S přípravou na výsadbu je třeba začít výběrem místa pro záhony. Rostlina je tak nenáročná, že je připravena k růstu téměř v jakýchkoli podmínkách, ale pokud je zasazena do úrodné půdy a při pěstování se jí věnuje pozornost, pak bude úroda šťavnatých a zdravých listů mnohem bohatší.
Půda pro něj je vhodnější hlinitá nebo písčitohlinitá, je vhodné zvolit mírně zastíněnou oblast, listy pak porostou šťavnatější a něžnější.
Vzhledem k tomu, že šťovík je vytrvalá rostlina, je místo pro něj vyčištěno od škodlivých vytrvalých plevelů, aby následně kulturu neutopily. Přestože je rostlina vlhkomilná, nebude jí vyhovovat vlhké místo s blízkým výskytem spodní vody, stojaté vody nemá rád ani šťovík.
Výsadba šťovíku před zimou se semeny se provádí ve volné, propustné půdě, takže záhon je vykopán hluboko, odstranění plevele spolu s kořeny, hnojení na 1 m2:
- lehký humus nebo kompost – 1 kbelík;
- chlorid draselný – 25 g;
- superfosfát – 35 g;
- dusičnan amonný – 15 g;
- rašelina – 0,5 kbelíku.
Je žádoucí přidat rašelinu, aby se půda dále okyselila, protože šťovík preferuje nižší pH.
Viz také: Neuvěřitelně houževnatá a nebezpečná – jak ochránit rajčata před nejhorším nepřítelem plísní pozdní: zpracování půdy po nemoci
Místo se vyrovná, vytvoří se lůžko s podélnými nebo příčnými rýhami, jejichž hloubka je přibližně 4 cm. Připravený záhon lze přikrýt fólií a nechat až do výsevu.
Je nutné připravit kyprou půdu smíchanou s humusem, která bude po výsevu semen, suchého listí nebo jiného materiálu pro mulč posypána drážkami (v jižních oblastech s mírnými zimami není nutné mulčovat plodiny šťovíku).
Péče o šťovík na otevřeném poli: pravidla pěstování
Někdy se zdá, že péče o šťovík není vůbec potřeba, protože ve skutečnosti roste jako plevel. Pokud se o něj však nebudete vůbec starat, úroda nebude příliš velká.
Chcete-li pravidelně pěstovat dobrou úrodu šťovíku uvolnit a odplevelit záhony od plevelea také nezapomenout studna.
Pokud vaše půda není kyselá, pak během léta pravidelně zalévejte (krmte) postele roztokem stolního octa zředěného vodou (150-200 ml na 1 kbelík vody).
Během sezóny můžete provést asi 5-6 plnohodnotných řezů (když listy dosáhnou 10-12 centimetrů), pokud to samozřejmě včas nezastřihnete. Jinak se ve starých listech vytvoří kyselina šťavelová, která je pro člověka vysoce nežádoucí.
Pokud nepotřebujete semenný materiál, pak nezapomeňte pravidelně odstraňovat květní stonky.
Během poslední podzimní řez zeleně šťovík (v srpnu-září), je vhodné odříznout celou jeho nadzemní část (pro přezimování potřebuje zelenou hmotu, kterou jen stihne vyrůst) a poté zalít tekutým hnojivem (1 polévková lžíce močoviny na 10 litrů vody) a zamulčujte humusem nebo kompostem (lze použít i rašelinu) s vrstvou asi 3-5 centimetrů.
Rostlina je velmi mrazuvzdorná, takže na zimní období nepotřebuje žádný další přístřešek. Mimochodem, mulčování je většinou druh vrchního obvazu.
Video: setí a pěstování šťovíku
Důležité! Každý rok, ve druhém roce po výsevu, každé jaro by se měly staré listy odříznout, uvolnit a nakrmit dusíkatými hnojivy (pokud jste to na zimu zamulčovali humusem, tak už hnojit nemusíte).
Video: co dělat se šťovíkem na jaře
Nemoci a škůdci
Jako každá rostlina je i šťovík náchylný k napadení chorobami a škůdci.
Často mohou listy jeho listů poškodit různé choroby, jako je padlí, skvrnitost nebo dokonce rez.
Velmi často můžete vidět, jak jsou listy šťovíku všechny v dírách, jako by je někdo snědl. To je práce rukou (přesněji zubů) brouka – šťovíku listového. Aby tak často nenapadal výsadby, musí být záhon stále čistý a bez plevele. Nejlepším opatřením ochrany je hodit spunbond na záhon na začátku vegetačního období, pak už brouk nepronikne. Rostliny můžete také postřikovat nálevem. dřevěný popel a tabákový prach nebo pyrethrum nebo řebříček. Ale pokud je brouků hodně, pak je nejlepší použít různé insekticidy (optimálně biologické, například Agravertin nebo Akarin, a můžete použít i Fitoverm a Aktofit.
Dávejte pozor! Pokud pěstujete šťovík na jednom místě déle než 4-5 let, pak se jeho výnos a užitnost časem výrazně sníží, takže byste se měli snažit obnovovat výsadby kyselé a šťavnaté zeleně každé 2-3 roky.
Nic vám nezabrání sklidit významnou úrodu čerstvých zelených listů šťovíku, pokud vezmete v úvahu naše doporučení a rady ohledně dovedného výběru semen, správného setí a pěstování ve volné půdě. V platnosti zůstává také používání účinných prostředků k boji proti škůdcům a chorobám a obnova míst pro výsadbu zeleniny.
Termíny podzimní výsadby šťovíku
Vzhledem k tomu, že kultura je neobvykle mrazuvzdorná, semena šťovíku se začínají líhnout při teplotě plus 2-30 C, zimní výsev by měl být prováděn až po začátku nočních mrazů. Načasování výsadby šťovíku před zimou v každé lokalitě je jiné, je třeba počítat s dobou, aby semena nevyklíčila až do stabilních mrazů.
Pro severní oblasti lze výsev provádět od poloviny do konce října, pro střední Rusko mohou být vhodné termíny od konce října do poloviny listopadu, v jižních oblastech lze někdy výsev šťovíku provádět až do poloviny prosince. V každém případě se na místě řídí počasím, důležité je, aby byla půda promrzlá, půda na posyp suchá a po zasetí by se záhon neměl zalévat.
Semena se musí vysévat suchá, na dno drážek se před setím přidá malá vrstva suchého písku, na ni se položí semena. Spotřeba osiva při zimním setí by měla být zvýšena o 20-25%. Drážky se posypou předem připravenou půdní směsí, která se lehce uválcuje, tato technika pomáhá semenům vyklíčit dohromady.
Nejlepší je, když se výsadba šťovíku na podzim před zimou provádí se semeny s dvouletou trvanlivostí.
Posypte postel suchým listím, pilinami, rašelinou. Pokud je suché počasí, další přístřešky nejsou nutné. Když během tání prší, je lepší zakrýt záhon fólií, aby semena nezvlhla a nevylíhla.
Pravidla výsevu
Šťovík roste velmi dobře a vytváří poměrně vysoké výnosy, když se pěstuje na mírně kyselých půdách s pH 5,2-5,5 a není absolutně nutné provádět předběžné vápnění. Mimo jiné se na jednom místě nedoporučuje pěstovat takovou zahradní plodinu, jako je šťovík, déle než čtyři roky v řadě, což je způsobeno poměrně znatelným poklesem zelené hmoty a užitnými vlastnostmi sklizených produktů. .
Technologie zimního setí této zahradní plodiny se neliší od výsadby brzy na jaře a spočívá v dodržování následujících pravidel:
- při vytváření hřebenů je třeba vzít v úvahu, že standardní hloubka rýh by měla být asi 3-4 cm;
- standardní vzdálenost mezi brázdami by měla být přibližně 20-25 cm;
- připravené brázdy je nutné vyplnit tenkou vrstvou suchého písku, na který se položí suchý semenný materiál;
- plodiny posypané zeminou musí být pečlivě zamulčovány suchým spadaným listím nebo jiným organickým materiálem vhodným pro tyto účely;
- po napadnutí první vrstvy sněhu je vhodné sněhovou hmotu odhrnout na povrch hřebenů šťovíkem.
Nejoblíbenější odrůdy šťovíku
Chcete-li čekat na dobrý výsledek setí, je třeba zakoupit odrůdy šťovíku vysoce produktivní, zimovzdorné, produktivní, odolné vůči kvetení. Semenářské farmy nabízejí řadu odrůd, které splňují následující požadavky:
Belleville – staré, ale testované, nejsou horší než moderní odrůdy, pokud jde o kvalitu vitamínových produktů, bohaté na stopové prvky, mrazuvzdorné. Tato odrůda má velké listy na masitých řapících, objevují se brzy na jaře, za sezónu je možné sklidit až 7 kg úrody z každého metru čtverečního.
Odessa širokolistý – mrazuvzdorná, brzy zralá, do poloviny dubna můžete sbírat první zeleninu do salátů nebo polévek, velké tmavě zelené listy se sbírají ve volných vzpřímených růžicích, výnos odrůdy přímo závisí na péči.
Širší listy – získává stále větší oblibu, dává velmi ranou produkci velkých oválných listů na vysokých řapících. Výhoda odrůdy je ve sníženém obsahu kyselin, proto je vhodná zejména pro přípravu vitamínových salátů. Mrazuvzdorná, ale v suchých horkých létech silně šípovitá.
Malachit – odolná vůči chladu, brzy zralá, ceněná pro rychlý růst mláďat, s krásnými okraji, listy.
Smaragdový sníh je mezisezónní, velmi produktivní, listy mají vysoký obsah karotenu, vitamínu C, organických kyselin, listy jsou poměrně příjemné chuti, díky tomu se hojně používají při vaření. Dalším znakem odrůdy je, že dlouho nestřílí.
Výsadba šťovíku před zimou s takovými semeny poskytne zahradníkům ranou zeleň a umožní vám provádět různé přípravky.
Odrůdy
- velkolistý. Tato odrůda je nejstarší. Dobře snáší nízké teploty a odolává mrazu. Jeho listy jsou světle zelené, velmi krásné barvy.
- Belgický. Šťovík snadno snáší mráz. Listy nemají výraznou chuť, i když je velmi příjemná a dost nakyslá. Velikost listů je malá – až 15 centimetrů na délku.
- Malachit. Zraje dostatečně dlouho. Na sklizeň musíte počkat asi 50 dní. Listy jsou mírně sladké a mírně kyselé.
- Špenát. Tento šťovík má velmi široké listy, které obsahují neuvěřitelné množství vitamínu C.
Některé vlastnosti při pěstování šťovíku
Navzdory skutečnosti, že kultura je trvalka, stojí za to změnit místo výsadby každé 2-3 roky, jinak se listy postupně zmenšují, množství cenných živin v ní klesá.
Tuto bylinu lze pěstovat od časného jara do pozdního podzimu, každý zahradník se sám rozhodne, kdy zasadit šťovík, před zimou nebo na jaře, každé období má své výhody, ale je to zimní setí, které může rodině poskytnout ranou vitamínovou zeleninu, tak nutné po zimních měsících.
Vyberte semena
Pro výsev šťovíku na podzim si zkušení zahradníci vybírají mrazuvzdorné odrůdy se vzpřímenou volnou růžicí, protáhlými tmavě zelenými listy. Právě tyto rostliny obsahují zvýšené množství vitamínu C a dávají dobrou úrodu. Nejkvalitnější výsadbový materiál se získává na území Krasnodar.
“Belville”. Střednědobá odrůda šťovíku, doba růstu 48–52 dní. Chuť je příjemná, mírně kyselá. Vysoká výtěžnost, až 7,3 kg na 1 m². Cenné pro odpor stonku.
“Odessa širokolistá”. Odolný vůči nízkým teplotám. Raná odrůda, dosahuje technické zralosti za 40-45 dní. Chuť šťovíku je středně kyselá. Výnos je průměrný, 2–2,5 kg na 1 m². Náladový ke složení půdy vyžaduje pečlivé dodržování podmínek pěstování. Vhodné pro sklizeň do budoucna: solení, konzervování.
“Širokolistý”. Zimovzdorná. Brzy zralé, zraje 45 dní. Se středně kyselou chutí. Odrůda se vyznačuje nízkým obsahem kyseliny šťavelové, stabilním výnosem. Z 1 m² se získá 2,1–8,5 kg zelené hmoty. Širokolistá, odolná proti slídění. Snadno zranitelný vůči škůdcům, chorobám.
“Malachit”. Vysoce mrazuvzdorná. Střední sezóna. Před zahájením hromadné sbírky trvá 45-50 dní. Listy šťovíku jsou jemné, půvabné. Toleruje sucho. Zřídka vystavené chorobám, útokům škůdců. Vydatnost až 6 kg na 1 m² ve dvou řezech.
Kdy je nejlepší čas zasít šťovík
V zásadě je přípustné pěstovat šťovík během celého vegetačního období, ale existují nejvhodnější a nejpříznivější období:
- Brzy na jaře (konec března, začátek dubna), jakmile se půda zahřeje na + 3 . + 5 ° C. V této době je země nasycena vodou z tání a sazenice se objevují velmi přátelsky jeden a půl až dva týdny po výsevu. První řez zeleně lze provést již v červnu.
- Polovina léta (od posledního červnového týdne do poloviny července), bezprostředně po sklizni rané zeleniny a zelených plodin (ředkvičky, salát atd.). Při vydatné zálivce bude úroda připravena začátkem podzimu. V jižních oblastech se šťovík vysévá i v srpnu, rostliny stihnou před mrazem zesílit a na jaře začne vegetace velmi brzy.
- Před zimou (od poloviny října do začátku listopadu) teprve poté, co začnou stabilní noční mrazy a půda trochu zmrzne, protože semena šťovíku se začnou líhnout již při teplotě +2 . +3 ° C. Je nesmírně důležité správně vypočítat načasování setí, jinak sazenice, které se objevily v nesprávnou dobu, zemřou..
Šťovík lze vysévat po celou sezónu
Na jihu je podzim dlouhý a šťovík se vysévá někdy až do poloviny prosince.
Jak zasít šťovík na podzim: základní pravidla a užitečné tipy
Šťovík je mezi zahrádkáři oblíbená zeleň, kterou lze stejně jako některé jiné plodiny vysévat nejen na jaře, ale i na podzim. Chcete-li dosáhnout pozitivního výsledku a získat dobrou sklizeň, musíte se seznámit s pravidly pro přípravné a secí práce.
Vlastnosti zimního setí šťovíku
Zahradníci, kteří dávají přednost pěstování šťovíku způsobem zimního setí, od něj odlišují mnoho výhod: časnou sklizeň (zpravidla již v polovině května), otužování semen, díky kterému se rostliny lépe přizpůsobí podmínkám prostředí, a nasycení semen vlhkostí při tání sněhu, což umožňuje rostlině vytvářet šťavnaté a silné výhonky. Tato metoda má ale i nevýhody. Patří mezi ně výpadky (nerovnoměrné klíčení semen) a nutnost skladovat velké množství osiva (asi o 30 % více, než chcete zasadit), stejně jako dostatečně pozdní termíny setí, takže sezónu nestihnete dokončit před konec října.
Nejlepší odrůdy šťovíku pro zimní výsev jsou Belleville, Malachite, Emerald Snow, Vegetarian, Green Fairy Tale, Broadleaf, Champion.
Příprava lůžek
Místo pro šťovík by mělo být vybráno a připraveno předem – nejpozději na začátku nebo v polovině září, abychom stihli zrýt půdu, než zem zamrzne a nechat hnojivo rozložit. Zkuste si vybrat místo s lehkými půdami (hlinitými, písčitými nebo rašelinnými), které se nachází na slunci nebo v lehkém polostínu. Podzemní voda by se měla nacházet v hloubce 1,5 m.
Nejlepší prekurzory pro šťovík jsou rané brambory, okurky, rajčata, červená řepa, ředkvičky, mrkev a zelí.
Šťovík se nejlépe vysévá v oblastech s lehkými půdami.
Jakmile vyberete web, postupujte takto:
-
Na 1 m2 půdy aplikujte rytím následující hnojiva: hnůj nebo kompost (5–7 kg), chlorid draselný (15 g), superfosfát (30 g) a dusičnan amonný (15 g).
Pro zajištění příznivých podmínek pro šťovík je třeba půdu v zahradě zlepšit hnojivy.
Také v tomto období si připravte půdu na zásyp v dostatečném množství pro vás. Musí být skladován při kladné teplotě.
Secí šťovík
S výsevem šťovíku obvykle začínají koncem října – začátkem listopadu, kdy přicházejí stabilní mrazy (0-5 °C).
- Odstraňte film z postele.
- Pokud je to možné, nasypte do drážek tenkou vrstvu písku (0,3–0,4 cm).
- Semena zasejte do písku. Doporučená vzdálenost mezi nimi je 5 cm, ale s přihlédnutím k riziku ztráty sazenice můžete vysévat častěji. Pamatujte, že semena nepotřebují předběžnou přípravu a v době setí musí být absolutně suchá.
- Naplňte plodiny připravenou půdou a zhutněte ji.
- Záhon mulčujte slámou nebo spadaným listím vrstvou 5–7 cm.
Před zimou je třeba zasít suchá semena do suché půdy.
Video: výsadba šťovíku před zimou
Proces zimní výsadby šťovíku není obtížný, s touto prací se snadno vyrovná každý začátečník. Po správné přípravě zahradního záhonu a výběru správného času můžete získat první úrodu vitaminové zeleniny již na konci jara nebo na začátku léta.
Na záhony můžete vysadit šťovík jak na jaře, tak na podzim. Mnoho zahradníků dává přednost druhé možnosti. Znáte-li všechny vlastnosti výsadby před zimou, můžete získat vynikající sklizeň a poskytnout si semena požadované odrůdy šťovíku po mnoho let.
