Meruňka neboli Prúnus armeniaca patří mezi ovocné stromy druhu Slivoň a čeledi Rosaceae. Plody tohoto stromu se používají nejen čerstvé, ale také slouží jako suroviny pro přípravu několika odrůd sušeného ovoce, včetně sušených meruněk a meruněk.
Meruňka je v zemích střední Asie již dlouho široce používána jako zahradnická plodina. V poslední době se aktivně pěstuje v jižních oblastech naší země, na území Moldavska, Ukrajiny a Běloruska.
Kritéria výběru odrůd
Půdní typy na území Ukrajiny jsou velmi rozmanité a, jak víte, dostatečně úrodné pro pěstování ovoce a bobulovin, mezi které patří meruňky. Ukrajina se vyznačuje relativně mírným, slabě a mírně kontinentálním klimatem, stejně jako postupně rostoucí kontinentalita směrem k východním oblastem země.
Severovýchodní část Ukrajiny zahrnující Sumy, Černihiv, Luhansk, část Charkova, Kyjeva, Žitomyru a Rivne, je zastoupena kontinentálním klimatem, které je pro pěstování peckovin vcelku příznivé. Mezi území s příznivými půdními a klimatickými podmínkami patří střední a jižní oblasti Ukrajiny, Karpatská a Zakarpatská oblast.
Meruňka je ovocná plodina nenáročná na půdní podmínky, který roste docela dobře a vytváří dobrý výnos i při pěstování na svazích, podél roklí a roklí. Tato zahradnická plodina je docela odolná vůči suchu a odolná vůči vysokým teplotám. Díky velmi příznivým povětrnostním podmínkám pro pěstování a bohatému složení půdy ve značné části regionů mohou být nejlepší odrůdy meruněk pro Ukrajinu reprezentovány jak ranými, tak středně zrajícími a pozdními odrůdami. Mnoho zahradníků však stále preferuje pěstování nízko rostoucích odrůd meruněk, které jsou nenáročné a dobře přizpůsobené místním podmínkám.
Meruňky: vlastnosti odrůd (video)
Nejlepší rané odrůdy
Rané odrůdy meruněk jsou velmi oblíbené v domácím zahradnictví nejen na Ukrajině, ale i u nás. Novější a perspektivnější odrůdy této ovocné plodiny však mají maximální výnos a dobrou adaptaci na povětrnostní podmínky.
| Název odrůdy | Botanický popis | Ovoce Charakteristika | Výhody a nevýhody |
| “Melitopol brzy” | Středně velké stromy se širokou korunou | Široce oválný, pokrytý tenkou, jemnou, žlutooranžovou kůží s lehkým červeným ruměncem | Dezertní a samosprašná odrůda odolná vůči bakteriální rakovině |
| “Lescore” | Stromy s vysokou a obrácenou pyramidální korunou | Středně velké vonné plody o hmotnosti do 44-45 g, s příjemnou chutí | Raná a velmi produktivní odrůda českého výběru |
| “Alyosha” | Dostatečně mohutné stromy s rozložitou korunou | Plody jsou navenek atraktivní a mají velmi rafinovanou, sladkokyselou chuť. | Zimní odolnost a mrazuvzdornost jsou vysoké. Plodí na všech typech výhonků |
| “Usedlost” | Střední mohutnost, s poměrně rozložitou korunou | Zarovnané, vážící ne více než 43–45 g, světle oranžové barvy s karmínovým ruměncem. Vzhled produktu je velmi dobrý | Samoneplodná, ale velmi produktivní odrůda |
Nejlepší pozdní odrůdy
Zpravidla přesně pozdní odrůdy meruněk jsou nejvhodnější pro maximální skladování a používají se nejen ke konzumaci v čerstvém stavu, ale i ke konzervování na zimu.
| Název odrůdy | Botanický popis | Ovoce Charakteristika | Výhody a nevýhody |
| “Nikitsky s červenými tvářemi” | Silné a velmi dobře olistěné rostliny | Velká velikost, s jasným ruměncem, růžovo-oranžová dužina, výborná chuť | Přenosná a vysoce hodnotná odrůda |
| “Rudý partyzán” | Stromy střední síly se silnou kostrou | Zploštělý tvar a velké žlutooranžové plody s velmi vyváženou chutí šťavnaté dužniny | Ukazatele přepravitelnosti a udržitelnosti sklizené plodiny jsou velmi dobré. |
| “Siréna” | Rostliny jsou střední nebo silné, plodí ve čtvrtém roce | Oválné, protáhlé, velké oranžové plody s výrazným červeným ruměncem | Velmi oblíbená a vyhledávaná částečně samosprašná odrůda rumunských šlechtitelů |
Nejlepší odrůdy středního zrání
Mezisezónní odrůdy se vyznačují vynikající kombinací dobrých výnosů s velmi vyváženou chutí.
| Název odrůdy | Botanický popis | Ovoce Charakteristika | Výhody a nevýhody |
| “Veterán Sevastopolu” | Slabé ovocné rostliny s poměrně vzácným, ale rozložitým typem koruny | Velká velikost, kulatý oválný atraktivní tvar. Dužnina je chutná a jemná, oranžově nažloutlé barvy. | Částečně samosprašná a velmi produktivní odrůda se zvýšenou zimní odolností |
| “Nikolajevskij s červenými tvářemi” | Mohutné a vitální stromy s rozložitou, ale nezhoustlou korunou | Plody jsou velké. Vláknitý typ dužiny, pokrytý žlutooranžovou kůží s velmi jasným ruměncem. Chuťové vlastnosti jsou vynikající | Sklizená plodina se vyznačuje vysokou udržovací kvalitou, přepravitelná. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám |
| “Burštynov” | Stromy s vysokou silou, mohutné | Vejčitý, velmi velký. Dužnina je oranžová, s vysokou šťavnatostí | Velmi mrazuvzdorná odrůda, s nízkým rizikem infekce moniliózou a clasterosporií |
| “Polessky velkoplodý” | Středně silná rostlina s atraktivní korunou | Velmi atraktivní a velká, váží až 95–105 g. Dužnina není vláknitá, jemná a aromatická | Sklizeň se používá pro čerstvou spotřebu, ale je vhodná i pro konzervaci |
Poddimenzované odrůdy
Nízko rostoucí odrůdy meruněk jsou velmi žádané v domácím zahradnictví, které jsou velmi výhodné z hlediska umístění a péče: “Med”, “Pohár”, “Ledovec”, “Amor”, “Brzy”, a hybridní formy – “DVB-25”, “Ok-Zh-2”.
Všechny nízko rostoucí odrůdy meruněk zpravidla patří do kategorie pomalu rostoucích kompaktních ovocných stromů a mají poměrně hustou, zaoblenou protáhlou korunu. Tyto vlastnosti umožňují umístit ovocné plantáže na malých plochách a výrazně usnadňují prořezávání, zpracování koruny a sklizeň.
Zvláštnosti pěstování
Meruňky se vyznačují vysokou odolností vůči suchu, relativně rychlým růstem a schopností brzy plodit. Nejčastěji připadá produktivní věk na třetí nebo čtvrtý rok po výsadbě sazenice na trvalé místo. Výnos meruňkových plantáží je velmi vysoký a roční.
Péče o správně vysazené rostliny není vůbec náročná. Brzy na jaře, ještě před zahájením aktivního toku mízy v ovocných stromech, se tvoří meruňky a sanitární prořezávání. Další opatření pro péči o zahradní výsadby zahrnují včasné závlahové opatření a aplikaci základních hnojiv. Přihnojování se provádí nejméně dvakrát za sezónu a jeho složení a aplikační dávka závisí na stáří ovocných stromů a kvalitativních vlastnostech půdy.
Většina odrůd meruněk je klasifikována jako mrazuvzdorná, takže v zimě snadno odolávají mrazům až do -25-30 ° C. Mezi určité nedostatky již existujících odrůd a forem meruněk patří spíše krátké zimní období klidu. Klimatické podmínky na většině území Ukrajiny však snižují riziko úhynu květů v důsledku pozdních jarních mrazíků téměř na nulu.
Zkušení zahradníci na Ukrajině a přilehlých oblastech také doporučují věnovat pozornost odrůdám, jako je např “Ananas Tsyurupinsky”, “Maďarské nejlepší”, “Superior”, “Kyjev Krasen” и “Rudé tváře”. Tyto odrůdy kombinují nenáročnost, vysoké obchodní a chuťové vlastnosti ovoce, stejně jako vysoké a stabilní výnosy při pěstování v půdních a klimatických podmínkách Ukrajiny.
