dlouhou dobu nežloutnou.
Ducat
Vysoká odrůda pozdního zrání, doporučená pro indoor pěstování. Pomalé stonkování umožňuje získat vysoký výnos. Listy lze sklízet 30-35 dní po vyklíčení. Vzhledem k rychlému vývoji bazální růžice lze kopr Dukat řezat několikrát během sezóny.
Rozmanitost holandského výběru se vyznačuje zvláště pozdním stonkováním. Při pěstování ve sklenících poskytuje zvýšený výnos. Rostlina je vysoká. Sklízet můžete již 28-30 dní po vyklíčení.
Populární odrůdy kopru pro zelené podle doby zrání
Při výběru semen pro výsadbu stojí za to rozhodnout o účelu pěstování plodiny. Pokud se kopr používá čerstvý na greenech, je lepší zasít středně pozdě nebo pozdě. To vám umožní získat maximální výnos vonných listů.
Rané odrůdy kopru pro zelení
Rané odrůdy se vyznačují rychlou tvorbou deštníku. Nejsou vhodné pro pěstování na zeleni. Měsíc po vyklíčení listy zhrubnou. Malé rostliny mají málo listů. Chcete-li získat maximální užitek, doporučují se brzy zrající odrůdy kopru pro greeny vysévat brzy na jaře nebo před zimou.
Gourmet
Jedná se o raně zralý kopr s pozdní tvorbou stonků. Gurmánské listy jsou obzvláště voňavé a jemné. Jeho semena jsou schopna klíčit již při teplotě 5 stupňů Celsia. Venku Gourmet snese slabé mrazíky. Tato odrůda se doporučuje pro pěstování v oblastech s chladným klimatem.
Zelení rostliny jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu a své vlastnosti si zachovají i zmrazené.
Granátník
Od výhonků po první sklizeň trvá asi 28 – 30 dní. Plné zralosti rostlina dosáhne za 70-75 dní. Vysoké olistění umožňuje sbírat poměrně vysoký výnos zeleně před zhrubnutím listů. Keře kompaktní, podměrečné odrůdy (30 cm) nevyžadují zvláštní péči. Výnos je od 1,5 kg na metr čtvereční.
Kopr bez deštníků s průměrnou dobou zrání
Rostliny s průměrnou dobou zrání začínají tvořit deštník 40 – 45 dní po vyklíčení. Počet kořenitých listů na každém keři může dosáhnout až 7 – 8 kusů.
Vzory
Středně pozdní odrůda s pomalou tvorbou stonků. Ve fázi zralosti keř dosahuje výšky asi 140 cm.Vysoké olistění umožňuje nasbírat až 50 g listů z jednoho keře. Sklizeň zelení trvá 40–42 dní. K úplnému zrání dochází 3 měsíce po vyklíčení. Tato odrůda není příliš náchylná k chorobám.
Chmýří
Nová keřová odrůda s pozdní tvorbou pupenců. Díky zvýšenému obsahu esenciálních olejů je kopr obzvláště voňavý. Tmavě zelené růžice středního vzrůstu udržují listy po dlouhou dobu měkké. Nasbíraná zeleň je vhodná k čerstvému použití i k zimní přípravě. Kultura má zvýšenou odolnost proti padlí a houbovým chorobám.
Kibray
Mezisezónní keřová odrůda kopru bez deštníků, která dostala své jméno podle názvu města v Uzbekistánu. Zelení kultury lze sklízet již měsíc po vyklíčení.
Rada! Pokud jsou odstraněna první květenství, bude vývoj zelené hmoty pokračovat. Většina trsnatých středně pozdních odrůd kopru je vhodná k opakovanému řezu díky jednoduchému způsobu prodloužení doby vývoje.
Velké růžice šťavnatých listů nasycené jasně zelené barvy až do výšky 40 cm poskytují výnos až 30 g voňavé zelené hmoty na keř. Deštníky se tvoří pozdě. K úplnému zrání rostliny dochází po 2,5 – 3 měsících od vzejití sazenic. Není příliš náchylný k padlí.
Pozdně zrající odrůdy kopru bez deštníků
Nejvyšší výnos lze získat z rostlin s pozdní dobou zrání, která dosahuje 70 – 80 dnů. Při pěstování v oblastech středního pruhu se do poloviny srpna nebo září objevují koprové deštníky Bushy, Amazon, Buyan. V drsnějších klimatických podmínkách kopr nevytváří pupečník kvůli krátkému teplému období.
huňatý
Nejnáročnější odrůda kopru, která dlouho neroste v deštníku. Rozprostřené tmavě zelené růžice rostliny mohou dorůst až do výšky jednoho a půl metru. Kmenová formace kultury později. Výnos na keř je 30-40 g. Zelení si dlouho zachovává barvu a měkkost a je vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu téměř celé léto.
Rostlina nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování. Není příliš náchylná k plísním a je vhodná pro venkovní pěstování.
Pozdravte
Odrůda je známá svým vysokým výnosem. Zelení lze trhat jeden a půl až dva měsíce po vyklíčení. Půlmetrový keř tvoří až 30 velkých vyřezávaných listů. Výnos můžete zvýšit opakovaným řezáním koprové zeleně této odrůdy.
Zvláštnosti pěstování
Kopr je nenáročná kultura. Pro mnoho zahrádkářů se tato kořenitá rostlina objevuje na pozemcích brzy na jaře se samosemenem. Jednoduchá semena nevyžadují péči, ale výnos je malý. Voňavé zelené koření do salátů a jiných pokrmů si zajistíte výsevem keřových hybridů.
Důležité! Semena hybridů byste neměli sbírat ani z dobře vyzrálých rostlin. Příští generace nedá dost dobrou úrodu.
U hybridních odrůd, které se objevily v posledních letech, je nutná zvýšená úrodnost půdy a vytvoření příznivých podmínek.
- Při setí keřových odrůd je nutné půdu hnojit kompostem nebo shnilým hnojem.
- Hybridní keřové rostliny zabírají na zahradě hodně místa. Při zahuštěných výsadbách listy rychle žloutnou a stávají se nevhodnými pro sběr.
- Většina odrůd je náročná na světlo.
- Péče o hybridy spočívá v pravidelné zálivce alespoň 1x týdně. A v horkém počasí častěji.
- Nedovolte, aby v oblasti stála voda.
- Pro zvýšení výnosu se vyplatí rostliny týden po vyklíčení krmit komplexním hnojivem s vysokým obsahem dusíku.
- Odstranění vyvíjejících se stonků květů pomůže zvýšit výnos zeleně na otevřeném poli.
- Hybridní odrůdy jsou často náchylné k padlí. K boji proti houbě nemůžete používat chemické prostředky.
Na jihu a v oblastech s mírným klimatem poskytují hybridní odrůdy dobrou sklizeň zelené hmoty na otevřeném poli. V oblastech s chladným klimatem jsou filmové přístřešky na jaře nezbytné pro získání kvalitní zeleně.
Závěr
Odrůdy kopru pro greeny bez deštníků by měly být vybrány na základě klimatických podmínek oblasti. Pro maximální užitek můžete použít několik druhů plodin s různou dobou zrání. Zeleninu není nutné pěstovat po celý rok. Zmrazené nebo suché listy se dobře uchovávají a zachovávají všechny užitečné vlastnosti.
Recenze
V naší oblasti se kopr nikdy záměrně nezaséval. A na jaře jsem to taky musel uklidit, aby to nezatopilo celou zahradu. Pravda, zelení rychle zežloutla a zhrubla. Minulý rok jsem zkusil zasít Kibray. Četl jsem recenze. Můžu říct, že se hodně liší od našeho “divocha”. Díky Kibray jsem si na zimu připravil spoustu mražené zeleniny. A na podzim, kdy jsou stonky kopru potřeba na okurky, byly u mých keřů ještě zelené.
Nedokážu si představit, jak můžete něco uvařit bez kopru. Mám toho vždycky hodně. V létě ji vysévám na venkov. A na zimu si nechávám malý květináč na parapetu. Oblíbila jsem si keřovou odrůdu Max. Listy dlouho netvrdnou a dávají poměrně velký výnos. Zkusil Dukat a Grenadier. Neviděl jsem velký rozdíl. Všechny odrůdy v naší oblasti dobře rostou. Zdá se mi, že kultura nevyžaduje velkou péči. Hlavní věc je, že vzdálenost mezi keři je slušná. V opačném případě spodní listy rychle žloutnou a odumírají.
